【広島風】広島名物 お好み焼き屋 Part18【関西風】 [machi](★0)
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- 2011/06/16(木) 08:21:18
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マヨは邪道だとしても結果うまいからありかな。中出しも網がけもいい。カツオと温泉玉子はなしだな。あと生いかがヤリイカみたいな輪なのもなしでいい。
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- 739
- 2011/06/19(日) 03:03:22
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５月１６日のテレビ派で特集した南区（多分）の持ち帰り専門店。
ＮＰＯ法人みらいの障害者自立支援とか何とかって事だけど、店名や住所などの詳細知ってたら教えて下さい。
店名「みらい館」？？
急いで録画したけど営業時間が月・火・木・金の１１：００〜１４：００って事しかわからん…
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- 740
- 2011/06/19(日) 05:35:47
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宣伝くせーな
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- 741
- 2011/06/19(日) 09:34:32
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（＾ｐ＾）アウアウアー
の作る飲食物はちょっと
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- 742
- 2011/06/19(日) 10:10:14
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>>739
"広島 障害者 お好み焼き"でググったら出てきたが…
http://www.chugoku-np.co.jp/News/Tn201104240192.html
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- 743
- 2011/06/19(日) 10:19:43
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>>739
「NPO法人みらい」がやっている「未来館」だと思われます。
移転して翠町４丁目にあるようですが、詳しい番地まではわかりませんでした。
０８２（２５１）５６０６
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- 745
- 2011/06/19(日) 17:18:06
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障害者が作ったお好み・・・
差別はいかんが、遠慮したいわ。
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- 746
- 2011/06/19(日) 17:37:55
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差別する気はないけど
衛生管理は健常者がやらないと無理だと思う
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- 747
- 2011/06/19(日) 19:44:43
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普通にヨダレとか混入してそう
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- 748
- 2011/06/19(日) 20:01:00
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マヨはありだな
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- 749
- 2011/06/19(日) 20:15:34
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誰が作ろうと美味いお好み焼は美味いはず。私が試食に行きましょう。
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- 750
- 2011/06/19(日) 21:12:10
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八昌って、広島で一番人気のある店らしいね。
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- 751
- 2011/06/19(日) 21:29:38
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障害っていってもいろんな障害があるし、
程度も人それぞれ。
またその障害が逆に長所となることもある。
例えば、単純作業でも延々と同じようにできたり、
非常に細かい所まできっちりとしていたり。
俺は一度行ってみたいな。
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- 752
- 2011/06/19(日) 21:45:39
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>>750
観光客たくさんのお店
広島っ子は自分の地元に行きつけの
お好み焼き屋さんを持ってるよ
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- 753
- 2011/06/19(日) 22:31:39
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よだれ垂らしているような障害者を食品関係につかせるなんて
いまどきどんな作業所でも思いつかないよ。
逆に障害者を使う作業所だからこそ衛生管理にはとても厳しい。
よだれとか言ってる人は一度作業所をのぞいてみてごらんよ。
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- 755
- 2011/06/20(月) 06:27:37
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>>745
とにかく行ってみますよ。私も少しは応援できるかも知れんし。
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- 756
- 2011/06/20(月) 07:35:46
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ごめん。アンカ間違えた。
745ではなく754でした。
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- 757
- 2011/06/20(月) 11:51:08
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>>755
