食べたらうまい野生動物 2口目 [sc](★0)
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- 2010/09/19(日) 18:59:42
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なんかある？
前スレ
食べたらうまい野生動物
http://science6.2ch.net/test/read.cgi/wild/1171707603
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- 349
- 2012/09/29(土) 21:29:16.05
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何度も上手く処理出来るかどうかと言ってるのに
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- 350
- 2012/09/29(土) 22:20:42.87
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牛肉は豚肉よりも臭いが旨い。
つまり臭い肉の方が実は旨い。
臭さを旨さに変えられる料理人の手ににかかれば
臭い肉は絶品に化ける可能性を秘めている。
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- 351
- 2012/10/04(木) 22:35:25.67
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鯨肉に似てたって時点で、俺は美味しいと思う
いや、実際に鹿獲ってくる俺に言わせれば鹿が一番クセないよ
狸＞＞犬＞＞＞＞＞＞山羊＞＞羊＞＞＞虎＞＞猪＞＞豚＞馬＞牛＞鹿
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- 352
- 2012/11/24(土) 17:16:58.67
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馬鹿鍋が食いたい
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- 353
- 2013/02/10(日) 20:37:24.35
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>>344-345乙。
ブラックバスは河川敷でホームレスやってる人たちの主食・貨幣になってるよ
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- 354
- 2013/02/16(土) 10:21:36.02
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亀はおいしかったよ
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- 355
- 2013/02/20(水) 21:54:53.05
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スッポンが美味しいなら亀も美味しそうだけどな
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- 356
- 2013/02/24(日) 03:53:19.76
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上手く処理しても鹿は独特のクセあるよ。気になるかならないかは個人の感覚の
差。オージービーフなんかでも臭いって言う人いるからな。
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- 357
- 2013/02/24(日) 10:53:05.49
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イエネコは結構美味い。
但し室内飼いに限る。野良猫は雑食性が強いのかまぁ、とにかく肉が臭い。
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- 358
- 2013/02/24(日) 13:37:46.17
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>>357
まさか飼ってるやつを食ったのか？
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- 359
- 2013/02/25(月) 01:08:14.36
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ネコが雑食なんかあるの？
むしろ家飼いなら飼い主がお菓子やらパンやら食わせるかもしれんが、
ノラならないだろ。
まあゴキブリとかは食うかもしれんが。
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- 360
- 2013/02/25(月) 03:30:26.89
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野性獣の中ではアナグマが究極至高の美味である･･･という人もいる
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- 361
- 2013/02/28(木) 15:11:25.11
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肉は低温下である程度の日数寝かせ熟成させないと本当の旨味を引き出せないよ。
人肉がまずいとかも食料難で死んで即食ってたことも大きい。
まあそれ以上に味が良いなんて知ったら抑えが利かなくなる人間が出てくる危険性の方が大きいか。
一応まずい事にしておけば誰も食べてみたいとは思わないからなｗ
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- 362
- 2013/04/03(水) 10:09:30.12
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基本的に四つ足の動物は飼われてる動物のほうが美味しいとはよく聞く
逆に鳥類は野生のほうが美味いらしい
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- 363
- 2013/05/15(水) 21:52:39.98
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轢かれたてほやほやのハクビシンが落っこちてたから解体して食ったった
とりあえず胴の部分を鍋にして食ったが思った以上に美味かった。中国では高級食材ってのは納得だ
明日は残り汁で雑炊 足１本を香草焼きで頂く予定
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- 364
- 2013/06/16(日) 09:40:58.86
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ニホンザルって食ったら美味いんだろうか？
狩猟している人にサル食いたいかどうか聞いても相手にされなかったが。
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プロ市民（国籍不問w）ガチ推しの飛翔体キムチ太郎当選で未来はピカドン明るいね
http://www.hoshusokuhou.com/archives/29932855.html
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- 2013/12/16(月) 08:59:28.21
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＞大阪府三島郡島本町の小学校や中学校は、暴力イジメ学校や。
島本町の学校でいじめ・暴力・脅迫・恐喝などを受け続けて廃人同様になってしもうた僕が言うんやから、
まちがいないで。僕のほかにも、イジメが原因で精神病になったりひきこもりになったりした子が何人もおる。
