facebook twitter hatena line google mixi email
★お気に入り追加


■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

  • 1
  •  
  • 2016/10/19(水) 21:50:48.19

あの熱気から1年半、「ブルーボトル」最新事情
次にオープンするのはどこなのか

「コーヒー界のアップル」との異名を持つ、米ブルーボトルコーヒー。
豆から焙煎、コーヒーの淹れ方や店のインテリアに至るまですべてにこだわる姿勢からアップルと比較されるほどになった同社の1号店が、2015年2月に東京・江東区の清澄白河にオープンしてから1年半。
開店時に長蛇の列ができ、グッズが飛ぶように売れるほどの熱狂で迎えられたブルーボトルだが、今も着実に店舗を増やしている。
9月16日には、青山、新宿に続く4店舗目となるカフェを東京・港区の六本木にオープン。
東京ミッドタウンの目の前に位置する商業施設「トライセブン ロッポンギ」には、同じ日に開店した高級セレクトショップ「バーニーズニューヨーク」も入居する。
隣が六本木天祖神社ということもあって、大きなウインドウの外には緑が生い茂る。周りの自然との調和を意識したという店内は、白木を使ったインテリアで、明るく開放的かつ落ち着いた雰囲気。
「六本木はとても忙しくて国際的なエリアだが、ここへ来ると小川の音が聞こえ、まるで『巣』にいるような落ち着いた気分になれる」と、創業者のジェームス・フリーマン氏もお気に入りだ。

六本木店の「オリジナル」メニューは
ブルーボトルの特徴の1つは、それぞれの店舗でオリジナル商品を出すことだが、六本木店でも6種類のオーガニック野菜・果物を使ったベジタブルブルサンドイッチ「ROPPONGI」を提供。
パンは他店舗と同じく、フリーマン氏が太鼓判を押す東京・渋谷区の代々木上原にある「カタネベーカリー」のものだ。
清澄白河店のオープン時には、「前日朝3時から人が並び始め、用意した1カ月分のマグカップが1日で売り切れた」(ブルーボトル日本代表を務める井川沙紀氏)と言うほどの人気だったことを考えると、
スローペースに思えるが、フリーマン氏はどう考えているのだろうか。
「もともと私は物事を普通どおりに進めるのが好きじゃない。たとえば『今年は24店を開店しよう』と決めて進めるのでなく、特別な場所を見つけたら、そこから店を作り上げていくという方法なんだ」

(以下ソース)
http://toyokeizai.net/articles/-/140314
http://tk.ismcdn.jp/mwimgs/7/8/600/img_7814fd3dadd23a663d0b6ffb00456d5032891.jpg
日本代表を務める井川沙紀氏
ここまで見た
  • 21
  •  
  • 2016/10/19(水) 22:22:48.93
あのおっさんツイッターのせいもあるな
ここまで見た
  • 22
  •  
  • 2016/10/19(水) 22:26:37.47
意識高い系はまだまだ多いからな
ここまで見た
  • 23
  •  
  • 2016/10/19(水) 22:29:57.02
なんかブルーボトルっていうから清涼感が感じられるんだけどアイスコーヒー屋なの?
ここまで見た
  • 24
  •  
  • 2016/10/19(水) 22:31:23.76
>>9
なんだよこのワクワクさんみてーの
ここまで見た
  • 25
  •  
  • 2016/10/19(水) 22:33:03.65
まぁまぁうまいぞ
スタバやドトールよりはマシ
ここまで見た
  • 26
  •  
  • 2016/10/19(水) 22:56:35.66
また負けたのか
ここまで見た
  • 27
  •  
  • 2016/10/19(水) 23:01:38.08
大阪にも店出して〜な
飲んでみたいわー
ここまで見た
  • 28
  •  
  • 2016/10/19(水) 23:03:39.92
もうあのツイートとのセットから絶対逃れられなくなってる

