【島根県】そばそばそば6枚目【♪そばやそば〜や♪】 [machi](★0)
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- 288
- 2008/07/16(水) 10:21:20
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>>287
そば屋に限らず、他のお客さんが食ってる真横で煙草を吸う奴は食う資格なし。
居酒屋などの夜の店以外は全て禁煙でいいよ。
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- 289
- 2008/07/18(金) 15:42:28
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一杯飲んでその後にそばっていいねえ・・・
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- 290
- 2008/07/22(火) 20:39:41
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こんど松江からやびやに行ってみようかな。
一杯飲んでから蕎麦を食いたいので、クルマはダメ。
やくもで行って、やくもで帰ってこよう・・・
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- 291
- 2008/07/26(土) 11:14:15
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禁煙にしないふなつが悪い 俺もういかね
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- 292
- 2008/07/28(月) 23:35:50
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新そばはまだかいなあ？
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- 293
- 2008/07/29(火) 22:54:43
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290さん
やびやは、うまいです。
ぜひ食べてみてください。
近くにあるそばの嘉儀は、冬季の鍋焼きうどんが最高ですよ♪もちろん割子もうまいけど・・・
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- 294
- 2008/07/29(火) 23:49:50
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>>293
情報サンクス
是非行って見ます♪
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- 295
- 2008/08/02(土) 23:13:07
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ここ見てたら無性にそばが食べたくなり、干そば買ってきて夕食にいただきました。
干そばなんて・・・とバカにしてたけど以外にいけますね〜♪
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- 296
- 2008/08/10(日) 17:42:00
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出雲大社近辺では今はどこがお勧めですか？
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- 297
- 2008/08/11(月) 09:44:24
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荒木屋とかかねやが有名だけど、個人的好みもあるし、
ここらあたりを参考にしたら堂でしょうか？
ttp://furusato.sanin.jp/p/11/16/37/
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- 298
- 2008/08/11(月) 19:26:21
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あくまで”近辺”ということなら、
「そば縁」
出雲文化伝承館の隣。割子そばからミニ会席まで、シチュエーションで
使える店だと思う。
「そば処 神門（ごうど）」
県道161号線、出雲ドームの近くをちょっと北に入ったとこ。
ここはいわゆる「三立て」を守ってる、真面目でいい店だと感じます。
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- 299
- 2008/08/23(土) 12:08:19
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神代は奥谷に移転してから行ってないが、
今朝NKTのスパイスで紹介してたが店が広くなってたな。
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- 300
- 2008/08/28(木) 14:23:21
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新そばはもうそろそろ？
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- 301
- 2008/09/08(月) 22:49:14
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テレビで見たけど山陰地方のソバは
いま花が真っ盛りの季節みたいです。
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- 302
- 2008/09/09(火) 11:24:29
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日曜日 大社の近くの０００に行った
お昼だったけどかなり空いていた
割子（3枚）を注文
でてきた蕎麦を見てビックリ ！
器の深さの半分しか入ってない・・・
しかも器の底まで見えている ？
一枚を3口で食べるとはいったい何 ？
まあ 味自体は普段どうりだったけど
値段は変わってなかったけど実質値上げ orz
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- 303
- 2008/09/09(火) 13:56:05
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わんこそばじゃないんだから
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- 304
- 2008/09/15(月) 20:58:41
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食べ比べたよ。食べまくったよ。
そんなおいらは一風庵が一番だと思った。一福も捨てがたいが・・・。
松江の蕎麦屋も大社の蕎麦屋もウマイが一風庵の糞真面目な仕事ぶりがＧＪ！だ。
かなり待たされることがあるのだけ難点。
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- 305
- 2008/09/25(木) 16:34:23
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米子・ひこなの
山本はもう営業してねえんかい？？
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- 306
