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  • 2022/09/23(金) 19:41:18.74
世界初ミシュラン星ラーメン「蔦」店主大西祐貴氏死去43歳 14日SNS投稿「愛猫に咬まれ激痛」
[2022年9月23日16時28分]
https://www.nikkansports.com/m/general/nikkan/news/202209230000544_m.html


ミシュランで星を獲得した世界初のラーメン店「Japanese Soba Noodles 蔦」(東京・代々木上原)のオーナーシェフである大西祐貴氏が亡くなったことがわかった。43歳だった。

同店は化学調味料は使用せず素材の味にこだわり、2016年にミシュラン史上初となるラーメン店での一つ星評価を受けた。23日、「Japanese Soba Noodles 蔦オーナーシェフ大西祐貴が享年43歳にて急逝いたしました」と店の公式サイトが発表した。

「Japanese Soba Noodles 蔦 一同」の署名のもと、「大西祐貴は、世界で初めてミシュランの星を獲得したラーメン店『Japanese Soba Noodles 蔦』を創業し、国境を越えて世界的にラーメンの人気を確立させた、才能に満ち溢れたシェフでした。ご親族、ご友人の皆様と喪に服すと共に、世界中のスタッフが一心となり、故大西祐貴の遺志を継げるように努めてまいります」とつづっている。

なお、店のツイッターアカウントには14日、「大西です。すみません、昨晩愛猫に左手を本気で咬まれ、今朝起きたら腫れていて激痛です。湯切りと鍋を持つことが困難だったので、おやすみしとりあえず今から皮膚科に行ってきます。ご迷惑をお掛けし申し訳ございません。金曜日には復帰出来るように致します」と大西氏からのメッセージが投稿されていた。

大西氏の負傷により臨時休業が続いており、当該アカウントは20日には「本日9/20以降諸事情により休業致します」ともアナウンスしていた。




Japanese Soba Noodles 蔦 @tsutainfo
9/14 本日ですが、
店主、腕負傷の為、調理困難となり
臨時休業させて頂きます。
ご不便をお掛けいたしますが、
何卒宜しくお願い致します。
http://twitter.com/tsutainfo/status/1569826019808530432


Japanese Soba Noodles 蔦 @tsutainfo
大西です。
すみません、昨晩愛猫に左手を本気で咬まれ、今朝起きたら腫れていて激痛です。

湯切りと鍋を持つことが困難だったので、おやすみしとりあえず今から皮膚科に行ってきます。

ご迷惑をお掛けし申し訳ございません。
金曜日には復帰出来るように致します。
http://twitter.com/tsutainfo/status/1569832228401848322


Japanese Soba Noodles 蔦 @tsutainfo
とりあえず菌を殺す飲み薬と軟骨塗って安静にしておく事だそうです。
悪化したら切開なので先生の言うこと聞いておとなしくしておきます。
https://pbs.twimg.com/media/FcmCE1JakAAltU4.jpg

http://twitter.com/tsutainfo/status/1569928978626117634


Japanese Soba Noodles 蔦 @tsutainfo
9/16 臨時休業致します。

店主、先日の腕の負傷による
腫れが引かず、
調理困難の為、休業致します。
ご不便をお掛けいたしますが、
何卒宜しくお願い致します。
http://twitter.com/tsutainfo/status/1570578854913413121


Japanese Soba Noodles 蔦 @tsutainfo
おはようございます。
本日9/20以降
諸事情により休業致します。
ご不便をお掛けいたしますが何卒宜しくお願い致します。
http://twitter.com/tsutainfo/status/1572025967404789761


Japanese Soba Noodles 蔦 @tsutainfo
訃報のお知らせ

Japanese Soba Noodles 蔦
オーナーシェフ大西祐貴が享年43歳にて急逝いたしました。ここに生前のご厚誼に心より感謝し謹んでお知らせ申し上げます。
http://twitter.com/tsutainfo/status/1573130033937645568


関連
30歳からの挑戦。ラーメン店「蔦」・大西祐貴さんが世界初ミシュラン一つ星を獲得するまで
https://hatawarawide.jp/wakatejidai/211011-1/

※前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1663924379/

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  • 2022/09/23(金) 20:50:57.27
>>731
ワクチンは関係なく、不摂生してる人は免疫力が低下します。
また、血液循環の悪化による動脈硬化や心筋梗塞の原因にもなります。

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  • 758
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  • 2022/09/23(金) 20:51:17.36
打ったやつは現実逃避してキレるんじゃなくてちゃんと現実を認識して対処した方がいいぞ
とりあえず動物とは触れ合わないほうがいいな