どんだけ破壊力あるツイートなんだよ
ここまで見た
  • 29
  •  
  • 2016/10/19(水) 23:35:16.16
まだあのツイート消さずに残してんのかw
ここまで見た
  • 30
  •  
  • 2016/10/19(水) 23:38:43.79
いうほどRTされてないのがまた面白い
ここまで見た
  • 31
  •  
  • 2016/10/19(水) 23:44:57.99
ブルーボトル→意識たけぇw ってバカにされる
コンビニ100円→味分かってるおれかっけえw ってバカにされる
缶コーヒー→味覚バカw ってバカにされる

お前ら結局なんでもバカにするんだよな?
ここまで見た
  • 32
  •  
  • 2016/10/19(水) 23:47:36.01
来年あたり缶コーヒーになってそう
ここまで見た
  • 33
  •  
  • 2016/10/19(水) 23:51:23.28
ブルーボトルコーヒーの長居させてたまるか、っていう店の作りが本当に嫌い
ここまで見た
  • 34
  •  
  • 2016/10/19(水) 23:52:37.84
天井低っ!
天井板抜いてもないし空間演出ゼロだな
ここまで見た
  • 35
  •  
  • 2016/10/20(木) 00:06:57.92
清澄白河は他にもいい店あるし…。
ここまで見た
  • 36
  •  
  • 2016/10/20(木) 00:18:41.25
まじで珈琲屋のグッズ買う為に並んでる奴らは馬鹿なの?

知恵遅れなんじゃないの?

まじで
ここまで見た
  • 37
  •  
  • 2016/10/20(木) 00:19:37.07
うっすいコーヒー飲む気がしないわ

セブンの方がマシ
ここまで見た
  • 38
  •  
  • 2016/10/20(木) 00:21:08.58
>>31
一生まわりの目を気にして生きていけよ?クソゴミ野朗
ここまで見た
  • 39
  •  
  • 2016/10/20(木) 00:45:49.91
あのツイートを絶対消さないのだけは感心している
西海岸は凄い奴だ
ここまで見た
  • 40
  •  
  • 2016/10/20(木) 00:57:39.81
新店舗のオープン時を比較してどうするんだよ?
アホか?今の1年半たった清澄白川で比較しろよ。
ここまで見た
  • 41
  •  
  • 2016/10/20(木) 07:31:29.28
たった1ツイートで企業ブランドを地の底に落とす破壊力凄いな
ゴキブリペヤングと並んでtwitterの歴史になる
ここまで見た
  • 42
  •  
  • 2016/10/20(木) 07:33:42.95
ウェッサイいつ味
ここまで見た
  • 43
  •  
  • 2016/10/20(木) 07:36:20.87
>>32
ブルーボトルはもう紙パック入りのやつが出てるぞ
ここまで見た
  • 44
  •  
  • 2016/10/20(木) 07:41:50.85
>>40
テイストを時期で調整してるんじゃなかったっけ?
気温とか仕入れ時の豆の具合とかで
一年半たったからテイストが安定、じゃなかった気がするけど

