卍広島のラーメン屋 17杯目卍 [machi]

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1 2007/06/29(金) 00:41:44

前スレ
□広島のラーメン屋 16杯目□
http://chugoku.machi.to/bbs/read.pl?BBS=cyugoku&KEY=1170685095&LAST=50

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814 2010/04/07(水) 22:21:43: 大将の奥さんでしょ！

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815 2010/04/12(月) 00:31:53: 土日で二箇所ほど行ってみた。

国松・・・以前KUNIMAX食べたので、今度は普通の汁なし坦々麺の辛口を食べてみた。
　　　　　山椒よりも唐辛子がキツイ。「きさく」や「赤竜」が好きな自分にはちょっと合わない感じ。

弁慶・・・紙屋町のパソコン工房とパチンコ屋の間の100円パーキングのところの広島風つけ麺の店。
　　　　　昔、らいおん亭があったところ。最近できたのか？
　　　　　汁なし坦々麺もあったが、広島風つけ麺の中盛を注文。広島風では珍しく、つけダレには
　　　　　唐辛子が入っておらず、辛さは卓上の唐辛子で好きなように調整できる。
　　　　　が、なぜか唐辛子10倍以上は注文時に言う必要があるらしい。
　　　　　今回は３杯入れてみた。味の傾向はあっさり系で昔のらいおん亭と同じ感じだった。
　　　　　ベースはまったく辛くないので初心者向けか。

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816 2010/04/13(火) 15:00:45: 博多屋台一竜本通り店態度悪すぎ！
客が出した食券のオーダーが通ってなくて「まだ来てませんよ」って作ってる奴に言ったのにスルー。
しばらく経ってバイトが「こちらのお客さんのラーメン・・・」って言ったらそいつは「食券がないじゃん」だって！
その客はブチ切れて食わずに帰っちゃったよ、可哀そうに。
客が出ていく時もそいつは謝りもせんかった。
あそこ、東洋観光グループなんじゃね。

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817 2010/04/16(金) 12:32:17: くま家…なんだありゃ

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818 2010/04/17(土) 09:58:55: ラーメン吾郎の大将亀井静香にクソ似とる。しかし味はいい

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819 2010/04/19(月) 17:27:35: age

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820 2010/04/19(月) 21:15:05: あいかわらずGABAはカウンター席がらがらなのに客を待たせて行列ねつ造
Uターンして隣へ行ったよ

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821 2010/04/22(木) 18:09:43: 一蘭ができるっていう噂を聞いたが本当なのだろうか？

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822 2010/04/22(木) 21:36:35: 一風堂はできるらしいぞ。スタッフ募集＆ケーブルテレビでＣＭ流しはじめた

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823 2010/04/23(金) 09:08:47: 我馬があるのになあ

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824 2010/04/23(金) 12:52:49: http://www.ippudo.com/news/h-thumb.jpg
4/25(日)、広島に博多一風堂を開店いたします。
初めての広島への開店で、スタッフ一同身を引き締めて準備を進めております

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825 2010/04/27(火) 01:36:20: 2，3年前、博多の一風堂に行ったけど、濃いめを頼んでもおいしく感じなかったよ。

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826 2010/04/27(火) 01:42:58: その地図だとどこにあるのかさっぱり分からない

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827 2010/04/27(火) 07:07:46: 味千ラーメンのあのニンニク臭さと豚骨臭さがこってり感をさらに引き出して
ウマウマ。熊本ラーメンマンセー。

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828 2010/04/28(水) 07:43:41: 一風堂は広島には来ないとおもってたんだけど

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829 2010/04/28(水) 13:44:26: 中国新聞に月の売上目標1500万とか強気コメントしてたよ一風堂

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830 2010/04/28(水) 20:03:03: >>826
広島市中区袋町2-2 榎?袋町ビル1F

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831 2010/04/28(水) 23:58:29: 我馬があるから、来ないかと思ってたのにな
しかも、結構近い場所だし

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832 2010/04/29(木) 01:32:54: 我馬には勝てないだろ。

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833 2010/04/29(木) 01:37:49: 稲荷町の老四川の刀削担々麺が
お前らが語ってるラーメンとは別世界の美味さだよ
一風堂がどうとか言ってた事が恥ずかしくなるよ

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834 2010/04/29(木) 02:27:19: 老四川は横川がアレだから行く気せんわ

