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- ＠シャチ ★
- 2024/06/12(水) 10:32:35.44
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今、一部でお米が不足しているという。その理由を探ると、不作だけではない、日本ならではのある事情が見えてきた。
日本が世界に誇る料理、おすし。今や、すしは世界の共通語で、外国人観光客にも大人気となっている。中国からの観光客は、「すごくおいしいですね、最高ですね」「日本のすしは中国よりおいしい、特別です」と答えてくれた。
ネタとともに、すしに欠かせないのが、シャリだが、今異変が起きているという。
小池ずしの小池省三さんは、「お米自体が少ない、問屋さん自体もお米がない」と話す。さらに米50kgの仕入れ価格が2000円値上がりしたという。小池さんは、「2000円値上げは大変な問題。これ以上上がったら値上げを考える。値上がるとなったら、客はやっぱり減る…」と嘆く。
さらに、仕入れできる量も少なくなっているという。
全国の小売店に行ったアンケート調査では、19％が米を仕入れできないと回答し、66％が仕入れできる量が少ないと答えた。
深刻な米不足の影響は、私たちの家庭にも影響を及ぼしつつある。神奈川県にある、スーパーの米売り場の商品棚を見ると、ほぼ品切れ状態で、貼り紙には、「米の原料不足により、供給が不安定」と書かれていた。
取材班が訪れた東京都内のスーパー「さんよう」でも、米不足の影響で、売り場に出す米の量が減っているという。ここでは、商品が少ないためお米売り場に別の商品を並べている。値段も2カ月前から上がっているという。
スーパーさんようの阿部芳邦さんに米不足の理由を聞くと、「昨年の猛暑による不作や、海外からのインバウンド需要で、米の動き・需要が高くなっている」と説明した。
全国有数の米の産地、新潟県など一部の米どころでは、猛暑の影響で品質の低下や不作に見舞われていて、そこに、世界的な日本食ブームが重なって、ダブルパンチになっているという。
来店客からも、「高い高い高い。いや困りますね、困っちゃったね」との声が上がった。
インバウンド需要と猛暑による、米不足。2024年の米の収穫で、回復は見込めるのか。
6/11(火) 18:47配信 FNNプライムオンライン（フジテレビ系）
https://news.yahoo.co.jp/articles/247984bf322c4167f57d91ae6a8add423b0a8a46
★１ 2024/06/11(火) 20:52:29.60
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1718116911/
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- 723
- 2024/06/13(木) 09:01:40.99
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>>709
300トンとか中級河川の１秒位の流量だよ
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- 724
- 2024/06/13(木) 09:03:13.98
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値上がりはしてる
全体的に10パーから20パー上がってるから50kgなら2000円くらいは上がってる
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- 725
- 2024/06/13(木) 09:04:34.12
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タイ米に対応した炊飯器って今でもあるかな
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- 726
- 2024/06/13(木) 09:06:07.87
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>>717
九州は近いうちに早場米が出回るから処分セールなんだろ
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- 727
- 警備員[Lv.11][新芽]
- 2024/06/13(木) 09:06:42.50
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店で商品として並んでたり飲食店でゴミのように捨ててるのを減らせばどうにでもなるだろ
どうせ今後は日本人が減って米の消費量も下がるよ
米のかわりにパンかうどん蕎麦でも食ってりゃ良い
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- 728
- 2024/06/13(木) 09:06:43.24
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普通に江戸時代にもどりつつある
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- 729
- 2024/06/13(木) 09:08:07.40
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農水省さぁ
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- 730
- 2024/06/13(木) 09:13:05.54
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まあ待ちなよ、今は国のこの手の会議に素人は１人もいないからまともになっていくよ
安部と菅のときは経済優先派っていうのかな、農業を破壊する素人を何人かいれないと認められなかったものが
いまは全員がプロ
減反廃止だなんだってやったけど、なんかメリットあったか？これが素人なんだよ
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- 731
- 2024/06/13(木) 09:13:24.82
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>>726
超早場米のほとんどは、都会だな
今年はじめての初物だし高値で売れるから
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- 732
- 2024/06/13(木) 09:14:31.40
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8月になれば九州の早生出てくるからそれまでがまんだ
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- 733
- 2024/06/13(木) 09:17:48.53
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日本の農家は生産調整や補助金減額等で痛めつけておいて質の悪い外国産米を輸入してる馬鹿メガネ政府
米農家はどんどん潰れて、糞外人は「うちの国の米は不味いから安い日本人に安く売ってあげるわ！質の良い日本米はブームだから沢山買ってあげるわね」と日本米を買い漁る
日本人が塗炭の苦しみを味わう政策ばかりをする自民
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- 734
- 2024/06/13(木) 09:19:38.33
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一昨年だったかな肥料が高騰して
去年と今年の２年間、肥料減らす取り組みをした人に補助金を出したんだよ
俺はそういうの参加しないんだけどね
補助金もらうと絶対に損するから
そういうのも影響してるんじゃないのかな、登熟期の窒素不足は白濁米増加の原因と言われてるし
ただでさえ去年は暑かったから肥料不足になっただろうし
肥料少ないと収穫量減るからな
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- 735
- 2024/06/13(木) 09:21:40.05
