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- 曙光 ★
- 2017/12/08(金) 21:17:32.83
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キャノーラ油で認知症が悪化する──米研究
<安価でヘルシーなイメージで人気のキャノーラ油が脳に悪影響を与えるという研究結果が出た>
日々の料理に欠かせないキャノーラ油について、衝撃的な研究結果が発表された。米テンプル大学の研究グループがアルツハイマー病のマウスにキャノーラ油を与えたところ、学習能力と記憶力が低下し、体重増加を招くことが判明した。
英科学誌「サイエンティフィック・リポーツ」電子版に12日7日に掲載された論文は、私たちにとってごく身近な食用油であるキャノーラ油が、脳にどれほどのダメージを与えかねないかについて、新事実を明らかにしている。
「キャノーラ油は他の植物油より安価で、ヘルシーだと宣伝されているため、消費者に人気がある」と、研究グループを率いたテンプル大学ドメニコ・プラティコ教授は言う。
「だが、キャノーラ油がヘルシーと主張する根拠は薄弱で、とりわけ脳に与える影響を調査した研究はほとんどない」。プラティコは、同大ルイス・カッツ医学部にあるアルツハイマー病センターの責任者だ。
プラティコの研究グループは、アルツハイマー病になるよう遺伝子操作されたマウスを実験に使用。生後6カ月の段階(認知症は未発症)で、通常の食餌をする対照群と、キャノーラ油大さじ2杯分に相当するサプリメントを毎日摂取する実験群という2つのグループに分けた。
学習能力が低下した
生後1年を経過した時点で、2つのグループの間に決定的な違いが生まれた。キャノーラ油を摂取したマウスは、そうでないマウスより体重が重かったのだ。
研究グループはさらに、短期記憶(今日やるべきことなど、一時的に保存するだけの情報)と作業記憶(好きなケーキのレシピなど、一時的に保持した後でさらに処理する情報)を測定し、マウスの学習能力を比較した。
すると、キャノーラ油を毎日摂取したマウスは、測定した3つの分野すべてで学習能力が低下していた。
医学情報メディア「メディカルエクスプレス」によれば、同じ実験でキャノーラ油を摂取したマウスの脳内では、アルツハイマー病の原因物質とされる有害な「アミロイドβ42」から脳を守る働きがあるたんぱく質「アミロイドβ1-40」が減少。
その結果、アミロイドβ42が脳に沈着した。米国立衛生研究所(NIH)によれば、アルツハイマー病患者の脳にはアミロイドβ42が発症前からたまり始め、それが沈着すると脳が正常に機能しなくなるという。
「今回の研究で観察されたように、アミロイドβ1-40が減少すれば、アミロイドβ42がたまってしまう」と、メディカルエクスプレスでプラティコは説明する。
続きはソースで
http://www.newsweekjapan.jp/stories/world/2017/12/post-9082.php
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- 758
- 2017/12/08(金) 22:51:13.88
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>>747
チーユは最近人気だな
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- 759
- 2017/12/08(金) 22:51:25.75
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>>741
全く油を取らないマウスと
人間で言うとペットボトル500mlの油を過剰摂取させたネズミの実験であって菜種油かどうかは
関係ないから。よく読め。
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- 760
- 2017/12/08(金) 22:51:27.54
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イオンのパンドゥミとかいう食パンいいぞ
オリーブ油使っててショートニングやマーガリン使ってないから
あとメロンパンとあんパンもショートニング&マーガリン不使用の出してるから菓子パンたまに食べたくなるとイオンのそれ買ってるわ
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- 761
- 2017/12/08(金) 22:51:38.35
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揚げ物大好き甘い物大好き
それで早死にしても悔いないわ
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- 762
- 2017/12/08(金) 22:51:41.18
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研究者が頭サラダ油
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- 763
- 2017/12/08(金) 22:51:43.06
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>>737
まあ、程度の問題だなw
流石にラードを無抗生物質で育てた云々の背脂からとろうとおもわんw
動物性の油脂なら大抵の植物油よりはマシだと思うからコストと安全性を秤に掛けてねw
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- 764
- 2017/12/08(金) 22:52:04.03
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>>760
イオンの食品なんか信用の欠片も無さそう
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- 765
- 2017/12/08(金) 22:52:17.69
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>>698
論文だと50mgって書いてるから普通に大さじ2杯だな
書いてないことを勝手に読んでしまう人も増えたのだと感じる
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- 766
- 2017/12/08(金) 22:52:19.44
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>>759
せっかく、論文のリンクを貼ってんだから
ちゃんと読んでからレスしろよ。
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- 767
- 2017/12/08(金) 22:52:39.80
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マウスに油食わせたら馬鹿になったでござる
wwwwww
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- 768
- 2017/12/08(金) 22:52:44.86
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>>752
近年、成分偽装が深刻だと世界的に話題になっている。
オリーブオイル自体、別に健康的ではない。単なる油の塊だから。
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- 769
- 2017/12/08(金) 22:52:50.44
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ニコンの勝利?
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- 770
- 2017/12/08(金) 22:52:54.40
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マウスに大さじ2杯の油ってキャノーラじゃなくても多すぎじゃね?
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- 771
- 2017/12/08(金) 22:53:01.87
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俺の頭が悪いのはこいつのせいだ
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- 772
- 2017/12/08(金) 22:53:06.27
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摂取した量で考えると、自分で料理に使う油より、スーパーで買ってくる惣菜の油のほうに
圧倒的に影響受けてる。
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- 773
- 2017/12/08(金) 22:53:12.38
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ようするに油全般だめっぽいな。
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- 774
- 2017/12/08(金) 22:53:18.84
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テンプル大学って、Fラン大学?
