▽岡山のラーメン 51杯目▽ [machi](★0)
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- 2013/02/28(木) 18:11:36
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とりあえずたまちゃんはラーメン屋は食材にこだわるべからずという
主張だってのは確定だわｗかなりびっくりｗ
ダシの素材鶏ガラ豚骨魚介系野菜乾物系その他もろもろ素材にはこだわるなと
言うことだよな
麺の小麦もチャーシューもメンマも同様って事なんだろうな
トッピングのにんにくだけは別だとの言い分は通じないし
そこまでこだわらなくても適当なところでってのも通用しないよ
君たちの基準が世界基準でも何でもないから店の勝手でしょうし
しかし頭が悪いよね
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