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- 1
- みなみ ★
- 2023/03/19(日) 14:28:28.72
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2023年3月18日 17時10分
https://news.livedoor.com/article/detail/23895225/
国民食といっても過言ではない「ラーメン」。バリエーション豊かな味の中で、あなたが好きなラーメンの種類は何ですか。LINE（東京都新宿区）が運営するスマートフォン専用のリサーチプラットフォーム「LINEリサーチ」が、「ラーメン」に関する調査を実施。その結果を発表しました。
「週1日以上ラーメンを食べる」人は35%
調査は2023年2月、LINEユーザーである日本全国の15～64歳の男女を対象に、ウェブ調査で実施。5247人から有効回答を得たものです。
お店や家で食べるものなど全て含めて、「普段ラーメンをどのくらい食べているか」について聞いたところ、食べる頻度として最も高かったのは「月に2～3日」で、全体で33％を占める結果となりました。 「週に4～5日以上」「週に2～3日」「週に1日」を合わせた「週1日以上食べる」人の割合は、全体で35％となっています。
以下ソースで
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- 823
- 2023/03/19(日) 21:44:33.48
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鮎の煮干しラーメンは本当にうまい
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- 824
- 2023/03/19(日) 21:44:41.42
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>>821
元々なら鶏ガラではなく
丸鷄or豚肉な
肉で出汁をとってた
それだと高コストだから捨てられている骨に肉が付いてる事に着目して骨を煮始めた
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- 825
- 2023/03/19(日) 21:48:19.09
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>>819
むしろ二郎と天一はラーメン界から独立すべきだよ
ラーメン欲と二郎欲と天一欲は全くの別物だもの
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- 826
- 2023/03/19(日) 21:49:43.07
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>>801
このアンケートで言うなら、おそらくは自由回答形式なんだろうが、
カテゴライズがバラバラ過ぎるんよ。
どうやら「つけ麺」「油そば」と言った、出汁やタレの種類を
問わない回答もあるようだし。
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- 827
- 2023/03/19(日) 21:52:53.13
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このスレ見てラーメン食いたくなって有名店のウーバー頼んで見たけど
今の流行のラーメン油ギトギトで美味しくねーな
経験として一回食ったきりで十分二度と食いたくない
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- 828
- 2023/03/19(日) 21:54:27.46
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近所の国道沿いのラーメン屋の看板
ベニヤ板に手書きで「らーめん」と書かれたものを
「らーぬん」にしてやった。
そしたら店主「ラーメン」って書き換えやがったからやっぱり
「ラーヌン」にしてやった。
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- 829
- 2023/03/19(日) 21:55:54.77
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昔、マダム楊の鶏白湯ラーメンが超うまかったのに
消えてしまって復活しないのが悲しい
白湯スープはどうして日本で流行らないんだろう
やってる店が少ないよな
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- 830
- 2023/03/19(日) 21:57:31.87
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豚骨は出汁の種類
醤油塩味噌は味付けの種類
比較の仕方がおかしくね
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- 831
- 933
- 2023/03/19(日) 22:04:40.27
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昔、戸田橋のラーメンに指出汁が有ったぜ。
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- 832
- 2023/03/19(日) 22:06:17.15
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>>3
ベースに味噌があってトッピング的に辛味があるなら良いけどさ
辛いだけの味ってちょっと意味不明だわ
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- 833
- 2023/03/19(日) 22:08:11.52
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新しい味のラーメンって出来ないかなあ
きをてらった物とかじゃなくて代表格に食い込むくらいの味
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- 834
- 2023/03/19(日) 22:08:14.98
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すがきやは何ラーメン？
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- 835
- 2023/03/19(日) 22:13:22.63
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>>834
スガキヤラーメン
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- 836
- 2023/03/19(日) 22:24:38.34
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鳥ガラのラーメン
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- 837
- 2023/03/19(日) 22:25:22.64
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店で食べるラーメンは醤油系が1番好きだけど袋ラーメンは味噌か塩で醤油味は選ばない
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- 838
- 2023/03/19(日) 22:27:59.06
