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  • 2023/03/19(日) 19:31:44.06
>>666

ちょっと前まで九州で豚骨スープラーメンだったのは福岡だけ。
それでも鶏の油を入れて消してた
店もある。
他県に伝わった中鶏を使わない店はほんとにとんこつ臭い
熊本にいくと鶏ガラをまぜて
まー油入れて
豚骨くささが消えるので、
九州他にあるとんこつラーメン屋は臭いのさ

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