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  • 2017/09/18(月) 00:36:32.93
まずい?給食大量食べ残し…どんな献立が?(日本テレビ系(NNN)) - Yahoo!ニュース
https://headlines.yahoo.co.jp/videonews/nnn?a=20170915-00000108-nnn-soci
9/15(金) 19:17配信
 神奈川県大磯町の2つの町立中学校の給食で大量の食べ残しが続いている。なぜこのような事態になっているのか。学校を取材すると―
■神奈川・大磯中学校。お昼過ぎ、クラスは給食の時間を迎えた。この学校の給食は、県内の給食業者に調理と配送を委託する“デリバリー方式”を採用している。
■この日のメーンは、カレー風味に味付けしたイワシの団子。副菜はほうれん草とじゃこの和え物や大豆の五目煮だった。
■みんな、おなかが空いていると思いきや、あまり箸がすすまない生徒も―
■生徒ら「まだおいしい方だよね」「うーん、でも昨日よりは良かった」
■ごはんやおかずを残している生徒も多く、給食を食べきらず、早々に片付けを始めてしまう子どももいた。空になった器もあるが、中にはほぼ手つかずのものも。
■いま大磯町内の大磯中学校と、同じ給食を食べる国府中学校で、“生徒たちが給食を大量に食べ残す”という異常事態が起きている。
■今年、PTA関係者によって撮影された国府中学校の1クラス分が食べ残した給食の写真では、36食のうち、きれいに平らげているのは、たったの3食だった。
■大磯町によると、今年5月からの2か月間の食べ残しの割合を示す「残食率」は、平均で26%。全国平均の6.9%と比べても突出して高い数字だ。
■最も高かったのは、「てりやきハンバーグ」が提供された5月末。この日は55%にまでのぼったという。
■生徒ら「実際おいしいとは言えないですね。冷めていたり、味のバランスがだめだったり」「中学生が好むような味付けにしてほしいと思います」
■2校の給食は、県内の給食業者に調理と配送を委託しているが、味や献立を指示しているのは大磯町だ。
■生徒たちは、なぜ給食を残すのだろうか。そこには、町が決めた“ある理由”が関係していた。
■大磯町教育委員会・仲手川教育部長「今『食育』の必要性がさぐられていて、体に大事な栄養素をバランス良くとることがどういうことかというのを、給食を通じて身につけていただく」
■子供たちの健康のために給食に「食育」を導入し、塩分などを抑えたメニューにしたためだという。また、給食が冷たい理由については、衛生上の理由から19℃以下で運搬しているためだという。
■給食を作っている業者「食べ残しが多いことは、大変残念に思っている。教育委員会と協力して、残食率が減るように改善していきたい」
■町は今後、温かい汁物の導入や、弁当を持参できる選択制なども視野に入れて、検討するとしている。
★1の立った日時 2017/09/17(日) 05:30:16.76
※前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1505645587/
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  • 2017/09/18(月) 02:03:43.38
>>232
この町長
高齢なのに血色いいしごちそう食ってるよな
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  • 2017/09/18(月) 02:03:46.57
>>245
公明党じゃん!
ポスター貼りまくってるじゃん!
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  • 2017/09/18(月) 02:03:47.34
テリヤキというのがまず突っ込みどころ。この時点で好き嫌い分かれる。
普通はデミ。
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  • 2017/09/18(月) 02:03:47.55
正論言うと安上がりな中国製の腐った肉
毒素は不味いから
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  • 2017/09/18(月) 02:03:51.83
>>234
それ衛生的に駄目じゃんw
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  • 2017/09/18(月) 02:04:16.11
肥満にはならなそうな子が多いのかな
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  • 2017/09/18(月) 02:04:54.96
食事が冷めてると味覚が鈍くなるので、むしろ濃いめの味付けが必要となる。

市の職員は調理センターで作った温かいのしか食べたことがなかったんだろうw
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  • 2017/09/18(月) 02:04:55.87
異物のせいなのか調理が下手なのかどっちなんだ?
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  • 2017/09/18(月) 02:05:05.75
多分遠因は大磯町議会(定数14)で男6女8とかそういうところにありそう
綺麗事優先になってんじゃないか?
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  • 2017/09/18(月) 02:05:24.59
ハンバーグもどきなんだろオカラとか混ぜ物多すぎてなんだかよくわからない変物になってるんじゃないのw
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  • 2017/09/18(月) 02:05:47.40
>>257
毎日5万食作ってるからね
多少は我慢すべきだよ
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  • 2017/09/18(月) 02:05:52.73
放課後運動部に入ってる子なんか大変じゃないの?
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  • 2017/09/18(月) 02:06:00.56
>>250
元医者だから自分の健康には相当気を使ってそう
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  • 2017/09/18(月) 02:06:39.95
ゴキブリのかけらでも練り込んであるんじゃねーの?
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  • 2017/09/18(月) 02:07:09.22
ハンバーグで食育というのも...
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  • 2017/09/18(月) 02:07:30.96
ハンバーグをそこまで不味く作れるって逆に凄い
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  • 2017/09/18(月) 02:07:35.70
>>262
すげー勢いで試食を拒否してるもんなw
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  • 2017/09/18(月) 02:07:51.10
>>262
100まで生きてやるって顔してるもんな
栄養に気を使いながらごちそうを食ってるのだろう
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  • 2017/09/18(月) 02:07:55.27
>>263
「かけら」で済めはまだマシな方かな
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  • 2017/09/18(月) 02:08:14.38
ロングビーチ行けや
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  • 2017/09/18(月) 02:08:17.69
給食なんて制度はそろそろ見直すべきときだよ。
粗悪なものを子供に食わせ、子供の味覚を破壊してる。
そんな制度はもはややめたほうが良い。そりゃ、止めたら欠食児童も出るかもしれない。
かといって、児童全員の味覚を壊すのは間違いだ。
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  • 2017/09/18(月) 02:08:44.08
>>97
冷たいとどうかな
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  • 2017/09/18(月) 02:09:07.12
>>217
福岡?
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  • 2017/09/18(月) 02:09:14.52
学生の頃の合宿でメニュー見て期待してたのにいざ出ると自分の思ってるのと全然違う料理が出る事あるよね
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  • 2017/09/18(月) 02:09:19.88
>>243
昔から給食は食わず嫌いを量産させているからな。
親が給食で嫌いになり、その影響で本物を知らず家庭で作らない、
更に子供も給食で嫌いになると。

