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【食】全国5000人超が答えた「好きなラーメンの種類」！しょうゆ、塩、豚骨、みそ…僅差の全体1位＆2位は？ [みなみ★]
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681
2023/03/19(日) 19:31:44.06
>>666
ちょっと前まで九州で豚骨スープラーメンだったのは福岡だけ。
それでも鶏の油を入れて消してた
店もある。
他県に伝わった中鶏を使わない店はほんとにとんこつ臭い
熊本にいくと鶏ガラをまぜて
まー油入れて
豚骨くささが消えるので、
九州他にあるとんこつラーメン屋は臭いのさ
ここまで見た
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