教師も校長も、暴力やいじめがあっても見て見ぬフリ。イジメに加担する教師すらおった。
誰かがイジメを苦にして自殺しても、「本校にイジメはなかった」と言うて逃げるんやろうなあ。
島本町の学校の関係者は、僕を捜し出して口封じをするな
＞島本町って町は、暴力といじめの町なんだな
子供の時に受けた酷いイジメの体験は、一生癒えない後遺症になるなあ
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- 367
- 2014/01/08(水) 17:51:12.56
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数年前「ツキノワグマの肉」をもらってカレーにしたんだけど、
食べればよかったかなあ。
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- 2014/01/30(木) 00:05:42.55
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トノサマバッタは美味
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- 369
- 2014/03/24(月) 00:03:41.31
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>>367
ロシア人に貰ったやつか？
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- 370
- 2014/03/25(火) 14:18:28.09
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はあ？狩猟やってる山師からもらうんだよ
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- 371
- 2014/03/27(木) 13:17:10.16
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ウシガエル飼育してるひといるみたいだけど特定外来生物じゃないのあれ？
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- 372
- 2014/03/30(日) 11:42:17.49
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WEB情報資産の研究ブログより引用
ひろゆき氏が書類送検された事について−解明されない2ちゃんねるの謎
・2ちゃんねるのプロ固定・プロサクラ
２ちゃんねるには、プロ固定・プロサクラと言われる「専業の煽り屋」が
存在しているとされています。できる限り話題を煽って、自作自演を繰り返す事によって、
スレッドを引き伸ばして成功報酬を得るというものです。
1人書き込むごとに0.1円−10円ぐらいのお金が入り、
スレッドが伸びるごとにお金が入るシステムになっているとされています。
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- 373
- 2014/04/03(木) 05:35:02.34
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>>361
>食料難で死んで即食ってた
人肉こそ食べるのに躊躇して悩み抜いてから食べるケースが多い(「生きてこそ」とか)だろうし、究極に旨い肉だという意見もよく目にするけど
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- 374
- 2014/04/03(木) 08:55:03.76
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肉の味は食べてるもので決まる。
穀物食ばっかの人間はブタみたいで美味しいだろうなあ。
逆に肉食なのは臭くて食えたものじゃないのだろうね。
つうと菜食を教義としてる人たちが美味しいのだな。
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- 375
- 2014/04/03(木) 08:57:17.75
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尾籠な話だが
ホンモノを使うスカトロAVに出る女優は
その数日前から水しか飲まないのだという。
理由は「あまりにもアレが臭くて
好きものでも、男優が参ってしまうから」だそう。
体内をキレイにすれば人肉も旨いのかもね。
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- 376
- 2014/04/03(木) 16:46:25.72
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>>375
数日前から水だけだと、肝心のブツは出るのか？
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- 377
- 2014/04/03(木) 22:41:52.41
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多分大型草食動物の中ではゴリラの肉が一番癖がないのかも
他のは虫を誤食したり、パンダなんかは意図して肉を食べたりしてそうだけど、ゴリラは虫を吹き飛ばしてから
葉っぱを食べてそう
コアラは毒のあるユーカリを食べてるから、癖どころか毒がありそう
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- 378
- 2014/04/04(金) 20:07:08.43
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>>376少しは野菜や穀物を食べるのでは・・ってあんまり
話したくないですね
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- 379
- 2014/04/05(土) 13:10:03.70
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日本の古書だったかで一番上等な肉の中にネズミが含まれてたね。
実際ネズミはドブネズミじゃなければ豚肉に似て大変美味だとか。
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- 380
- 2014/04/06(日) 17:13:24.48
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草食いはオージービーフじゃないが独特の臭みがあって実はまずい
高級和牛も穀物食だからこそ旨いのであって草しか与えなかったらオージーと同じ臭いになる
ネズ公も俵のネズミが米食ってるからたぶん旨いのだろうｗ
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- 381
- 2014/04/06(日) 17:17:19.08
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↑を書いてて今気付いたが、米ばかりを食ってた昔の日本人は大層旨かったんだろうなｗ
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- 382
- 2014/04/07(月) 09:04:45.06
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トウモロコシなどばかり食べさせた牛は独特の臭みがつくと言うがな
アメリカの牛でも、上等なステーキなどにするのは
青草を食べさせて育てる
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- 383
- 2014/04/07(月) 12:39:58.81
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猟友会が毎週のように駆除しているけど、
スーパーに鹿肉とか並ばないのはなぜですか？
やっぱり散弾銃を使うとやばいのでしょうか？
