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- 1
- みなみ ★
- 2023/03/19(日) 14:28:28.72
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2023年3月18日 17時10分
https://news.livedoor.com/article/detail/23895225/
国民食といっても過言ではない「ラーメン」。バリエーション豊かな味の中で、あなたが好きなラーメンの種類は何ですか。LINE（東京都新宿区）が運営するスマートフォン専用のリサーチプラットフォーム「LINEリサーチ」が、「ラーメン」に関する調査を実施。その結果を発表しました。
「週1日以上ラーメンを食べる」人は35%
調査は2023年2月、LINEユーザーである日本全国の15～64歳の男女を対象に、ウェブ調査で実施。5247人から有効回答を得たものです。
お店や家で食べるものなど全て含めて、「普段ラーメンをどのくらい食べているか」について聞いたところ、食べる頻度として最も高かったのは「月に2～3日」で、全体で33％を占める結果となりました。 「週に4～5日以上」「週に2～3日」「週に1日」を合わせた「週1日以上食べる」人の割合は、全体で35％となっています。
以下ソースで
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- 852
- 2023/03/19(日) 22:59:54.26
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>>13
マンション経営してる一家なんか思い付きで九州日帰りツアーとかしてるんで裏山
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- 853
- 2023/03/19(日) 23:03:37.96
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豚骨ラーメンが九州ラーメンってことで言ってるなら都内には20年以上前の一時期を抜かせば九州ラーメンはめちゃくちゃ少なくて一部の繁華街のチェーンくらい
醤油ラーメンはどこにでも専門店や町中華がある
ラーメン店で食べるなら9割は醤油ラーメン食べてる
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- 854
- 2023/03/19(日) 23:11:56.86
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>>57
一票
青山にカレーラーメンのお店まだあるのかな？
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- 855
- 2023/03/19(日) 23:13:32.35
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地元にも数十店舗は様々な種類のラーメン店があると思うがどれも醤油ラーメンだろ
九州ラーメンなんて近くにないとこの方が多いし塩や味噌ですらないことの方が多い
市販はよくわからないが市販でも九州ラーメンって少ないだろうしまず都内の人間だと食べる機会が限られてくる
日本人なら醤油とか以前の話で世のラーメン屋の殆どが醤油だろう
九州限定とかならまた変わってくるんだろうが
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- 856
- 2023/03/19(日) 23:19:44.07
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健康的なラーメンとかあり得んので、健康を考えるのなら十割ソバか
八割ソバを食った方が良い。
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- 857
- 2023/03/19(日) 23:21:21.01
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福岡に一時期住んでたけど本当に豚骨ラーメン屋しかなくて辟易したな
いや美味いんだけどさ他の味もたまには食わせろって思ったわ
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- 858
- 2023/03/19(日) 23:22:33.21
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>>1
韓国は35%がキム
日本は35%が小池
おい、小池！
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- 859
- 2023/03/19(日) 23:24:07.49
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>>1
しょうゆ、みそ、豚骨から選べと言われたら、
しょうゆ豚骨は両方ドッキングさせていいのでダントツの1位だよね。
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- 860
- 2023/03/19(日) 23:24:19.04
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>>858
小池ってチさんの通名が多いぞｗ
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- 861
- 2023/03/19(日) 23:25:41.75
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そもそも豚骨でも醤油ラーメンがあるから醤油、味噌、塩と同列に語るなのはおかしい
ついでいに言うと博多豚骨が至高と思う九州人の味覚はおかしい
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- 862
- 2023/03/19(日) 23:26:29.61
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>>856
蕎麦屋のカレーライス、カレー丼が好きだわ
魚介の出汁のカレーが
町中華のカレーもだと動物出汁のカレーでまた美味い
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- 863
- 2023/03/19(日) 23:27:50.34
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豚骨はくせーから味噌だな
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- 864
- 2023/03/19(日) 23:28:38.68
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俺は天一はダメだったな
豚骨も臭いがあんまり好きじゃない
やっぱ北海道の味噌かな
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- 865
- 2023/03/19(日) 23:29:38.90
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ついでいに言うと博多豚骨が至高と思う九州人の味覚はおかしい･･･×
ついでいに言うと豚骨ラーメンが至高と思う九州人の味覚は正常だな･･･◎
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- 866
- 2023/03/19(日) 23:30:56.55
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>>863
味噌も少なからず豚骨入ってる
臭いのは苦情来たりバイトがやってるチェーンだとスープ作るのもできなかったりして店で炊かないのが主流だな
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- 867
- 2023/03/19(日) 23:34:03.59
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味噌や中本とか好きなタイプはスープは鶏でも豚でも魚介でもなんでもいいタイプが多そう
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- 868
- 2023/03/19(日) 23:34:53.49
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天一が豚骨と思ってるやつ多そう
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- 869
- 2023/03/19(日) 23:35:59.49
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>>865
九州人以外の人は博多豚骨など匂いでダメ
うまいとかマズイとか以前に問題外のダメすぎる代物
あれは食べ物ではないし店の前を通るのも嫌だ
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- 870
- 2023/03/19(日) 23:40:07.41
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>>868
野菜煮たやつよな
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- 871
- 2023/03/19(日) 23:40:17.04
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大勝軒（東池袋系）のラーメンの方はどうなるの？醤油？豚骨？魚介？
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- 872
- 2023/03/19(日) 23:42:07.26
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地域別で味付けが別れてるから
人口ランクで醤油が一番多いのは当たり前
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- 873
- 2023/03/19(日) 23:42:18.24
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豚骨ラーメンは地元だけでは無くて全国に店があり、それを食べる客も
九州出身者だけでは無くて地元の者も多いはずだから豚骨ラーメンは
九州人限定のラーメンと考えるのは大間違い。
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- 874
- 2023/03/19(日) 23:42:37.65
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>>871
完全に醤油
ただこのランキングのように豚骨と分けるなら豚骨でもある
魚介は単独で分けてないからそう分けない
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- 875
- 2023/03/19(日) 23:44:04.82
