facebook twitter hatena line google mixi email
★お気に入り追加


■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

  • 1
  • はな ★
  • 2023/05/27(土) 01:15:38.68
「コース料理を初めて食べた」というカップルが9割…婚礼業界で常識化する「残酷すぎる経験格差」の実態
5/26(金) 14:21 PRESIDENT Online
https://news.yahoo.co.jp/articles/73af42d369f5cf20bb2913ca32a2b2b1700e3010


あなたが初めてコース料理を食べたのはいつだろうか。ウエディング研究家の安東徳子さんは、「披露宴を行うのは30代から40代前半のカップルが中心だが、コース料理を食べたことがないという人が増えている。廉価な会場だと9割のカップルが『ウエディング試食会で食べるのが初めて』というケースもある。経験の格差が広がっている」という――。

■新郎はおもむろに両手でスープ皿を持ち上げて…

昨年、あるホテルのブライダルフェアで行われたフレンチの試食会でのことです。この日は8組のカップルが参加していました。

コース料理1品目のオードブルに続き、2品目のスープがテーブルに置かれました。白地にゴールドの模様で縁取られたボーンチャイナのスープ皿は、古くから多くのホテルやレストランで愛用されてきたテーブルウエアブランドのもの。注がれているのは透き通った琥珀色のコンソメスープ。王室御用達といわれるフランスのカトラリーブランド・クリストフルのシルバーウエアも並んでいます。

「当店では牛スネ肉や玉ねぎなどの厳選された材料を時間をかけてじっくり煮込み、丁寧にアクを取っていきます」。シェフの説明が終わり、カップルたちがスプーンを手に取り始めたのと同じタイミングでした。

部屋の中ほどの席に座っていたカップルの新郎が、おもむろに両手でスープ皿を持ち上げ、直接口をつけてズズっと音を立てて、スープを飲み始めたのです。周りを気にすることもなく、ゆっくりとスープを飲む干す姿はとても堂々としていました。

■周囲のカップルもあまり気にかけていない

さらにびっくりしたのは、その後でした。向かい合って座っていた新婦も同じようにスープ皿を持ち上げて、口をつけて飲み始めたのです。まるで新郎を見て「そうやって飲めばいいのね」と納得したかのような表情でした。


※全文はリンク先で


★1: 2023/05/26(金) 15:13:27.39
※前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1685105345/

ここまで見た
  • 600
  •  
  • 2023/05/27(土) 08:14:58.54
コース料理って美味いと思ったことがない。好きな順番で食わせろ。

ここまで見た
  • 601
  •  
  • 2023/05/27(土) 08:15:02.17
マナー講師やらなんちゃらしぐさ系もネタ切れ感

ここまで見た
  • 602
  •  
  • 2023/05/27(土) 08:15:04.34
「優勝した力士などが巨大な朱の盃で酒をあおったりしているけどフランスでもめでたい席では大きな盃でスープを飲むんだな」

って思っただけだろ。

ここまで見た
  • 603
  •  
  • 2023/05/27(土) 08:15:21.06
>>598
もしかして普段着でいいですって言われて
本当に普段着で行く人?

ここまで見た
  • 604
  •  
  • 2023/05/27(土) 08:16:28.30
>>603
臭そうな革靴履いてそうだなお前

ここまで見た
  • 605
  •  
  • 2023/05/27(土) 08:16:50.79
犬食いだけはダメだわ
見た瞬間、全否定に変わる

ここまで見た
  • 606
  •  
  • 2023/05/27(土) 08:16:54.52
>>1
ただの食事に2時間もかけられるかよ
食事なんか10分以内で充分だ

ここまで見た
  • 607
  •  
  • 2023/05/27(土) 08:20:30.85
未婚が増えてる上に結婚式上げる若者すら減ってるのに、こんな記事出したらますますクビ締めるだろ
アホか

ここまで見た
  • 608
  •  
  • 2023/05/27(土) 08:20:31.64
経験も不足してるけど好奇心も無くなってるよな
事前に調べるとかそういうのもしなさそうだし