- 2008/09/26(金) 12:23:42
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>>305
そういうことは米子で聞いてくれ。
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- 307
- 2008/09/27(土) 22:48:25
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奥出雲の新そば祭りはまだか〜！と思ったら去年１１月だった。
早く食いたい。
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- 308
- 2008/09/29(月) 22:38:26
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今日から始まった「だんだん」の主人公のとなりが、
「まつもとそば」になってるのは意図的？
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- 309
- 2008/10/06(月) 22:35:40
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最近縁あって後藤蕎麦とふなつに行きました。両方とも美味しかったです。
後藤蕎麦は鰹節削るところがミソですね。ふなつは数年ぶりに行ったけど、
すごくコシがあって、新蕎麦が出たらどんなに美味しいんだろうと期待させる
味でした。どこの店にしろ早く新蕎麦出てこい〜ってかんじで待ち遠しいです。
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- 310
- 荒黒
- 2008/10/08(水) 00:56:11
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「だんだん」の「松本そば」はやはり意図的です。もう存在してないから
「宣伝だっ」といわれないしね。でも「李白」でなく「杜甫」には笑って
しまいました。ＴＶをみると、田島家は狭い路地にあるから、場所的には
横浜町の田村屋か後藤そばを意識してるのかな？
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- 311
- 2008/10/14(火) 21:02:44
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田村屋さんのそばが食べたくなってきた〜〜。
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- 312
- 2008/10/15(水) 14:52:37
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さくらが懐かしい
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- 313
- 2008/10/19(日) 09:02:30
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昭和50年に島大に入学した者です。当時観光本を見て松本蕎麦に行ったことがありますが
１８才と若かった為、味がわからずうどんの方がボリュームがあってうまいと思い、
昌子酒店の隣のうどん屋ばかり行って松本蕎麦の方はそれっきりになってしまいました。
５０を過ぎてそばの方がおいしく感じられる今、もう一度あそこの蕎麦が食べたいです。
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- 314
- 荒黒
- 2008/10/19(日) 20:26:14
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いま一色庵をしておられるご主人は
松本そば店が廃業されるまえに弟子入りされた
最後の弟子にあたられます。
僕は松本そばは入れずじまいでしたが
一色庵が松本そばに一番近いのではないのでしょうか？
実際に両店にいかれた方はいかがですか？
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- 315
- 2008/10/20(月) 08:17:45
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ふなつに行きましたが、おいしいと思いませんでした（ゴメンナサイ
あちこち行くとやっぱり田村やさんが一番だなぁ〜と再認識させてくれます。
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- 316
- 2008/10/20(月) 13:39:18
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>>314
そば岡本のご主人も松本そばのお弟子さんだよ。
一色庵は奥さんの方がお弟子さんじゃなかったっけ？間違ってたらゴメン。
俺は松本そばの近所に住んでたから、松本そばの味は知ってるけど、岡本のそばつゆが一番松本そばの味に近い。
初めて食った時に今まで食った出雲そばの中で一番美味いと感じたけど、松本そばのお弟子さんと聞いて納得。
子供の頃から食べなれた味だったからだね。
そばの方は松本より細いけど、適度な弾力があって、岡本の方が好き。
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- 317
- 荒黒
- 2008/10/22(水) 00:45:53
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３１６さんありがとう
岡本のそばつゆに近かったんですね！
ぼくも久保屋のそばを食べて育ったので、八雲庵の
つゆはおいしいと感じます。
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- 318
- 2008/10/22(水) 13:34:41
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岡本のドロドロ蕎麦、うまいよね〜〜
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- 319
- 2008/10/22(水) 22:09:37
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松本は大好きだったのですが。。。
皆さんのお話を伺うと、岡本行ってみたくなりました。
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- 320
- 2008/10/25(土) 14:50:47
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前のほうで「ソバは好き好き」というのがあったけど、
個人的には田村屋がすきだね。
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- 321
- 2008/10/25(土) 19:35:10
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「蕎麦は好き好き」は松本蕎麦のおかみさんの言葉だよ。名言だと思う。
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- 322
- 2008/10/25(土) 22:43:08
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今日、田村屋に行ったら閉まってました・・・涙
売り切れちゃってたのかな。
最近いろんなところで出雲そばが知られるようになって、ますます食べるチャンスが少なくなりますね。