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- 775
- 2017/12/08(金) 22:53:22.80
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私がアルツハイマーになったのはこれだったのですね。
訴訟を起こすにはどこを相手取ってやれば良いのか判りません。
今使っているのは日清オイリオだった。そういえば昔カネミ油症事件
とかいうのがあったように思うが、あれは奇形児だったか?・・・
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- 776
- 2017/12/08(金) 22:53:24.78
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イージーな性格でストレス溜めないほうが人生たのしい
美味しいものをほどほど食べて楽しく生きよう
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- 777
- 2017/12/08(金) 22:53:27.00
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>>732
一応ひまわり油は遺伝子組み換えはないとされている
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- 778
- 2017/12/08(金) 22:53:27.37
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オリーブオイルでキンピラ作ったがダメな
冷蔵庫に入れたらおしまいだ
やってみい
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- 779
- 2017/12/08(金) 22:53:28.08
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>>756
何という商品名ですか?
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- 780
- 2017/12/08(金) 22:53:30.18
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>>773
おいw
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- 781
- 2017/12/08(金) 22:53:39.17
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>>763
成長速度に成長率を勘案すると
とり皮推すけどなw
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- 782
- 2017/12/08(金) 22:54:07.36
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今うちの油見たらキャノーラ油だったw
病は気からって言うし気にしなければいいと思う
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- 783
- 2017/12/08(金) 22:54:15.65
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下水油に比べたら全然安全だよな
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- 784
- 2017/12/08(金) 22:54:49.08
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>>780
それが真実だから
しょうがないw
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- 785
- 2017/12/08(金) 22:54:52.14
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>>772
確かに。スーパーで買う惣菜も、キャノーラ油がたくさん使われているだろうなぁ。
中華や定食屋などの外食で摂取する油も。
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- 786
- 2017/12/08(金) 22:54:56.58
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>>760
イーストフードの有無は?
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- 787
- 2017/12/08(金) 22:54:59.46
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結局日本で売っている安いオリーブオイルも駄目なのか
香川のあの2万くらいするくそ高いオリーブオイルとか買う気にはならないよ
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- 788
- 2017/12/08(金) 22:55:01.56
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>>764
自分も食品はイオンの商品不味くて嫌だなと思ってたけどその食パンとあんパンメロンパン、着色料不使用のベーコンとハムはイオンのしか買わないわ
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- 789
- 2017/12/08(金) 22:55:01.68
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結局縄文時代からの伝統、煮るが一番体にいいみたいだな
どんぐり土人とか馬鹿にしていた奴は縄文人に謝っとけよ
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- 790
- 2017/12/08(金) 22:55:04.02
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米油しらんやつが多すぎる
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- 791
- 2017/12/08(金) 22:55:09.83
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>>783
下水油は完全に毒物だけどなw
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- 792
- 2017/12/08(金) 22:55:12.02
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>>779
花の岬 香々地
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- 793
- 2017/12/08(金) 22:55:12.70
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>>ようするに油全般だめっぽいな。
恐らくその通りなんだろうよ。
http://majimaclinic22.webmedipr.jp/kanzenyobou/column1/29.html
間違いなく心筋梗塞、脳梗塞の原因。
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- 794
- 2017/12/08(金) 22:55:14.35
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まあタバコ吸いまくりで
運動しなさすぎで
食生活がデタラメな
睡眠不足なお前らには
どうでもいい話だよなw
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- 795
- 2017/12/08(金) 22:55:14.72
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元々身体に悪いものとして食ってるからどうでもいい、誰でもわかってるだろ
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- 796
- 2017/12/08(金) 22:55:19.86
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李にとこの兄貴の20年以上キャリアある韓と藤原の本家に
パッパラパーが嫌がらせしてるの
昔っから人んち妨害して
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- 797
- 2017/12/08(金) 22:55:43.18
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>>6
だってテンプル大学だもの
宇宙人の研究してた人もここだったな
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- 798
- 2017/12/08(金) 22:55:50.34
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>>789
蒸してもええんやで
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- 799
- 2017/12/08(金) 22:56:21.46
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>>783
ヘキサン抽出でも
しっかり工程守ってたらそこそこ大丈夫だけどな
神鋼や東レ見てると
絶対手抜きしてるから信用ならん
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- 800
- 2017/12/08(金) 22:56:30.00
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>>790
カネミ油症のせいでいまだにイメージが悪いな
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- 801
- 2017/12/08(金) 22:56:32.76
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ガソリンは大丈夫?
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- 802
- 2017/12/08(金) 22:56:34.71
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もうめんどくせぇよ
砂糖ダメだの塩だめだの
キリがねぇよ
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- 803
- 2017/12/08(金) 22:56:45.78
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アルツハイマーは脳に悪影響なのはわかった
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- 804
- 2017/12/08(金) 22:56:46.60
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通常の食餌をする対照群と、キャノーラ油大さじ2杯分に相当するサプリメントを毎日摂取する実験群という2つのグループに分けた。
そりゃあ油大2を毎日食わされちゃ体重も増えるし馬鹿にもなろうってものだわなw
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- 805
- 2017/12/08(金) 22:56:49.79
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オリーブごまココナッツ、えごまはセーフ
サラダ油は混ぜ油だから×
キャノーラ!?論外だろ。
アトピー持ってたら常識だわ
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- 806
- 2017/12/08(金) 22:56:50.83
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お前ら貧乏だな。
椿油で天ぷら作れよ。
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- 807
- 2017/12/08(金) 22:56:57.99
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>>783
日本人はウンコ食う民族
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- 808
- 2017/12/08(金) 22:57:06.49
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>>785
温度劣化が酷い植物油を何度も使いまわして揚げてる揚げ物が太らないわけ無いわなw
惣菜や外食ばっかで太るのはカロリーではなく、あぶら太りだよw
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