▽岡山のラーメン 51杯目▽ [machi](★0)
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- 959
- 2013/05/11(土) 03:42:06
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>>956
思いつきで適当なこと書くなよ
やまとは初代が招集で陸軍幹部付きのコックになって中国各地を転戦しながら
色んな食材で調理していて中国では豚の全身を余すことなく利用していることを学んだ
終戦後帰国して昭和23年やまと開店、中国での経験から「他にはない中華そばを作りたい」と考え出され創業当初から中華そばは出していた
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