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>>830
言ってることは正論だと思うけど、福岡県で幼少期を過ごした自分には
豚骨と非豚骨に先ず分かれてしまうな。
町中華のそばも好きで豚骨はソウルフード。較べようが無い。
和歌山中華そばも好きだし出張した先ではご当地ラーメンは殆ど食べた。
最近はSAラーメンもレベル高いしどれが一番！は無いけど。
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- 839
- 2023/03/19(日) 22:33:57.08
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週一日以上って、それ幅取りすぎだろw
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- 840
- 2023/03/19(日) 22:38:03.59
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テレビを設置している以上、動画を否定する根拠がないんだよね
テレビは面白くないという前提で、回転率を上げるために設置しているなら腑に落ちる
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- 841
- 2023/03/19(日) 22:45:43.24
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>>838
横からだが、だから町中華とかもガラや魚介で分ければ豚骨（＋鶏）ラーメンってことになる
豚骨ラーメンって殆ど全てが豚骨ラーメン
町中華のラーメンや中華そば、それこそ今無数にある色々な種類のラーメンも豚骨ラーメンってことになる
わかりづらいからどうしてもタレの種類で分けたくないなら九州ラーメンとかにしないとごちゃごちゃになっちゃう
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- 842
- 2023/03/19(日) 22:45:49.10
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僅差やな
https://i.imgur.com/YWJtinE.jpg![]()
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- 843
- 2023/03/19(日) 22:47:09.60
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全部
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- 844
- 2023/03/19(日) 22:47:58.81
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まずい醤油もあればうまい醤油もある
どの店どのメーカーのどのラーメンかだろアホくさ
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- 845
- 2023/03/19(日) 22:49:12.61
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>>6
うまかっちゃん味
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- 846
- 2023/03/19(日) 22:49:37.53
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サッポロ一番は塩推しだったけど
最近はみその方が美味く感じる
どちらもバターを載せるとたまらんやね
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- 847
- 2023/03/19(日) 22:50:08.64
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>>247
それは日本人以外の感覚
勝手に作られたイメージに過ぎない
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- 848
- 2023/03/19(日) 22:56:13.80
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とにかく周りにあちこちいくつもラーメン屋があるけどどれもほぼ全てが醤油ラーメンで豚骨ラーメン
鶏や魚介のとこも豚も使ってる
これだけどこにもめちゃくちゃあるラーメンは醤油ラーメン、豚骨ラーメンだ
それでありながら家系・ラーショ、二郎系も豚骨醤油と名乗ったりキリがない
市販抜かせばラーメン店は醤油ばかり
町中華なら味噌や塩も大体ある
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- 849
- 2023/03/19(日) 22:56:53.10
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>>844
言い替えるなら同じような距離にある旨い醤油ラーメンの店か旨い豚骨ラーメンの店のどっちに行くかという質問なのに分かってなくて草
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- 850
- 2023/03/19(日) 22:58:02.70
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１．チャルメラ
２．サッポロ塩
３．函館しお
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- 851
- 2023/03/19(日) 22:59:33.93
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歳を取ると
醤油がしみるんだわ
焼きかつおのラーメンとかうんめぇ
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- 852
- 2023/03/19(日) 22:59:54.26
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>>13
マンション経営してる一家なんか思い付きで九州日帰りツアーとかしてるんで裏山
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- 853
- 2023/03/19(日) 23:03:37.96
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豚骨ラーメンが九州ラーメンってことで言ってるなら都内には20年以上前の一時期を抜かせば九州ラーメンはめちゃくちゃ少なくて一部の繁華街のチェーンくらい
醤油ラーメンはどこにでも専門店や町中華がある
ラーメン店で食べるなら9割は醤油ラーメン食べてる
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- 854
- 2023/03/19(日) 23:11:56.86
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>>57
一票
青山にカレーラーメンのお店まだあるのかな？
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- 855
- 2023/03/19(日) 23:13:32.35
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地元にも数十店舗は様々な種類のラーメン店があると思うがどれも醤油ラーメンだろ
