▽岡山のラーメン 51杯目▽ [machi](★0)
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- 900
- 2013/05/08(水) 13:43:04
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>>898
>脂ギッシュだけど脂っこくない
>って
一度、福山「長いち」の豚骨ラーメン食えば全て解決。
>>899
ラーメン台抜き（麺抜き）で頼む奴は居るけど麺だけ頼むのは聞いたことない。
「スープ」と言う概念は無いのかね？ワカメスープのワカメだけ食ってろよって感じ。
外注の（自家製でも大して美味く無い）麺だけ食って一番拘るスープは廃棄ですか・・・
「醤油やわさび」と「スープ」を同列で扱う感覚はまことに斬新で笑えました。
逆にうどん（手打ちの打ち立て茹あげ立てを水で締めた奴・）の場合、
麺だけ食っても旨いよなあ。麺に塩分あるし。生醤油つけて食うのも流行ってますしね。
当然、醤油を風味程度に微量付けるだけで飲みませんけどねｗ
しかし、「ざるうどん」とかで「つゆの出汁」が美味いと飲んじゃいますね。
自分の味覚に対し塩分過剰で無くて美味ければ。
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