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キャノーラ油で認知症が悪化する──米研究

<安価でヘルシーなイメージで人気のキャノーラ油が脳に悪影響を与えるという研究結果が出た>

日々の料理に欠かせないキャノーラ油について、衝撃的な研究結果が発表された。米テンプル大学の研究グループがアルツハイマー病のマウスにキャノーラ油を与えたところ、学習能力と記憶力が低下し、体重増加を招くことが判明した。

英科学誌「サイエンティフィック・リポーツ」電子版に12日7日に掲載された論文は、私たちにとってごく身近な食用油であるキャノーラ油が、脳にどれほどのダメージを与えかねないかについて、新事実を明らかにしている。

「キャノーラ油は他の植物油より安価で、ヘルシーだと宣伝されているため、消費者に人気がある」と、研究グループを率いたテンプル大学ドメニコ・プラティコ教授は言う。
「だが、キャノーラ油がヘルシーと主張する根拠は薄弱で、とりわけ脳に与える影響を調査した研究はほとんどない」。プラティコは、同大ルイス・カッツ医学部にあるアルツハイマー病センターの責任者だ。
プラティコの研究グループは、アルツハイマー病になるよう遺伝子操作されたマウスを実験に使用。生後6カ月の段階(認知症は未発症)で、通常の食餌をする対照群と、キャノーラ油大さじ2杯分に相当するサプリメントを毎日摂取する実験群という2つのグループに分けた。


学習能力が低下した

生後1年を経過した時点で、2つのグループの間に決定的な違いが生まれた。キャノーラ油を摂取したマウスは、そうでないマウスより体重が重かったのだ。
研究グループはさらに、短期記憶(今日やるべきことなど、一時的に保存するだけの情報)と作業記憶(好きなケーキのレシピなど、一時的に保持した後でさらに処理する情報)を測定し、マウスの学習能力を比較した。
すると、キャノーラ油を毎日摂取したマウスは、測定した3つの分野すべてで学習能力が低下していた。

医学情報メディア「メディカルエクスプレス」によれば、同じ実験でキャノーラ油を摂取したマウスの脳内では、アルツハイマー病の原因物質とされる有害な「アミロイドβ42」から脳を守る働きがあるたんぱく質「アミロイドβ1-40」が減少。
その結果、アミロイドβ42が脳に沈着した。米国立衛生研究所(NIH)によれば、アルツハイマー病患者の脳にはアミロイドβ42が発症前からたまり始め、それが沈着すると脳が正常に機能しなくなるという。

「今回の研究で観察されたように、アミロイドβ1-40が減少すれば、アミロイドβ42がたまってしまう」と、メディカルエクスプレスでプラティコは説明する。


続きはソースで
http://www.newsweekjapan.jp/stories/world/2017/12/post-9082.php

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  • 2017/12/08(金) 22:26:37.05
キャノーラ油使ってないのに東大行けなかった人ってなんかかわいそう

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  • 2017/12/08(金) 22:26:37.72
私はオリーブオイル使ってます。

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  • 2017/12/08(金) 22:27:07.54
ネズミに大さじ2杯の油は多すぎだろ
人間でいったら缶コーヒーくらいの量か?下手したらそれ以上

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  • 2017/12/08(金) 22:27:09.65
信用出来ない研究結果だ

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  • 2017/12/08(金) 22:27:11.02
これ、きゃのーら油大さじ2杯をネズミに毎日って、研究としてどうなのよ。人間だって、毎日コップ2杯400mlの油飲んだら、バカになるわw

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  • 2017/12/08(金) 22:27:14.44
油は体の中で酸化するから全部毒やで

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  • 2017/12/08(金) 22:27:16.63
これで大量に売れ残ったキャノーラ油を燃料にする車が登場するな

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  • 2017/12/08(金) 22:27:20.58
>>525
良い物なんかない

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  • 2017/12/08(金) 22:27:29.58
>>528
ヘキサン抽出だから
安物は高温で揚げるしかないな
油も酸化するけどな

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  • 2017/12/08(金) 22:27:32.23
カナダは全世界に謝罪と賠償をしないといけないね

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  • 2017/12/08(金) 22:27:33.81
色々調べてると結局オリーブオイルに落ち着く

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  • 2017/12/08(金) 22:27:56.04
そもそもネズミにおける毎日大さじ2杯分の油を人間に換算し直した量ってどれくらいかって話だよな
それが常識的に摂取できる量かどうか、キャノーラ油だって毎日リットル単位で飲んだらそりゃ体に悪いだろう
カフェインだってお茶やコーヒーを常識的な量飲んでれば害はほとんど無いが、大量に配合されてるカフェイン飲料数本飲めば害が出てくる

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  • 2017/12/08(金) 22:28:01.26
価格で大豆油にしてる。サラダ油はレンジフードのこびりつきがひどいのでやめだよ。

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  • 2017/12/08(金) 22:28:07.74
ネズミにとっての大さじ2杯って同じ比率で人間に与えるなら何リットルくらい?
ネズミと人間だと油の処理能力に差はないのか?
そういう差を加味せずネズミの実験だけで危険だと騒がれても信憑性ない

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  • 2017/12/08(金) 22:28:12.50
生後6ヶ月のマウスが大さじ2って人間だとどれくらいの量相当になるの?そこが問題でしょ

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  • 2017/12/08(金) 22:28:21.02
>>537
酸化しない食べ物なんかありません
消化には胃酸使うし

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  • 2017/12/08(金) 22:28:44.83
油の取りすぎはキャノーラ油だろうが良くないって程度の話?そらそうよねとしか
キャノーラ油ならいくら飲んでも平気だぜHAHAHA!とか思ってるアレなのがいるなら意味ある研究かもな

