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  • 2010/09/03(金) 11:01:59
システムキッチンのコンロには大抵内蔵されているので
使用している人少ないかもしれませんが、スレが無いみたいなので立てました。


関連スレ
【魚】グリル/ロースター活用術 
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1082818045/ (料理板)
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  • 2014/05/31(土) 21:15:59.74
クソ。
身欠きニシンを焼きすぎて不味い。
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  • 957
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  • 2014/06/01(日) 10:55:46.50
ガラス窓の焦げにもいいかも。IHクッキングヒーターのガラストップ用。

スクレーパーS リンナイ
http://www.rinnai-style.jp/product/detail/072-510-000.html
IH・ガラストップ用クリーナー ダスキン
http://www.duskin.jp/item/sponge/sponge/products/036341/
スクレーパー オルファ
http://www.olfa.co.jp/ja/body/kind/10_p1.html

他には平刃タイプのカッターの刃で削るというのも出てくる。
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  • 958
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  • 2014/06/01(日) 19:43:58.76
>>956
これはさんま、いわし並の焼き時間だろうな
うちの地域ではにしんは見たことない
食べたい、旬はいつごろかな
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  • 959
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  • 2014/06/03(火) 17:28:47.20
身欠きニシンって乾物じゃないの?
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  • 960
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  • 2014/06/03(火) 18:14:32.59
>>959
生干しもあるよ。
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  • 961
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  • 2014/06/14(土) 06:14:42.96
>>875だけど、ロースターに戻って参りました!
唐揚げとか、油をかけて焼けば揚げ物とたいして変わらないんじゃね?と思うこの頃
天ぷらもローストで作れないかなー誰か開発してくれよ
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  • 962
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  • 2014/06/15(日) 21:04:23.88
>>961
隗より始めよ
お願いします
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  • 963
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  • 2014/06/24(火) 07:19:19.81
底水の腐敗が早い季節だな
くっさいわ
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  • 2014/06/25(水) 18:08:50.34
鳥もも肉をマキシマムというミックススパイスをふりかけて焼くと最高に美味い
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  • 2014/06/25(水) 23:48:12.64
マキシマムならホルモンだろ。
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  • 2014/06/26(木) 00:20:52.15
鶏肉ならクレイジーソルトが美味しいよ。
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  • 967
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  • 2014/06/26(木) 00:44:37.40
>>966
あれ冷凍庫で保管しないと虫が湧くよ
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  • 968
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  • 2014/06/26(木) 13:08:30.78
クレイジーソルトより美味いよ
そういや宮崎県民しか知らないかも
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  • 969
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  • 2014/06/26(木) 13:22:27.59
>>968
http://www.amazon.co.jp/dp/B00KKHL9Q2/
マキシマムって↑これ?
買うには送料が勿体ないなぁ
安く買える方法ない?
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  • 970
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  • 2014/06/26(木) 15:05:58.27
それです
でも送料高いですねぇ・・
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  • 2014/06/26(木) 15:16:41.85
>>970
なるほど。
ちょっと調べたら自社で直販していて尼を通すよりも若干安い http://www.292929.jp/products/detail12.html
でも、賞味期限が一年になってるし2本以上買ったら余らせそうだからやっぱ微妙だなw
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  • 972
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  • 2014/06/26(木) 15:23:49.82
容器もそんなに大きくないので一年間以内に使い切ると思いますよ
うちは2か月もかからないかな
機会があればお試しになってくださいね
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  • 973
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  • 2014/06/26(木) 18:35:20.80
>>942
冷凍コロッケを同じ感じでやってみた。
凍ったまま、ホイルの上で240度10分強。
油は片面でもいい(多めに)。
油なしだと食感がモソモソしちゃう。
ここまで見た
  • 974
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  • 2014/06/27(金) 22:34:48.41
クレイジーソルトは食材によっては物凄い生臭く感じる時があって
あれが嫌で使えなくなってしまった
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  • 975
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  • 2014/06/27(金) 23:21:18.97
クレイジーソルトは>>966も書いてるけど鶏肉用だと思ってる
ここまで見た
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  • 2014/06/28(土) 00:20:44.09
>>835>>838
餃子も凍ったままで大丈夫だね。今回は240度10分強で。
餃子を倒して並べるときに、隙間をあけずに隣の餃子の下に
皮の合わせ目を差し込むようにしたら、焦げやすい部分が
焦げにくくていい感じだった。
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  • 977
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  • 2014/06/28(土) 15:51:22.71
このスレ、ipodでは読めなくなってしまった
アプリが原因かな

最近はポテトチップスがおいしい
ここまで見た
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  • 2014/06/28(土) 21:58:38.44
>>977
林檎信者は排除の方針です
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  • 2014/06/28(土) 23:04:44.39
>>977
twinkleっていうアプリ試してみれば?
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  • 980
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  • 2014/06/30(月) 21:39:31.07
なぜか、今は復活した
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  • 981
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  • 2014/07/05(土) 07:00:48.12
test

