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  • 2022/09/23(金) 19:41:18.74
世界初ミシュラン星ラーメン「蔦」店主大西祐貴氏死去43歳 14日SNS投稿「愛猫に咬まれ激痛」
[2022年9月23日16時28分]
https://www.nikkansports.com/m/general/nikkan/news/202209230000544_m.html


ミシュランで星を獲得した世界初のラーメン店「Japanese Soba Noodles 蔦」(東京・代々木上原)のオーナーシェフである大西祐貴氏が亡くなったことがわかった。43歳だった。

同店は化学調味料は使用せず素材の味にこだわり、2016年にミシュラン史上初となるラーメン店での一つ星評価を受けた。23日、「Japanese Soba Noodles 蔦オーナーシェフ大西祐貴が享年43歳にて急逝いたしました」と店の公式サイトが発表した。

「Japanese Soba Noodles 蔦 一同」の署名のもと、「大西祐貴は、世界で初めてミシュランの星を獲得したラーメン店『Japanese Soba Noodles 蔦』を創業し、国境を越えて世界的にラーメンの人気を確立させた、才能に満ち溢れたシェフでした。ご親族、ご友人の皆様と喪に服すと共に、世界中のスタッフが一心となり、故大西祐貴の遺志を継げるように努めてまいります」とつづっている。

なお、店のツイッターアカウントには14日、「大西です。すみません、昨晩愛猫に左手を本気で咬まれ、今朝起きたら腫れていて激痛です。湯切りと鍋を持つことが困難だったので、おやすみしとりあえず今から皮膚科に行ってきます。ご迷惑をお掛けし申し訳ございません。金曜日には復帰出来るように致します」と大西氏からのメッセージが投稿されていた。

大西氏の負傷により臨時休業が続いており、当該アカウントは20日には「本日9/20以降諸事情により休業致します」ともアナウンスしていた。




Japanese Soba Noodles 蔦 @tsutainfo
9/14 本日ですが、
店主、腕負傷の為、調理困難となり
臨時休業させて頂きます。
ご不便をお掛けいたしますが、
何卒宜しくお願い致します。
http://twitter.com/tsutainfo/status/1569826019808530432


Japanese Soba Noodles 蔦 @tsutainfo
大西です。
すみません、昨晩愛猫に左手を本気で咬まれ、今朝起きたら腫れていて激痛です。

湯切りと鍋を持つことが困難だったので、おやすみしとりあえず今から皮膚科に行ってきます。

ご迷惑をお掛けし申し訳ございません。
金曜日には復帰出来るように致します。
http://twitter.com/tsutainfo/status/1569832228401848322


Japanese Soba Noodles 蔦 @tsutainfo
とりあえず菌を殺す飲み薬と軟骨塗って安静にしておく事だそうです。
悪化したら切開なので先生の言うこと聞いておとなしくしておきます。
https://pbs.twimg.com/media/FcmCE1JakAAltU4.jpg

http://twitter.com/tsutainfo/status/1569928978626117634


Japanese Soba Noodles 蔦 @tsutainfo
9/16 臨時休業致します。

店主、先日の腕の負傷による
腫れが引かず、
調理困難の為、休業致します。
ご不便をお掛けいたしますが、
何卒宜しくお願い致します。
http://twitter.com/tsutainfo/status/1570578854913413121


Japanese Soba Noodles 蔦 @tsutainfo
おはようございます。
本日9/20以降
諸事情により休業致します。
ご不便をお掛けいたしますが何卒宜しくお願い致します。
http://twitter.com/tsutainfo/status/1572025967404789761


Japanese Soba Noodles 蔦 @tsutainfo
訃報のお知らせ

Japanese Soba Noodles 蔦
オーナーシェフ大西祐貴が享年43歳にて急逝いたしました。ここに生前のご厚誼に心より感謝し謹んでお知らせ申し上げます。
http://twitter.com/tsutainfo/status/1573130033937645568


関連
30歳からの挑戦。ラーメン店「蔦」・大西祐貴さんが世界初ミシュラン一つ星を獲得するまで
https://hatawarawide.jp/wakatejidai/211011-1/

※前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1663924379/

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  • 2022/09/23(金) 20:46:14.93
>>638
噛まれて仕事を休んだ後に店再開して二日営業したのは心不全に影響するかな?

