▽岡山のラーメン 51杯目▽ [machi](★0)
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- 805
- 2013/04/12(金) 09:42:32
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>>802
個人的に麺、スープ、具材に一体感が全く無く思った。あと、トッピングがどれも冷たいままなのは閉口した。
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- 806
- 2013/04/12(金) 12:46:18
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他店でも温かいトッピングって茹でたモヤシくらいじゃないの？
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- 807
- 2013/04/12(金) 21:29:57
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昨日、初めてしんのすけ行ってきた
和風そばはまろやかな感じで美味しかった(粉みかん)
見た目と反してスープが口の中にまとわりつく感じじゃなかったのがびっくした
それなりに美味しいと思ったけど、自分としては中毒性は無いと思いました
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- 808
- 2013/04/13(土) 06:09:02
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まあ中毒性は速攻性ばかりとは限らない、
１月以内にまた生きたくなったら半中毒
俺は月一位で行ってみたくなるから半中毒
逆に２、３日うちに食いたくなるところって通い詰め尽くしたあと一気に冷めて行かなくなっちゃうことも有るんだよね。
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- 809
- 2013/04/13(土) 10:07:35
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そりゃ2〜3日おきに食えばどんな食い物でも飽きるわな
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- 810
- 743
- 2013/04/13(土) 14:59:43
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一店目として「中華そば吉備路」言ってきた
えーっと、以下ただの個人的な感想ですので、気を悪くしないでください
まず気になったのが、スープかチャーシューからの臭み、これにはちょっと閉口しました
ただ、かと言って味が悪いわけじゃないんですよね
逆に自家製という麺はすごく美味しかったです、プリシコっとしてすごく好みの麺でした
スープもチャーシューも味自体は平均以上でしたので、臭みだけが残念でした
さ〜、次はどこへ行こうかな〜
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- 811
- 2013/04/13(土) 17:35:17
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>>807
俺は既に中毒ですが…
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- 812
- 2013/04/13(土) 20:25:48
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>>807を補足すると、好きな店より塩分少なく感じるから自分には中毒性を特に感じなかったんです
もう少し味が濃いお店が好きなジャンク舌でごめんなさい
でもログを合わせて読んでみて確かに色々と考えられてて関心するような美味しいお店でした
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- 813
- 2013/04/13(土) 21:33:46
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３０号沿いの○松
最近通ってるけどカツセット高いけど頼むんだよねぇ９８０円
俺だけなんだろうけどカツ丼食ってラーメン食べると
スープが焦げ臭く感じる・・・
どっちも旨いから食べたいんだけどなぁ
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- 814
- 2013/04/13(土) 22:41:01
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広松なら俺はカツ丼大しか食わないわ
カツ丼頼んでもラーメンスープ付きだから麺は食えないけどラーメンの味は味わえるしその方が安い
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- 815
- 2013/04/14(日) 00:23:54
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麺凸マズッ！これじゃ袋麺の方が数段上。
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- 816
- 2013/04/14(日) 09:32:32
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>>815 連投を見ると相当合わなかったんだな
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- 817
- 2013/04/15(月) 01:28:31
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>>816
連投じゃねーよ
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- 818
- 2013/04/15(月) 07:21:16
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>>815
連投ですな
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- 819
- 2013/04/15(月) 19:19:37
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昨日、近くに用があったので話題の麺凸に行ってみようとするも日曜休み
代わりに丈に行ってカレーつけ麺を食った
デカい肉の塊が柔らかくていい感じ、指定がないと平打ち麺だけど極太麺のがカレーには合いそう
ちょっと辛めのスパイシーなルーで麺食った後、付いてくるご飯を入れて食うとこれがまた美味い
850円とちょっと高いけど充分腹は膨れました
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- 820
- 2013/04/21(日) 15:27:37
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ふ
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- 821
- 2013/04/22(月) 10:54:46
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駅前でいいとこない？