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オイラは豚骨魚介のＷスープの奴が好きだったんだがあれはどの部類なんや？
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- 876
- 2023/03/19(日) 23:44:47.78
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>>846
そういう味覚の変化あるよな
サッポロ一番のしょう油が気持ち悪くなってきたり
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- 877
- 2023/03/19(日) 23:46:08.94
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日清カップヌードルの1番ポピュラーなやつ
あれコンソメだっけ
コンソメを店でやり始めたら流行らないかな？
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- 878
- 2023/03/19(日) 23:47:01.92
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>>873
その九州でも博多風のトンコツ以外の店が多くなっとるけど
ようやく博多人も本当に美味しいラーメンに巡り遇えたわけだよ
良かったね
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- 879
- 2023/03/19(日) 23:47:49.92
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サッポロ塩定期
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- 880
- 2023/03/19(日) 23:48:08.70
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札幌 味噌
東京 醤油
名古屋 スガキヤ
大阪 ラーメン食べない
福岡 豚骨
こうだぞ
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- 881
- 2023/03/19(日) 23:49:21.06
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長崎は自分が子供の頃はラーメン屋が少なかった
食堂とか中華料理屋とかのメニューの１つとしてラーメンがあった
今はラーメン専門の店、いわゆるラーメン屋が増えてる
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- 882
- 2023/03/19(日) 23:49:41.91
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>>799
ちなみに割と有名なラーメンブロガーですら熊本の北熊ラーメンの記事を書いた際に豚骨ラーメンと誤解してたようだ
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- 883
- 2023/03/19(日) 23:50:51.66
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やすべえインスパイアのつけ麺メインの店よく言ってるけどここは醤油つけ麺、味噌つけ麺、辛いのがあるな
出汁は煮干し、鯖節、豚ガラ、鶏ガラを使ってる。野菜も使ってるかな
やっぱり豚骨ラーメンとは言わないで醤油ラーメン、味噌ラーメンでやってる
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- 884
- 2023/03/19(日) 23:52:11.27
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塩だな
白湯より清湯派
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- 885
- 2023/03/19(日) 23:55:34.41
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とりあえず醤油でもぶっ込んどきゃいいみたいなノリだろ醤油ラーメンなんて
味噌ラーメンもそうか
工夫もクソもないよな
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- 886
- 2023/03/19(日) 23:57:49.70
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>>883
そりゃそうだろw
醤油、味噌、塩、これがラーメンの種類
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- 887
- 2023/03/19(日) 23:57:49.91
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>>885
んで、どういうラーメンには工夫やクソがあると思ってるわけ？
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- 888
- 2023/03/19(日) 23:59:01.19
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>>885
醤油や塩はダイレクトに出汁の味が出るぞ
味噌とかは多少誤魔化せるけど
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- 889
- 2023/03/19(日) 23:59:44.85
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醤油ラーメンは誤魔化しが利かなそう
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- 890
- 2023/03/20(月) 00:00:05.18
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>>886
すると博多ラーメンは塩ラーメンの部類かな
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- 891
- 2023/03/20(月) 00:01:44.93
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サッポロ一番なら塩
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- 892
- 2023/03/20(月) 00:02:44.16
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>>890
醤油タレだから醤油の分類
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- 893
- 2023/03/20(月) 00:04:01.05
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>>892
俺は長浜家行ってもヤカンに入ったタレなんか入れんけど
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- 894
- 2023/03/20(月) 00:05:18.56
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サッポロ一番の塩のあの感じはなんなんだ？
カレー粉ちょっと入れてるみたいな
スパイス的なあの感じ
あれが大大大好きや！
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- 895
- 2023/03/20(月) 00:07:40.06
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>>6
元が泡立つまで出汁を煮込みすぎた塩ラーメンの失敗作だから塩味だろ
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- 896
- 2023/03/20(月) 00:07:46.77
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東京もいつの間にか家系が主流になったな
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- 897
- 2023/03/20(月) 00:08:00.93
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>>894
節子胡椒と味の素や
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- 898
- 2023/03/20(月) 00:09:06.29
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>>893
もともと入ってて入れると味濃いめ
ラーメンの味濃い薄いってのはこのタレの量の調節
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- 899
- 2023/03/20(月) 00:11:33.19
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ザーメン
ちんぽやん
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- 900
- 2023/03/20(月) 00:13:22.10
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まとめるとなんだかんだで最強は味噌で間違いないみたいだな
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- 901
- 2023/03/20(月) 00:14:01.38
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>>896
都内は今はなんでもあるけど醤油だな
中華そば、家系、二郎系、煮干し等の魚介系、動物魚介系、色々あるけどいずれも醤油
ただ背脂チャッチャ系環七ラーメン、九州の臭い系等は淘汰して一部のチェーンしかない状態
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- 902
- 2023/03/20(月) 00:14:03.51
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道民だが東京のラーメンうまそうに見える、二郎系とか本店の食べてみたい
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- 903
- 2023/03/20(月) 00:15:56.30
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豚骨以外ならなんでもいい。
あの臭いは無理。
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