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  • 2019/11/11(月) 13:52:34.77
寿司屋の仕事は握りは全体の2割くらいで、魚を目利きして仕入れて捌いて仕込みをするのが残り8割
この部分までなでしこ寿司でもちゃんとやっているなら文句無い。

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