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- 822
- 2013/04/22(月) 11:09:09
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>>821
何系？
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- 823
- 2013/04/22(月) 11:12:24
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>>822
濃い目がいいです。
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- 824
- 2013/04/22(月) 11:34:24
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ブーブーモンスター、ぼっけえ、匠。
ちょっと離れるけど金八。
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- 825
- 2013/04/22(月) 12:11:02
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金八まで行きましたが、定休日でした。
また挑戦します。
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- 826
- 2013/04/24(水) 09:45:37
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スレ死んじゃったね、
まあ同じ話題の回転寿司だし顔ぶれも変わらないからしかたないか・・・
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- 827
- 2013/04/24(水) 13:04:22
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何度かレポ書き込もうとしたけどここ最近の流れ見て結局書き込むのやめたなあ
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- 828
- 2013/04/24(水) 13:06:27
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(･ω･)ﾉ
あ、私タマ某さんとかソフ某さんではありませんので念の為。
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- 829
- 2013/04/24(水) 18:23:01
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au某さん乙
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- 830
- 2013/04/24(水) 19:04:19
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爆サイもあれだし２ちゃんもあれだし、まだここの方が俺は好きだわ
まぁ誰もネタ振らず、新規開拓や新メニュー挑戦せずにお気に入り店だけ行ってると、
これといって書くこともないんだよな
ラーメン屋で面白い出来事がしょっちゅうあるわけでもないし
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- 831
- 2013/04/24(水) 21:10:15
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結構ここ参考にしてるんだが
それぞれベスト3上げてくれ
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- 832
- 2013/04/24(水) 21:25:20
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色々良し悪しがあるから3つに絞るとか難しいが、1つ言えるのは
根強いアンチと擁護がいる店は一回行ってみるといいかもしれないということ
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- 833
- 2013/04/24(水) 21:52:57
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明日の夜にくわんやに行こうと思うけど、何かオススメありますか？
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- 834
- 2013/04/24(水) 22:06:57
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>>833
なぜ行こうと思ったのかが謎ｗ
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- 835
- 2013/04/24(水) 22:36:00
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リーマンが来たのか？放っておけｗ
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- 836
- 2013/04/24(水) 22:40:18
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>>834
新規開拓ですよー
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- 837
- 2013/04/24(水) 23:54:52
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>>833
オススメは普通のとんこつ＆替え玉。
チャーシュが細切れの学生らーめも有り。スープ一緒。
テーブルへ置いてある辛子高菜は激カ辛い。別皿に極小量取って味見程度。
あの辛さをらーめんに入れるとスープの味を害する。
先週地元に先月できた「麺屋 廣」行ってみた。
極みコク旨塩ラーメン食ったが高い。税別\６９０って・・・岡山市街地でも高いわ。
俺の常識的範疇で見て\１００以上は麺類の単価が高過ぎるだろ。
店舗やスープの味や麺の質やその他諸々についても色々と・・・また別の機会にでも。
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- 838
- 2013/04/25(木) 01:53:03
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>>831 山下 ダントツ いわた
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- 839
- 2013/04/25(木) 17:48:39
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表町銀タコの東側あたりに、油ソバの専門店（名前はゼンラク？）が出来てる
な。オープンは４月３０日と書いてあった、ように見えた。
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- 840
- 2013/04/25(木) 20:54:50
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今日は午後から倉敷で所用があったので帰りに香風食堂へ。中華そば食った。
