★牛乳★道内の乳製品について語ろう★チーズ★ [machi](★0)
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- 2006/10/25(水) 21:02:42
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札幌駅や新札幌駅近辺で、グリュイエールやエメンタール
ゴーダ、コンテなど売っているお店はありませんか？
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- 197
- 2006/12/28(木) 00:27:10
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来月東急デパートでミルク＆ナチュラルチーズフェア
やるらしいね。楽しみじゃ。
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- 2006/12/30(土) 01:02:23
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>>152
名盤だよな
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- 199
- 2007/01/04(木) 17:56:20
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>>113
工場見に行ったことあるよ
もう結構前の話だから、今は変わったかもしれないけど
（横にお店もできたらしいね、当時はなかった）
工場と言っても、古い倉庫を改装した簡単なとこだったけど
中はそれなりに工場になってたｗ
使ってるものもシンプルで、ほとんど手作業でやってた。
器具や生乳の殺菌洗浄やなんかはしっかりしてるように見えたけどね。
味は美味しかったよ 高いけど
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- 2007/01/05(金) 23:32:15
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夕焼けみたいな配色の函館牛乳。
青森でも普通にスーパーで売っている。
しかも函館で売っている値段よりいつも安いんだよね。
青森では500ccのが常時100円ショップで売っている。
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- 201
- 2007/01/19(金) 00:14:25
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東急でミルクフェア始まったね
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- 2007/01/20(土) 11:06:11
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ミルクフェアじゃなくミルク＆ナチュラルチーズフェアねｗ
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- 2007/01/22(月) 21:17:59
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ミルク＆チーズフェア行って来ました。
共働学舎のラクレットget！！ウマー。
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- 2007/02/24(土) 12:16:35
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森永カルダスってなかなか売ってないね。
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- ななしだべさ
- 2007/03/21(水) 11:26:26
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もっと 牛乳をのみましょう
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- 206
- 2007/04/06(金) 00:03:03
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最近の牛乳普及協会のCMはギャグ路線ですね
http://www.youtube.com/watch?v=aamgK7fHfdM&eurl=
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- 207
- 2007/04/21(土) 09:27:29
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カマンベールでお勧めは？？？
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- 208
- 2007/04/21(土) 17:06:26
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>>207
追分の角谷さんとこ
中札内の十勝野フロマージュ
足寄チーズ
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- 209
- 2007/04/21(土) 20:48:20
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>>207
個人的には岩内のクレイルがベスト！！
完熟しても中身がトロトロにならないのはここのだけ。
味も濃厚でよし。
トロトロ系が好きな人にはオススメしませんが・・。
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- 210
- 2007/04/21(土) 21:07:23
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花畑牧場のカマンベールは自社製品じゃないね、自社製品はモッツァレッラ・カチョカバロとマスカルポーネくらいだね。
でもここのカチョカバロは本物じゃなくどちらかというとモッツァレッラを乾燥させたスカモルツァですね。
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- 211
- 2007/04/22(日) 20:40:58
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カマンベールなら下川のフロマジェリ下川、カチョカバロなら興部のアドナイ
が好きですね。
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- 212
- 2007/05/03(木) 01:16:32
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糠平温泉の「どんぐり」というラーメン屋さんでは町内のしんむら牧場の牛乳を使った『牛乳ラーメン』があります。
味はさっぱりして牛乳臭さがなくて旨かったですよ
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- 213
- 2007/05/06(日) 11:53:39
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大樹にある半田ファームのチモシーとルーサン旨かった
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- 214
- 2007/06/12(火) 00:40:55
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実家が酪農で、子供の頃から家で搾った牛乳のんでました。
でも、酪農家に牛乳嫌いな人が多いことが分かり不思議でした。
あるとき、縁があって搾乳のバイトをして謎が解けました。
よ○ば乳業の牛乳は飲めなくなりました。
大規模搾乳になればなるほど、問題があります。
しんむら牧場は安全でしょう。
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- 215
- 2007/06/30(土) 21:23:56
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しんむら牧場ってしょっちゅう求人してるね
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- 216
- 2007/07/01(日) 21:00:27
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コープさっぽろかしわ店で畜大牛乳売ってるよ
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- 217
- 2007/07/23(月) 18:57:03
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中札内村にある十勝野フロマージュのカマンベールアイスはお勧め
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- 218
- 2007/08/18(土) 16:04:21
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>>217
それ道の駅なかさつない、にもありますか？
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- 219
- 2007/08/18(土) 17:09:33
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↑あったかどうかはわからないけど、道の駅から車で３分くらいの所に工場兼販売所があるよ！
http://www.t-fromages.com/map.html
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- 2007/08/27(月) 17:43:04
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>>219
遅くなりました、地図ありがとうございます。
今年はもう行けないけど、来年行ってみます。
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- 221
- 2007/09/05(水) 14:27:00
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雪印がんばれ 名門復活！！！！！！！
毎日 猫（うちの猫大好きです）と一緒に６Ｐチーズ食って
売上に少しだけど貢献してます
マジでガンバレ
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- 222
- 名無し
- 2007/09/06(木) 20:23:58
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雪印の中標津新工場っていつ稼動するんだろう？
新商品でるのかな？
