【製麹】 麹・糀 弐 【もやし】 [sc](★0)
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- 2012/06/11(月) 12:41:09.29
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>>178 ダイソーで買ったレンジ用ケース2つに3合の米を入れて、電子ジャーポットの中で醸し中。
一度35度位にしておくと半日位は30度以上を保ってくれる見たい。
2段重ねにしているから上の方は温度が低め。 でも30度はキープできてるみたい。
電子ジャーの電源を時々入れて温度が見れるのは便利。
しかし温度は5度位低く出るから時々品温も測りながら様子を見ている。
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