【製麹】 麹・糀 弐 【もやし】 [sc](★0)
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- 571
- 2015/03/08(日) 02:47:30.77
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>>569
少なくとも、そのブログはもう見ない方が吉かと
ブログって間違った知識を書きなぐってる人も多いし
一つのブログを鵜呑みにするのは危険だよ
ちなみに
https://www.sbj.or.jp/wp-content/uploads/file/sbj/9006/9006_tokushu-2_4.pdf
＞生育にもっとも適した食塩濃度は5〜10％であるが，
＞24％の食塩濃度でも生育が可能である．
という乳酸菌もいる
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