食べ始めはかなりバランス良い感じ。
チャーシューの味付けはやや濃い目だが肉感もあって旨い。
スープは「水島百万両」に似た感じだが、
そこから浮いた脂と煮干風味減らし、やや清湯豚の風味をプラスした感じ。
鍋でスープを温めてた時、浮いた脂を掬って捨ててたのかもしれないが
そのまま脂を残して浮かせてても良いかもしれない？
麺が入る前の器のスープ色をカウンターで見てたら醤油タレがかなり多いのか？とも思ったが、
実は濃い口醤油ベースのタレで塩分は意外と少な目でネギの量が結構多く、
途中からネギから出る水分のせいか、もう少し醤油タレが多くても良いかも。
醤油タレを途中で追加できればネギか麺から水分出て塩分が薄く感じても
客の方である程度調整できるので、卓上にタレが置いてあれば嬉しい。
麺は冨士製麺製かな？と言う気がする。違和感が無いのでそう感じる。食べ慣れた麺だ。
値段もリーズナブルで醤油ラーメンの中では結構好みかも。
何もしなくても、あっさり目で旨いが食べてると最後ややタレ（塩分）欲が出てしまう。
食べ始めのバランスが良いのでこのままで良いのかも？
水島百万両でもそうだが「中華そば」の名称が良く似合う醤油ラーメン。
更にチャーシューが旨いので得をした気分になれる「中華そば」。
「中華そば」ってことで最後の最後でコショーでの変化を試してみたが、
コショーの方は入れても入れないでも・・・個人の好みの範疇かと。
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- 841
- 2013/04/25(木) 21:03:52
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倉敷ラーメンは専用スレがありますのでスレチですね
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- 843
- 2013/04/25(木) 22:24:50
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言いたいことも言えないこんな世の中じゃ
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- 844
- 2013/04/25(木) 22:27:25
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>>842
相手にしたら駄目
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- 845
- 2013/04/25(木) 22:28:28
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↑
これが自治厨ｗｗｗ
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- 846
- 2013/04/25(木) 22:49:38
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玉テレの別人で申し訳ないが、
沙美に行く途中にある福満源のラーメンは安くておいしい。
日替わりランチ（平日のみ）はラーメン＋でかい唐揚げ＋ライスお代わり自由で680円だった。確か。
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- 847
- 2013/04/25(木) 23:18:01
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そもそも美味しくないラーメンってどこです?
好み関係なく自信を持っていえる店。
ようはそこ踏まなきゃいいと思うんだが。
ちなみに俺は倉敷にあるいわ栄を南に800mくらい行ったところのラーメン屋さん(名前忘れた)
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- 848
- 2013/04/26(金) 07:01:47
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>>847
自信を持って書いても店主が必死で否定してきて個人攻撃してくるのが
このすれの伝統です
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- 849
- 2013/04/26(金) 10:11:58
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基地外の妄想の間違いだろ
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- 850
- 2013/04/26(金) 12:32:32
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たまちゃんは書き込み長いんだけど全然参考にならないんだよね
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- 851
- 2013/04/26(金) 12:39:22
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福満源は中華料理店としては安くていい店だと思うが
ラーメンは味の濃さに対してスープの出汁が弱く
麺もやや柔らかすぎて 典型的な中華料理店のラーメンの印象
昼の混んでる時間に行くと調理が間に合ってない感じで
いっぺんにいっぱいのラーメン作りすぎなのかもしれない
すいてる時間にいくとまた印象が変わるかもしれんが
ラーメン屋としては俺はあまりお薦めじゃないなあ
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- 852
- 2013/04/26(金) 15:34:44
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>>850
ならスルーすりゃいいじゃん！
全部読んで内容が云々とか 完全に裏ファンだろｗ
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- 853
- 2013/04/26(金) 22:23:47
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>>846
これは安いな、ちょっと行ってみたい
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- 855
- 2013/04/27(土) 21:39:20
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やっとこさ麺凸に行ってきた
ラーメンが豚パイカ醤油だけってのは厳しい気もするが濃いめの味が好きな人には丈の豚パイカより合うかも
通常でモヤシ二玉だけど正直このスープにはイマイチ合ってなくて多い
豚パイカを作る時の醤油ダレをそのまま使ってると思うんだが風味は香ばしくて嫌いじゃない
麺はもっちりした太麺、豚パイカはトロトロで美味いんだけど醤油の風味に出汁がちょっと負けてるかな
それでも俺は嫌いな味ではなかったが
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- 856
- 2013/04/28(日) 07:53:27
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それだけレポートできるならもう少しいい店に行けばいいのにｗ
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