▽岡山のラーメン 54杯目▽ [machi](★0)
-
- 66
- 2014/08/25(月) 08:37:03
-
入場料だけでラーメン無料ならまだしもねぇ。
-
- 67
- 2014/08/25(月) 09:04:27
-
>>65
それだけ分かってるって事は経験者。
行ってんじゃねぇーかｗ
-
- 68
- 2014/08/25(月) 17:15:44
-
並ぶほど客が来ていることにびっくりｗ
-
- 69
- たま公
- 2014/08/25(月) 22:35:19
-
今日久々昼にこびき行ってみた。つけ麺やってるらしいんで。
１２時前に行くと客１人も居なかったけど、つけ麺手間掛かるらしいんで
１３時頃からしかやれないと・・・融通効かんよなあ。。。
せっかく岡山まで行ったんで小一時間書店で暇つぶしてつけ麺にありつく。
つけ麺（特盛）でチャーシュー追加トッピング。
なんやらかんやらスープに混ぜてたみたいだけど纏まってて意外とシンプルな味。
酸味は微妙に感じさせるくらいで多少唐辛子も効かせてある感じで出汁は和風な感じに。
ある程度甘味を感じさせとりややフルーティーにリンゴ酢か何か？砂糖も入っとるな。
ベーススープはラーメンと共通みたいだけど和風な感じで煮干ラーメンなんかと似てるのかも？
実は、こびきの煮干ラーメンまだ食べたことないんで分からんｗ そば汁的にも感じる。
麺は何時もの太麺で水で〆る以外に変わったことはしてないようだった。
確かに旨いには旨いが濃厚味噌ラーメンに比べインパクト強度がやや低いんで
夏向きに少しサッパリとしたのが欲しい時向きかな？
後から来た若いお客さんは、この暑さでも濃厚味噌注文しとったし・・・
いや、逆な見方をすれば濃厚味噌スープをベースにインパクトの強い
濃厚味噌つけ麺なんを今後メニューへ追加すれば良いのでは？とも思った。
-
- 70
- 2014/08/25(月) 22:57:22
-
とりあえず3行で要約して欲しい
それがたまちゃんへの夏休みの課題です
-
- 71
- 2014/08/25(月) 23:45:40
-
30号線の藤田に、ラーメン屋出来てる。
黄色い暖簾の。行った人おらん？
-
- 72
- 2014/08/26(火) 00:05:17
-
倉敷インターから南に降りてきた所に、
ずんどう屋できてた。
日曜は昼過ぎ14時でも行列出来てた。
あの通り沿い、こや、一風堂、希望軒、天下一品と
チェーン店増えたね。
-
- 73
- 2014/08/26(火) 08:30:34
-
ずんどう屋いったけど
麺が細麺とちぢれ麺が選べたり
スープの背脂の量が選べるけど
基本単調な味で俺は再訪はなしだなあ
丸源と嵐家は閉店したんだっけ？
-
- 74
- 2014/08/26(火) 10:58:53
-
>>70
○○なので無理ですよ
-
- 75
- 2014/08/26(火) 21:10:20
-
>>67 ラーメン博行ったこと無いけど予想通りなら地道に店で食べるわ
倉敷駅の近くにある笠岡ラーメンの店
（以前表町バスセンターの付近に有った店と同じらしい）
この間入ろうとしたら闘気を感じたんで止めて近くの、
又一だか又ニに行ったんだが
食べた人いたら感想をお願いします。
-
- 77
- 2014/08/26(火) 22:36:17
-
>>70
○○なので無理ですよ
-
- 78
- 2014/08/27(水) 09:45:35
-
タマ公ストーカーは粘着するよりもスルー技を習得しろよ、どっちが○○だか・・・
-
- 79
- 2014/08/27(水) 18:46:33
-
>>75
鶴形ビルの中のかな？
去年入ったけど、ネギの切り方まで
笠岡ラーメンしてたような。
おじさんはきさくだった。
違ってたらごめん
-
- 80
- 2014/08/28(木) 09:46:46
-
ラーメンショップ＠東岡山
本日営業。
-
- 81
- 2014/08/28(木) 11:29:27
-
そういう宣伝みたいなのはこういうとこでやらないで
ブログなりツイッターなりでやるべきだよ
-
- 83
- 2014/08/28(木) 12:37:12
-
哲の跡が嵐家になったんだけど今はお好みか
哲も嵐も同じグループなのでグループ企業かもしれんな
ずんどうや行く時通ったはずなのに
あそこは引っ込んでるから印象に残らない
-
- 84
- 2014/08/28(木) 14:59:10
-
こびきに来たけど、14時までなんか
15時までと勝手に思っとったわorz
久々にひしおに行ってみるかなあ
-
- 85
- 2014/08/28(木) 17:59:05
-
>>75
笹ですね
いつ行っても閑古鳥鳴いてて、親父さんはイスに座ってテレビ見てます(>o<)
味は、悪くはないですが、定食に付く小鉢がおえんかな、あれなら無い方がいいと思った
同じ時期に開店した駅前商店街の麺也MIRAIが４ヶ月たらずで休業したのに比べて
頑張ってると思います
-
- 86
- 2014/08/28(木) 20:03:29
-
>>79 85 ありがとう
やっぱり笠岡まで行かんとおえんのかな・・・
徒歩で倉敷駅近辺に笠岡系ないの？
-
- 87
- 2014/08/28(木) 20:09:31
-
笠岡ラーメンといえば中庄のサンフラワーボールの近くの店潰れてた
3年も岡山離れてたからびっくり
結構気に入ってたんだけどな
-
- 88
- 2014/08/28(木) 23:03:09
-
>>69
タマキチガイの度重なる嫌がらせに店長が反撃しただけなんだよなあ・・・
