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- 記憶たどり。 ★
- 2016/12/01(木) 05:56:26.37
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http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20161130-00050084-yom-bus_all
鹿児島県の銘菓「かるかん」が、原料となる自然薯（じねんじょ）の
不作で生産数が減少している。
あおりを受け、２３年ぶりの値上げに踏み切ったり、販売を一時
見合わせたりする店が出ている。需要が伸びるお歳暮シーズン
でもあり、関係者は気をもんでいる。
かるかんは、自然薯と米粉、砂糖を混ぜ、ふっくらと蒸し上げた
鹿児島特産の和菓子。１６９９年（元禄１２年）、薩摩藩主・島津綱貴が
５０歳になった祝いの席に献上されたとの記録が残っている。
「軽いようかん」をもじって、「かるかん」と名付けられたという説もある。
県内の製造業者は、主に鹿児島、宮崎両県から自然薯を仕入れている。
今季の原料は、昨秋から今春にかけて収穫されたものだが、
根が肥え太る昨年夏頃に長雨が続いたことから日照不足となり、
収量は例年の半分から３分の１程度に落ち込んだ。関係者は
「台風の影響を受けた２００５年以来の不作だ」と話す。
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- 2016/12/01(木) 05:57:24.59
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ねこまっしぐら
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- 2016/12/01(木) 05:57:30.25
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ドッグフード
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- 2016/12/01(木) 05:57:53.39
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今年のうちに食っとけってことか。
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- 2016/12/01(木) 05:58:41.96
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かすたどんでいい
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- 2016/12/01(木) 06:00:16.33
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ぬこの餌か
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- 2016/12/01(木) 06:01:10.19
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自然薯って木でしょ。食いモンになり得るのか
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- 2016/12/01(木) 06:02:16.41
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へえ
知らなかった
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- 9
- 2016/12/01(木) 06:04:05.17
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チャイコフリスキー
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- 10
- 2016/12/01(木) 06:04:21.17
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西友で大量に売ってた
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- 2016/12/01(木) 06:05:47.46
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あんまり美味しくないから
他の新製品作った方がいいよ
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- 12
- 2016/12/01(木) 06:06:07.81
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自然薯まで。芋やばいな
ジャガイモの不作も来年が本格化するっていうじゃん
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- 13
- 2016/12/01(木) 06:06:53.11
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皮を薄くしてしのぐしか無いかな
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- 2016/12/01(木) 06:07:58.94
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来年はどうなるかな。今年夏は強烈な暑さだったし
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- 15
- 2016/12/01(木) 06:08:50.67
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山芋で代用しといたら？
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- 2016/12/01(木) 06:09:20.71
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>>11
だよね
鹿児島生まれの俺もそれは認めるwww
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- 17
- 2016/12/01(木) 06:11:31.90
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かすたどんの方が好き
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- 2016/12/01(木) 06:12:09.28
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>>11
えっ？かるかん好きなんだが
かるかんとか長崎のカスドースとか
他所は似たような物ばかりだから
九州のお土産は珍しくて好きだわ
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- 19
- 2016/12/01(木) 06:12:20.97
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かるかんは餡子が入ってないやつのほうが好き。
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- 20
- 2016/12/01(木) 06:13:02.93
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自然薯食べた時、蕁麻疹出たことがある
けっこう強烈なんだね
普通の長芋ならそんなことならないのにｗ
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- 21
- 2016/12/01(木) 06:13:46.82
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>>19
本来はそれが「かるかん」
餡子の入っているのは「かるかん饅頭」
結構ややこしい
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