卍 広島のラーメン屋 20杯目 卍 [machi](★0)
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- 305
- 2013/07/22(月) 18:21:17
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えっ、どっちの五色屋跡に家系来るの？
安佐北なら嬉しい。
横須賀屋は何の喜びも感じない味だったけど
脂に覆われたスープと絡んだ茹でたほうれん草、と汁吸った
ﾌﾞｸﾌﾞｸ海苔は初体験だった。この感覚、
タイプは違うけど金十時の塩ラーメンでも味わえた。
ぬるっとしたほうれん草とｼﾞｭｰｼｰな海苔。
家系のスープって天下一品を少しさらっとさせたイメージで良い？
風雲児とか魚雷に近いであってる？あの濃厚なスープから
節とか魚粉の香りを除外した味。広島で言えばせせらぎ食堂
津香飯店で感じた風味。
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- 306
- 2013/07/22(月) 21:00:47
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>>305
深川のほうだよ！近日オープンになってた
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- 307
- 2013/07/23(火) 20:27:42
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平和公園前のはやっぱりみんなまずいとおもってんだなw
開店当初行ったけど20歳ぐらいの兄ちゃん店員に追加注文しようと思って
「すいません」って呼ぶと返事が「あん?」だったからね
あとで情報通に聞いた話だと店主の知り合いの子とかなんからしいけど
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- 308
- 2013/07/24(水) 00:12:38
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たこ坊主なんてカウンターの隅で食べてたら
食べ終わった後、
目の前で食べなさいよ、見て勉強しなさいって説教されたな。
で、折れた状態のままの札出したら
きちんと広げて出すのが社会人としての常識って説教された。
常連客相手に貰いものの有名店の出雲そば貶してたり
こだわり強そうなへんくつなかんじだったけど
如何せん、肝心のラーメンのスープが棒ラーメンでお湯の分量
失敗したような薄いスープの上に、最初からコショウがふりかけて
あったので適当にいなして後にした。
何故かわからないけどラーメンにコショウ受け付けないな。
味というよりイメージなんかな。香辛料としてありだと思うのに。。
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- 309
- 2013/07/24(水) 01:47:28
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横須賀屋はそこまで不味いわけでもないが、他で駄目なとこが目立つんだよな
セガから盗んできたウェットティッシュを堂々と置いてたり
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- 310
- 2013/07/24(水) 04:16:09
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>>308
たこ坊主笑えるなw
昔宇品に店舗があった時に一度行ったが
特に印象に残ってない
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- 311
- 2013/07/24(水) 06:51:23
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糞な個人店よりはチェーン店のほうがよっぽどうまいよな
店員もちゃんと教育されとるし、コネでクソなの入れたりもない
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- 312
- 2013/07/24(水) 07:05:08
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安佐北区に出来るの横綱屋って。
で、検索するとバイト情報しか出てこない。
内容みてみると有限会社経営って感じじゃなくて
個人っぽいな。楽しみ。
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- 313
- 2013/07/24(水) 22:09:16
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>>308
一度だけ行ったことがあるけど、何の挨拶もなく、注文も取りに来ずに、勝手に中華そばを持ってきたな。
別に中華そばだけがメニューじゃない感じなのに。
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- 314
- 2013/07/24(水) 23:25:11
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何じゃそりゃ〜
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- 315
- 2013/07/25(木) 07:08:41
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てす
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- 316
- 2013/07/25(木) 07:09:39
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たこ坊主は客を選んでるのかな
俺なんていつも気さくに話してくれるよ
おまいらがキモいだけじゃないのw
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- 317
- 2013/07/25(木) 09:37:34
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横須賀屋やたこ坊主みたいなクソ店の情報のほうが知りたい
食べログでも普通にほめてあるし
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- 318
- 2013/07/25(木) 17:34:55
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たこ坊主に行くならひよこに行っちゃうな
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- 319
- 2013/07/26(金) 02:26:32
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嫌な性格ってよりへんくつな感じに見えたな。
それにしても客がいつも比較的多い
隣にひよこ、向かいまで渡ればこうちゃんがあるのに。。
いつも〜ってことはたこ坊主の常連さんなのかな。
上の２店は豚骨臭が漂う、タイプが違うけどさっぱり豚骨醤油
が好みなんかな。
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- 320
- 2013/07/27(土) 20:00:35
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ラーメン総選挙やってるね
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- 321
- 2013/07/28(日) 21:20:34
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島根の益田にいってきたよ
評価の高い、まるいちってとこに行ったけど、
広島じゃ味わえない豚骨で感動したわ
広島も頑張れ
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- 322
- 2013/07/29(月) 00:03:36
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飲み屋街にあるハラちゃんラーメン今でもありますか？
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- 323
- sage
- 2013/07/29(月) 00:53:47
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益田の住人だが、自分はわざわざ広島までラーメンを食べに行くのだが
まるいちのラーメンを食べに広島から遠征に来る人がいてびっくり。
浜田〜益田では唯一まともなラーメンかもしれんね。
オレ的には「どとんこつ」がおすすめ
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- 2013/07/29(月) 07:48:40
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>>323
この前益田行ったときにそのラーメン食べて凄く旨かった！
広島であれに近いラーメン知ってたら教えて下さい
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- 325
- 2013/07/30(火) 15:30:38
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天一うめぇ
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- 326
- 2013/07/30(火) 16:43:59
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天一こってり最高だな。
天一、ザ･ラーメン、来頼亭、一味はジャンク部門の四天王だと思う。
凄くうまいけど体に悪い。
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- 327
- 2013/07/30(火) 21:33:34
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あれはこすぎ
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- 328
- 2013/07/30(火) 22:39:48
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八戒跡地に足場材があったが、なんか建物がたつんかのー。八戒ができたらええのー。
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- 329
- 2013/07/30(火) 22:54:31
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>>326
科学調味料だらけの店ね
つばめもちょっと引くくらい入れてる
