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- 曙光 ★
- 2017/12/08(金) 21:17:32.83
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キャノーラ油で認知症が悪化する──米研究
<安価でヘルシーなイメージで人気のキャノーラ油が脳に悪影響を与えるという研究結果が出た>
日々の料理に欠かせないキャノーラ油について、衝撃的な研究結果が発表された。米テンプル大学の研究グループがアルツハイマー病のマウスにキャノーラ油を与えたところ、学習能力と記憶力が低下し、体重増加を招くことが判明した。
英科学誌「サイエンティフィック・リポーツ」電子版に12日7日に掲載された論文は、私たちにとってごく身近な食用油であるキャノーラ油が、脳にどれほどのダメージを与えかねないかについて、新事実を明らかにしている。
「キャノーラ油は他の植物油より安価で、ヘルシーだと宣伝されているため、消費者に人気がある」と、研究グループを率いたテンプル大学ドメニコ・プラティコ教授は言う。
「だが、キャノーラ油がヘルシーと主張する根拠は薄弱で、とりわけ脳に与える影響を調査した研究はほとんどない」。プラティコは、同大ルイス・カッツ医学部にあるアルツハイマー病センターの責任者だ。
プラティコの研究グループは、アルツハイマー病になるよう遺伝子操作されたマウスを実験に使用。生後6カ月の段階(認知症は未発症)で、通常の食餌をする対照群と、キャノーラ油大さじ2杯分に相当するサプリメントを毎日摂取する実験群という2つのグループに分けた。
学習能力が低下した
生後1年を経過した時点で、2つのグループの間に決定的な違いが生まれた。キャノーラ油を摂取したマウスは、そうでないマウスより体重が重かったのだ。
研究グループはさらに、短期記憶(今日やるべきことなど、一時的に保存するだけの情報)と作業記憶(好きなケーキのレシピなど、一時的に保持した後でさらに処理する情報)を測定し、マウスの学習能力を比較した。
すると、キャノーラ油を毎日摂取したマウスは、測定した3つの分野すべてで学習能力が低下していた。
医学情報メディア「メディカルエクスプレス」によれば、同じ実験でキャノーラ油を摂取したマウスの脳内では、アルツハイマー病の原因物質とされる有害な「アミロイドβ42」から脳を守る働きがあるたんぱく質「アミロイドβ1-40」が減少。
その結果、アミロイドβ42が脳に沈着した。米国立衛生研究所(NIH)によれば、アルツハイマー病患者の脳にはアミロイドβ42が発症前からたまり始め、それが沈着すると脳が正常に機能しなくなるという。
「今回の研究で観察されたように、アミロイドβ1-40が減少すれば、アミロイドβ42がたまってしまう」と、メディカルエクスプレスでプラティコは説明する。
続きはソースで
http://www.newsweekjapan.jp/stories/world/2017/12/post-9082.php
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- 396
- 2017/12/08(金) 22:10:20.01
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アメリカとか中国とか。。。油を使う量は日本の比じゃないから。。(;^ω^)
日本の朝食
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/08/de04d83d41dcfbe00ef1bae233d06a19.jpg
アメリカの朝食
http://livedoor.blogimg.jp/maiko1717/imgs/b/7/b732ae24.jpg
スレタイだけでは比較が出来んよ (´・ω・`)
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- 397
- 2017/12/08(金) 22:10:29.54
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>>365
んなものでも視点次第で良くも悪くもいえるからな
結局偏った食生活をしてなきゃいいんじゃね?と思う
そして外食はほどほどに
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- 398
- 2017/12/08(金) 22:10:33.55
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>>388
そういうことだな
ベクレル米もタップリ摂取できるぜ
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- 399
- 2017/12/08(金) 22:10:36.80
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>>353
特になしw
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- 400
- 2017/12/08(金) 22:10:38.81
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キャノーラ油ください的なオチが待っていそう
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- 401
- 2017/12/08(金) 22:10:46.42
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アルジャーンンにノンオイルを
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- 402
- 2017/12/08(金) 22:10:56.58
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>>22
日本語にするだけでいやらしい響き
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- 403
- 顔文字(´・ω・`)字文顔
- 2017/12/08(金) 22:10:58.22
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ラードは冷めると固まる以外はとても良い
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- 404
- 2017/12/08(金) 22:11:00.34
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すでに有名な話でみんなココナッツオイルに変えてるって世界ふしぎ発見でやってたよな
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- 405
- 2017/12/08(金) 22:11:04.35
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そもそもヘルシーな油なんてない
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- 406
- 2017/12/08(金) 22:11:12.09
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オリーブオイル買ってください研究の結果
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- 407
- 2017/12/08(金) 22:11:23.31
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身体に悪くない、むしろ良い結果を残すだけのものなんてあるの?
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- 408
- 2017/12/08(金) 22:11:31.02
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>>346
ターメリック(スパイス)は鉄が多いから
摂りすぎないように注意しろよ
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- 409
- 2017/12/08(金) 22:11:37.11
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最初から頭悪い俺って何なんだと思うよ
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- 410
- 2017/12/08(金) 22:11:37.23
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オレは、なたね油だからダイジョウ(^_^)v
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- 411
- 2017/12/08(金) 22:11:38.76
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わたしの頭が悪いのは油のせいだったのか
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- 412
- 2017/12/08(金) 22:11:39.63
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コントロールには何使ってるんだ?
せめて他の食用油投与してるんだろうな?