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835 2010/04/29(木) 10:56:40: 福山の満麺亭に行ってきたぜ
尾道の万来、藤、朱とかよりは良かった

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836 2010/04/29(木) 13:12:51: >>833
俺も老四川の刀削麺好きだわ。
なんか独特の香辛料だろうか、引かれるものがある。

>>834
横川の老四川には行ったことは無いが、刀削麺は稲荷町でないと
食べれないと聞いたことはある。（未確認）
「アレ」とはなんだ？

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837 2010/04/29(木) 17:25:41: 最近引っ越してきたばかりで質問
稲荷町の老四川が徒歩圏内だから行ってみようと思うんだが
以前日本語が通じなと誰かから聞いた
刀削麺食いたいんだけど通じる？？

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838 2010/04/29(木) 18:53:11: 昼は券売機だからしゃべらなくてもいいし
日本語がしゃべれるきれいな女の子(夕方以降はきれいなお姉さん)がいるよ

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839 2010/04/29(木) 19:20:22: >>836
> 「アレ」とはなんだ？
接客が中国品質。
アレは言語の問題だけじゃない。

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840 2010/04/29(木) 19:23:15: スタバも券売機にしてほしい。あんな複雑な注文できんわ。

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841 2010/05/02(日) 23:40:20: 一風堂行ってきたよ
厨房の男性は声が出てるんだけど
フロアの女性は声が小さくて、何言ってるかワカンナイ
あと、スープが決定的にぬるい！しばらく我馬の方がいいや

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842 2010/05/04(火) 06:41:32: 俺も昨日、博多一風堂広島店に行ってきた。
１１時過ぎだったけど、２０人位の行列で約２０分待ちで入店。
入って見ると、６人掛けテーブル席をわざと２席、カウンター席の端も空席
を保っていた。これは、ある程度行列を調整し演出するためと見た。
味は、申し分なく旨いが、結論的には我馬と同じ。
ただ、値段が高過ぎ。
あの貧弱な切れ端程度の焼豚のトッピングで、ラーメン一杯が７５０〜８５０円
だと。しかも、量が少なく物足らなさ過ぎる。必ず替え玉が必要。
あの内容なら５００円からせいぜい６００円が適当だろ。
結論的に価格に見合うラーメンでは無いと感じた。
しかも、ギョーザが本当に一口で４２０円。
ラーメン８５０円＋替え玉１００円＋ギョーザ４２０円＋明太ごはん３００円
をセットで食べて１６７０円払った。高給ランチが軽く食べれる値段。
まあ、帰りに次回使える替え玉券とギョーザ券貰ったけど。
話のネタに一回は勉強代と思って払ったが、いつもの食事場所では無いと思った。
（これはあくまでも、私の個人的見解です。）

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843 2010/05/04(火) 09:08:52: 炭水化物攻めだなｗ

俺は博多屋でじゅうぶんだわい

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844 2010/05/04(火) 14:18:35: どうせなら一蘭がくいたい

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845 2010/05/04(火) 15:40:43: 10数年前ならともかく今の一蘭は不味いだろ

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846 2010/05/04(火) 20:03:58: 一蘭って気持ち悪いシステムの店か。

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847 2010/05/04(火) 22:00:52: 博多一風堂、地元福岡では白６００円〜赤７００円位なのに広島では７５０円〜
８００円とは、随分広島人を舐めているね。
まあ、味はいいことは認めるがラーメンの値段がこのデフレ時代に乖離しているな。
まあ、広島では弟子の我馬との関係も有り、我馬＋１２０円位の価格設定をしている
と思われるけど、たかがＣ級グルメのラーメンでブランドも何もあったもんじゃない
だろ。
中国新聞記事で、月間１５００万円の売上目標だとか。
１日５０万円ってことは、高額の客単価１０００円×５００人ってこと？
同じ味なら、我馬がお勧め、博多ラーメン食べたいなら一杯５００円位が相場だろ。

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848 2010/05/04(火) 23:18:17: >>847
一風堂を擁護するわけじゃないが調べもせずにそんなこと書くのは営業妨害じゃ
ないの。HPによれば九州エリアの店は白700円赤800円、その他のエリアは全て白
750円赤850円。広島がとくに高いわけではなく東京、名古屋、大阪の店舗も同様
の価格設定だ。