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  • 2017/09/18(月) 00:36:32.93
まずい?給食大量食べ残し…どんな献立が?(日本テレビ系(NNN)) - Yahoo!ニュース
https://headlines.yahoo.co.jp/videonews/nnn?a=20170915-00000108-nnn-soci
9/15(金) 19:17配信
 神奈川県大磯町の2つの町立中学校の給食で大量の食べ残しが続いている。なぜこのような事態になっているのか。学校を取材すると―
■神奈川・大磯中学校。お昼過ぎ、クラスは給食の時間を迎えた。この学校の給食は、県内の給食業者に調理と配送を委託する“デリバリー方式”を採用している。
■この日のメーンは、カレー風味に味付けしたイワシの団子。副菜はほうれん草とじゃこの和え物や大豆の五目煮だった。
■みんな、おなかが空いていると思いきや、あまり箸がすすまない生徒も―
■生徒ら「まだおいしい方だよね」「うーん、でも昨日よりは良かった」
■ごはんやおかずを残している生徒も多く、給食を食べきらず、早々に片付けを始めてしまう子どももいた。空になった器もあるが、中にはほぼ手つかずのものも。
■いま大磯町内の大磯中学校と、同じ給食を食べる国府中学校で、“生徒たちが給食を大量に食べ残す”という異常事態が起きている。
■今年、PTA関係者によって撮影された国府中学校の1クラス分が食べ残した給食の写真では、36食のうち、きれいに平らげているのは、たったの3食だった。
■大磯町によると、今年5月からの2か月間の食べ残しの割合を示す「残食率」は、平均で26%。全国平均の6.9%と比べても突出して高い数字だ。
■最も高かったのは、「てりやきハンバーグ」が提供された5月末。この日は55%にまでのぼったという。
■生徒ら「実際おいしいとは言えないですね。冷めていたり、味のバランスがだめだったり」「中学生が好むような味付けにしてほしいと思います」
■2校の給食は、県内の給食業者に調理と配送を委託しているが、味や献立を指示しているのは大磯町だ。
■生徒たちは、なぜ給食を残すのだろうか。そこには、町が決めた“ある理由”が関係していた。
■大磯町教育委員会・仲手川教育部長「今『食育』の必要性がさぐられていて、体に大事な栄養素をバランス良くとることがどういうことかというのを、給食を通じて身につけていただく」
■子供たちの健康のために給食に「食育」を導入し、塩分などを抑えたメニューにしたためだという。また、給食が冷たい理由については、衛生上の理由から19℃以下で運搬しているためだという。
■給食を作っている業者「食べ残しが多いことは、大変残念に思っている。教育委員会と協力して、残食率が減るように改善していきたい」
■町は今後、温かい汁物の導入や、弁当を持参できる選択制なども視野に入れて、検討するとしている。
★1の立った日時 2017/09/17(日) 05:30:16.76
※前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1505645587/
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  • 2017/09/18(月) 02:16:22.17
食育ね
マルチ商法のミキプルーンじゃあるまいし
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  • 2017/09/18(月) 02:16:28.28
>>266
あー、ダメな奴だな。
学校で生徒と一緒に食べてマスコミにアピールしてみせろ。
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  • 2017/09/18(月) 02:16:28.29
>>292
文科省のガイドラインは運搬は10度以下か65度以上となってるんだが?
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  • 2017/09/18(月) 02:16:49.76
>>288
裏しかねーわ、そんなんw
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  • 2017/09/18(月) 02:16:58.04
>>287
片田舎の町長ごときが何様のつもりだよww
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  • 2017/09/18(月) 02:17:43.15
>>297
かぁちゃんの弁当に入ってるけど普通に食えるぞ?
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  • 2017/09/18(月) 02:18:09.36
>>291
ウチは年収が税込みで430万なので、
イシイのハンバーグを喰わなければいけない。