最近の料理
鳥肉+長ネギ、おからクッキー、フライドポテトもどき
フランクフルト、ウインナ、あじのひらき、ししゃも

アルミホイル+油は当たり前設定
 
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  • 982
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  • 2014/07/05(土) 21:57:46.84
おからクッキーが上手く行ったとは!
焦げ防止に上からホイルとか被せてますか?
以前挑戦したけどコゲコゲになってしまった
ここまで見た
  • 983
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  • 2014/07/07(月) 16:35:47.04
>>982
アルミホイルに油を引いて15分+弱で焼いた
薄いと焦げるし、厚いと生焼きになる
時間の案配が微妙

粉ココアなんぞいれれば、高級品に見える
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  • 984
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  • 2014/07/07(月) 16:36:21.92
>>983
案配−>塩梅
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  • 985
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  • 2014/07/07(月) 19:27:20.41
>>984
(1)塩梅は塩梅(エンバイ)から来ている言葉で、味付けの具合という意味

(2)按配(あんばい)は物事の具合という意味(案配は按配の代用字)

ただし現在では混同されて、(2)の意味で塩梅という漢字が使われることもある

以上のソースは広辞苑第6版

というわけで、>>983は別におかしくないと思う
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  • 986
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  • 2014/07/07(月) 19:46:17.88
>>983
ありがとう、試行錯誤要りそうだね
生地の厚みと時間か
また挑戦してみるよ
ここまで見た
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  • 2014/07/07(月) 23:05:35.70
>>985
ご指導どうもです
atokの変換でそうなってしまった
案配って言葉を知らなかった
ここまで見た
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  • 2014/07/07(月) 23:08:50.16
>>986
買ってきたおからをアルミホイルで10分+弱で焼いてパウダーにしておくと使いやすくなる
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  • 989
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  • 2014/07/08(火) 18:56:15.15
>>987
>>984>>983のセルフ突っ込み(というか訂正)なのに気付いてなかった
余計なお世話申し訳ない
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  • 990
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  • 2014/07/08(火) 20:06:31.29
いいってことよ
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  • 2014/07/08(火) 22:10:44.85
明日はフランクフルトを焼く
ついでに、たまねぎ、スティック状にしたかぼちゃ、ジャガイモを焼く
バーベキューです
毎晩、居酒屋メニューだわ
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  • 992
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  • 2014/07/08(火) 22:12:45.37
こんにゃくとかもよさそうだな
みそとゆずであわせて
ここまで見た
  • 993
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  • 2014/07/09(水) 07:45:23.25
たまねぎうまそう
買ってこようかな

次スレはPart8かな?
>>33が過去スレやね
まあ焦って立てなくても大丈夫だろうがw
ここまで見た
  • 994
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  • 2014/07/09(水) 12:29:11.05
>>746
オーブンのように使えて手入れが簡単な「ラク旨グリル」を搭載したIHクッキングヒーター
http://kaden.watch.impress.co.jp/docs/news/20140708_657021.html
日立の新商品。
専用のグリルパン「ラク旨グリル」はフタ付きだから、蒸し餃子もできるんだって。

フタ付きグリルパンなら既に「トースターパン」ってのが売ってるけど、
高さが6cmあるから多分フィッシュロースターには入らない。
「ラク旨グリル」は入りそう。フタ付きの天ぷらバットでも代用できるかもしれない。

http://kaden.watch.impress.co.jp/img/kdw/docs/657/021/html/ih04.jpg.html
「?揚げ物温め」とは別に「?天ぷら」とある。
どうやるんだろう。早く取説読んでみたいな。まだ日立HPにはなさそう。
ここまで見た
  • 995
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  • 2014/07/09(水) 23:12:07.50
ガバッっと蓋をかぶせるロースターで、他より抜きん出てるのってあるの?
どれ買っても同じ?
ここまで見た
  • 996
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  • 2014/07/10(木) 00:58:49.01
>>995
うちはアイリスのデッカくて赤い奴使ってる
フレームだけ残してあとはゴッソリ外して洗えるのが気分いい
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  • 997
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  • 2014/07/10(木) 13:34:42.57
ティファールのアクティフライも新ライバルかな。
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  • 998
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  • 2014/07/10(木) 22:25:36.73
980超えて、24時間カキコ無しだとDAT落ちするんじゃないの?
過疎ってない板だと24時間とか言わずに落ちることもあるし
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  • 999
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  • 2014/07/10(木) 23:39:25.06
話題も出尽くし、今スレも過去スレの繰り返し的な内容。
ガス、IH共に内蔵型の魚焼きグリルも両面焼きが普及して、
もはやレシピ等もフィッシュロースター独自のものはない。
フィッシュローロースター自体は新製品が出る様子もなく。
ここまで見た
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  • 2014/07/10(木) 23:39:58.15
それではみなさんさよおなら ぷー
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  • 2014/07/10(木) 23:57:02.20
次スレ
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1405004116/
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  • 2014/07/11(金) 02:10:35.06
>>1001
乙!
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  • 2014/07/11(金) 18:58:26.36
煙らん亭と比べてどうよ
煙、臭い、温度管理、掃除のしやすさ
ここまで見た
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  • 2014/07/11(金) 19:01:53.11
りょうほうもってるひととかいないとおもうけど
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  • 2014/07/15(火) 19:36:19.28
魚焼き以外の話が出ると脳内キャパをオーバーしてしまう>>849が新スレたてたのかなw
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