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- ＠シャチ ★
- 2024/06/11(火) 23:41:51.92
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今、一部でお米が不足しているという。その理由を探ると、不作だけではない、日本ならではのある事情が見えてきた。
日本が世界に誇る料理、おすし。今や、すしは世界の共通語で、外国人観光客にも大人気となっている。中国からの観光客は、「すごくおいしいですね、最高ですね」「日本のすしは中国よりおいしい、特別です」と答えてくれた。
ネタとともに、すしに欠かせないのが、シャリだが、今異変が起きているという。
小池ずしの小池省三さんは、「お米自体が少ない、問屋さん自体もお米がない」と話す。さらに米50kgの仕入れ価格が2000円値上がりしたという。小池さんは、「2000円値上げは大変な問題。これ以上上がったら値上げを考える。値上がるとなったら、客はやっぱり減る…」と嘆く。
さらに、仕入れできる量も少なくなっているという。
全国の小売店に行ったアンケート調査では、19％が米を仕入れできないと回答し、66％が仕入れできる量が少ないと答えた。
深刻な米不足の影響は、私たちの家庭にも影響を及ぼしつつある。神奈川県にある、スーパーの米売り場の商品棚を見ると、ほぼ品切れ状態で、貼り紙には、「米の原料不足により、供給が不安定」と書かれていた。
取材班が訪れた東京都内のスーパー「さんよう」でも、米不足の影響で、売り場に出す米の量が減っているという。ここでは、商品が少ないためお米売り場に別の商品を並べている。値段も2カ月前から上がっているという。
スーパーさんようの阿部芳邦さんに米不足の理由を聞くと、「昨年の猛暑による不作や、海外からのインバウンド需要で、米の動き・需要が高くなっている」と説明した。
全国有数の米の産地、新潟県など一部の米どころでは、猛暑の影響で品質の低下や不作に見舞われていて、そこに、世界的な日本食ブームが重なって、ダブルパンチになっているという。
来店客からも、「高い高い高い。いや困りますね、困っちゃったね」との声が上がった。
インバウンド需要と猛暑による、米不足。2024年の米の収穫で、回復は見込めるのか。
6/11(火) 18:47配信 FNNプライムオンライン（フジテレビ系）
https://news.yahoo.co.jp/articles/247984bf322c4167f57d91ae6a8add423b0a8a46
2024/06/11(火) 20:52:29.60
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1718106749/
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- 592
- 2024/06/12(水) 02:12:32.21
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こしひかり論争
新潟か福井かｗ
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- 593
- 2024/06/12(水) 02:12:34.58
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>>578
うちのとこのスーパーは10?全滅(ってか店が入荷諦めたらしい張り紙があった)
5kgはいつもの1,2割って感じだったな
そしていつもはないカルローズ5kg(カリフォルニアの中粒種)売ってた
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>>576
それでタイ米ブレンドして売り始めやがったのだw
炊き方も食感も違うのに役人の考える事ってなあ…
タイ米抱き合わせもやり方がねえ
タイの人にも失礼だった、本当に罰当たりな事だと思うよ
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- 595
- 2024/06/12(水) 02:13:07.49
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大塩平八郎
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- 596
- 2024/06/12(水) 02:13:51.46
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>>592
白い
割れた
新潟コシヒカリ
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- 597
- 2024/06/12(水) 02:14:09.17
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加工や外食用の安いコメが無いだけだろ
そもそも海外のコメのほうがすでに国産より高い
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- 598
- 2024/06/12(水) 02:14:26.00
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>>586
足りてる場所と足りてない場所があるんだろ。
東京都で足りない理由は圧倒的な地域生産量の少なさにより、地域で米が回らないから他県から配送になるって部分がでかいんじゃないかな。
地方関連だと米農家が農協に流して地域での米販路による供給を行ってるだろ、配送も東京都にまわすより主食として地元でまわすほうが簡単で必ず一定の利益が望めるし。
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- 599
- 2024/06/12(水) 02:14:32.50
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この国はガチで終わった
ガソリンぶっかけて皆殺しにしたほうがいいわよ
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- 601
- 2024/06/12(水) 02:15:26.70
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>>597
違う
外食でも
白く割れた米は
買わない
当然、スーパーでも売れない
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- 602
- 2024/06/12(水) 02:15:40.81
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米騒動を誘発してみた
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- 603
- 2024/06/12(水) 02:15:41.00
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精米した奴は1ヶ月程度しかもたんから買いだめするんであれば精米してないのにしとけよ
俺は自分で作って食う分ならパスタとか麺類でいいし米食いたけりゃ外食するから買いだめせんが
外食関係は気軽に値上げ出来ないから大幅な値上がりしてる時に大赤食らいながら値段維持してくれるからな
こういう赤字食らってる時期があっての値上げなのにそこを理解してない馬鹿が多いよな
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- 604
- 2024/06/12(水) 02:17:18.81
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小麦高くなってパン値上げしたけど
