▽岡山のラーメン 51杯目▽ [machi](★0)
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- 13
- 2013/02/22(金) 19:18:02
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>>12
客の自由もわかるよ、しかしお店のこだわりや方針も自由だと思う
追加ダレ欲しいなら今度から初めに言ってみるのはどうかな？
今度行ってみた時に出してもらえるか聞いてみようかな？
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- 14
- 2013/02/22(金) 19:33:28
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津山で麺類食べるならなら千両うどんがオススメ
ラーメンなら大輔より院庄の豚平の方が地元では有名店だろう
地元以外では食べログの人気で大輔の方が名前が通ってるけど
豚骨ラーメンしか食べないという人間以外なら豚平のほうがいいだろう
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- 15
- 2013/02/22(金) 21:06:25
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>>14
院庄の豚平ももう何年も行って無いので
次回（多分数週間後）に行ってみるわ。
って言いながら豚骨好きなのは事実。
不利移駆（だったか？ｗ）も数回行ったことある。
１０年くらい前はスキー行く途中に津山良く寄ってたんで。
最近はあまり行く機会が無いんだけど・・・
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- 16
- 2013/02/22(金) 21:56:39
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無駄無駄ｗ
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- 17
- 2013/02/22(金) 22:32:03
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ら
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- 18
- 2013/02/22(金) 22:35:42
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フリークさんは去年かな？
店長さんが亡くなられて
店内の雰囲気とメニューが少し変わって
基本的に夜のみ営業になりました。
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- 19
- 2013/02/22(金) 23:49:56
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持ち帰りたいけど だめみたいだし
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- 20
- 2013/02/22(金) 23:54:21
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胡椒ラーメン、食べれる店教えてください。倉敷スレでちょっと気になった。
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- 21
- 2013/02/23(土) 00:33:13
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胡椒が大量に入ってるといえば鳥そば太田
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- 22
- 2013/02/23(土) 03:14:19
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>>18 そうなのか。店長亡くなられたのか。いつからか、見掛けないと思ってた。
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- 23
- 2013/02/23(土) 07:28:03
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スレ立て兄貴はこのスレをたま公とその不快な中間達に譲渡して
新しくスレを立ててどうぞ
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- 24
- 2013/02/23(土) 08:16:47
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さてクイズ次の三つのヒントからある人物名を答えなさい
?ラーメンスープの乳化を知らない（後で顔真っ赤にして強烈に言い訳ｗ）
?青森産にんにくの価値を知らない（意味不明のフォロワーが出てきて中国産がどうのと煙に巻くｗ）
?味噌ラーメンは鶏ガラ出汁がデフォだと思っている（元祖味噌ラーメンも知らず言い訳も出来ずｗ）
もうおわかりですよね？
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- 25
- 2013/02/23(土) 08:18:08
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さて次の問題です。
>>24
のヒントの人物を一番ラーメンについて的確な書き込みをしていると
自画自賛おっとｗ賞賛している人物がいます
さて誰でしょう？
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- 26
- 2013/02/23(土) 08:25:30
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津山は数年に１回行くかどうかなので事情は分からないけど
豚ペイは岡山と同じ味なの？
岡山の豚ペイは好きなので本家がちょっと気になってる
もっと美味いぜ！って言うなら一度行ってみたい。
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- 27
- 2013/02/23(土) 10:11:57
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＞ミルキーでややもすると豆乳感のあるスープが
乳化って言葉も知らなかった人物の書き込みとは思えませんねｗ
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- 28
- 2013/02/23(土) 10:40:03
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いじめすぎｗ
もう本人も反省して勘違い評論家ぶった書き込みは金輪際しないと…
>>10
うわこりてねえしｗ
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- 30
- 2013/02/23(土) 11:00:20
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東区でオススメのラーメン屋さんはどこですか
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- 31
- 2013/02/23(土) 11:52:48
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そりゃあ 八方でしょうね
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- 32
- 2013/02/23(土) 14:24:13
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俺の岡山ラーメンベストスリーは同列一位で
笠岡トンペイニンニクラーメン
玉島にぼしや味噌ラーメン
しんのすけ和風そば
殿堂入りがやまと
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- 33
- 2013/02/23(土) 15:28:43
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>>32
にぼし家は普通のラーメンの方がバランス取れてて旨いと思うけど・・・
とんぺいはニンニクラーメンだけは受け付ける。だが、高い・・・
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- 2013/02/23(土) 17:04:48
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>>33
お前がレスを返すのか・・・（絶望）
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- 2013/02/23(土) 18:10:26
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>>30
来来亭
〇伴 東岡山のが本店なのかな？
ラーメンショップ
源八
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- 37
- 2013/02/23(土) 18:21:46
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長島☆自演乙☆雄一郎選手の入場です
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- 39
- 2013/02/23(土) 20:25:57
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>>30
西大寺のばり馬
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- 40
- 2013/02/24(日) 15:40:31
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>>38
おやおやｗまた敵を増やしちゃったねｗ
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- 41
- 2013/02/24(日) 17:17:41
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敵って何だよ？
まあ敵でも居るだけマシかも、
gd19115.gd15.kcv.ne.jp なんて敵どころか相手にしてくれる奴自体が稀少だろ、有りがたく思って欲しいぞ。