子無し夫婦、持ち家ローン無し、金融資産4,800万。
退職金は勤め上げても300万位の豊洲勤務。
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  • 2017/09/18(月) 02:18:27.08
>>40
むしろ飯を残すと言う行為を覚えてしまっているな
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  • 2017/09/18(月) 02:18:39.54
衛生(冷蔵)とか栄養素とか建前ばっかり
まずけりゃ残すから栄養も取れない
衛生も異物はいってるみたいだしどうなってんだか
あと残飯画像みたけど色合いもあれだよな

衛生:栄養:味:見た目
これを揃えて初めて食育なんじゃないの
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  • 2017/09/18(月) 02:18:52.27
>>220
>あっ、髪の毛だけは勘弁な

髪の毛と言ってるだけで陰毛だったとかなら、何出されようが食う気しないだろ。異物混入の常連とか。
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  • 2017/09/18(月) 02:18:59.51
今このスレに表示されているオーネットのバナー広告ぞい。

じつは本気で結婚したい!

32歳独身
年収650万
頼られたいタイプ


何かムカつくよね。男の年収高すぎ。
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  • 2017/09/18(月) 02:19:35.76
普段の食事にとても感謝するようになった子はとても多いだろうし食育成功じゃん
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  • 2017/09/18(月) 02:19:47.45
そういや大阪の給食ってどうなったんだっけ?
冷たくてマズーだからレンジ導入しろとか2ちゃんで騒いでた記憶はあるんだけど
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  • 2017/09/18(月) 02:20:11.94
>>306
イシイのミートボールはなんちゃって肉団子だよ
中華の肉団子はあらびき肉であんなはんぺんみたいな味はしない

子供の頃はうまいうまいって食べてたけどなw
ここまで見た
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  • 2017/09/18(月) 02:20:15.58
>>297
弁当は昼時には冷めてるのが普通じゃん
それでも普通に食える味じゃん
生徒の大半が残すような不味いものは絶対温度の問題だけじゃないよ
ここまで見た
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  • 2017/09/18(月) 02:20:34.36
>>311
ご家庭でカップ麺がごちそうになるのか
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  • 2017/09/18(月) 02:21:04.86
異物混入ってどこで作り置き放置してるのかね
弁当センターの廃棄処理なんてかなり汚いし匂い移りしたらやばそう
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  • 2017/09/18(月) 02:21:13.07
>>291
イシイのミートボール、おいしいやん
店で出て来るような肉団子より好き
何個でも食べれちゃう
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  • 2017/09/18(月) 02:21:41.15
>>312
騒がなくなったね。生徒が卒業して解決したんだろう。
ここまで見た
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  • 2017/09/18(月) 02:21:46.74
ハンバーグに普通は入れない混ぜ物でも入ってるんじゃねーか?
妙な減塩にこだわってるなら十分ありえんぞ
ここまで見た
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  • 2017/09/18(月) 02:21:54.26
>>317
子供の頃は好きだったが今は好きじゃない
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  • 2017/09/18(月) 02:22:16.19
>>317
ウズラの卵入ってる奴あるじゃん
あれ嬉しかったなぁ・・・
かぁちゃん・・・(´;ω;`)ぶわ
ここまで見た
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  • 2017/09/18(月) 02:22:20.91
食べ物で遊ぶ給食側も食べ物を粗末に扱うクソ餓鬼共もみんな餓死しろ
ここまで見た
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  • 2017/09/18(月) 02:22:50.16
>>292
異物も混入しろって指示があるのか?
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  • 2017/09/18(月) 02:23:06.39
栄養と衛生だけって飼料じゃんね
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  • 2017/09/18(月) 02:23:45.81
>>323
異物の規定は契約に含まれてないよ
ここまで見た
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  • 2017/09/18(月) 02:23:52.21
>>324
味がどうでもいいなら錠剤渡しとけって話だよなw
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  • 2017/09/18(月) 02:23:58.70
>>323
校長と議員の試食に入れるように厳重な指示があったんだろう。
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  • 2017/09/18(月) 02:24:22.71
焼き豚みたいなハム、あれも駄目だな
本物の焼き豚食ったら食えない
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  • 2017/09/18(月) 02:24:38.24
家畜だって不味い飼料は食わないんだぜ・・・・
ここまで見た
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  • 2017/09/18(月) 02:24:45.74
>>313
イシイの商品使わないとエンゲル係数が跳ね上がるので偽物でも我慢。
9/26確定の株式配当50万も貯蓄予定。
中間層の破壊が激しい。
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  • 2017/09/18(月) 02:24:47.08
納品すれば完了だもんなあ
完食率なんて考えてないんだろうな
手抜きの仕事ってやっぱ嫌だね
ここまで見た
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  • 2017/09/18(月) 02:25:23.76
糞なラーメン屋だとチャーシューに焼き豚みたいなハムが乗っててがっかり
ここまで見た
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  • 2017/09/18(月) 02:25:31.17
まずいんでなくて、不安で食えないんじゃないのか?。今までの異物混入で。
ここまで見た
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  • 2017/09/18(月) 02:25:39.35
てりやきハンバーグを不味く作るって逆に凄くないか?
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  • 2017/09/18(月) 02:25:39.35
教育の一環だから
残した奴の評価を下げればいい
これで解決
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  • 2017/09/18(月) 02:26:15.44
なんとなく分かる
安物のレトルトハンバーグとか変な味がして不味いもんね
ここまで見た
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  • 2017/09/18(月) 02:27:02.66
>>305
量が少ないからじゃね
メインが冷たいハンバーグだときついと思うが