害獣を食して市場が生まれれば狩をする人も増えると思うのですが。
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- 384
- 2014/04/07(月) 15:45:40.49
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スライスされて売ってるバラ肉とか、買う店によっては骨が付着してる事があるんだよ
あれは食べていて実に不快だな
ましてや散弾とか出てきたら…ｗ
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- 385
- 2014/04/07(月) 20:49:18.35
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>>380 同じ植物でも、果物やアクの少ない野菜ばかり食べさせたら、どんな牛肉になるんだろう
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- 386
- 2014/04/07(月) 21:49:22.63
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>>383
売れないから。味のわりに値段が高くなる。
道の駅とかでなら売ってる所もある。
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- 387
- 2014/04/08(火) 10:39:11.52
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またしても日本の古書には鹿の肉はイノシシと並んでもっと美味しいと。
しかもクジラと同じように何千年と日本人は鹿を食ってるのに最近見向きも
しなくなった。その結果、山林が大荒れでクマやヒグマが人に八つ当たり
するようになった。エサがとれないから。歴史って大切だね。
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- 388
- 2014/04/14(月) 21:12:00.84
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鹿とかイノシシってただでいくらでも山にいるのに
スーパーに並ぶと高いのか
値段が高い理由は何だろう？
もちろんスーパーに並ぶまで加工や流通など中間コストがかかるのは当然だとして、
少なくとも豚や牛に比べて飼育コストは０なんだから豚牛よりは安く出来ると思うんだけど。
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- 389
- 2014/04/15(火) 17:49:38.93
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ご先祖様が猪やヤギや野牛を家畜化したのは繁殖や肥育のしやすさもさることながら、
やはり人間好みの味というか相性のよさもあったのだろうな
ま、仮に人類がネコ科から進化していたら、巨大なドブネズミやカピバラを家畜化してたかもしれないｗ
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- 390
- 2014/04/15(火) 23:08:06.52
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ウサギも家畜化の最初は食用だったし
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- 391
- 2014/04/18(金) 21:28:50.00
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【大阪】 アサリを２７個以上食べたら死ぬ
http://fox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1397823671/
アサリ２７個で致死量にも…大阪で貝毒検出
大阪府は１７日、二色の浜（貝塚市）と男里川河口（阪南市）の２か所で、
１６日に採取したアサリから、国の規制値の１１・３〜１３・５２倍の貝毒を検出したと発表した。
体重６０キロの人の場合、最少２７個のアサリで致死量に達するといい、
府は、周辺で採取したアサリを食べないよう注意を呼びかけている。
http://www.yomiuri.co.jp/national/20140418-OYT1T50154.html
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- 392
- 2014/04/18(金) 22:38:26.78
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欧州では放牧するウシに野の花を食べさせ、その香りによって
よい乳がで、更にそれで作るチーズはひときわ優れた香りになるのだとか。
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- 2014/05/02(金) 01:26:24.80
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猫がいる牧場で、にゃんこが出した物が混じった草を食んだ牛の乳はどんな味だろうな
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- 394
- 2014/05/20(火) 15:29:27.16
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札幌のライラック祭りに行って来た
特にアナウンスとかはなかったけど、エゾシカ肉の普及がじわじわ来とるな
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- http://www.nicovideo.jp/watch/sm23600268
- 2014/05/25(日) 12:47:04.96
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鹿肉ってどの国でよく食べてるんだ？
先日、屈狸で有名なヒュー・ジャックマンが出てる映画で
彼が狩猟に赴き鹿を子供に撃たせて持ち帰って食用にしている描写が有った
アメリカでは普通に食べるのか
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- 2014/05/27(火) 11:41:22.93
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カナダ。
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- 2014/05/29(木) 11:25:10.78
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アメリカとカナダは対抗意識あるから
一緒くたにされると怒るぞ
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- 2014/05/29(木) 11:41:57.04
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アメリカ人は怒らないけどカナダ人は怒る傾向にある印象。
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- 2014/05/31(土) 09:09:27.99
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>>395
おフランスでは、鹿・イノシシ・キジ・ウサギあたりの鳥獣肉はジビエと呼ばれて
高級品扱いだな。フランスに限らず狩猟が上流階級のたしなみ、みたいな
伝統がある、あった国だと普通に食うのでは。
アメリカの田舎の方だと日本の釣竿感覚で猟銃持ってる家多いからなあ。
俺の従姉の旦那（アリゾナ在住日系４世）も各種猟銃持ってて、話を聞くと
鳥やウサギがアジ・サバで、鹿・イノシシクラスがブリ・ヒラメ釣りみたいな感じ？
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