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キャノーラ油で認知症が悪化する──米研究

<安価でヘルシーなイメージで人気のキャノーラ油が脳に悪影響を与えるという研究結果が出た>

日々の料理に欠かせないキャノーラ油について、衝撃的な研究結果が発表された。米テンプル大学の研究グループがアルツハイマー病のマウスにキャノーラ油を与えたところ、学習能力と記憶力が低下し、体重増加を招くことが判明した。

英科学誌「サイエンティフィック・リポーツ」電子版に12日7日に掲載された論文は、私たちにとってごく身近な食用油であるキャノーラ油が、脳にどれほどのダメージを与えかねないかについて、新事実を明らかにしている。

「キャノーラ油は他の植物油より安価で、ヘルシーだと宣伝されているため、消費者に人気がある」と、研究グループを率いたテンプル大学ドメニコ・プラティコ教授は言う。
「だが、キャノーラ油がヘルシーと主張する根拠は薄弱で、とりわけ脳に与える影響を調査した研究はほとんどない」。プラティコは、同大ルイス・カッツ医学部にあるアルツハイマー病センターの責任者だ。
プラティコの研究グループは、アルツハイマー病になるよう遺伝子操作されたマウスを実験に使用。生後6カ月の段階(認知症は未発症)で、通常の食餌をする対照群と、キャノーラ油大さじ2杯分に相当するサプリメントを毎日摂取する実験群という2つのグループに分けた。


学習能力が低下した

生後1年を経過した時点で、2つのグループの間に決定的な違いが生まれた。キャノーラ油を摂取したマウスは、そうでないマウスより体重が重かったのだ。
研究グループはさらに、短期記憶(今日やるべきことなど、一時的に保存するだけの情報)と作業記憶(好きなケーキのレシピなど、一時的に保持した後でさらに処理する情報)を測定し、マウスの学習能力を比較した。
すると、キャノーラ油を毎日摂取したマウスは、測定した3つの分野すべてで学習能力が低下していた。

医学情報メディア「メディカルエクスプレス」によれば、同じ実験でキャノーラ油を摂取したマウスの脳内では、アルツハイマー病の原因物質とされる有害な「アミロイドβ42」から脳を守る働きがあるたんぱく質「アミロイドβ1-40」が減少。
その結果、アミロイドβ42が脳に沈着した。米国立衛生研究所(NIH)によれば、アルツハイマー病患者の脳にはアミロイドβ42が発症前からたまり始め、それが沈着すると脳が正常に機能しなくなるという。

「今回の研究で観察されたように、アミロイドβ1-40が減少すれば、アミロイドβ42がたまってしまう」と、メディカルエクスプレスでプラティコは説明する。


続きはソースで
http://www.newsweekjapan.jp/stories/world/2017/12/post-9082.php

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  • 2017/12/08(金) 21:57:50.31
ほんとなのかこれw

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  • 2017/12/08(金) 21:57:54.44
○○油と決めずにローテーションして買ってるわ

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  • 2017/12/08(金) 21:58:26.70
>>282
主成分大豆油やないか
ヘキサン抽出な
有機溶媒やで

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  • 2017/12/08(金) 21:58:50.55
>>261
股間のフランクフルトに掛けるくらいしか、利用価値が無いなぁ…

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  • 2017/12/08(金) 21:58:57.10
やっぱ100%合成油だよな

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  • 2017/12/08(金) 21:59:13.44
菜種油は馬鹿になるだってー 植物でも色々なのかーーーーっ

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  • 2017/12/08(金) 21:59:18.43
クルクミンもウコンは鉄分多いから
摂りすぎると鉄過剰で死ぬぞ
ウコンの過剰摂取は健康被害多いから気をつけろ

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  • 2017/12/08(金) 21:59:19.48
デブに馬鹿が多いと言う記事に見えるんだがw

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  • 2017/12/08(金) 21:59:21.02
キャノーラ油って発がん性もなかったっけ?
だから使ってない

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  • 2017/12/08(金) 21:59:26.35
クルクミンって何処で買えるの?><

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  • 2017/12/08(金) 21:59:34.27
>>通常の食餌をする対照群と

そのエサの内訳を教えなさい

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  • 2017/12/08(金) 21:59:36.24
お歳暮の季節に大打撃だな

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  • 2017/12/08(金) 21:59:38.12
・カロリー制限で長寿サーチュイン遺伝子が活性化するはデタラメ
・冷たいご飯は糖質の吸収が低い
・ご飯のおこげに発がん性なし(肉・魚のこげはあり)
・食べ物のコレステロールは気にする必要なし
・水出しの緑茶に新健康成分エピガロカテキン
・筋肉に乳酸がたまって疲労するは間違い

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  • 2017/12/08(金) 21:59:39.47
>>286
遺伝子組み換えも多いのが
キャノーラやで
偽装大国の日本で買うのは危険

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  • (,,゚д゚)さん 頭スカスカ
  • 2017/12/08(金) 21:59:43.79
>>1
え゙ それなーに...最近つかうアブラってなんて名前だったっけ?

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  • 2017/12/08(金) 21:59:48.30
>キャノーラ油大さじ2杯分に相当するサプリメントを毎日摂取
マウスにそんな大量に油を食わせたらどんな油でも死にそうだが

>キャノーラ油を摂取したマウスは、そうでないマウスより体重が重かったのだ
油過剰摂取の単なる肥満w

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  • 2017/12/08(金) 21:59:57.76
>>263
ハイリノールタイプなので十分な栄養が取れる現代では過剰摂取になるだろう
ご飯を茶碗2杯で成人男性一日分のリノール酸を摂取できる
それ以上はいわゆる贅沢病へ

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  • 2017/12/08(金) 21:59:57.96
お前ら頭いいんだからいっぱい食えよ

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  • 2017/12/08(金) 22:00:24.89
老人天ぷら禁止法はよ

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  • 2017/12/08(金) 22:00:39.95
>>296
遺伝子組み換えやと
虫も死ぬくらいやで
大丈夫な理由ってなんだろうな?

