【麺類】そば・うどんウマイ店 その９【蕎麦・ウドン】 [machi](★0)
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- 729
- 2009/05/13(水) 00:11:34
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味が「古式ゆかしく上品」って、何だ？
現代人の口に合わなきゃ不味いんじゃね？
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- 730
- 2009/05/13(水) 03:05:02
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そう言えば土曜日のアド街で東京唯一の東家竹老園の暖簾分けの店が紹介されていた。
場所は江東区の亀戸にあるそうだ。
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- 731
- 2009/05/13(水) 10:27:10
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>>725
そんなに怒るなよ
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- 732
- 2009/05/13(水) 18:55:25
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>>710
古一だよね？
ゴボ天お勧めというのをここで見て
久々に行ってみたよ。
絶品！って感じじゃないけど美味しかった。
つゆが甘ったるくなくて良かったです。
でもいつも思うんだけど出て来るのが
そば屋さんとしてはちょっと遅めですよね。
夫婦二人でやってるからしょうがないのかな。
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- 733
- 2009/05/13(水) 19:20:57
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上川の「英（はなぶさ）」という店、お勧めです。
丁寧な手打ちそばを味わうことができます。
うどんもおいしかったです！
個人的に店内の雰囲気も好きです。
ＪＡＺＺが流れていることもありますが時にはフォークも。
ご主人のこだわりを感じます。
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- 734
- 2009/05/13(水) 19:29:49
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>>731
怒るなよ・・・の意味が判らんのだが
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- 735
- 2009/05/31(日) 19:35:52
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「こころ」（北区太平４の１）
かしわそばを食べた。
おいしかった。
焼きネギと鶏肉がグーなお味。
麺は細めでゴマが入ってました。
のど越しがよくて上品な味というか。
また行ってみたいと思いました。
でも、ここのテナントってラーメン屋さんがしょっちゅう入れ替わって長続きがしないんだよね。
場所が悪いかも。
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- 736
- 2009/06/06(土) 02:25:50
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小樽の藪半で酒呑んで蕎麦たぐってきた
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- 737
- 2009/06/06(土) 11:31:45
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>>736
粋だねぇ、そばは機械打ちなので、手打ちにこだわる人向きではないが
建物小樽らしくメニューや酒肴が豊富なところが、蕎麦屋酒としては秀逸！
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- 738
- 2009/06/06(土) 11:42:29
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まあ、今の時季だから蕎麦自体にはそれほど期待しないんだけどね
本当にあそこの建物、雰囲気はいいよ
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- 739
- 2009/06/06(土) 17:44:31
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藪半は駐車場が少ないのが難点。
おかげで長崎屋で買い物せにゃいかん羽目に。
まあ、蕎麦屋酒が目当ての人には関係ないが・・・。
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- 740
- 2009/06/06(土) 22:02:52
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藪半で一度は飲みたいなぁ。場所何処だっけ？と思ってググったら
オフィシャルサイトがあってﾜﾛﾀｗ
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- 741
- 2009/06/06(土) 22:05:04
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うちの職場はたまに藪半で宴会やるよ！
締めに出てくるせいろがやっぱうまいね。
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- 742
- 2009/06/06(土) 22:18:42
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八雲の胡麻蕎麦もいいんじゃない？
八雲って蕎麦湯が出てくるから良心的だと思うけど
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- 743
- 2009/06/06(土) 22:28:30
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立ち食いマニアとしては、月形町のＳ字カーブのところの立ち食い店舗が気になる。
どうせ麺は温めるだけのものだろうけれど、昼しか営業していないのが気になる！
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- 744
- 2009/06/06(土) 22:57:52
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>>743
おっと、立ち食いマニアなら岩見沢駅と滝川駅、深川駅、留萌駅、富良野駅の駅そばも食したのかい？
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- 745
- 2009/06/06(土) 23:33:37
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あと、実は昔小樽に住んでたんだけど、海苔のホッカンかどこかが経営してる天狗山
（さすがにざる蕎麦の海苔が香り高かった）とか、盛り蕎麦に霧吹きに入った日本酒
かける志の家（名前うろ覚え）とか好きだったな
今は手稲に家を構えたんで割と小樽は行きやすいんだけど、JRが一番使いやす
い環境なんで今んとこ藪半しか行ってない
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- 746
- 2009/06/06(土) 23:40:14
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>>744
ごめん、リストでは留萌だけだな、まだ半人前です。
で、月形町の店は誰か情報無いのか？
札幌駅から少し離れた銀行のビルの地下にあった立ち食い店は酷かった。
一口で「変」と思って、半分以上残して店を出たのだが・・その後「お腹痛い」「トイレから離れられない」
ビルその物が無くなってしまったけれどな。
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- 747
- 2009/06/06(土) 23:46:00
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>>744
おおう、滝川の立ち食いは是非とも食べたいんだが、降りりゃすぐ実家だし
帰りもぎりぎりまでうちにいるからなあ。
そばスレだが、立ち食いのカレーの匂いの方につられそうになるよｗ
親はカレーだけは食ったらしいがｗ
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- 748
- 2009/06/06(土) 23:57:16
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>>744 ちょっとお聞きしたいのですが、岩見沢駅の立ち食いには今でもおでんありますか
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- 750
- 2009/06/07(日) 00:23:16
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>>749
ごめん。子供の頃はそばったら乾麺で、じいさんが好きで食べに連れて行かれた
黄金町の田舎蕎麦屋が馴染まなかったんで食べ歩きはしてないもんで、どんな
店があるか判らないのさ。
親なら知ってるかもしれんが。
そもそもあいがもが滝川名産になったのも、滝川離れた後だからなあ。
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- 751
- 2009/06/07(日) 02:25:45
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岩見沢の駅そばは駅の新築とともになくなったんでは？
でも駅前に立ち食いそばの重鎮「こもろ」があるからね。
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- 752
- 2009/06/07(日) 07:04:09
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>>742
>>八雲って蕎麦湯が出てくるから良心的だと思うけど
蕎麦湯の出てこない蕎麦屋というものに、あまり出会った事が無いのだが
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- 753
