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世界初ミシュラン星ラーメン「蔦」店主大西祐貴氏死去43歳 14日SNS投稿「愛猫に咬まれ激痛」
[2022年9月23日16時28分]
https://www.nikkansports.com/m/general/nikkan/news/202209230000544_m.html
ミシュランで星を獲得した世界初のラーメン店「Japanese Soba Noodles 蔦」（東京・代々木上原）のオーナーシェフである大西祐貴氏が亡くなったことがわかった。43歳だった。
同店は化学調味料は使用せず素材の味にこだわり、2016年にミシュラン史上初となるラーメン店での一つ星評価を受けた。23日、「Japanese Soba Noodles 蔦オーナーシェフ大西祐貴が享年43歳にて急逝いたしました」と店の公式サイトが発表した。
「Japanese Soba Noodles 蔦 一同」の署名のもと、「大西祐貴は、世界で初めてミシュランの星を獲得したラーメン店『Japanese Soba Noodles 蔦』を創業し、国境を越えて世界的にラーメンの人気を確立させた、才能に満ち溢れたシェフでした。ご親族、ご友人の皆様と喪に服すと共に、世界中のスタッフが一心となり、故大西祐貴の遺志を継げるように努めてまいります」とつづっている。
なお、店のツイッターアカウントには14日、「大西です。すみません、昨晩愛猫に左手を本気で咬まれ、今朝起きたら腫れていて激痛です。湯切りと鍋を持つことが困難だったので、おやすみしとりあえず今から皮膚科に行ってきます。ご迷惑をお掛けし申し訳ございません。金曜日には復帰出来るように致します」と大西氏からのメッセージが投稿されていた。
大西氏の負傷により臨時休業が続いており、当該アカウントは20日には「本日9／20以降諸事情により休業致します」ともアナウンスしていた。
Japanese Soba Noodles 蔦 @tsutainfo
9/14 本日ですが、
店主、腕負傷の為、調理困難となり
臨時休業させて頂きます。
ご不便をお掛けいたしますが、
何卒宜しくお願い致します。
http://twitter.com/tsutainfo/status/1569826019808530432
Japanese Soba Noodles 蔦 @tsutainfo
大西です。
すみません、昨晩愛猫に左手を本気で咬まれ、今朝起きたら腫れていて激痛です。
湯切りと鍋を持つことが困難だったので、おやすみしとりあえず今から皮膚科に行ってきます。
ご迷惑をお掛けし申し訳ございません。
金曜日には復帰出来るように致します。
http://twitter.com/tsutainfo/status/1569832228401848322
Japanese Soba Noodles 蔦 @tsutainfo
とりあえず菌を殺す飲み薬と軟骨塗って安静にしておく事だそうです。
悪化したら切開なので先生の言うこと聞いておとなしくしておきます。
https://pbs.twimg.com/media/FcmCE1JakAAltU4.jpg![]()
http://twitter.com/tsutainfo/status/1569928978626117634
Japanese Soba Noodles 蔦 @tsutainfo
9/16 臨時休業致します。
店主、先日の腕の負傷による
腫れが引かず、
調理困難の為、休業致します。
ご不便をお掛けいたしますが、
何卒宜しくお願い致します。
http://twitter.com/tsutainfo/status/1570578854913413121
Japanese Soba Noodles 蔦 @tsutainfo
おはようございます。
本日9/20以降
諸事情により休業致します。
ご不便をお掛けいたしますが何卒宜しくお願い致します。
http://twitter.com/tsutainfo/status/1572025967404789761
Japanese Soba Noodles 蔦 @tsutainfo
訃報のお知らせ
Japanese Soba Noodles 蔦
オーナーシェフ大西祐貴が享年43歳にて急逝いたしました。ここに生前のご厚誼に心より感謝し謹んでお知らせ申し上げます。
http://twitter.com/tsutainfo/status/1573130033937645568
関連
30歳からの挑戦。ラーメン店「蔦」・大西祐貴さんが世界初ミシュラン一つ星を獲得するまで
https://hatawarawide.jp/wakatejidai/211011-1/
※前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1663915268/
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- 431
- 2022/09/23(金) 17:33:47.68
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ヤブ医者？
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- 432
- 2022/09/23(金) 17:33:47.82
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>>399
猫「手下の人間に餌を献上させてやってる」
これだからな
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- 433
- 2022/09/23(金) 17:33:59.12
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ジャパニーズソバヌードルてなんぞ
高卒のネーミングおかしい
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- 434
- 2022/09/23(金) 17:34:00.61
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何で殺人とかの事件でもないのにこんな勢いあんの？
人気店だったからとか？
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- 435
- 2022/09/23(金) 17:34:02.85
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激痛で腫れも出てたなら外科か形成外科あたりの方が良かったな
せめて横の対応がすぐできる総合病院ならワンチャン助かってたかも
皮膚科で大丈夫だったパターンも多々あるだろうし結果論だけど初動が悔やまれるな
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- 436
- 2022/09/23(金) 17:34:05.12
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そういや戦時中アメリカ軍はネコ爆弾の研究をしてたな
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- 437
- 2022/09/23(金) 17:34:07.66
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猫のせいにすんな
どうせ犬だろ
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- 438
- 2022/09/23(金) 17:34:10.34
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>>390
うどんの国香川も糖尿率高いんで
食物繊維練り込み麺とかで何とかしようとしてる
麺ものはよく噛まずに一気に大量の炭水化物を食うからほんと糖尿なりやすいんだよ
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- 439
- 2022/09/23(金) 17:34:12.44
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>>410
夕食時とかに酒のんでじゃれて咬まれて
軽く見てて寝て次の日全身に回ってるパターン