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- 223
- 2007/09/06(木) 21:02:35
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>>221
プロセスチーズは輸入ナチュラルチーズを溶かして固めたチーズだから美味くないよ
ナチュラルチーズ食わなきゃ
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- 224
- 2007/09/06(木) 21:09:45
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>>223
プロセスチーズをバカにするなｗ
フォレストスモークとか、美味いプロセスチーズもある。
加熱に強かったり、安定して供給できたりと利点も多い。
味が安定している分、（嫌いな人は一生嫌いそうだけど）安心して食べられる
って人もいるだろう。
ちなみに自分はナチュラルチーズは大スキで、通販までしているが
たまに無性に雪印の6Pチーズが食べたくなる。
（好みのチーズはブリーなどの白カビ系とグリュイエールなどセミハード。
でも最近ウォッシュもいいかな…）
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- 225
- 2007/09/06(木) 21:18:31
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>>224
おお！ブリー好きかい！
シェーブルはどうよ、清水のランランファームで売ってるぞ〜
白カビタイプなら新得の共同学舎とか、クセが無いのがいいなら足寄とか
セミハードとくれば大樹の半田ファームかい？
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- 226
- 2007/09/06(木) 21:25:57
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>>225
ブリー大好き。
輸入ものの通販サイトでたまに扱ってる熟成ブリなんて最高。
今食べてるのはウォッシュ（ミラベラってやつ）だけど。
ハードセミハードは、グリュイエールを加熱もせずモリモリ食べてしまうｗ
今日初めてまちBBにこのスレがあることを知ったナリ。
でもって、今まで国産のチーズってあまり興味がなかったんだけど
（てか、知らないに等しかった）
大樹の半田ファームとかぐぐってみたら、けっこう通販やってるんだね。
試してみようかな？
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- 227
- 2007/09/06(木) 21:58:40
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>>226 参考にしてくれい
白糠チーズ
http://www2.odn.ne.jp/g-cheese/
道内で作られる牛乳・乳製品製造業者
http://milk.asm.ne.jp/rinku/nihon/01.htm
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- 228
- 2007/09/06(木) 22:43:38
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>>227
ありがと〜♪
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- 229
- 2007/11/20(火) 14:15:03
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フライドポテトとチーズは酒のつまみに最高。
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- 230
- 2007/11/20(火) 14:24:22
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オホーツクのほうだけど、滝上町に売ってる
月のチーズっていうチーズ知ってます？クリームチーズ何ですけど、
クラッカーとかの上に乗せて食べるととてもおいしいですよ〜〜＾＾
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- 231
- 2007/12/01(土) 18:11:57
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>>230
月のチーズのＨＰ貼ろうとしたら、ＮＧワード規制中で貼れなかった。
代わりに、アネックスの管理人相談のスレに貼りました、質問も兼ねて。
月のチーズ美味しそうですね。
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- 2007/12/02(日) 10:35:58
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>>230
ゆ〜きさんに規制解除してもらいました。
滝上の道の駅なんかには売ってないのかな？
http://www.okhotsk.biz/tukinoti-zu.html
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- 2008/01/14(月) 23:20:27
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中札内の枝豆アイス美味かったよ〜
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- 2008/01/24(木) 18:18:59
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東急デパートでフェアやってる。＞乳製品
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- 2008/03/18(火) 02:20:12
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十勝野フロマージュで新商品でたね
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- 2008/04/15(火) 00:56:52
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某会社の さけるチーズはプロセスチーズ？？
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- 2008/04/15(火) 09:23:16
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むか〜し札幌市内（私は豊平区某所出身ですが）で
牛乳の移動販売がいたな〜
テーマ曲が「おお牧場はみどり」かハイジのOP曲で。
今は函館牛乳が美味しくて買っているけど
200さんが言ってるオレンジのを売ってる店と
赤いパックの函館酪農公社の店と
青いパックのを置いてる店があるね
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- 2008/04/15(火) 15:52:09
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帯広にあるルーキーファームのフローズンヨーグルト美味かった
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- 2008/04/19(土) 11:42:27
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あくまで自分のバターの好みなんどけど、バターは雪印のが一番好みだなぁ。
塩加減もちょうどいいし、香りが他の物よりいいと思う。
なにか、ノウハウを持っているのかな。
よつばも質は良いとは思うが、香りが弱いように思う。
森永のは、ちょっとしょっぱいなと思うし、明治はこれといって特徴がない
と思う。
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- 240
- 239
- 2008/04/19(土) 11:49:23
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そうか、メーカーの物についてはダメだったんだ。
すみません、スルーでお願いします。
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- 2008/04/21(月) 00:03:36
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さけるチーズに「ナチュラル…」って書いてあったよ
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- 2008/04/24(木) 01:44:18
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ｻﾂﾗｸの『塩バタープリン』美味かった〜。
今まで食べた中で２番目に美味い。
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- 2008/04/27(日) 17:16:12
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1番目は何だったんですか？
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- 2008/04/27(日) 22:59:32
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メグミルク…
久し振りに飲んだけど、美味しくなった…
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- 2008/04/28(月) 00:32:50
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噂で聞いたのだがイオンが独占的にバター買い占めてるって話を聞いたのだが
本当かな？
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- 2008/05/23(金) 15:33:28
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バターが手に入らないので
お菓子作れない！パンも焼けない！フレンチトーストもグラタンも×
帆立のバター焼きもアスパラのバター炒めもありえないっ！
ううう〜レパートリー少なすぎ…
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- 247
- 2008/06/10(火) 22:14:45
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意外にコンビニで普通に売ってたりするよ〜
もちろんスーパーで買うより高いけど。
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