ここまで見た
  • 609
  •  
  • 2023/05/27(土) 08:20:40.87
別に格差でもなんでもないだろ

美食家だって、「日本の懐石料理が最も完成度が高い」と言ってるからな
フレンチを無意味にありがたがる田舎ものの発言ぽいよね、経験格差とかw

ここまで見た
  • 610
  •  
  • 2023/05/27(土) 08:20:45.72
>>601
吉牛では紅しょうが丼にしない、ラーメン横綱ではネギマウンテンを作らない。
それくらいから始めないとアホは解らん。まあ内勤になってからそんなとこ行かなくなったけど。

ここまで見た
  • 611
  •  
  • 2023/05/27(土) 08:20:56.30
ブイヨンカップだったというオチではなくて?

ここまで見た
  • 612
  •  
  • 2023/05/27(土) 08:21:50.23
>>609
都会行ったかっぺが村に帰ってきて村民にマウント取ってる図よな

ここまで見た
  • 613
  •  
  • 2023/05/27(土) 08:22:23.31
>>611
スープ皿と言えばでしょう

ここまで見た
  • 614
  •  
  • 2023/05/27(土) 08:22:31.89
>>606
立派な社畜

ここまで見た
  • 615
  •  
  • 2023/05/27(土) 08:22:40.05
>>493
押し切りもえ〜ってかね

ここまで見た
  • 616
  •  
  • 2023/05/27(土) 08:23:34.08
>>596
知人の祖父が甲子園球児、筆は達筆、技術者、営業、経理なんでも
技術者としてはマジ皆が世話になっているのを作った
食も通なんだが、フォークの背に 笑
戦前習ったからかな

ここまで見た
  • 617
  •  
  • 2023/05/27(土) 08:24:00.20
本当に恥ずかしい男が多いよ
ビジカジスタイルくらい出来ないのかよってw
マナー以前の問題
フレンチに限らず、懐石食べるかってなったら何着ていくの?

ここまで見た
  • 618
  •  
  • 2023/05/27(土) 08:24:08.70
コース料理が御馳走って価値観が無くなってきたんじゃね

ここまで見た
  • 619
  •  
  • 2023/05/27(土) 08:26:54.05
>>520
ここは日本

ここまで見た
  • 620
  •  
  • 2023/05/27(土) 08:27:46.48
和食コースの方が楽でいい
フレンチは面倒くさ過ぎ

ここまで見た
  • 621
  •  
  • 2023/05/27(土) 08:27:48.35
イギリス紳士が植民地の貴人が指かな、洗う水を飲んだんで、自分も倣って飲んだ
恥をかかせないための美談扱いだった

ここまで見た
  • 622
  •  
  • 2023/05/27(土) 08:28:13.81
>>619←こういうやつがホント多い

ここまで見た
  • 623
  •  
  • 2023/05/27(土) 08:28:42.48
外側からナイフフォーク、やけど一番右にスプーン置いてる店も有るし。
それ間違えて、前菜をスプーンで食べた客が居てフロアがスープの時に
説明不足で大変失礼致しました。とスプーン持って来て前菜用フォークとナイフ下げてた。

ここまで見た
  • 624
  •  
  • 2023/05/27(土) 08:29:41.18
>>622
日本だからさ
西洋かぶれの在日さんよ
ここは日本だから

ここまで見た
  • 625
  •  
  • 2023/05/27(土) 08:31:32.50
>>619
いやズルズルは不快
会社の後輩がそうで以来上司がなるべく食事同席を避けた

ここまで見た
  • 626
  •  
  • 2023/05/27(土) 08:31:43.52
>>624
だがドレス着る式典よw

ここまで見た
  • 627
  •  
  • 2023/05/27(土) 08:31:49.59
そもそも外国人は日本の流儀にあれこれケチつけるんだから
日本だって国内でフランス料理食べるときも箸浸かっていいはずだよね
大してうまくもないのに、店だけは表参道とかに構えてふんぞり返ってる店が多いこと多いことw

ここまで見た
  • 628
  •  
  • 2023/05/27(土) 08:32:03.79
>>622
お前みたいなのが増える方が問題が

ここまで見た
  • 629
  •  
  • 2023/05/27(土) 08:33:02.70
>>624
海外行ったときの話ししてるの
ホントアホ

ここまで見た
  • 630
  •  
  • 2023/05/27(土) 08:33:04.05
>>627
うん箸が出てきたならば箸で食べればいい

スプーン出てるのにスープ皿がぶ飲みするマナーを笑ってるだけ

ここまで見た
  • 631
  •  
  • 2023/05/27(土) 08:33:12.60
>>620
懐石料理の方がめんどくせえわw

>>624
日本でもクチャクチャはアウトだが?