九州ラーメンなんて近くにないとこの方が多いし塩や味噌ですらないことの方が多い
市販はよくわからないが市販でも九州ラーメンって少ないだろうしまず都内の人間だと食べる機会が限られてくる
日本人なら醤油とか以前の話で世のラーメン屋の殆どが醤油だろう
九州限定とかならまた変わってくるんだろうが
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- 856
- 2023/03/19(日) 23:19:44.07
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健康的なラーメンとかあり得んので、健康を考えるのなら十割ソバか
八割ソバを食った方が良い。
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- 857
- 2023/03/19(日) 23:21:21.01
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福岡に一時期住んでたけど本当に豚骨ラーメン屋しかなくて辟易したな
いや美味いんだけどさ他の味もたまには食わせろって思ったわ
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- 858
- 2023/03/19(日) 23:22:33.21
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>>1
韓国は35%がキム
日本は35%が小池
おい、小池！
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- 859
- 2023/03/19(日) 23:24:07.49
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>>1
しょうゆ、みそ、豚骨から選べと言われたら、
しょうゆ豚骨は両方ドッキングさせていいのでダントツの1位だよね。
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- 860
- 2023/03/19(日) 23:24:19.04
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>>858
小池ってチさんの通名が多いぞｗ
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- 861
- 2023/03/19(日) 23:25:41.75
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そもそも豚骨でも醤油ラーメンがあるから醤油、味噌、塩と同列に語るなのはおかしい
ついでいに言うと博多豚骨が至高と思う九州人の味覚はおかしい
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- 862
- 2023/03/19(日) 23:26:29.61
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>>856
蕎麦屋のカレーライス、カレー丼が好きだわ
魚介の出汁のカレーが
町中華のカレーもだと動物出汁のカレーでまた美味い
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- 863
- 2023/03/19(日) 23:27:50.34
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豚骨はくせーから味噌だな
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- 864
- 2023/03/19(日) 23:28:38.68
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俺は天一はダメだったな
豚骨も臭いがあんまり好きじゃない
やっぱ北海道の味噌かな
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- 865
- 2023/03/19(日) 23:29:38.90
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ついでいに言うと博多豚骨が至高と思う九州人の味覚はおかしい･･･×
ついでいに言うと豚骨ラーメンが至高と思う九州人の味覚は正常だな･･･◎
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- 866
- 2023/03/19(日) 23:30:56.55
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>>863
味噌も少なからず豚骨入ってる
臭いのは苦情来たりバイトがやってるチェーンだとスープ作るのもできなかったりして店で炊かないのが主流だな
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- 867
- 2023/03/19(日) 23:34:03.59
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味噌や中本とか好きなタイプはスープは鶏でも豚でも魚介でもなんでもいいタイプが多そう
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- 868
- 2023/03/19(日) 23:34:53.49
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天一が豚骨と思ってるやつ多そう
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- 869
- 2023/03/19(日) 23:35:59.49
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>>865
九州人以外の人は博多豚骨など匂いでダメ
うまいとかマズイとか以前に問題外のダメすぎる代物
あれは食べ物ではないし店の前を通るのも嫌だ
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- 870
- 2023/03/19(日) 23:40:07.41
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>>868
野菜煮たやつよな
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- 871
- 2023/03/19(日) 23:40:17.04
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大勝軒（東池袋系）のラーメンの方はどうなるの？醤油？豚骨？魚介？
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- 872
- 2023/03/19(日) 23:42:07.26
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地域別で味付けが別れてるから
人口ランクで醤油が一番多いのは当たり前
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- 873
- 2023/03/19(日) 23:42:18.24
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豚骨ラーメンは地元だけでは無くて全国に店があり、それを食べる客も
九州出身者だけでは無くて地元の者も多いはずだから豚骨ラーメンは
九州人限定のラーメンと考えるのは大間違い。
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