一度、食わず嫌いなれば、外食でもそう食べないからな。
自分の場合は、下宿で改善されたけれども。

高級品は無理でも、まがい物を提供するのは間違っている。
補助金入れたら、600円の献立で、どうしてこんな貧相になるのか。
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  • 2017/09/18(月) 02:09:26.21
>>266
拒否してんのかいw
そりゃ話にならんわ
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  • 2017/09/18(月) 02:10:10.72
メシマズはテロ
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  • 2017/09/18(月) 02:10:18.30
>>260
それなら普通の食品工場で作っているものを出せば良いんじゃないの?
中学生が比較しているのはファミレスでしょ。
ファミレスよりクソマズいなと思っているんだと思う。
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  • 2017/09/18(月) 02:10:23.27
お母ちゃんとお弁当のありがたみがわかった、と思えばまあいい経験かも
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  • 2017/09/18(月) 02:11:56.46
>>277
給食は基本的に手作りで作れと指示されてるからね
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  • 2017/09/18(月) 02:11:56.57
>>266
俺1日2食だからなー昼飯食べられないから試食は無理なんだすまんwww
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  • 2017/09/18(月) 02:12:41.13
札幌市だったけど、中学校は6割の学校が調理室を持っていて、
残りの4割の学校もすぐ隣の中学校から運んでくる。
冷たい給食とか信じられんわ。もちろんデザートとかは冷やして持ってきてくれるけど。

給食費は1食300円ぐらいだったかな。自己負担額は大磯より1000円ぐらい高いが・・
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  • 2017/09/18(月) 02:12:41.97
>>266
あー人間のクズなんだな。リップサービスでも食うと言っとけばいいのに。
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  • 2017/09/18(月) 02:12:47.54
>>265
イシイやマルシンのハンバーグでも十分不味い。

ダンボールで作れば究極のハンバーグができる。
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  • 2017/09/18(月) 02:12:47.91
食べ物のうらみは恐ろしいぞ町長
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  • 2017/09/18(月) 02:12:56.92
ガキのくせに贅沢すぎるんだよな


貧民のくせにデフレで勘違いしやがって
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  • 2017/09/18(月) 02:13:43.06
>>267
子供の健康はどうでもいいみたいだけどなw
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  • 2017/09/18(月) 02:13:55.24
>>280
安藤百福氏をラーメン屋のオヤジ呼ばわりしてなw
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  • 2017/09/18(月) 02:13:57.63
前に関連スレで
二社が入札してエンゼルフーズじゃない所の方が安くて美味しかったらしいんだけど
町長が独断でエンゼルに決めたと書いてあったが
これが本当なら何か裏がありそうだよな
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  • 2017/09/18(月) 02:14:12.28
減塩は危険でしかない事を理解しろ!
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  • 2017/09/18(月) 02:14:24.85
ハンバーグを不味く作るって凄いな。
でも目玉焼きを不味く作るのはいくらなんでも無理だろう。
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  • 2017/09/18(月) 02:14:29.03
>>283
イシイのはんぺんみたいなミートボールより下なのか?
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  • 2017/09/18(月) 02:14:49.52
町から指示
・19度以下で送れ
・給食は手作りな
・給食作る奴と設備は専用にしろ
・献立は指示

これだけ言われて作ってるんだが?
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  • 2017/09/18(月) 02:15:11.36
>>286
わいのポケットマネーが入るならガキの健康など知るかw
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  • 2017/09/18(月) 02:15:18.70
>>290
炭化するまで焼いてみる
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  • 2017/09/18(月) 02:15:29.28
>>288
その前に二宮との合同給食センター案を蹴ってる。
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  • 2017/09/18(月) 02:15:44.03
これ、大磯は来年に町長選を控えてるから、対抗勢力が必死にスレ建ててるね。
冷静に静観した方が良いと思う。
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  • 2017/09/18(月) 02:15:56.95
冷たいハンバーグは恐ろしく不味いぞ
食べてみそw

育ち盛り、かつ夏に塩分控えめとか馬鹿げてるし、学校で温めて出す設備くらい作ってよ
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  • 2017/09/18(月) 02:16:08.65
>>265
つなぎ入れまくってねっちょりしたやつじゃないかな
うちんとこの給食のロールキャベツの中身がそんな感じでマズーだった
トラウマでロールキャベツが二度と食えないやつが出たレベル
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  • 2017/09/18(月) 02:16:16.13
>>186
>そういや、神奈川県で美味しい店って他県からやってきた郷土料理屋や
>外食チェーン、中華系の店くらいしか思いつかないし

ただのど田舎だからな。横浜市歌からして「昔思えば苫屋の煙、ちらりほらりと建てりし処」と小学校で教えてる。
川崎鎌倉藤沢平塚二宮と神社があるところは、まあ人口もあったが、まともな城なぞ小田原城くらいだし。
その小田原とてかまぼこと梅干しとか。相模特産だったカツオのタタキなんて、現代でどうしろって話だし。
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  • 2017/09/18(月) 02:16:22.17
食育ね
マルチ商法のミキプルーンじゃあるまいし
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