普通の水にＣＯ２が飽和状態レベルに溶け込んだ水を
６３％もエチルアルコールに変えられるのか？

シュワシュワ吹き出すような炭酸水が必要ならそれはそれで面倒だと思うが
低酸素状態の空気をマイクロバブルで溶かし込めばいいレベルなら
それこそ歴史の変わり目が来るぞ