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  • 2022/09/23(金) 20:46:25.39
>>693
猫が強毒化してるのかも

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  • 2022/09/23(金) 20:46:38.06
>>733
www

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  • 2022/09/23(金) 20:46:49.06
>>696
これ17と18で無理して営業したせいで悪化した説あるのでは?

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  • 736
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  • 2022/09/23(金) 20:46:58.79
>>702
根拠示す以前に勝手に決めつけるほうがおかしいでしょ
心不全で亡くなった人=全てワクチンのせい
って決めつけるよね
ワクチン以前から心不全でなくなる人なんてたくさんいるよ

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  • 737
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  • 2022/09/23(金) 20:47:29.15
>>572
ノウハウ買うならいざ知らず、盗っ人猛々しい話だなw

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  • 738
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  • 2022/09/23(金) 20:47:42.46
>>25
招き猫

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  • 2022/09/23(金) 20:47:44.65
ネコヤバい

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  • 2022/09/23(金) 20:47:52.40
>>693
おーこわ

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  • 2022/09/23(金) 20:47:59.92
カプノサイトってのが出てきた

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  • 742
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  • 2022/09/23(金) 20:48:14.80
>>732
細菌感染したら、まず腕がパンパンに腫れるはず、

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  • 743
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  • 2022/09/23(金) 20:48:46.80
>>696
弱ってんのに無理して営業したのがまずかったな
安静にしてればよかったのに

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  • 744
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  • 2022/09/23(金) 20:48:54.02
ほんとは死んでないですっていう
究極のモニタリングを見たい

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  • 745
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  • 2022/09/23(金) 20:48:55.60
猫「形かえてしまうぞコラ」

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  • 746
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  • 2022/09/23(金) 20:49:13.62
猫引っ掻き病なの?

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  • 2022/09/23(金) 20:49:23.44
>>742
腫れたって書いとろうが

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  • 2022/09/23(金) 20:49:34.09
狂猫病?

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  • 2022/09/23(金) 20:49:51.58
ミシュラン一つ星のラーメン店「蔦」創業者が急死 急性心不全 担当者は愛猫との因果関係を否定 [どどん★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1663932406/

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  • 2022/09/23(金) 20:49:56.23
>>696
これもしかして17と18安静にしてれば助かったのでは?

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  • 751
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  • 2022/09/23(金) 20:49:56.26
>>748
きょーびょーびょー

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  • 752
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  • 2022/09/23(金) 20:50:17.62
>>736
あなたのも決めつけであることに気付こうな

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  • 753
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  • 2022/09/23(金) 20:50:19.10
>>735
無理したってのはあるかもね

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  • 754
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  • 2022/09/23(金) 20:50:43.51
かゆうま

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  • 755
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  • 2022/09/23(金) 20:50:45.14
最初に皮膚科に行ったのが命取り
激痛の時点でおかしいと気付かないと

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  • 756
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  • 2022/09/23(金) 20:50:54.90
>>696
うん。関係ない可能性も。

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  • 757
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  • 2022/09/23(金) 20:50:57.27
>>731
ワクチンは関係なく、不摂生してる人は免疫力が低下します。
また、血液循環の悪化による動脈硬化や心筋梗塞の原因にもなります。

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  • 758
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  • 2022/09/23(金) 20:51:17.36
打ったやつは現実逃避してキレるんじゃなくてちゃんと現実を認識して対処した方がいいぞ
とりあえず動物とは触れ合わないほうがいいな

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  • 759
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  • 2022/09/23(金) 20:51:19.74
一回店再開してるのにその後また悪くなったのか