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  • 2017/12/08(金) 22:00:46.64
もう何年も油買ってないけど
いつも飲んでる純ココアにココアバターが含まれてるから
油は摂取できていると思いたい

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  • 2017/12/08(金) 22:00:53.14
加工とか保存料いっぱい入ってる時点で全食品いっしょだろ
自然に戻れない限り諦めろよ

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  • 2017/12/08(金) 22:00:53.22
>>297
何のためにクルクミンが欲しいんだか

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  • 2017/12/08(金) 22:01:10.29
>>1
単なる油の取りすぎではなく?

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  • 2017/12/08(金) 22:01:10.74
安いから、揚げ物のときはこれ
普段はオリーブ油だし、気にしないな

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  • 2017/12/08(金) 22:01:12.59
何かググってみると 

「キャノーラ油は悪魔の油。使っていいのは国産の菜種油だけ」

っていううたい文句が出てるけど
よく考えて書けよって思うぜ。
キャノーラ油が出てきたのは 
>従来品種から採取した菜種油には、過剰摂取により
>心臓障害を誘引するおそれがある融点が33.8℃と高い不飽和脂肪酸である
>エルシン酸が40%程度含まれているためである。

従来の菜種油では、このエルシン酸が多いんだろうが。
キャノーラ油は トランス脂肪酸が多いんだろ?
じゃあ、どっち選んでも、まったく意味ないじゃん。

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  • 2017/12/08(金) 22:01:36.35
むかし手淫の潤滑油として使ってたな…なつい

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  • 2017/12/08(金) 22:01:49.32
ヘルシーリセッタっての買えばいいのか?
あれ高いんだよ

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  • 2017/12/08(金) 22:01:58.29
>>309
ナッツ類はまだマシじゃね?

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  • 2017/12/08(金) 22:02:01.66
>>297
普通にスパイスの小瓶で売ってる。
他が100円くらいなのに、400円とかするけど

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  • 2017/12/08(金) 22:02:02.10
>>306
老人ザンギ禁止条例ならすでに有る!

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  • 2017/12/08(金) 22:02:11.77
揚げ物と中華の炒めものばかり食べていたらバカになるってことだな
中国人はバカが多いてことになる。

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  • 2017/12/08(金) 22:02:25.49
オリーブオイルのステマだろ

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  • 2017/12/08(金) 22:02:35.92
やっぱもこみちが最強なのか

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  • 2017/12/08(金) 22:02:40.29
普通の大豆油を売ってくれよコレステロール0しかねえよ

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  • 2017/12/08(金) 22:02:51.85
>>26
俺は炒め物するときはラード使ってるけど、美味いよ!

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  • 2017/12/08(金) 22:02:59.15
ウリ・・・・味の素

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  • 2017/12/08(金) 22:03:02.28
まじかよ
これが原因かよ

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  • 2017/12/08(金) 22:03:14.68
>>319
中華はグルタミン酸ソーダも過剰だしな
頭は真っ先に逝くな

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  • 2017/12/08(金) 22:03:17.98
マーガリンください

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  • 2017/12/08(金) 22:03:21.29
最強は下水油

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  • 2017/12/08(金) 22:03:24.50
クルクミンは抗炎症効果もありアルツハイマーにもいいとされてるが
同時に鉄分も多く含まれてるから
摂りすぎには注意 健康被害も多い

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  • 2017/12/08(金) 22:03:24.99
キャオラッ!油

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  • 2017/12/08(金) 22:03:28.84
>>319
なら、バカ至高の日本料理が天婦羅ってか?
舐めてんのか。

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  • 2017/12/08(金) 22:03:42.87
比較対象に普通のサラダ油も入れろよ
この対照実験は不適切

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  • 2017/12/08(金) 22:03:44.41
やっぱり米油が一番だね

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  • 2017/12/08(金) 22:03:52.76
最近からあげ作りにハマッて、油よく買うようになった。

俺に訪れるマイブームはことごとくこうなる。

なんでなの??
おかしくね??
ほぼ90%ぐらいの確率でこうなる。

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  • 2017/12/08(金) 22:03:57.64
>>325
きっと違いますよ

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  • 2017/12/08(金) 22:04:06.19
>>1
どんな油も過剰摂取すれば、太るだろうよ。
比較のために使った通常の食餌と同じカロリーでなかったら、笑うしかないわ。

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  • 2017/12/08(金) 22:04:06.22
外国では使用禁止の薬品が日本では流通しているからな
マーガリンがいい例だろ

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  • 2017/12/08(金) 22:04:24.63
キャノーラ油は菜種油と同じだから
ゴイトロゲンに続いて
次の何かが見つかるのかもな

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  • 2017/12/08(金) 22:04:26.20
対照がない(不明)。
キャノーラ油が危ない、というなら、他の油と比較しないといけない。
油そのものが悪い(カロリー過多)なのかも知れない。

ちなみに、キャノーラ油(ナタネ油)はカナダ産、大豆油はアメリカ産。
なので、アメリカの研究者による「ナタネ油の害」に関する研究は昔から行われていて、
その代表例が「エルカ酸は雄ラット心臓を壊死させる」というもの。
雄ラット以外でエルカ酸の害は証明できなかったけど、ナタネ油の消費は激減。
カナダでは品種改良して、エルカ酸を含まないナタネを開発。「キャノーラ(カナダの油)」として売り出した。

ということで、アメリカ人研究者によるキャノーラ油(ナタネ油)をディスる研究は
疑ってかからないといけない。

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