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- 2022/09/23(金) 21:26:25.64
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世界初ミシュラン星ラーメン「蔦」店主大西祐貴氏死去43歳 14日SNS投稿「愛猫に咬まれ激痛」
[2022年9月23日16時28分]
https://www.nikkansports.com/m/general/nikkan/news/202209230000544_m.html
ミシュランで星を獲得した世界初のラーメン店「Japanese Soba Noodles 蔦」（東京・代々木上原）のオーナーシェフである大西祐貴氏が亡くなったことがわかった。43歳だった。
同店は化学調味料は使用せず素材の味にこだわり、2016年にミシュラン史上初となるラーメン店での一つ星評価を受けた。23日、「Japanese Soba Noodles 蔦オーナーシェフ大西祐貴が享年43歳にて急逝いたしました」と店の公式サイトが発表した。
「Japanese Soba Noodles 蔦 一同」の署名のもと、「大西祐貴は、世界で初めてミシュランの星を獲得したラーメン店『Japanese Soba Noodles 蔦』を創業し、国境を越えて世界的にラーメンの人気を確立させた、才能に満ち溢れたシェフでした。ご親族、ご友人の皆様と喪に服すと共に、世界中のスタッフが一心となり、故大西祐貴の遺志を継げるように努めてまいります」とつづっている。
なお、店のツイッターアカウントには14日、「大西です。すみません、昨晩愛猫に左手を本気で咬まれ、今朝起きたら腫れていて激痛です。湯切りと鍋を持つことが困難だったので、おやすみしとりあえず今から皮膚科に行ってきます。ご迷惑をお掛けし申し訳ございません。金曜日には復帰出来るように致します」と大西氏からのメッセージが投稿されていた。
大西氏の負傷により臨時休業が続いており、当該アカウントは20日には「本日9／20以降諸事情により休業致します」ともアナウンスしていた。
Japanese Soba Noodles 蔦 @tsutainfo
9/14 本日ですが、
店主、腕負傷の為、調理困難となり
臨時休業させて頂きます。
ご不便をお掛けいたしますが、
何卒宜しくお願い致します。
http://twitter.com/tsutainfo/status/1569826019808530432
Japanese Soba Noodles 蔦 @tsutainfo
大西です。
すみません、昨晩愛猫に左手を本気で咬まれ、今朝起きたら腫れていて激痛です。
湯切りと鍋を持つことが困難だったので、おやすみしとりあえず今から皮膚科に行ってきます。
ご迷惑をお掛けし申し訳ございません。
金曜日には復帰出来るように致します。
http://twitter.com/tsutainfo/status/1569832228401848322
Japanese Soba Noodles 蔦 @tsutainfo
9/16 臨時休業致します。
店主、先日の腕の負傷による
腫れが引かず、
調理困難の為、休業致します。
ご不便をお掛けいたしますが、
何卒宜しくお願い致します。
http://twitter.com/tsutainfo/status/1570578854913413121
Japanese Soba Noodles 蔦 @tsutainfo
おはようございます。
本日9/20以降
諸事情により休業致します。
ご不便をお掛けいたしますが何卒宜しくお願い致します。
http://twitter.com/tsutainfo/status/1572025967404789761
Japanese Soba Noodles 蔦 @tsutainfo
訃報のお知らせ
Japanese Soba Noodles 蔦
オーナーシェフ大西祐貴が享年43歳にて急逝いたしました。ここに生前のご厚誼に心より感謝し謹んでお知らせ申し上げます。
http://twitter.com/tsutainfo/status/1573130033937645568
関連
30歳からの挑戦。ラーメン店「蔦」・大西祐貴さんが世界初ミシュラン一つ星を獲得するまで
https://hatawarawide.jp/wakatejidai/211011-1/
※前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1663929678/
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なんでこんなに伸びてるの？
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やっぱ害獣やなぁ
保健所働け
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コロナ以前に蜂窩織炎かかったことあるよ？ペット飼ってないけど
鼻の周りが痛くて腫れてるから、鼻炎かと思って耳鼻科行ったら
「顔面蜂窩織炎ですね、これ怖いんですよ実は？」と言われた
外傷も何も無かったんだがな、点滴数回打って治った
え？マジでそんな怖い(死に至る)んだ？と今知って驚いた
陰謀論でテンションageageな人居るだろうけど、コロナ関係無くフツーにかかるからなマジで
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>>287
死因がネコかワクかラーメンかで盛り上ってるから
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>>279
これが知りたい
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>>290
猫に噛まれたのが原因じゃない可能性もあるのか
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ラーメンは体に悪いってことが証明されたな
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>>290
自死ってのはないの？
コロナ渦で店のこと色々悩んでとか
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ブログ見ただけだと感染症みたいな症状だよな。ラーメン食べすぎて肝臓とかやられていて重症化して敗血症のショックに耐えられなかった感じかな。
なぜ隠すのかよく分からんけど。
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>>227
石神みたいな食ってないやつもいるから。。
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>>54
ラーメンで世界初のミシュラン星取った偉人やで
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>>293
節子、ワクチンや
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猫を飼ってると肺がんになる可能性が3倍
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>>281
mRNAワクチンは打ってない
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たぶん糖尿があったんじゃないのかな
糖尿があると重篤化しやすいって…
https://www.hosp.hyo-med.ac.jp/disease_guide/detail/164
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噛み殺されるなんて
ライオンみたいな猫飼ってんの？
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まあ見たいもの(自分の願望)しか見ない人は見ないんでしょうね
ミシュラン一つ星のラーメン店「蔦」創業者が急死 急性心不全 担当者は愛猫との因果関係を否定 ★2 [どどん★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1663944551/
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ラーメンは日本食じゃないからね
殆どは外来パクリが戦後の日本食であり、
ラーメンは10年くらい前から海外でも金満になった中国が中国文化省が自国文化取り戻す為、大々的にラーメンは中国食とアピールしてるしw
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>>286
タバコは論外だけど、お寿司は大将の手にいる常在菌を味わうよなもんで、良い菌が多い手の職人の握った寿司は美味い