６年前、松江に勤務してたころは、いつでも食べられたのに。
あの頃がなつかしい〜！
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- 323
- 2008/10/30(木) 20:39:35
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田村屋の定休日は不定らしいから
主人の気分で閉めてたんじゃない？
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- 324
- 2008/10/30(木) 23:03:12
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いよいよそば祭りなわけだが
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- 325
- 2008/10/30(木) 23:45:00
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絶対行く。新そば祭り。
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- 326
- 2008/10/31(金) 10:19:53
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そば祭りは、人が多くて疲れますね。
おいしいそばが食べられるのは嬉しいけど・・・
みなさんのオススメのそばはありますか？
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- 327
- 2008/10/31(金) 21:35:39
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奥出雲でもこの３連休にそば祭りがあるそうですね。
詳しくはよく分かりませんけど・・・
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- 328
- 2008/11/01(土) 07:58:38
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３・４年前だと思ったが、松江の蕎麦組合が、
加盟店を回るスタンプラリーをやってた。
何軒か回って条件を満たすとタダ券がもらえたような・・・
もうあんなのしないのかな？
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- 329
- 2008/11/02(日) 15:40:31
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スタンプラリーありましたね〜！！
私もがんばってみましたよ。
だけど松江の蕎麦屋さんって、住宅街の中にあって場所が分かりにくかったり、
駐車場がなかったりで、たどり着くのが困難なお店が多かったです。
結局３軒か４軒回っただけで断念しました。
でも、そのおかげでおいしい店を知ることができたので良かったです。
ただし、そういうイベントをやればやるほど観光客が増える。
いいことだとは思うが地元民が食べにくくなるんですよね〜・・・
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- 330
- 2008/11/02(日) 15:42:27
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出雲のそば祭り
うまーでした。
これ春もやればいいのに
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- 331
- 2008/11/02(日) 17:27:53
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そば祭り、人が多くて食べる席がなかった。
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- 332
- 2008/11/02(日) 19:52:09
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奥出雲・・・そば凄く旨かった。
あんなに旨いなら、３食そばでもいいや。
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- 333
- 2008/11/03(月) 09:25:49
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そば祭り、時間の都合で駅前会場にしか行けなかった＞＜
でも３店舗全部回ったです
個人的に一番気に入ったのは三瓶そば、サヒメルの隣で週末だけ
営業してるって店のでした。九割そばでコシがあって喉ごしも
良かったし、つゆも自分好みだった。
初めて食べた隠岐そばも、最初はだしの魚系の匂いがちょっと鼻に
ついたけど、刻んだユズとかの薬味でうまく中和してるし、
茹で置きなのが残念だったけど、これはこれで美味いと思えた。
風月庵のわりごは何度も食べてるのでｗ
今日はどこに蕎麦食べにいこうか思案中・
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- 334
- 2008/11/03(月) 11:03:14
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奥出雲のオロチ唐辛子３２０円也・・・は、とてもウマ辛。
１００％奥出雲産唐辛子で後から辛さがくるんだけど旨いんだぁこれが。
釜揚げが旨い季節になったんでつい買ってしまいました。
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- 335
- 2008/11/03(月) 13:14:04
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奥出雲が唐辛子の一大産地を目指してるとテレビのニュースでやってたが、
もう製品を売り出してるの？
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- 336
- 2008/11/03(月) 17:47:29
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>>335
っていうか普通に昨日買ったけど。（蕎麦屋でね。）
奥出雲町民ではないからよくわかんない。すみません。
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- 337
- 2008/11/11(火) 11:37:13
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新そばの出回る季節だが、外国産
特に中国産が多く混ぜられると聞くけどどの程度だろう？
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- 338
- 2008/11/16(日) 18:50:40
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自宅で簡単に夜食でも食うなら乾麺だけど、
松江なら飛田製麺以外は県外ものしかない。
市内で広瀬の渡辺製麺のを売ってるとこありますか？
たしか尼子ソバとかいったかなあ・・・
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- 339
- 2008/11/18(火) 20:59:37
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島根県物産館で売ってるよ
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