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  • 759
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  • 2022/09/23(金) 20:51:19.74
一回店再開してるのにその後また悪くなったのか

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  • 760
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  • 2022/09/23(金) 20:51:22.83
心臓なら直接ワクチンが原因かもしれんな

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  • 761
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  • 2022/09/23(金) 20:51:30.11
パスツレラ症は、Pasteurella multocidaという病原体により発生します。本菌は、イヌやネコの口腔内や爪に高率に常在し、とくにネコの保菌率は100%に近いとされています。本菌も、咬傷や引っ掻き傷など、創傷を介して人に感染します。受傷後、数時間から2日程度で局所の痛みと腫れを伴う炎症が発生します。外傷が軽度の場合、症状は局所に限定されることが多いとされていますが、炎症が創傷の深部まで達した場合は、骨膜の壊死、骨髄炎、敗血症性関節炎などを起こす場合があります。また、気道感染した場合は風邪様症状を示し、場合によっては肺炎を引き起こす場合があります。

https://www.jsvetsci.jp/10_Q&A/v20080515.html

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  • 2022/09/23(金) 20:51:34.61
劇症型溶連菌+壊死性筋膜炎からの敗血症かねえ
40代で死ぬことはまずないんだが‥

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  • 763
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  • 2022/09/23(金) 20:51:36.52
猫好きのヤツらに声に出させて読ませたいwww

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  • 2022/09/23(金) 20:51:39.75
>>707
人畜共通感染症は検査が必要
皮膚科は検査が外部委託になってしまう

ERでイイんだよ

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  • 765
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  • 2022/09/23(金) 20:51:40.92
こんなことある?

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  • 2022/09/23(金) 20:51:56.91
ワクチンしにまくってんなしかし

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  • 767
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  • 2022/09/23(金) 20:52:00.53
>>702
本当なら証拠をお前が出すべき

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  • 2022/09/23(金) 20:52:00.84
ワクチンだろ

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  • 2022/09/23(金) 20:52:01.94
悲しいね

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  • 2022/09/23(金) 20:52:03.40
>>745
猫アルファ型、ベータ型、ガンマ型

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  • 771
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  • 2022/09/23(金) 20:52:07.54
なんか変な菌がここのラーメンに混入している可能性があるってことだよね?

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  • 772
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  • 2022/09/23(金) 20:52:10.70
猫カフェ顔真っ青だろうな

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  • 2022/09/23(金) 20:52:20.97
危険な菌が、傷口から侵入したか

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  • 2022/09/23(金) 20:52:21.94
>>763
嫌いになってきた
缶詰やめるわ高いし

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  • 2022/09/23(金) 20:52:25.78
>>696
例えば職場で「猫に噛まれたので
休みます」って何日も休んだら微妙な空気になる
本人もそれを気にして途中は無理して営業したり、でも辛くて台風にこじつけて休んだりと苦悩してたのでは

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  • 2022/09/23(金) 20:52:30.28
>>757
そういう人が接種しちゃうと余計リスク上がるわな
超過死亡すげーことになってるし

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  • 777
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  • 2022/09/23(金) 20:52:41.55
>>708
猫「お前も連れていくッ!!」

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  • 778
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  • 2022/09/23(金) 20:52:51.91
たまにこの手の話聞くけど傷口深いとやばいんか?

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  • 2022/09/23(金) 20:53:08.02
>>713
噛まれたのが原因ならそのあたりには入院しなきゃならないぐらい腕がパンパンに腫れてるはずだからね。

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  • 2022/09/23(金) 20:53:34.55
怖いよお

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  • 781
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  • 2022/09/23(金) 20:53:36.23
普通に営業できてたんだから腫れは引いて治ってたんだろう
記事が誤解招くようにしてるだけ猫に噛まれはいらない

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  • 782
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  • 2022/09/23(金) 20:53:36.31
>>778
どんな怪我でも傷が深いのはヤバイ

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  • 783
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  • 2022/09/23(金) 20:53:42.67
店主がいなくても店は続くんだな
ノウハウを若手に教えて
自分は隠居みたいな感じだったのか
死んでも店的にはノーダメージか

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  • 784
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  • 2022/09/23(金) 20:53:45.56
インコも危ない?
噛まれてちょっと血が出たことあるが
その時は大丈夫だったが

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  • 785
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  • 2022/09/23(金) 20:53:50.62
ワクチン+猫に噛まれる=死にやすくなる

こう?