米だけは安いままだから良かったのに
ついに米も値上げか
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- 605
- 2024/06/12(水) 02:17:35.31
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>>583
どうだろうね
そもそも日本の農家の大半が海外に打って出てないから、損益分岐を把握して大企業が参入するかはこれからじゃない？
そこで競争力が働けば、日本の大衆が海外の粗悪品を買わされることはなくなるかもだけど
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- 606
- 2024/06/12(水) 02:17:53.49
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>>592
市販の奴だとそこら辺の奴が美味しいって思ってたけど
親戚で千葉みたいなところで米作ってる人がいて一回送って貰ったら
めちゃくちゃ美味しかったわ
今もずっと買わせて貰ってる
市販のは古いのも色々混ぜまくってんだろうな
親戚のところの奴は全部1年以内に身内に売って完結してる
千葉でこれなんだもんな
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- 607
- 2024/06/12(水) 02:17:54.34
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>>570
オーストラリア産コシヒカリってのを見かけたことがあって試しに刈ってみたことあるけど、
値段は確か5キロで1300円くらいだったな
正直全く別物レベルの代物で一般的なコシヒカリと同じ感覚で炊くとベチャベチャに炊き上がった覚えがある
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- 608
- 2024/06/12(水) 02:18:02.53
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>>596
新潟はこしはもうブランド売りしてないけどねｗ
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- 609
- 2024/06/12(水) 02:18:31.87
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気温が高すぎるとコメの品質が下がるからね
コメ農家からすると冷夏くらいでちょうどいいんだよ
って聞いたことがある
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- 610
- 2024/06/12(水) 02:18:43.34
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これデマだろ
通報した
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- 611
- 2024/06/12(水) 02:19:07.02
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>>607
炊き方記載かホムペに説明があると思います
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- 612
- （； ﾟДﾟ）コロ猫映画(仮)10
- 2024/06/12(水) 02:19:36.24
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>>604
（； ﾟДﾟ）米粉パンも値上げだな
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- 613
- 2024/06/12(水) 02:19:56.63
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>>609
コシヒカリ
は、異様なほど
温度変化に弱い
他の品種は、別
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- 614
- 2024/06/12(水) 02:20:18.67
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>>588
円安円高関係ないよ
例えば円安の現在、インド米やタイ米と日本米ってどっちが高いと思う？
これから円安がさらに加速したとして、その価値はひっくり返ると思う？
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- 615
- 2024/06/12(水) 02:20:45.33
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嘘はやめよう
政府の備蓄米も有るし、保存技術も進歩して1年不作でも十分な蓄えがある
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- 616
- 2024/06/12(水) 02:21:26.26
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東京の米って黒いよな
あれ、カメムシが食った跡だから
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- 617
- 2024/06/12(水) 02:21:36.13
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>>615
白い
割れた
コシヒカリ
は、むっちゃ
余ってる
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- 618
- 2024/06/12(水) 02:21:42.20
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夢グループがお米を売らないかな
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- 619
- 2024/06/12(水) 02:22:21.77
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>>1
昨夏の猛暑で主に新潟県産コシヒカリの一等米の比率が大幅に低下し
品質が劣る、二等米や三等米とされる割合が急増したのが原因だから
新潟県産コシヒカリを避け、一等米の比率が高い県の米を買えばいい
北海道、岩手県、栃木県、千葉県、長野県、広島県が一等米率が高い
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- 620
- 2024/06/12(水) 02:22:26.37
-
>>617
パックご飯は備蓄米なんだっけ？
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>>614
インディカ米は個人は買わないだろ
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- 622
- 2024/06/12(水) 02:24:12.91
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つい先月米余り（だから米粉にして対応）のニュースやってたばかり
世論誘導だろ
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- 623