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飼い猫に噛まれて死ぬのは飼い主責任では？
実体験を基に飼っている猫がそこまで強く噛むことはない
甘噛みはあるが、猫もわきまえていて
感染症になる程強く噛まない。
猫由来であぬと考えるとすると、猫に噛まれる前に噛まれるようなことをした事しか考えれない、
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働きすぎだろ。
働きすぎ、ストレス過多、不摂生や睡眠時間短いとかに当てはまって、このくらいの歳で突然死ぬか大病患う人何人かいるわ
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>>304
そもそも日本のラーメンは拉麺じゃないからな
中国に日本のラーメンに相当するものなんてないだろ
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>>235
佐野さんはお酒では？
糖尿も患ってたみたいだし
まあ酒に逃げたくなるほどのストレスはあるんだろうな
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猫に噛まれてしばらく休んでたんかい
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ラーメンの食べ過ぎ
過労
ワクチンで免疫力異常低下→猫の菌に負ける
どれ
もしくは
全部？
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>>281
うん治験が終わっててなおかつヤベえ副作用の報告もせいぜい数件位のワクチンなら色々打ったよ
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これでそこら辺をうろついている危険な猫を駆除する正当な理由ができたな、お前の死は無駄ではないぞ
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>>277
腕の毛分かる
だから自炊派
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FDAが2ヶ月間隔でワクチン接種勧めてるぞｗ
日本も2月に1回の接種勧めそうだな、年6回かｗｗｗｗ
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そういや某猫チューバー動画で
猫は自分の＊を舐めることを知ったのだった
猫に噛まれたらやばいって聞いたのはほんとなんだな
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>>305
そういうのが好きな隠れフェチっておるんやろなー
事件にならないから番付にも載らないだけで
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>>286
調理人や飲食店従業員の喫煙者は結構いる
超人気有名店と周囲の飲食店の近所に住んでるが裏口や休憩所では店長以下殆どの人がタバコ吸ってる
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>>315
2ヶ月間隔ってw
去年ネットで定期接種になるぞと注意喚起したら反ワクがー陰謀論がー低学歴がーと酷い言われようだった笑笑
だから言っただろ定期接種になるって笑
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棺には猫にお注射して一緒に..
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>>308
四川省でラーメン食った時に「これソーメンやん」て思ったわ
大連みたいにゴリゴリに日本人の舌に寄せてる地域もあるけど
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>>321
そそ、そーめんに近いんだよな
伸ばしてるから
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まとめに猫関係ない出とるけどなんなん
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>>323
関係があったと認めたら、重篤な感染症に罹ったまま厨房に立ったことになるので、
店がヤバイことになるらしい。
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>>51
これ、あまりに血圧が低いから、
看護師が血圧計の故障を疑ったのは笑うわ
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こんなどうでもいい話がなんで伸びてんの
どうでもいいことなのにニュースでも流してたし
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>>321
大連って二階と維新の今井が名誉市民のとこか
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>>326
聞いたって結論なんかでないだろう
興味ないならもう寝たら？
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>>277
アキバのコンカフェ寿司屋に指の傷に絆創膏を巻いたまま素手で握り寿司を握ってる女がいたな
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止血してしまったのかな？
引っ掻かきとか噛まれた時は止血しないように言われてるよね
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- 2022/09/24(土) 01:54:02.41
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そこまでして猫を庇うのか。
殺処分されちゃうもんな
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- 2022/09/24(土) 01:58:05.14
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糖尿病ほっておいたんじゃないの？
知り合いは傷が付いて3日目に
無理やり同僚に病院連れてかれ足一本ですんだ
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- 名無し
- 2022/09/24(土) 02:01:09.87
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ミシュランひとつ星の店レベルになると魔法の粉なんて怪しい調味料使わず旨みを追求してそうだな。惜しい人をなくしたもんだ。
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- 2022/09/24(土) 02:11:06.87
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医者の責任ないんだろうか？
みくびりすぎたのでは。
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- 2022/09/24(土) 02:29:31.10
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昔飼ってた猫にはよく噛まれたな
寝てる時に思い切り鼻を噛まれた時にはマジで捨ててやろうかと思ったわ
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- 2022/09/24(土) 02:33:14.43
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ミシュラーメン
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- 2022/09/24(土) 02:33:36.46
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めちゃくちゃ若くして亡くなったなあ
巣鴨にあった時はよく行ったんだけど、移転してからは行く機会が無かったな
廃業？
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- 2022/09/24(土) 02:35:58.42
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そもそも蔦のラーメンって蕎麦粉使ってたのかな？
Japanese soba noodles が気になる。。。
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