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  • 786
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  • 2022/09/23(金) 20:53:55.70
皮膚科はヤブ率高いと思う
水虫すら治してもらえなかった

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  • 787
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  • 2022/09/23(金) 20:53:56.43
皮膚科ってなんの役にも立たないよな
アトピーやウイルス性のイボですらまともに治せないんだから

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  • 788
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  • 2022/09/23(金) 20:53:57.05
保護猫に噛まれた
https:
//youtu.be/A9TBWIDxb5M

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  • 789
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  • 2022/09/23(金) 20:54:09.30
>>767
ワクチンが原因であっても因果関係不明だから大丈夫だぞw
安心してどんどん打てw

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  • 790
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  • 2022/09/23(金) 20:54:10.63
>>778
聞いたことないけど
動物の歯は雑菌だらけだからヤバいって言うね
でも高級飼い猫だろ
ドブネズミじゃあるまいし

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  • 791
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  • 2022/09/23(金) 20:54:27.13
今の若い子ってペットでも噛まれればヤバいって知らなそう
昭和はまだ野良犬とかいたし狂犬病の怖さとか親から聞いてた

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  • 792
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  • 2022/09/23(金) 20:54:31.69
>>1
結果論だけど、直ぐに病院に行かなかったのが悔やまれるな。

まあ、そこら辺の野良猫じゃないから、もし自分が同じ状況になっても、
このニュースが無かったら「1日様子見て大丈夫ならそのまま、悪化してたら病院」って言う同じ選択してそう。

て言うか、飼いネコが本気で噛むって、亡くなってる結果と併せても狂犬病とか疑った方が良いんじゃないか?
イヌ限定ではなく、ネコ・アライグマ・コウモリとかも感染するみたいだし。

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  • 793
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  • 2022/09/23(金) 20:54:31.69
>>1
結果論だけど、直ぐに病院に行かなかったのが悔やまれるな。

まあ、そこら辺の野良猫じゃないから、もし自分が同じ状況になっても、
このニュースが無かったら「1日様子見て大丈夫ならそのまま、悪化してたら病院」って言う同じ選択してそう。

て言うか、飼いネコが本気で噛むって、亡くなってる結果と併せても狂犬病とか疑った方が良いんじゃないか?
イヌ限定ではなく、ネコ・アライグマ・コウモリとかも感染するみたいだし。

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  • 794
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  • 2022/09/23(金) 20:54:42.35
はい国葬

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  • 2022/09/23(金) 20:54:54.72
>>328
好きな人関係ないじゃん

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  • 796
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  • 2022/09/23(金) 20:55:03.40
マス大山は正しかったか

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  • 2022/09/23(金) 20:55:08.94
>>670
またデマをその理屈で言うとマスクしない日本ほど手洗いしない欧米人ピンピンしてんじゃん

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  • 798
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  • 2022/09/23(金) 20:55:10.40
>>788
子供の時アシナガバチに手刺されたときにサムネ左側みたくなったわw

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  • 799
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  • 2022/09/23(金) 20:55:11.15
凄いな
猫飼ってる人って常に死と隣合わせなのか

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  • 2022/09/23(金) 20:55:13.96
漫画知識だが感染症内科医って少ないんだってな

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  • 2022/09/23(金) 20:55:15.46
😺「ヒトカスビビりまくりで草」

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  • 2022/09/23(金) 20:55:35.41
どんな傷でも深いと致死性筋膜炎になる可能性はあるからね
咬まれたり深い傷を負ったらすぐに病院にいって抗生物質を出してもらって、それでも良くならないとか、
ちょっとでも悪化するようならすぐに再受診しないとヤバい

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  • 2022/09/23(金) 20:55:42.06
一年前夜中にガチキレした飼い猫に左手噛まれたけど、すぐに救急病院に電話した。
本気で噛まれると痛みはなかなかひかないし、血も何十分も止まらない。明らかにヤバイ感じがした。

夜間対応の先生に患部を念入りに消毒されて薬塗って抗生物質貰って処置終了。何か異常があれば連絡するように言われたけど、何もなかったのでそこで終わり。

これが自己判断で軟膏塗ったり、翌日に皮膚科に行ったりとかだったら自分も菌感染で重大化してたかもしれんな、犬猫はほぼ100%菌持ってるから。

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  • 804
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  • 2022/09/23(金) 20:55:52.31
フランス料理が一番クソじゃん

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  • 2022/09/23(金) 20:56:03.84
>>789
証拠だせないのか
お前の負けw
謝罪しろw

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  • 2022/09/23(金) 20:56:13.16
街中のドブネズミに噛まれたら
速攻医者に行かねばならない
エラいことになる

でも飼い猫の家ネコでそんなになるかな
よく噛まれるだろ

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  • 2022/09/23(金) 20:56:20.18
死因は別だろうね

フリックラーニング
フリック回転寿司
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