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【製麹】 麹・糀 弐 【もやし】
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米・米加工品板
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2013/03/13(水) 23:48:17.78
甘みは結構出るのですが出来上がった麹の色がなんとなくズズ黒いというか・・
真っ白になってくれないのが悲しいです
どうせ甘酒は褐色っぽくなるので差し支えはないのですが
ここまで見た
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