手遅れだから医者関係なし
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- 440
- 2022/09/23(金) 17:34:17.86
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>>424
www
個人に紐付けされても
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- 441
- 2022/09/23(金) 17:34:27.55
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ネコに噛まれて死んだとか
悪いけど笑っちゃう
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- 442
- 2022/09/23(金) 17:34:29.18
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>>432
猫ってそんなな従属しないのか
飼いにくそうだな
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- 443
- 2022/09/23(金) 17:34:38.69
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水曜日のカンパネラの新しいボーカルに 死因♪ ネコ♫って歌ってほしい
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- 444
- 2022/09/23(金) 17:34:39.44
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>>29
頼むからカップ麺で語らないでくれ
ここに限らず別もんだ
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- 445
- 2022/09/23(金) 17:34:42.60
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こういう事故起きたらさっ処分されるんだよな
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- 446
- 2022/09/23(金) 17:34:48.53
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敗血症か
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- 447
- 2022/09/23(金) 17:34:49.01
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ソマリとか凶暴化しやすい猫だったのかな
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- 448
- 2022/09/23(金) 17:34:50.90
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>>405
これは不謹慎
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- 449
- 2022/09/23(金) 17:34:51.23
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近所のネコ6匹飼い中卒クソババアも噛まれてしなねーかな！
テメェの存在自体が迷惑でウゼーんだよ！
中卒でトラック運転手&水商売してた厚顔無恥のババアで家からは猫の悪臭とドンキで買ったキツイ香水の悪臭！
一日2回、狭い敷地で雑草取り！
ホースで公道に水を撒き散らして掃除と言う名の近隣住民の出待ち！
はよ、クソネコに噛まれてしね！中卒水商売トラッククソネコババア！
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- 450
- 2022/09/23(金) 17:34:53.07
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A1cと随時血糖どんくらいだったんだろ？
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- 451
- 2022/09/23(金) 17:35:00.75
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>>3
免疫が下がってると危険、か
これもワクのせいかもな
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- 452
- 2022/09/23(金) 17:35:02.13
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>>359
本質で考えたらどうなるんだ？
人種や思想でフィルターをかける医者が肯定されるのか？
教えてくれよ
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- 453
- 2022/09/23(金) 17:35:04.77
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>>1
ぬこのせいじゃないよ
噛まれたのにちゃんと消毒しなかった自業自得
バイ菌入ってくださいっていってたようなもん
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- 454
- 2022/09/23(金) 17:35:08.97
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これはネコ規制の流れ
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- 455
- 2022/09/23(金) 17:35:10.20
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>>410
俺もこれだと思うなあ
変な死に方ノ場合は真っ先に医療過誤を疑え
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- 456
- 2022/09/23(金) 17:35:10.67
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猫は爪も歯も毒あるからなぁ
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- 457
- 2022/09/23(金) 17:35:11.12
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>>435
腕切断されそうだったのかも
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- 458
- 2022/09/23(金) 17:35:13.85
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公園・学校の砂場が無くなった理由。
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- 459
- 2022/09/23(金) 17:35:15.53
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遺伝子ワクチン接種後免疫低下がどんどん進んでいきそうだな
国民の半数が2回接種完了したのが去年の9月だからちょうど1年
HIVだって感染から数年は健康人と同じくらい元気だからね
これから急行エイズ、特急エイズでどんどん何故か免疫低下していくと予想
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- 460
- 2022/09/23(金) 17:35:20.43
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>>424