ここまで見た
  • 632
  •  
  • 2023/05/27(土) 08:34:01.71
>>629
だから海外いったら嫌われるっていってるアホにいってんだよ

ここまで見た
  • 633
  •  
  • 2023/05/27(土) 08:34:24.66
>>625
日本料理では正しい

これを間違えるなよ

ここまで見た
  • 634
  •  
  • 2023/05/27(土) 08:34:37.91
>>626
だからわかっててからんでんだよ笑

ここまで見た
  • 635
  •  
  • 2023/05/27(土) 08:34:43.67
突き抜けたガストロノミーの高級店になると
「土を使ったソースです」みたいな話になるから
食通ではない庶民は却って連れて行きにくい

ここまで見た
  • 636
  •  
  • 2023/05/27(土) 08:34:59.25
>>631
日本で啜るのはOK

ここまで見た
  • 637
  •  
  • 2023/05/27(土) 08:35:02.18
>>574
あったね。調理実習も裁縫も洗濯も昭和生まれの俺には何もかも新鮮だったし必要なことは婆ちゃんと家庭科が教えてくれた

ここまで見た
  • 638
  •  
  • 2023/05/27(土) 08:35:14.02
和食の作法もろくに知らない日本人多いからな
右手に箸、左手にお椀を同時に持つもろ起こしをしてる奴が多すぎて
こいつら本当に日本人か?って思うわ

ここまで見た
  • 639
  •  
  • 2023/05/27(土) 08:35:17.45
>>1
コントみたいな話やなw

ここまで見た
  • 640
  •  
  • 2023/05/27(土) 08:35:24.27
>>608
確かにマナーを調べたりもしないんだな
手に便利な板を持ってるのに

ここまで見た
  • 641
  •  
  • 2023/05/27(土) 08:35:34.24
最低限のマナーはある
クチャラーは俺はダメだ

結局場の雰囲気を壊したらダメだろう

ここまで見た
  • 642
  •  
  • 2023/05/27(土) 08:36:19.60
>>294
たしかに
そして貴族の娘に日本男児の固さを堪能させてやるってわけか

ここまで見た
  • 643
  •  
  • 2023/05/27(土) 08:36:59.77
>>617
お前は何を着ていくの?ちょっと見せてくれよ

ここまで見た
  • 644
  •  
  • 2023/05/27(土) 08:37:03.07
>>634
分かってるから絡んでるのよw

ここまで見た
  • 645
  •  
  • 2023/05/27(土) 08:37:25.98
>>524
鮎の骨の抜き方なんて今ならYouTubeにいくらでも動画が見つかる

昔は食べ慣れた人しかマスターしていないテクニックだった

ここまで見た
  • 646
  •  
  • 2023/05/27(土) 08:38:07.51
>>632
間違っとらんやんけボケ

ここまで見た
  • 647
  •  
  • 2023/05/27(土) 08:38:10.78
>>644
日本料理で啜るのはOKだよな

すぱげちぃとかはんばーぐはしらねぇけどよ

ここまで見た
  • 648
  •  
  • 2023/05/27(土) 08:39:15.86
>>646
だから勝手に海外で海外のルール従えよ
そんなもんしらんわ

ここまで見た
  • 649
  •  
  • 2023/05/27(土) 08:39:36.04
以前はご馳走を振る舞ってやると言えばフレンチや懐石料理だったけど今は大抵焼き肉だ。何人だよみっともない。

ここまで見た
  • 650
  •  
  • 2023/05/27(土) 08:39:52.16
>>606
俺は食事しない

フリックゾンビ
フリックラーニング
ここまで見た

★お気に入り追加

このページを共有する
facebook twitter hatena line google mixi email
おすすめワード