-
- 90
- 2014/08/29(金) 13:19:52
-
赤磐の仙助が好きなんだけどそれ系ってある？
-
- 91
- 2014/08/29(金) 18:31:44
-
>>86
普通に醤油くさいし、鳥チャーシュー使ってるし、
あっさりしてるし、基本の笠岡ラーメンだと思ったけど
-
- 92
- 2014/08/29(金) 18:50:26
-
>>90
53号を岡山から県北へ向かって、からこトンネルを抜けた先の左手にある店が同じ系列の店だったかと
-
- 93
- 2014/08/29(金) 19:08:59
-
>>90
松系各店食べ比べでいんじゃね
-
- 94
- 2014/08/29(金) 19:18:19
-
松系＆仙系だったら俺は広松が好きじゃな 勿論異論は認める
逆に元祖の玉松は全然行かなくなった
-
- 95
- 2014/08/29(金) 21:12:56
-
玉松は行ったことあるわ。
でも仙助の方が好きだったな。
みんなありがと。系列探して行ってみる。
-
- 96
- 2014/08/30(土) 09:43:58
-
ラーメンショップ＠東岡山
本日営業
-
- 97
- 2014/08/30(土) 16:43:12
-
ラーメン博は麺と具の少なさに驚いたな
色んなラーメンを楽しんでって事なんだろうけど、にしても値段の割に少なすぎる
-
- 99
- 2014/08/30(土) 18:04:19
-
朝が涼しくなってきたなー
夏季限定メニューがある内に食いに行きたいところ
まだいわ田と太田の冷やしラーメン食ってない・・・
>>98
閑古鳥鳴いてる岡山の店に行ってグダグダと店主とヨタ話できるイベントでもあるｗ
-
- 100
- しげ
- 2014/08/31(日) 00:06:50
-
わしが かっぷめんをなした かれー ぬーどる すすれーや！
-
- 101
- 2014/08/31(日) 23:24:39
-
>>100
しげさんはスカトロマニアかな？
-
- 102
- しげ
- 2014/09/01(月) 00:06:44
-
>>101
ひらがなすら りかい できんのか！ちょんぱんぢーよ！
-
- 103
- 2014/09/01(月) 06:14:22
-
>>102
スープカレーかな？
-
- 104
- しげ
- 2014/09/01(月) 09:05:51
-
>>103
かっぷめんをな！(わしの せいしいり)
よめんか！ちょんぱんぢーよ！
-
- 105
- 2014/09/01(月) 09:31:53
-
おかのした（淫夢語録）
カップめんをオナホ代わりにしたのですね
お〜、いいゾ♪
-
- 106
- しげ
- 2014/09/01(月) 18:17:36
-
>>105
なかやまちゃ！こらぁ！
-
- 107
- たま公
- 2014/09/02(火) 20:38:49
-
日曜にしんのすけ行って和風そば食った。
また細麺だけになってたみたい。
前回、初期の頃にあった平太麺があったけ（限定だった？）ど
今回、確認までしなかったが無くなってたようだった。
別段、普通の中細も馴れたと言えば馴れたんで・・と言っても少し寂しい。
やっぱ、平太麺の方が高級感もあるし食感も好きなんだよなあ。
スープの味は安定してるね、そぼろの味付けがスープに出てるせいか
スープの塩分濃度も以前に比べ不足なく適度で安定。
ただ、チャーシューはやや味付け（特に塩分）濃過ぎでもう少し薄味の方が
出しゃばらずスープの味をより引き立ててくれるとは常々感じているのだが。。。
大盛りにしてみたが、スープも安定してる。
メンマ抜きにしたら味玉半分サービスしてくれてラッキーだった。
それにしても、全体的に味も安定してて好みで旨い。
値段はそれなりに高目ではあるが値段に負けない味と丁寧な作り込みで納得の一杯。
-
- 109
- 2014/09/03(水) 19:40:09
-
うん、店にもよるけど玉松は特に甘いと思う
-
- 110
- 2014/09/05(金) 16:03:59
-
あまからいラーメンは岡山独特だよね
-
- 111
- 2014/09/05(金) 17:57:19
-
どうかな？
和歌山ラーメンも近いのが有った気がする
-
- 112
- たま公
- 2014/09/05(金) 18:03:37
-
水曜日に徳島行く用事があったんだけど、
偶々入った店（店名忘れたｗ）結構旨かった。
バラ肉がもしかして猪肉かイノブタ使ってたのかも！？
でも「徳島ラーメン」じゃなくて「徳島中華そば？？？」でやや店の前で躊躇。
旨かったんで結果オーライだが、その差別化は一体何なん？
組合か何かの関係で商標登録の絡みか何かあるのか？
-
- 113
- 2014/09/06(土) 12:48:46
-
渦に巻き込まれて海の藻屑となって・・・どうぞ
-
- 114
- 2014/09/06(土) 19:26:32
-
マルナカで買ったチルドの名古屋風台湾ラーメンが何気に美味かった。
電子レンジでチンするからどうしても麺は伸び気味だが
変な店よりは良かった
-
- 115
- 2014/09/06(土) 19:47:29
-
>>110
店主が代替わりして、随分味が変わったけどね。しかしピリ辛タレは好き。
-
- 116
- 2014/09/07(日) 14:12:04
-
東岡山の葱ラーメン久しぶりに行ったけど当分の間１１時〜１６時の昼のみになってたわ
人が足りんのだろな
このページを共有する
おすすめワード