レポよろしくｗ多分自分はなかなか行かれんと思うんで。
でもあの楽しそうにイキイキした目は稀に見るイイ目だったよ。
味云々はどうか知らんけど、綺麗ゴトじゃなくくだらん店で金使うぐらいなら寄れる時には寄ってみようかなと思ったね。
ところで高陽の矢口駅前にあった「かっちゃん」
口田南の旧道沿いモルテンの前にあった「中ちゃん」←お好みはどうでもいいけど中華そばが安くて美味い
閉店した？
かっちゃんは閉店したと風の噂で聞いたけど
両店の事情知ってる人いませんか？モルテンの人いない？
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- 758
- 2011/06/20(月) 12:21:31
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>>757
中ちゃんは、ご主人が亡くなったって聞いた。
でも、「夜の中ちゃん」を新装オープンして、
お昼も営業をし始めたのでそちらに係りっきりなんじゃないかと
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- 759
- 2011/06/20(月) 13:17:31
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>>757
電話して詳しい場所を教えてもらいました。やはり、お持ち帰り専門のようですね。
今日は、もう無理（14時までなので）ですから、日を改めて行ってみます。
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- 760
- 2011/06/20(月) 18:23:42
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障害者お好みの関係者の自演が、あからさまな件。
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- 761
- 2011/06/20(月) 20:10:50
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>>760
私の今までの発言を見てもらえれば自演ではないことは分かるはず。
あくまでも、１軒のお好み焼屋さんとしてレポさせていただきます。
ダメなものはダメと言いますんで…。
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- 763
- 2011/06/21(火) 16:07:23
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約束通り「未来館」へ行ってきました。
場所は、かなりわかりにくいと思います。
駐車場はありますが、送迎用の車が止まっていますので使えません。
私は西旭のコイン駐車場から歩きました。
開店は月・火・木・金の11時から14時。
肉玉そば（うどん）550円。やきそば400円。オムそば500円。
トッピングはチーズ・いか天・ライス・そばWが各100円。マヨネーズが30円。
リーズナブルかな。
お持ち帰り・宅配のみ。宅配は自転車で15分で行ける範囲だそうです。
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- 764
- 2011/06/21(火) 16:13:43
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763続き。
肉玉そばWを注文しました。
作り方は、オーソドックス。それもそのはずで、オタフクさんの指導で練習したとか。
味は、私には薄いかな。
そばWにしたからも知れませんが、ソバの下味が私には薄く感じました。
お持ち帰りには、ソースが付いてくるので、それである程度の調整は可能です。
あと、青のりはあらかじめかけてあります。
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- 765
- 2011/06/21(火) 16:43:04
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>>762
「夜の中ちゃん」＝「薬研堀の中ちゃん」だよ
「夜の中ちゃん」は系列店って言うより、
中ちゃん（亡くなったおっちゃん）がひとりでやってたのでどっちも本家。
＃いつ寝てるんだろう？って感じだったな。
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- 766
- 2011/06/21(火) 18:31:03
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祇園住みの頃、古市駅近のOKKONに良く行ってたわ。
味はもちろんウマし。
あとカウンターは禁煙ってのがありがたかった。
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- 767
- 2011/06/22(水) 01:02:25
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OKKONは駐車場がないのが痛い
それといつ見てもほとんどお客さんがいないのが気になります
ろに屋よりましだけど
まあサーフィン仲間などの溜まり場的なものなんでしょう
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- 768
- 2011/06/22(水) 02:43:49
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>>763
気遣いあるレポ、トンクスです！
営業時間はサイトよりテレビの方が正しいみたいね。
オタフクが指導したなら可もなく不可もなくというか、言う様にオーソドックスな感じなんじゃろうね。
冷食も想像されるけど、でも下手な外れ店よりは全然イイと思う。
日によってムラもありそうな気がするけど。
場所は何とか探して行ってみようと思います。
ありがとう。
>>765
あ、そゆ事なのねｗ
あれだけあの辺で飲みまくったくせに、そもそも薬研堀の中ちゃんを知らんという…ｗ
おっちゃん寝ずにやりよったのなんて全く知らんかった。
つか、中ちゃんは行くといつもオバンと口喧嘩になるのが恒例で、これがお互いの楽しみでもあった。
中華そばがあるなら久々に顔出して見ようかと思う。
ありがとう。
>>760
死ね
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- 769
- 2011/06/22(水) 08:37:27
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>>768
あ、夜の中ちゃんに行くなら
「うにクレソン」を食べてみてね
絶品だから
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- 770
- 2011/06/22(水) 14:46:16
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>>766
あそこ行った人で初めて「うまい」って感想聞いた。
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- 771
- 2011/06/22(水) 15:37:10
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>>769
了解！