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- 42
- 2013/02/24(日) 18:29:19
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上道駅の烏城。
暫くお休みするとの張り紙が…
醤油らーめん食べてみたかった。
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- 43
- 2013/02/24(日) 18:42:40
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>>41
なんでそんなに簡単にたまちゃんとの自演をカミングアウトするの？張り合い無いなあｗ
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- 44
- 2013/02/24(日) 18:52:19
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>>42
本店行けばいいじゃん！？
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- 45
- 2013/02/24(日) 19:35:44
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本店ってつけ麺だけじゃないんだ。
知らなかった。
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- 46
- 2013/02/24(日) 20:08:37
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>>42
正直、源八ともどもイマイチだったからね…
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- 47
- 2013/02/24(日) 22:02:02
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>>24
gd060011.gd.kcv.ne.jp
青森ニンニク押してるけどさぁ
ニンニク料金とチャーシュー料金の単価考えた事ある？
光熱費0円の1玉200円程度の１カケを100円増し
チャーシュー200円程かかるけど手間暇＋光熱費や?単位の値段差考えてみなよ
もやし・たまご・わかめ・ねぎがどれだけボッタクリかわかるよ
青森のニンニクが300円でも１かけ100円とれば1玉幾らの利益よｗ
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- 48
- 2013/02/24(日) 23:07:49
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まあとんぺいのにんにくラーメンは１かけなんて量じゃないんだけどね
さて物を知らない奴は放っておいて寝ますかね
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- 49
- 2013/02/24(日) 23:17:13
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食い物屋って原価は3割程度に抑えるのが普通らしいし
青森産にんにくが1個300円もするなら100円増しって普通じゃね？
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- 50
- 2013/02/24(日) 23:26:48
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>>49
>青森産にんにくが1個300円もするなら100円増しって普通じゃね？
実際は１７０円増しだから驚いてんだよ。
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- 2013/02/24(日) 23:37:07
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少し調べてみたがにんにくは1個に6〜8粒程度なのが普通らしい
300円もするってことは大型だろうし8粒入ってるとして
原価が1個300円なら8粒を1,000円で売る必要があるわけだから
1杯に1.3粒分ほどのにんにくが入ってれば適正な価格と言えるだろうし
トッピング系は利益を大きくするってことを考えれば1粒でも許されるんじゃね？
というかラーメン屋のトッピングの値段を言い出したら
1個15〜20円程度で買える卵が煮卵になると1個100円とかになる方が不思議じゃね？
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- 52
- 2013/02/24(日) 23:48:54
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>>51
>1個15〜20円程度で買える卵が煮卵になると1個100円とかになる方が不思議じゃね？
茹でてタレに漬け込む手間もあればタレ自体を作る手間もある。
青森産ニンニクで無くて良いから
１７０円増しから１００円増し程度に値下した方が良いんじゃね？
ニンニク入っただけで一杯７５０円のラーメンって異常じゃないかと思う。
スープの量も異常に少ないし・・・
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- 53
- 2013/02/25(月) 07:35:28
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原価がどうこう言い出したら料理人の腕は関係ありませんと言ってるのと同じ
まあラーメン屋だから関係ないけどなw
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- 54
- 2013/02/25(月) 09:47:48
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>>52
それはたまちゃんが店を開いてからすればいいこと
とんぺいのにんにくラーメンはその値段増しでも人気メニューなんだから
君が口出す問題じゃないと思うよ
なんでそんな基本的なことも解らないのだろう？
高すぎて誰も注文しないってのならそういうのも有りかも知れないけど
あんな僻地で週末は常に行列が出来ているって事実があるんだからね
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- 55
- 2013/02/25(月) 11:17:01
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週末行列なのは観光客絡みであってリピじゃなくないかw
日生カキオコとかどこも何時間待ちだぜ
たいそうに行列とか煽ってるけどそのレベルじゃないだろ
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- 56
- 2013/02/25(月) 11:29:15
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津山の豚平の方が平日の昼でも客が一杯だよなw
わけわからんにしのトンペイは週末だけらしいけど
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- 57
- 2013/02/25(月) 14:20:10
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津山の豚平は平日の昼間はガラガラ
はっきり言って笠岡のトンペイの方がずっと混んでるよ
softbank126031070205.bbtec.net は訳のわからん絡み方をするな
誰も津山のラーメンを比較に出していないのに話の流れが全く読めない
アスペルガーは困るよね
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- 58
- 2013/02/25(月) 14:34:40
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笠岡の必死のステマに笑える
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- 59
- 2013/02/25(月) 14:39:54
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吹いたw
情弱にも程がある
知らないなら噛み付かなきゃ恥もかかないのになwww
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- 60
- 2013/02/25(月) 14:49:11
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笠岡 トンペイ 約 14,000 件 （0.27 秒）
津山 豚平 約 190,000 件 （0.13 秒）
ググッてみたらこれだけ差がでましたけどw
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- 61
- 2013/02/25(月) 15:18:54
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検索件数と店の混み具合が関係あるとでも思っているのかね？この知恵遅れはｗ
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- 62
- 2013/02/25(月) 15:26:27
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>>61
少なくとも知らないならググル知恵は俺の方が君よりはあるだろなw
１０分の１以下の店では勝負にならないだろwww
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- 63
- 2013/02/25(月) 15:29:45
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で検索件数と店の混み具合との科学的な相関性は何？早く答えてみ
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- 64
- 2013/02/25(月) 15:32:08
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笠岡 トンペイ 約 14,000 件 （0.27 秒）
長船 ピッコロ 約 20,100 件 （0.45 秒)
超腹イテーwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
笠岡 トンペイ大人気だなw
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