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  • 760
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  • 2022/09/23(金) 20:51:22.83
心臓なら直接ワクチンが原因かもしれんな

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  • 761
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  • 2022/09/23(金) 20:51:30.11
パスツレラ症は、Pasteurella multocidaという病原体により発生します。本菌は、イヌやネコの口腔内や爪に高率に常在し、とくにネコの保菌率は100%に近いとされています。本菌も、咬傷や引っ掻き傷など、創傷を介して人に感染します。受傷後、数時間から2日程度で局所の痛みと腫れを伴う炎症が発生します。外傷が軽度の場合、症状は局所に限定されることが多いとされていますが、炎症が創傷の深部まで達した場合は、骨膜の壊死、骨髄炎、敗血症性関節炎などを起こす場合があります。また、気道感染した場合は風邪様症状を示し、場合によっては肺炎を引き起こす場合があります。

https://www.jsvetsci.jp/10_Q&A/v20080515.html

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  • 762
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  • 2022/09/23(金) 20:51:34.61
劇症型溶連菌+壊死性筋膜炎からの敗血症かねえ
40代で死ぬことはまずないんだが‥

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  • 763
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  • 2022/09/23(金) 20:51:36.52
猫好きのヤツらに声に出させて読ませたいwww

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  • 764
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  • 2022/09/23(金) 20:51:39.75
>>707
人畜共通感染症は検査が必要
皮膚科は検査が外部委託になってしまう

ERでイイんだよ

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  • 765
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  • 2022/09/23(金) 20:51:40.92
こんなことある?

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  • 766
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  • 2022/09/23(金) 20:51:56.91
ワクチンしにまくってんなしかし

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  • 767
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  • 2022/09/23(金) 20:52:00.53
>>702
本当なら証拠をお前が出すべき

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  • 768
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  • 2022/09/23(金) 20:52:00.84
ワクチンだろ

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  • 769
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  • 2022/09/23(金) 20:52:01.94
悲しいね

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  • 2022/09/23(金) 20:52:03.40
>>745
猫アルファ型、ベータ型、ガンマ型

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  • 771
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  • 2022/09/23(金) 20:52:07.54
なんか変な菌がここのラーメンに混入している可能性があるってことだよね?

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  • 772
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  • 2022/09/23(金) 20:52:10.70
猫カフェ顔真っ青だろうな

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  • 773
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  • 2022/09/23(金) 20:52:20.97
危険な菌が、傷口から侵入したか

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  • 774
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  • 2022/09/23(金) 20:52:21.94
>>763
嫌いになってきた
缶詰やめるわ高いし

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  • 775
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  • 2022/09/23(金) 20:52:25.78
>>696
例えば職場で「猫に噛まれたので
休みます」って何日も休んだら微妙な空気になる
本人もそれを気にして途中は無理して営業したり、でも辛くて台風にこじつけて休んだりと苦悩してたのでは

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  • 776
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  • 2022/09/23(金) 20:52:30.28
>>757
そういう人が接種しちゃうと余計リスク上がるわな
超過死亡すげーことになってるし

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  • 777
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  • 2022/09/23(金) 20:52:41.55
>>708
猫「お前も連れていくッ!!」

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  • 778
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  • 2022/09/23(金) 20:52:51.91
たまにこの手の話聞くけど傷口深いとやばいんか?

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  • 779
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  • 2022/09/23(金) 20:53:08.02
>>713
噛まれたのが原因ならそのあたりには入院しなきゃならないぐらい腕がパンパンに腫れてるはずだからね。

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  • 780
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  • 2022/09/23(金) 20:53:34.55
怖いよお

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  • 781
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  • 2022/09/23(金) 20:53:36.23
普通に営業できてたんだから腫れは引いて治ってたんだろう
記事が誤解招くようにしてるだけ猫に噛まれはいらない

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  • 782
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  • 2022/09/23(金) 20:53:36.31
>>778
どんな怪我でも傷が深いのはヤバイ

砂時計アラームタイマー
フリック回転寿司
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