油直接食わせたらマウスも気分悪くなるぞ?もっぺん言うがコントロールは水とか抜かすなよ?
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- 413
- 2017/12/08(金) 22:11:43.85
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うちはひまわり油を使ってる
ひまわり油はどうなんだい?
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- 414
- 2017/12/08(金) 22:11:50.51
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ヘルシーってw
前々から毒油だって言われてたじゃん
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- 415
- 2017/12/08(金) 22:11:57.54
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今まで安全とされたものの真実を伝えだしたなw
http://s.maho.jp/homepage/52ba25c70bdf78c9/
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- 416
- 2017/12/08(金) 22:11:57.66
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フランスのワインは ポリフェノールが多くて 体にいいんだぜーという研究結果。
→その後、ポリフェノールも大した量と効果は期待できないと研究結果
→いやいや、これがあるのでワインは最強なんだ
→実情、葡萄の使いまわしが多く危険だ そしてそれを確認するすべはオリーブと同じく加工してしまうのでわからないものだ。
こんなやり取りばっかじゃねぇか。食材の研究はクソだクソ。
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- 417
- 2017/12/08(金) 22:11:57.81
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>>396
アメリカ人は馬鹿か
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- 418
- 2017/12/08(金) 22:12:15.90
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ソフトカツゲン
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- 419
- 2017/12/08(金) 22:12:17.27
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>>412
対照は普通の食事
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- 420
- 2017/12/08(金) 22:12:23.37
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>>13
この記事は適当に書いてるけど、
通常の食餌をする対照群と
通常の食餌にキャノール油2杯を追加した実験群だから
栄養不足ということは無いよ。
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- 421
- 2017/12/08(金) 22:12:25.81
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他の油と比べないと意味ねーだろ
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- 422
- 2017/12/08(金) 22:12:36.64
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>>403
鳥皮もあるで
ただホルモン剤に抗生物質は我慢しろよ
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- 423
- 2017/12/08(金) 22:12:40.32
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>アルツハイマー病のマウスにキャノーラ油を与えたところ
ここ笑う所か?
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- 424
- 2017/12/08(金) 22:12:45.34
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>>417
だから肥満が多くて寿命が短いんだろな
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- 425
- 2017/12/08(金) 22:12:51.51
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>>191
ココナッツオイルがどうやばいのかね
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- 426
- 2017/12/08(金) 22:12:54.21
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認知症油
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- 427
- 2017/12/08(金) 22:13:02.66
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>>409
最初からじゃない、キャノーラ油を摂取したからだ
そういう事にしとこう
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- 428
- 2017/12/08(金) 22:13:06.98
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オリーブオイルもゴマ油も独特の味や香りがあるやん
キャノーラ油でないおすすめの油は何よ サラダ油?
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- 429
- 2017/12/08(金) 22:13:11.59
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まともな食べ物を食べさせてもらえずサプリ漬けにされたら脳も萎縮するだろ
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- 430
- 2017/12/08(金) 22:13:17.37
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植物油全般がマズイんだよw
化学的抽出法を使って安価に製造された植物油はアウト
太るし細胞に障害を与えてしまう
とんかつ食べると太るってのはある意味誤解がある
とんかつの脂を食べて太るのではない、揚げる植物油の摂取で太るんだよwアレ
カロリーで太るんじゃないwやすい粗悪な植物油を摂取することで太るんだ
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- 431
- 2017/12/08(金) 22:13:18.73
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油の研究をするテンプラ大学
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- 432
- 2017/12/08(金) 22:13:22.28
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>>417
アメリカではいつもの朝食の光景
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- 433
- 2017/12/08(金) 22:13:31.86
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キャノーラ油なんて新聞屋が更新の謝礼にくれるものだろ
まさか買ってる層がいるなんてな
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- 434
- 2017/12/08(金) 22:13:41.21
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>>377
喫煙者のアインシュタインやチャーチルを超える頭脳なんか未だに生まれてないだろ。
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- 435
- 2017/12/08(金) 22:13:46.04
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>>413
だいたいヘキサン抽出だけどな
リッター1000円超えてれば
圧搾油かもしれない
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- 436
- 2017/12/08(金) 22:13:54.11
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>>416
ブルーベリーは目によい、イギリス空軍パイロットも愛用している
→ドイツ軍からレーダーの事を隠すための嘘でした
的な感じ?
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- 437
- 2017/12/08(金) 22:13:54.37
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体重増加って、他の油投与群との比較だよな?
まさか水と油で比較してないよな?
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- 438
- 2017/12/08(金) 22:14:12.10
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>>433
新聞なんかとっているのか
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- 439
- 2017/12/08(金) 22:14:16.30
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そして一躍脚光を浴びるひまわり油
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- 440
- 2017/12/08(金) 22:14:17.44
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キャノーラ油はもともと灯りをともす油だ
食うものじゃねえ
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- 441
- 2017/12/08(金) 22:14:30.85
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鯨の脂が一番体に良さそう
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- 2017/12/08(金) 22:14:54.77
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どの油だろうと、健康に良い成分が入ってるからと言って大量に摂取するアホは病気になる
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- 443
- 2017/12/08(金) 22:14:59.19
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商品名だと思ってた笑笑
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- 2017/12/08(金) 22:15:05.15
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>>441
一番身体に悪いだろw
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- 445
- 2017/12/08(金) 22:15:06.41
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つまりオリーブ最強か
もこみち勝ったな
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