- 2009/06/07(日) 09:34:22
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美唄焼き鳥のお蕎麦やさん（名前失念、アリオ札幌にあります）は蕎麦湯を出さないよね。
珍しいので印象に残っている。
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- 754
- 2009/06/07(日) 10:44:06
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焼鳥屋の話か
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- 755
- 2009/06/07(日) 12:59:55
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>>745
小樽の臨港線に面している志ん家です。
メニューが豊富で、そば屋のファミレス的な店という印象です。
たしかにそば自体は何の拘りも無いのですが、各テーブルに置いてある
霧吹きに入っている日本酒をかけると、見違えるような味になりますよね。
２０年位前に志ん家で初めて経験したのですが、それ以来そば屋へ行くと
必ず日本酒も注文して、蕎麦屋酒を楽しんでいます。
モチロン車では行きませんよ。
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- 756
- 2009/06/07(日) 13:12:54
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ストリートビュー見たけど分からなかったので教えてください。下手稲通トイザラス近くの、石臼挽きそば処〜名前が思い出せない！自宅を改装したような店でオヤジさん一人でやっていた。味は普通だったが急に思い出しました。行った事ある方いますか？
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- 757
- 2009/06/07(日) 13:26:08
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>>756
手打ちそば 毘沙門
下手稲通トイザラス近くの、石臼挽きそば屋はここ位しかないと思いますが？
食べログ：http://r.tabelog.com/hokkaido/A0102/A010204/1004853/
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- 758
- 2009/06/07(日) 14:50:55
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>>757 ?。違った。廣長？よく読めなかった。現場行って見ます。
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- 759
- 2009/06/07(日) 22:12:49
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立ち食いソバといえば、
小田急線新百合ヶ丘駅の「箱根そば」、東京競馬場内の「深大寺そば」が意外とイケてたなぁ・・
スレ汚しスマソ。
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- 760
- 2009/06/08(月) 20:53:39
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東京競馬場の深大寺そば？あんなのが旨いってか。。。
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- 761
- 2009/06/08(月) 22:54:56
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深大寺の方で食ってみたいと思うが、どっちかといえば競馬場では煮込みを食いながら焼酎を飲みたい
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- 762
- 2009/06/10(水) 08:30:14
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食物は舌だけで美味いと感じる訳じゃないからな、
食った奴が美味いと感じたなら美味かったんだろ。
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- 763
- 2009/06/10(水) 08:38:27
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道外の話しが増えてるなぁ
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- 764
- 2009/06/11(木) 10:51:23
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北大前の大滝と北見の村屋はどうして店閉めたの？あんなに込んでたのに･･･
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- 765
- 2009/06/13(土) 19:22:06
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所要のついでに滝川駅の立ち食い蕎麦食べてきた、月見そば350円。
のれんを潜ってカウンターに着き、「月見・・そばで」
冷蔵庫から取り出した袋に入った麺を温め卵を落とし、汁をヒト掛け後ネギ投入。
二分程か、「おまちどう」。
三分ほどで完食、不思議な感じです。ただの袋麺なのに美味しい、雰囲気なのかな。
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- 766
- 2009/06/14(日) 00:01:31
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夕張スレで見かけたが、藤の家廃業したようだ。
廃業の張り紙を撮った写真載せたブログも見つけた。
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- 767
- 2009/06/14(日) 00:13:15
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ええええ！？
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- 768
- 2009/06/14(日) 02:32:29
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しかし、なぜ札幌でごま蕎麦なのか、理解に苦しむ本州人。
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- 770
- 2009/06/14(日) 08:44:06
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>>768
たしかに北海道が特に胡麻の産地というわけでもないし、胡麻蕎麦自体は
変わり蕎麦の一種としてはポピュラーとはいっても、これだけのチェーン
店があるのは興味深いね。
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- 771
- 2009/06/14(日) 08:50:05
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どこにつながる接続詞「しかし」なのか理解に苦しむ
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- 772
- 2009/06/14(日) 10:10:56
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>>771
接続詞である「しかし」は、前述を受けるときに使われる事が多いが、
話し始めにも使われる。
というか、ここでその突っ込みが必要なのだろうか？
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- 773
- 2009/06/14(日) 14:15:20
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>>764
北見の村屋は店主高齢のため（昭和５年生まれ）と思われる。
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- 774
- 2009/06/14(日) 14:50:50
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苫前の庄村うどん
なぜか札幌のと大違い。
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- 775
- 2009/06/14(日) 18:04:00
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>>766
夕張の藤の家ってカレーそばが評判だったところかい？
１回食べたいと思っていたんだけど…(T_T)
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- 776
- 2009/06/14(日) 19:30:30
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帯広の小川。こちらの皆さんの評価はいかがでしょう？
値が張ると聞きましたが、それでも気になります。
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- 777
- 2009/06/14(日) 22:07:19
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ごま蕎麦は本州民はどうかは知らないが
私の知人の四国、九州の人には非常に好評である
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- 778
- 2009/06/14(日) 22:19:25
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帯広なら小川もいいけど長寿庵もいいと思うよ
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- 779
- 2009/06/18(木) 08:16:53
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>>777
うどん圏でウケがいいのか
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