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  • 1
  • 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
  • 2016/10/19(水) 08:26:34.21 SqT9xWHV0

 日本ミシュランタイヤは18日、飲食店などを格付けする「ミシュランガイド京都・大阪2017」(21日発売)を発表した。
最高評価の三つ星は10店。
続く二つ星が46店、一つ星は134店で、旅館を含めて星を得たのは前年より1店多い計190店を数えた。

 三つ星は、1店減ったほかは前年と同じ顔ぶれで、すべて日本料理。二つ星では共に日本料理の「いふき」(京都市東山区)、「野口」(同上京区)が一つ星から昇格した。
新たに一つ星を得たのは日本料理「木乃婦(きのぶ)」(京都市下京区)、おでん「とみ乃家」(大阪市北区)、寿司(すし)「しお津」(同)など12店。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20161019-00000017-asahi-soci

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  • 2
  • 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
  • 2016/10/19(水) 08:29:06.08 xoPcbS3pM
客単価よりも客の余裕度に寄るんじゃないか?
百貨店なんかは客単価高い方だけど、金持ちも一般人も貧乏人も買い物に来るし
高級スーパーなんかだとわざわざ遠くまで行かないから、地価の高いところに住める金持ちが多いけど

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飲食店の話だろ

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  • 4
  • 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
  • 2016/10/19(水) 08:30:05.84 KXb8nVuQ0
そうでもない
普通にクレームは多い

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金持ち喧嘩せず

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普通にあるぞ
そういう店に通い慣れてる客は余裕があるのか よっぽどの事がない限りクレームはない。

ただ、大事な接待や、デートで勝負決めにきてる客はかなりデリケーとで大変

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  • 7
  • 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
  • 2016/10/19(水) 08:34:21.07 tNDHJ8Kgd

>>6
デートで来てるのに女を前にしてクレームつけるとか並の度胸じゃねぇな
それとも店に注文をつける俺がかっこいいと思ってる男なのか

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あんまりなかったけど世間話に付き合わされることはあったな(´・ω・`)

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  • 9
  • 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
  • 2016/10/19(水) 08:40:17.47 47ACsWW4d
背伸びした底辺が来て少しの不満でキレるから

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たまに超弩級の基地害が来る
これだから成金は困る

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一見さんお断りするしかないな

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彼女がビジネスとエコノミークラスどっちもやるんだけどエコのほうが圧倒的にクレームが多い
これは日本人に限らず外人も
外人は自分のミスを認めないから特に始末が悪い。なだめるのに苦労する模様

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  • 13
  • 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
  • 2016/10/19(水) 08:45:21.89 8ymShurf0
むしろ10バーのサービス料金払いたくないような酷い店がある
そこら辺の居酒屋の方がよっぽどサービスいいわ

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>>7
カップルのクレームは 席を外している時に言われる事が多いね

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金持ち喧嘩せず
貧すれば鈍する
衣食足りて礼節を知る


こういうのって割と本当だからね
ネトウヨで金持ちなんて見た事ないでしょ(ビジネスウヨを除く)

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まあでも金持ちつってもいろいろいるからな
生まれ育ちが悪くてもちょっと悪いことすりゃ金持ちにはなれるし

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  • 17
  • 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
  • 2016/10/19(水) 09:02:05.69 tNDHJ8Kgd
>>14
さすがにそうか
けど何にクレームつけられるの?食事のタイミングとか?

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  • 18
  • 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
  • 2016/10/19(水) 09:14:24.17 /o0d9QcP0
そこら辺の高いだけの店なんて成金しかいないから一般的な店と大して変わらない
本当の金持ちは確かに手数は少ないけど一発が重かったりするからプレッシャーはそれなりにある
でも接客側がそれなりの人間なら田吾作を相手にするより金持ちを相手にしたほうが割がいいのは確か

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  • 19
  • 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
  • 2016/10/19(水) 09:15:09.68 5VLcbkN50
>>15
金持ちのネトウヨだっておると思うよ

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>>12
彼女がCAとか羨ましいわ

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成金のおっさんやババアはクレームが多い

産まれたときから金持ちの奴は少ない

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  • 22
  • 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
  • 2016/10/19(水) 09:20:42.96 PsqL7uyp0
金持ちのクレームは、従業員を育てるクレーム
貧乏人のクレームは、従業員を凹ますクレーム

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  • 23
  • 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
  • 2016/10/19(水) 09:32:50.08 z1skNYOq0
オーセンティックバーで店長やってたけど
結論で言うとほとんどないよ
客単価は一人当たり12,000円〜15,000円

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  • 24
  • 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
  • 2016/10/19(水) 09:36:32.86 z1skNYOq0
クレーム言いそうな客でも言動ですぐ
わかるから
羽振りよけりゃゴチャゴチャ言わせないようにこちらで管理とケア、リカバリー徹底するから問題ない
金払い悪い奴は穏便に排除
客を教育すんのもこちらの仕事

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  • 25
  • 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
  • 2016/10/19(水) 09:37:23.89 z1skNYOq0
>>22
これこれ
理にかなった指摘は甘んじて受け入れる

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評判高くなると常連がきにくくなるから敢えて値段の割りに旨くないもの出してるのかな

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  • 27
  • 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
  • 2016/10/19(水) 09:42:43.62 ih38I16Zp
そういう意味じゃ一見さんお断りシステムって理にかなってるよな

どんなお客様にも分け隔てなくとか貧乏人の幻想にすぎない

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  • 28
  • 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
  • 2016/10/19(水) 09:44:55.19 aQgWlj+M0
クソババアが料理出てくるの遅いとかネチネチ言ってきたりとか
たまに本物のヤーさん来てめっちゃ緊張するとか

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少なくても一つの破壊力が凄そうw

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  • 30
  • 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
  • 2016/10/19(水) 10:02:42.18 4fUqIL+e0
成金ぽい奴は1円単位でまけろとか言ってくるぞ

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一見で来て「お前んとこは、この程度でこんなにぼったくるんか?」って言われた時は、京都の一見さんお断りで紹介客のみって商売が羨ましくなったわ

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多いぞ
小金持ちと奮発してくるのがほとんどだけど

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  • 33
  • 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
  • 2016/10/19(水) 10:41:20.86 9sII2Gtld
>>15
美容整形のおっさん

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ボッタクリ系は皆無でしょ

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>>33
あれは広義のネトウヨではあるが朝鮮人を殺せ!とかいうディープな奴じゃないでしょ

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