キミが説明できてないじゃん
理解もしてないだろうけどw
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- 461
- 2022/09/23(金) 17:35:20.82
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>>326
ねこひっかき病 で検索してみたらお馬鹿さん
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- 462
- 2022/09/23(金) 17:35:27.27
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>>404
いやいや犬だって噛むっての
オレの知り合いも生理中で気が立ってる飼ってるメス犬に思いっきり噛まれた
てか犬猫に限らず動物（人間も）に噛まれれば相応のリスクは皆あるさ
動物の口の中はみな菌だらけだしな
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- 463
- 2022/09/23(金) 17:35:34.92
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わんこ（ワオーンワオーン今日も飼い主様の顔ペロペロするお
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- 464
- 2022/09/23(金) 17:35:36.22
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大将がライオンなだけはある
獣は恐ろしい
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- 465
- 2022/09/23(金) 17:35:38.85
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>>403
人用の病院に行ったからじゃね
動物から感染する系は動物病院に行ったほうがいいって聞いた
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- 466
- 2022/09/23(金) 17:35:52.14
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>>447
長毛は温和じゃないか？
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- 467
- 2022/09/23(金) 17:35:55.90
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遊びに夢中で噛まれた事あるけどガチ噛みされた事はない
噛まれたり引っかかれたらすぐ流水で押し洗いしないと
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- 468
- 2022/09/23(金) 17:36:00.95
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>>284
破傷風なわけねーよ。
国内由来の破傷風なんかもう何十年もねーから。
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- 469
- 2022/09/23(金) 17:36:01.68
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>>440
説明してみ、できないの？
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- 470
- 2022/09/23(金) 17:36:03.03
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うちの会社は仕事上こう言うのなる人が数十年前からけっこういるけど、これって単純にヤブ医者の治療ミスなだけじゃね？
飲み薬と軟膏だけってこと普通は無いわ
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- 471
- 2022/09/23(金) 17:36:03.10
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何の菌orウイルスなのよ？
怖すぎるだろ
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- 472
- 2022/09/23(金) 17:36:05.32
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>>455
抗生物質が弱かったのかも？
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- 473
- 2022/09/23(金) 17:36:06.44
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>>326
反ワクキチガイw
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- 474
- 2022/09/23(金) 17:36:11.94
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>>445
引き取りたい
猫は悪くない
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- 475
- 2022/09/23(金) 17:36:25.51
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>>3
これだな
感染症は怖いよ
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- 476
- 2022/09/23(金) 17:36:35.60
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>>388
爪切りと爪とぎは違うやろ
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- 477
- 2022/09/23(金) 17:36:39.09
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>>465
俺獣医やってっけど人は見れんよ
嘘ついちゃいかん
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- 478
- 2022/09/23(金) 17:36:39.70
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なるほどな
こりゃ確かにコロナワクチンが原因だわ
ワクチン接種者は猫に噛まれると死ぬ
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- 479
- 2022/09/23(金) 17:36:40.01
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え
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- 480
- 2022/09/23(金) 17:36:44.47
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>>377
動物病院の先生やスタッフはしょっちゅう噛まれたり引っ掻かれたりしてるから正しい治療を教えてくれる
動物病院に連絡するのは間違いじゃないと思う
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- 481
- 2022/09/23(金) 17:36:47.62
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>>442
うちは多分親だと思ってる
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