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  • 549
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  • 2017/12/08(金) 22:28:47.07
既製品の油は選べないからね
マヨネーズも最近ボスコか何かが出してたな
ほどほどに使えば良いよ
バター、ラード、ヘット等美味しくほどほどで

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  • 2017/12/08(金) 22:28:53.03
元々ナタネには有毒物質が入ってるから遺伝子組み換えだか品種改良で有害物質が少ないように作り変えた改良種が油ように作付けされてる。

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  • 2017/12/08(金) 22:28:55.11
醤油も毒だし
塩も味噌も高血圧になるし
なんでも毒と言えば毒だ
こんなもん

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  • 552
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  • 2017/12/08(金) 22:29:23.69
昔からプラスチックなのは知ってて使ってるが?
いまさらだろ

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  • 2017/12/08(金) 22:29:27.06
へえ、体に悪いのか。
台所汚れるの嫌だから油料理一切しない俺は勝ち組だったのか。

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  • 2017/12/08(金) 22:29:45.51
イタリア人なんかオリーブオイルにパンを浸して食ってる

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  • 2017/12/08(金) 22:29:48.22
>>536
生後6ヶ月のネズミだと、人間なら10歳くらいか?それに、コップ2杯のきゃのーらを飲めとか、拷問すぎる。そりゃ、バカになって、太りますよ。

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  • 2017/12/08(金) 22:29:54.79
安いショートニングで揚げた唐揚げなんて最悪に太るぞw
鶏肉が太る原因じゃないw揚げる油が劣化した植物油だから太るんだよ
惣菜パンが太るのも、内容物のショートニングが問題
植物油はなるべく食卓から排除すべき
アレは毒だと思う
植物油由来のラクトアイスなんて絶対に食うなw死ぬぞ

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  • 2017/12/08(金) 22:29:56.87
ちょっとどのくらい妥当性があるのかわからない
結果ありきの実験にも見える

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  • 2017/12/08(金) 22:29:59.24
キャノーラ油が特にAD促進するいうのならもちろん他の油との比較だよな。
じゃないならそんな研究室潰れてまえ(^◇^)

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  • 2017/12/08(金) 22:29:59.26
最近は動物性脂肪が見直されてるよね

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  • 2017/12/08(金) 22:30:02.46
>>11
幾ら何でもそんなミスをするはずはないから、記者の書き落としでは

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  • 2017/12/08(金) 22:30:11.24
>>550
そのまま食わすと
家畜が死ぬからな
人間は意外と耐えるようだ

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  • 2017/12/08(金) 22:30:15.82
ハゲ油は無害だよ

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  • 2017/12/08(金) 22:30:19.17
でも結局人間の味覚って
どれだけ脂が入ってるかだけだもんな。油さえ入ってりゃ旨いんだから

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  • 2017/12/08(金) 22:30:19.18
>>554
古代ローマからの習慣だな

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  • 2017/12/08(金) 22:30:31.51
>>115
衣重ねまくった揚げ玉でも大量に作れば…
無理だな

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  • 2017/12/08(金) 22:30:34.38
>>548
アルツハイマーに関しては、
オリーブオイルはリスクを減らし、
キャノーラ油はリスクを増やす
ということだそうだ。

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  • 2017/12/08(金) 22:30:41.46
>>556
まじかよ、俺4ぬのかよ

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  • 2017/12/08(金) 22:30:51.89
この類の記事に騙される愚民は何度でも騙されるというw

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  • 2017/12/08(金) 22:30:54.41
>>556
トランス脂肪酸?

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  • 2017/12/08(金) 22:31:01.19
>>559
肉が好きな人が長生きだったりするよね

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  • 2017/12/08(金) 22:31:08.91
>学習能力と記憶力が低下し、体重増加

キャノーラ油は二度と買いません
近所にも言い広めます

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  • 2017/12/08(金) 22:31:35.36
そりゃ比較実験やれば何だって多少違う数値出るからな

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  • 2017/12/08(金) 22:31:44.74
健診の時の言い訳が出来た…よな

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  • 2017/12/08(金) 22:31:45.21
>>571
ツイッターも忘れないように!

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  • 2017/12/08(金) 22:31:52.28
>>553
キャノーラ油じゃないよ。。アメリカ人は油を使い過ぎなんだよ。だから肥満になる。

フライドチキン、フライドポテト、ハンバーグ、ステーキ、・・・・

無茶苦茶じゃん

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  • 576
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  • 2017/12/08(金) 22:32:13.24
なんだよ、大さじ2杯が誤訳って

そこに食いついてるのが、いっぱいいるのに

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  • 2017/12/08(金) 22:32:21.84
((((;゚Д゚))))うわあああああああああああああああああああああ

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  • 2017/12/08(金) 22:32:22.48
>>566
マジなら同じ条件で比較してほしいなぁ

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  • 2017/12/08(金) 22:32:31.10
>>571
化学調味料はもっとやばいぞ
グルタミン酸ソーダは脳内シグナル物質

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  • 580
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  • 2017/12/08(金) 22:32:34.75
キャノーラ油愛用者の父が大脳皮質基底核変性症になったけど訴えて良いの?

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  • 2017/12/08(金) 22:32:35.76
>>569
トランス脂肪酸だけじゃなくて、マーガリンってのは工業製品だからな

鮮度も品質も関係ねー粗悪な植物油を材料に作ってる場合が多い

まともな神経なら食べられるもんじゃない

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  • 582
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  • 2017/12/08(金) 22:32:39.04
キャノーラ油が悪いって事?
それとも油の摂り過ぎが悪いって事?

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  • 2017/12/08(金) 22:32:44.53
食べ過ぎなきゃ何食っても問題無いわなw
オリーブオイルだって毎日コップ2杯飲めばボケるよw

砂時計アラームタイマー
フリック回転寿司
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