うにクレソン発祥の店とかって書いてあったね。
何かよう分からんけど注文してみるよ。
バァさんに「あんたに食わせるにゃ〜もったいない」とか言われそうではあるが（苦笑
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- 772
- 2011/06/22(水) 15:40:49
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夜中の中ちゃん（ソープ真ん中）って
今ではお初の人でも入りやすくなった？
以前の汚い（失礼）店舗の時は前まで行ったんだけど
なんか入れなかった
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- 773
- ﾂ鳴ｼﾂ鳴ｳﾂつｵﾂづ按づｱﾂつｶﾂづ｡
- 2011/06/22 17:16:35
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>>770
ﾂつｦﾂ〜 ﾂつ?ﾂつｻﾂつｱﾂ不ﾂ鳴｡ﾂつ｢ﾂつｩﾂづ按？
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- 774
- 2011/06/22(水) 20:57:43
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陽気は営業再開した？
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- 775
- 2011/06/23(木) 03:02:54
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陽気ってお好み焼き屋があんの？
紛らわしいね。
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- 776
- 2011/06/23(木) 18:17:40
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お好み焼きにトッピングとはべつに卓上調味料系はどこまであり？一味や胡椒やベニくらいはどこでもあるが。
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- 777
- 2011/06/23(木) 22:40:07
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有り無しでいえばどんだけでも置けばいいと思う
最低限ソースと紅しょうがくらいは置いてほしいが
行きつけはソース、一味、ごま、紅しょうが、こしょう、ガーリックパウダー、マヨネーズ
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- 778
- 2011/06/24(金) 13:02:37
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お好み焼き屋にはいったら関西だった。ひとりではいってひとりでやいてたべた。焼き方わかりますか？てきかれてわからないていえず。やっぱ広島のがうまいわ。
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- 779
- 2011/06/24(金) 15:17:00
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お好み焼き屋に一人で入るのは苦にならないけど、自分で焼く大阪風の店はなんか虚しい気持ちになる。
店員が焼くとこはそうでもないんだがなぁ。
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- 780
- 2011/06/24(金) 16:36:49
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>>779
徳川に男２人で行ったときは、何か、周りから浮いていたような…。
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- 781
- 2011/06/29(水) 21:33:55
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今日、皆さんが勧められた「4.5.6」に行ってみたら休み。
それなら「たけのこ」に行ってみようと思ったら、そちらも休み。
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- 782
- 2011/06/30(木) 21:40:52
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先々週くらいに胡桃屋にいったら休み。関係ないが中国飯店までやすみ。
日曜日なんか元気ない？
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- 783
- 2011/07/01(金) 06:53:48
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胡桃屋は日曜休なんですね…。八丁堀界隈で日曜休か…。
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- 785
- 2011/07/01(金) 17:21:18
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オフィス街の店は日曜休みが多いよ
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- 786
- 2011/07/02(土) 20:32:49
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今ごろ紅ショウガおいとるで！結構 わしゃあ滅多にいれんけど
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- 787
- 2011/07/03(日) 00:49:38
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卓上においてあるのは、ソース、マヨネーズ、カラシマヨネーズくらいかなぁ。
デパートの中にある店なんかだと、他に青のりと粉かつおが仕切りで分かれて入ってる容器が置いてあったりするくらい？
こしょうや一味や紅しょうがは、お好み焼き以外の鉄板メニューとかラーメンに使うもののような。
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- 788
- 2011/07/03(日) 09:28:05
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私の行きつけの店では、リクエストがあったら紅ショウガも出しますね。
ただ、テーブルの上には置いてないですね。
ま、自分の好みでトッピングすればいいのではないか…と思います。
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- 789
- 2011/07/03(日) 09:29:39
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ネギを無料でドカンと置いてほしいなw
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