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そもそも不作って何だ？
去年の作況100超えてただろ？
地域や品種によってバラツキはあるにしろ不作って言うほどじゃねーぞ
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- 736
- 2024/06/13(木) 09:22:36.57
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トイレットペーパーで難儀したんだから変な報道やめてくれよ…
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- 737
- 2024/06/13(木) 09:23:23.21
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>>726
毎年そうなの？
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- 738
- 2024/06/13(木) 09:23:52.61
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去年新潟が猛暑で白濁米が増えて不作だったから
ブランド米が少ないということ
日本全体で考えれば米は足りている
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- 739
- 2024/06/13(木) 09:26:22.27
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>>689
オレみたいなのはカジュアル買い増しだよ
ガチ勢は誰にも何も言わずに、アタマおかしいレベルの量を黙って買い占めていく
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- 740
- 2024/06/13(木) 09:27:13.86
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作況指数ってあるけどこれのからくりは
坪刈りといって全国の１万箇所の田んぼを実際に３．３平米ずつ刈り取って調べるんだけど
ふるいにかけるのよ、普通の農家はそのふるいの目が１．８０ｍｍから１．９０ｍｍくらいが多いと思うんだけど
１．７５くらいの農家もいるね、でも１．７０ｍｍはいないよ、それじゃ多分検査通らない
でもこの坪刈りした米は１．７０ｍｍを通すので多めに出る
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- 741
- 2024/06/13(木) 09:27:24.08
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まーた統一教会系の産経の嘘報道じゃん
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- 742
- 2024/06/13(木) 09:28:44.15
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このシャチってスレ立てしてる記者も変なスレしか立ててないから名前でNG入れておくか
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- 743
- 2024/06/13(木) 09:30:33.10
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2週間くらいメガドンキを3～4軒に別スーパーたくさん回っても全然手に入らなかったけど今週一気に解消されたな
とはいえ同じ銘柄の10kgで去年の今頃よりも千円近く高くなってて辛い
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- 744
- 2024/06/13(木) 09:30:44.11
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岸田政権が補助金出してまで減反や牛の処分進めてなかったけ
それで輸入米や輸入乳製品じゃんじゃん増やす政策
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- 745
- 2024/06/13(木) 09:30:46.47
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米は保存するとまずくなるんだよね、かつての米不足のとき
ＮＨＫは足りてると言って信じたらある日突然店頭から米が消えた
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- 746
- 2024/06/13(木) 09:34:27.19
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猛暑になると米は小粒になるから１．７０を通った量は同じでも
実際それがクズ米になってしまう割合が大きいってことね
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- 747
- 2024/06/13(木) 09:37:37.39
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>>680
ほんこれください
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- 748
- 2024/06/13(木) 09:38:15.36
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米は難しいよ
多く作れば価格下落で農家が減る、結果将来的には高騰して国民が困る
足りないと高騰して国民が困る
そうならないようにうまくコントロールするのは国の仕事だと思うんだけどね
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- 749
- 2024/06/13(木) 09:39:08.99
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心配しなくても米は十分にあるよ
米農家だったから教えるが、今は食味を重視して15.5%～16%の乾燥で出荷するように農協から指導される
確かに美味しいとは思うが、ここまで乾燥が甘いと常温保存では米が急速に劣化する
コクゾウムシが発生したり、最悪の場合はカビが発生したりする
上記のような甘い乾燥で保つのは低温倉庫保管が前提だからね
現在一般に売られている米はJA基準の乾燥状態だろうから、安くても買いだめせず購入後30日以内に消費した方が良いだろう
もちろん小分けにして冷蔵庫(野菜室)に保管したり、農協から低温倉庫を買ったりしても良いけどね
さすがにそこまですることもない
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- 750
- 2024/06/13(木) 09:39:21.69
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岸田はまた見ているだけなの？
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- 751
- 2024/06/13(木) 09:41:22.15
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消費者の米離れと生産農家の高齢化で
丁度良かったのにね
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- 752
- 2024/06/13(木) 09:42:32.54
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>>749
パナソニックの冷蔵庫に米を保存したらプラスチックがひん曲がるからな
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- 753
- 2024/06/13(木) 09:43:31.14