- 2024/06/12(水) 02:24:22.16
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さっさと備蓄米放出しないかな
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- 624
- 2024/06/12(水) 02:24:28.86
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>>619
滋賀県や
鳥取県とか
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- 625
- 2024/06/12(水) 02:24:30.15
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>>609
夏暑いと米粒がどうしても小さくなったりするらしいけど、暑さに強い品種も出てきてるとか
最近は新しい品種が増えてるからいろいろ食べてるけど、どれも美味しいよ
むしろ最近コシヒカリ買ってないわ
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- 626
- 2024/06/12(水) 02:25:04.16
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一俵一万円くらいは出してやれよ
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- 627
- 2024/06/12(水) 02:25:29.71
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しかし内需が賄えないほど自給率がクソになってるのにインバウンド客を呼び込んでどうすんのかね
自民党は本気で日本国民を殺しに来てるやろ
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- 628
- 2024/06/12(水) 02:25:52.98
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>>609
ササニシキ
の弱点
以前から分かってたけど
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- 629
- 2024/06/12(水) 02:26:21.34
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新潟はコシヒカリBLっていう別品種だからな
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- 630
- 2024/06/12(水) 02:27:06.18
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ブレンド米の思い出
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- 631
- 2024/06/12(水) 02:27:21.00
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タイ米たまに食べたくなるけど高いね
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- 632
- 2024/06/12(水) 02:27:39.26
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東京で災害起きたら、すぐに品物がなくなるんだろうな
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- 633
- 2024/06/12(水) 02:27:44.00
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>>618
パッパッパヤッパッパッパヤ、コーメー♪
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- 634
- 2024/06/12(水) 02:27:47.01
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>>621
まず、日本米が不足したらっていう前提の話だよ
そういう記事だし
平成の米騒動の際、政府はタイ・中国・アメリカから緊急輸入したけど、いまの中国は中国国内需要が高すぎるから代わりの輸入先としてインドは可能性あるよ
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- 635
- 2024/06/12(水) 02:29:05.39
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今24ｈスーパーで見てきた
品はあるんだけど10kgだと1000円近く値上がりしてるな
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- 636
- 2024/06/12(水) 02:31:33.91
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城南電器の社長の出番だぞ
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>>1
米の原料不足ってなに？w
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- 638
- 2024/06/12(水) 02:33:25.44
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世間は米離れだよ
本来必要のないものだから
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- 639
- 2024/06/12(水) 02:33:56.66
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スーパーでも米が値上がりしてる
しょうがないからブレンド米買った
米って価格の変動あまりないと思ってたのに
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>>634
コメ騒動知ってればインディカ米買わないのは分かるだろ
毎日ピラフ食えってか？
この記事がミスリードなんだよ
庶民のコメはあのときと違ってある
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- 641
- 2024/06/12(水) 02:34:14.28
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外国では大量の餓死者が出てて死体が腐敗して伝染病が蔓延したり
食い物なさ過ぎてカニバリズムが発生したりしてる生き地獄だから
それに比べて日本はまだそんなことは発生してないからようやっとる
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- 642
- 2024/06/12(水) 02:35:09.65
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え？今は一流店の寿司屋のシャリもほとんどコシヒカリだぞｗ
ササニシキは完全に少数派になっちゃったよ、
ササニシキは入手網の確保も管理も面倒だしなｗ
まあ、いまだにササニシキ使ってる一流店もあるらしいけど。
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