ましてや西海岸()と同じなんて…w
ここまで見た
  • 45
  •  
  • 2016/10/20(木) 07:47:07.10
意識高い系の奴らのせいでmac持ってない奴が来店できなくなった
青ビンにとってはいい営業妨害
ここまで見た
  • 46
  •  
  • 2016/10/20(木) 07:50:00.82
実際うまいの?
たかだかコーヒーのためだけに並ぶのバカらしいから飲んだことないんだけど
ここまで見た
  • 47
  •  
  • 2016/10/20(木) 08:03:11.37
>>12
へー
ここまで見た
  • 48
  •  
  • 2016/10/20(木) 08:23:41.96
>>31
だってインスタントに関しても、香りがダメとか古い知識持ち出して
超臨海抽出とか知らない阿呆多いもの
ここまで見た
  • 49
  •  
  • 2016/10/20(木) 08:54:19.90
むしろサービスエリアで飲む250円のコーヒーに楽しみを感じるのがケンモメン
ここまで見た
  • 50
  •  
  • 2016/10/20(木) 08:55:22.48
新鮮味がない
ここまで見た
  • 51
  •  
  • 2016/10/20(木) 09:03:16.97
コーヒー界のアップルと聞くと何となく酸味が強そうなイメージがある
ここまで見た
  • 52
  •  
  • 2016/10/20(木) 09:05:20.12
>>31
(´・ω・`)ここ最近の缶コーヒーのCMは調子乗りすぎてる
ここまで見た
  • 53
  •  
  • 2016/10/20(木) 09:09:29.77
裏にどこの商社が絡んでいるのかな
ここまで見た
  • 54
  •  
  • 2016/10/20(木) 09:14:20.53
>>9
つまり酸っぱい系の珈琲なのか?
珈琲なんて珈琲メーカーのうえで放っておいたら勝手に酸っぱくなるんだから
最初から酸っぱい珈琲なんて飲みたくないんだよな
酸っぱい派の気持ちがわからない
ここまで見た
  • 55
  •  
  • 2016/10/20(木) 09:18:00.71
コーヒーは確かに美味い
長居する雰囲気ではない
ここまで見た
  • 56
  •  
  • 2016/10/20(木) 09:20:47.04
いまだに飲んだこと無いわ
タバコ吸えるの?
ここまで見た
  • 57
  •  
  • 2016/10/20(木) 09:35:12.63
>>41
ゴキブリはまあ事実の告発だから影響力発揮はある意味当然だけどいつもの味は単なる感想ツイートだから凄い
ここまで見た
  • 58
  •  
  • 2016/10/20(木) 09:47:43.30
飲んだ事あるけど普通
裏でどんどんドリップしてるのが見えて笑う
ここまで見た
  • 59
  •  
  • 2016/10/20(木) 09:50:30.92
セブンカフェで十分
ここまで見た
  • 60
  •  
  • 2016/10/20(木) 10:15:01.85
>31
白バラコーヒーならバカにされることもないぞ
至高のコーヒーだ
ここまで見た
  • 61
  •  
  • 2016/10/20(木) 10:31:33.74
>>2でこのコピペを貼れる
良い仕事をした
有能
ここまで見た
  • 62
  •  
  • 2016/10/20(木) 12:19:29.43
いつもの味ツイートでブルーボトルのイメージが低下してると思ってんのはお前らだけだけどな
ここまで見た
  • 63
  •  
  • 2016/10/20(木) 12:26:23.11
>>62
実際あのツイートがなきゃとっくに忘れ去ってたわw
ここまで見た
  • 64
  •  
  • 2016/10/20(木) 12:58:01.17
ワインとかまでならまだ何とか理解できるけど
大量生産品のコーヒーをありがたがる風潮が理解できない
ここまで見た
  • 65
  •  
  • 2016/10/20(木) 13:04:21.35
ぼっさんの写真と合うよな
ここまで見た
  • 66
  •  
  • 2016/10/20(木) 15:18:00.76
>>2
この人鉄メンタルだよなぁ
こんなにバカにされてもツイート消さないし今でもくっさいツイートしてキッズから煽り食らっても全然平気
ただ、同じMacBook5年使ってキーが一つ取れただけで喚きまくってるの見ると そんなにお金ないんだろなぁってなる。
ここまで見た
  • 67
  •  
  • 2016/10/20(木) 15:55:34.30
>>2
この短い文章でこの破壊力
恐ろしい
ここまで見た
  • 68
  •  
  • 2016/10/20(木) 15:56:14.33
サンフランシスコのブルーボトルコーヒーも日本人ばっかだったわ
ただ向こうはそこまで意識高くなかった
ここまで見た
  • 69
  •  
  • 2016/10/20(木) 22:04:24.74
>>66
金も地位も名誉もあるおれがMacBookを5年もつこてるんやぞっていうアピールやろ
ここまで見た
  • 70
  •  
  • 2016/10/20(木) 23:02:10.96
ここへカタネのパン喰いにいく位ならカタネのモーニング行った方がよっぽど良心的
ここまで見た

★お気に入り追加

このページを共有する
facebook twitter hatena line google mixi email
おすすめワード