【製麹】 麹・糀 弐 【もやし】 [sc](★0)
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- 2010/04/16(金) 23:48:19
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>>52
現状が何を指し示しているか、充分にご存知だと思いますよｗ
まぁ、背中を押してもらいたいという事でしょうか？
最終確認の意味も含めて、甘酒を作ってみては如何でしょう？
失敗しても自己責任でお願いしますね。
過去に麹作りの成功体験がないなら、失敗原因は蒸米かも知れませんね。
自分も友麹で麹を作った事あります。ハイ、3回以上失敗しましたｗ
>42に友麹を書籍や雑誌で紹介した林弘子女史のBlogのリンクがあります。
友麹の新しい記事がありますよ。
他の人の参考のためにも、もう少し詳しい情報をお願いできますか。
>>49
>>もやし1年生さん
先ほどHBで作りましたが、このパン美味しいですよ。
スキムミルク ・無塩バターは使用しませんでした。
一人で完食しました。
塩麹さんde山食
http://cookpad.com/recipe/912314
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