科調使ってるくせに美味しくない
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- 330
- 2013/07/30(火) 23:10:53
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>>328
5月15日に廃業されたと、風の噂で聞きました
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- 331
- 2013/07/31(水) 00:12:21
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>>328
隣のビルの外装工事してるね。資材置かせてもらってるだけだろう
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- 332
- 2013/07/31(水) 11:35:20
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>>328
工程として初期工事に足場なんて必要ないからなｗ
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- 333
- 2013/07/31(水) 14:20:47
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>>332
何言ってんの？
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- 334
- 2013/07/31(水) 23:37:14
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ザ・ラーメンに久しぶりに行った。
冷静に判断するとボリュームはあるけど正直２回目に行くほどでもないなと思った。
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- 335
- 2013/07/31(水) 23:39:05
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チャーシューメンを頼んだのがいけなかったのかもしれないけど
コテコテすぎた・・・
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- 336
- 2013/08/01(木) 01:55:16
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>>335
あそこは10回行ってはじめて評価すべき店
ブレが大きいのも味の内というおみくじ感覚で行けば腹も立たん
そのうえ10回行けば2回くらいは大当たりを引けるというお得仕様
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- 337
- 2013/08/01(木) 03:16:27
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こないだ初めて我馬いきました。五日市店。
期待してたけど、コクはないし味は薄いし、赤みその辛さだけが印象に残るただのラーメンでした。広島ではこんなラーメンが人気？
昔食べた一蘭と比べると雲泥の差。
でも、接客は満足。
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- 338
- 2013/08/01(木) 05:01:39
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我馬好きだけどなー
人それぞれ好みがあるわけだししょうがないか
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- 339
- 2013/08/01(木) 11:11:24
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満得うめぇ
ただ子供お断りとか店長の態度が気に食わん！！！
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- 340
- 2013/08/01(木) 12:49:12
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店長はどんな態度したの？
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- 341
- 2013/08/01(木) 12:57:56
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写真撮影禁止なだけで無口で黙々と作ってる。
外見もいかつくないし、自分なんて逆にリラックスする雰囲気。
食い終わってからトイレでｸｿさせてもらったよ。
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- 342
- 2013/08/01(木) 14:30:01
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満得は爆値上げしてから何となく行ってないわ
神経質なのはおばさんの方だと思う
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- 343
- 2013/08/01(木) 15:09:00
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>>337
我馬は・・うーん・・広島では地理的に便利だし
味的にも安定してるから、無難で安心して使える店
オレはいつも白うまです
焼き飯はもう少し薄味が良いなぁ・・
定期的にガチで欲するようになったら、博多に行ってる
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- 344
- 2013/08/01(木) 15:21:03
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俺は藤田屋かな
ラーメンを大盛りして焼き飯のセット頼んでる。
魚系もまあまあだとおもうしね。
ただ焼き飯の味が最近薄くなったような気が。
トンコツなら我馬かな。
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- 345
- 2013/08/01(木) 15:27:03
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あ、藤田屋は確かに美味いと思う
かなりお奨めなレベル
居心地は我馬の勝ちだけどね・・個人店はしょうがないさ
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- 346
- 2013/08/01(木) 23:22:40
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藤田屋はスープの取り方変えたね。
客が多い時の提供時間の長さと、服に匂いが移りやすいが難点か。
炒飯は毎回味見して作りよるね。
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- 347
- 2013/08/02(金) 00:27:26
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そういえば今は夜営業に限りちょっとしたサービスがあるよ。
焼酎や生ビールが一律３００円とかご飯が大盛りになったりとか。
内容は曜日毎で変わる。
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- 348
- 2013/08/02(金) 01:33:33
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廿日市だけど「幻」ってあるよね。たしか豚骨って聞いた。
我馬とくらべてどう？
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- 349
- 2013/08/02(金) 02:59:52
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観音や十日市にあったあれかしらん
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- 350
- 2013/08/02(金) 11:40:37
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>>333
理解できない？笑
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- 351
- 2013/08/02(金) 22:54:46
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>>348
「幻」は豚骨系でも、どっちかというと限りなく広島ラーメン寄りだか
ら博多系というか博多ニューウェーブ系、つか「一風堂」直系のラーメ
ンの「我馬」とは全く違う土俵。
ゆえにジャンル自体が全然違うから比較の対象には出来ないな。
そもそも「幻」は鉄砲町のさえない古びた中華料理店が店を閉めたと思
ってたら突如としてラーメン屋としてオープンしてたという摩訶不思議
な経緯を持つラーメン店だった。今その場所には店は跡形もないけどね。
もう２０年近く前の話かな？オープン当時は何ゆえか昼時はかなり行列
してて驚いた記憶があるな。
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- 352
- 2013/08/03(土) 08:32:35
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中区の「永斗麺」のさんまラーメン食べた。ふじもと暖簾分けみたいですが、本家よりウマい！安い！接客良い！
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- 353
- 2013/08/03(土) 09:15:00
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藤田屋の魚貝系はどうなんだろ。
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- 354
- 2013/08/03(土) 10:44:10
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藤田屋はもうええ。
また炎上するけ、触るなや。
イマイチじゃしね。
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- 355
- 2013/08/03(土) 12:32:17
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横網屋行ってきた
中太麺醤油豚骨で味は普通やね
なんかばり馬と似たような味w
慣れてないのか名前確認せずに後から来た客を先に案内して順番間違えてるしw
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