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>>750
今必死に庭で稲を植えています
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- 754
- 2024/06/13(木) 09:45:10.69
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>>746
今並んでる米は例年よりかなり白いの多く混じってるな
特に東北北陸方面の米が白混じり多いから去年特に天候不順に見舞われたんだろうなと思う
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- 755
- 2024/06/13(木) 09:45:38.52
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米も工場で大量生産する時代になる
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- 756
- 2024/06/13(木) 09:47:06.17
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京都の米とりよせてるが今年は正月で欠品なってたぞ
北海道米やら山形米でくいつないでるが
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- 757
- 2024/06/13(木) 09:48:45.52
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対してね上がってないな
米農家かわいそう
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- 758
- 2024/06/13(木) 09:49:35.77
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>>740
作況指数のふるい目幅（ふるいの目合い）は都道府県別に設定するように変わったでしょ？
例えば昨年の秋田の作況指数とか1.9mm目でふるったものだよ
ていうか1.7mm目っていつの時代よ？
都道府県別になる前からエリア別で、北海道、東北、北陸は1.85、四国、沖縄は1.75、その他は1.8になってたでしょ
全国共通で1.7mm目って2014年以前でしょ
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- 759
- 2024/06/13(木) 09:50:14.29
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>>725
タイ米は炊くと言うより茹でればいい。
日本米みたいにドロドロに溶けないから茹でてパスタ感覚で使えばなかなかイケる。
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- 760
- 2024/06/13(木) 09:51:53.23
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本来足りているものが煽るから無駄に不足するというトイレットペーパーから何も学んでいない人たち
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- 761
- 2024/06/13(木) 09:52:15.24
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日本の農家の約80%は売上50万に満たない
零細の兼業農家だからね
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- 762
- 2024/06/13(木) 09:54:20.34
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>>744
あの畜産農家イジメはひどかったな
岸田はマジ悪魔
なぜ日本の自給率を下げることばかりするのか
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- 763
- 2024/06/13(木) 09:58:46.95
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安売りができなくなっただけ
そりゃ原価1000円をはじめから800円に値付けして売るバカどこにいる
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- 764
- 2024/06/13(木) 10:00:38.71
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去年は新潟が干ばつでボロボロだったからな。
美味しいお米食いたきゃ新潟じゃない産地を選べばいいよ
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- 765
- 2024/06/13(木) 10:09:42.21
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俺馬鹿舌なんでブランド米と
普通の米の味の違いがわからない
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- 766
- 2024/06/13(木) 10:14:46.39
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>>759
粥にならねぇんじゃなぁ…
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- 767
- 2024/06/13(木) 10:14:55.08
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輸入した方が安いと言って農業軽視してきたツケだな
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- 769
- 2024/06/13(木) 10:22:53.99
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>>748
食料品の相場煽っておるのがメディアと組んでやっているのが実情だと思う
しかも現場の農家がその恩恵に与れないから質が悪い
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- 770
- 2024/06/13(木) 10:24:16.93
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>>767
円安と運送費の値上がりで、輸入農産物も結構値上がりしてるんじゃないかな
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- 771
- 2024/06/13(木) 10:28:08.97
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>>770
そうなる以前から美味いという評価のある輸入ジャポニカ米は、そこらのスーパーとかで売ってる国産米より高くなってるよ
外米イコール安いってのは昔の話
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- 772
- 2024/06/13(木) 10:31:17.07
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商社も建機メーカーも大幅に賃金上げてる時代だろ
仲卸だってガンガンあげてるよ
何もなくても上がる時代、何もないどころが資材から燃料全部アゲアゲじゃねーか
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- 773
- 2024/06/13(木) 10:33:53.10
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>>770
輸入品は、品切れしてからの再入荷が遅くなった
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