>>314
駅弁のように冷たくても美味しいのはかなりレベルが高いと思うよ
逆に暖かければそこそこの出来でも食えるはず
ここまで見た
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  • 2017/09/18(月) 02:27:15.66
>>334
てりやきハンバーグは概して不味い。
普通はデミソース。
ここまで見た
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  • 2017/09/18(月) 02:27:27.33
>>315
この給食と比べれば白飯だけでもご馳走でしょうよ
ここまで見た
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  • 2017/09/18(月) 02:28:06.97
>>308
なお、クソマズ給食がアホみたいに主張する衛生も駄目な模様w

別スレでたってるよ。虫やらビニル片やら校長や先生の給食にも確認できるほどの報告がある。しかもスッゲー高確率で。保護者が声をあげても今までマトモな対策なし。
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  • 2017/09/18(月) 02:28:38.38
鰯団子カレー風味ってうまいの?
ここまで見た
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  • 2017/09/18(月) 02:28:43.91
ハンバーグ残すのはよほどだと思っていい
ここまで見た
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  • 2017/09/18(月) 02:28:50.74
【材料が無くて今日はレトルトのハンバーグです】って言ったら みんな完食するかもよ
ここまで見た
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  • 2017/09/18(月) 02:28:54.70
>>338
グレイビーソースは?
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  • 2017/09/18(月) 02:28:59.59
>>340
それが事実か?
保健所が黙ってないぞ
ここまで見た
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  • 2017/09/18(月) 02:29:00.30
>>317
イシイのミートボール不味い
禿げそうになるくらい不味い
子供の頃からあれだけは食えなかった
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  • 2017/09/18(月) 02:29:01.56
給食室で作らない給食なんて給食じゃない。
ここまで見た
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  • 2017/09/18(月) 02:29:37.45
>>297
温める施設は絶対必要だな。
スープ温められなければ麺類はもとより、カレー、シチューその他汁物も全滅だ。

今回の大磯のはそれ以前の問題っぽいが
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  • 2017/09/18(月) 02:29:42.13
減塩とかは年寄りにも良いだろうし
市の委員会?にも同じ物を毎日食べて貰えば良いんではないかな?
そうすりゃ問題点もすぐ気が付くやろうし
年契約だったらコンペの時の物と数段落ちるとか普通やし
ここまで見た
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  • 2017/09/18(月) 02:29:43.07
サラメシしてたなぁ
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