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CNN.co.jp 2016.12.02 Fri posted at 17:58 JST

ロンドン(CNNMoney)?スイス食品大手ネスレが、チョコレートなどに含まれる砂糖の量を最大で40%減らす技術を開発した。砂糖の粒子を中空にするという新製法で、感じる甘さは変わりないという。
同社の広報によれば現在、この技術の特許を出願中。新製法を用いた製品の発売は2018年になるという。
中空の砂糖の粒子はすぐ溶けて、従来の砂糖よりも早く甘味が感じられるという。ただし新技術の詳細については明らかになっていない。

同社は特許出願中のため、カロリーや費用、また規制当局による認可の問題についてもコメントできないとしている。「まずは菓子類(への使用)を検討している」という。
食品・飲料メーカーに対し製品中の砂糖の含有量を減らすよう求める圧力は高まるばかりだ。
そこで健康的な食品を選びたいと考える消費者のために、製品中に含まれる砂糖や塩を減らす試みを公にしている企業もある。

飲料大手のペプシコは10月、飲みきりサイズの飲料の3分の2で砂糖の量を減らし、
2025年までに100キロカロリー以下に抑える計画を明らかにした(現時点で100キロカロリー以下の製品は4割に満たない)。
世界各国でいわゆる「砂糖税」や砂糖を加えた清涼飲料を対象とした「ソーダ税」導入の動きが出ていることも、企業側が対策を急ぐ理由の1つだ。
メキシコでは14年にソーダ税が導入されて以降、砂糖を加えた飲料の売り上げが減ったとの研究がある。またこの政策が、2型糖尿病や脳卒中、心臓発作の減少につながるとも見込まれている。

英国は18年にソーダ税の導入を計画。米国内の一部の都市も導入に向けて動いている。

http://www.cnn.co.jp/business/35093141.html
http://www.cnn.co.jp/business/35093141-2.html

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  • 70
  • 名無しさん@1周年
  • 2016/12/02(金) 20:58:41.12 Sq9yZT/a0
ずっとユダヤだと思ってたわ。
スイッツァーランドか。

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  • 71
  • 名無しさん@1周年
  • 2016/12/02(金) 21:07:58.49 tGTJ9iAK0
ネスレといえば全商品で在庫品を再利用、新たな消費期限を付けて販売している。
http://matinoakari.net/news/item_38462.html
風味は落ちるが利益がっぽがっぽ。
新鮮な原材料を使用しているかのようなCM流しているけどそうじゃない。

まあ、みんな知ってて買ってるなら問題ない。

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※値段は据え置きです

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>>28
塩だって致死量超えて摂取すると死ぬかもしれないそうだぞマジやばい

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  • 74
  • 名無しさん@1周年
  • 2016/12/02(金) 21:19:34.68 Ff+QKhXw0
その空洞に人工甘味料を入れるんだな

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>>72
新製法を生み出した開発費を計算に入れないバカがまた一人

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  • 76
  • 名無しさん@1周年
  • 2016/12/02(金) 21:28:39.46 dNZSErzm0
>>1
スープヌードルみたいなもん?

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  • 77
  • 名無しさん@1周年
  • 2016/12/02(金) 21:30:53.68 k9QBgi+M0
ネスレと言えばメイド・イン・韓国

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果糖ブドウ糖液入りのジュースは税取っていいぞ
それを社会保障の財源にしよう

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ネスレ=ユダヤ資本
スイスと言っているが実質はイスラエルの企業

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スイスのチョコレートと言えばリンツかと思っていたが
あそこはオーストリアだった。
チェルノブイリの汚染が甚大だったんだよね<リンツ

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>>80
スイスのチョコと言えばトブラローネだよ
最近近所に売ってなくて困る

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  • 82
  • 名無しさん@1周年
  • 2016/12/02(金) 22:51:18.48 k6ISjgtB0
ネスレ米国の本社がグレンデール市にあると知ってから
ネスカフェのコーヒーやペットフードを一切買わなくなった

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え?

最初から砂糖入れなくすればいいんじゃねーの?

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なんでおまいらカロリー減らすの敵視してんだよw

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  • 85
  • 名無しさん@1周年
  • 2016/12/02(金) 22:58:15.13 3365G4CH0
カロリー摂りたい奴も居るのにな

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価格は4割増し!

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  • 87
  • 名無しさん@1周年
  • 2016/12/02(金) 23:16:13.01 eW7+ZP4o0
(´・ω・`)カカオの粒子もそのうち空洞化されるな。

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  • 88
  • 名無しさん@1周年
  • 2016/12/02(金) 23:18:15.60 9xEn78Gw0
その手があったか

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どこの工場で作ってるんですか?
韓国?

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  • 90
  • 名無しさん@1周年
  • 2016/12/02(金) 23:33:57.62 bkAT6Gjo0
甘いのにカロリーが摂れないと逆に太るって話はどこに行ったんだ

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ミロが美味しくなくなったネスレは許せない
でもミロ飲んじゃう…もうミロ中毒だよ…

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  • 92
  • 名無しさん@1周年
  • 2016/12/02(金) 23:35:12.01 sY3srECr0
チクロ禁止から50年。
砂糖で死んだ人類はどれくらいになるんだろう。

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  • 93
  • 名無しさん@1周年
  • 2016/12/02(金) 23:35:33.57 vsPSyLB30
空気増量

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体積減るけど、味蕾に触れる面積変わらん∴甘さ同じッちゅ〜理屈か。
しかし、キッカッ按摩食わんからの〜。いやオイチ〜んじゃけど。
恩恵に浴すりる日は、まだ遠そうじゃな(。・ω・。)y━・~~

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マジ!4割多く食えるじゃん!

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  • 96
  • 名無しさん@1周年
  • 2016/12/03(土) 00:00:56.83 4mhQ+IeU0
トーサンの特許じゃないのか?

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  • 97
  • 名無しさん@1周年
  • 2016/12/03(土) 00:44:14.40 9973Rr0O0
>>82
そうなのか
もういっさいネスレは買わない
コーヒーもネスレは止める

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>>87
ネスレは準チョコレートですがなにか?

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>>82
VANKに多額の援助してて、クネクネ大統領がわざわざメダル渡しに行ったこともある

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  • 100
  • 名無しさん@1周年
  • 2016/12/03(土) 01:54:08.02 NqQVyR4Z0
>>28
水にも致死量があるんだぜ。まぁ、死ぬまでに腹たっぷんたっぷんで飲めたもんじゃないが。

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  • 101
  • 名無しさん@1周年
  • 2016/12/03(土) 02:18:32.41 garyHuS30
>>100
でも、実際に水飲みすぎて死亡している例があるからね。
ラジオかなんかのイベントで見ず飲みすぎて低ナトリウム症で死んだんだっけかな。

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>>74
さすが、頭いい人は違いますねですね
ネスレは、「人工甘味料は使用しません」っ言ってますけどね

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>>17
ほんこれ

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>>2
減量コスト削減かもしれんが
中空にする設備や電気のコストは
それを上回るかもしれんぞ。

特許収入のほうが儲かりそうだ。

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>>92
日本はチクロの使用を解禁すべきだよな

少なくともアスパルテームと同等には安全だし、味は比較の対象にならないくらいまともなんだから。

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  • 106
  • 名無しさん@1周年
  • 2016/12/03(土) 17:01:20.47 RNBPrUxb0
ぬ〜ぼ〜みたいなのを作ってくれ

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  • 107
  • 名無しさん@1周年
  • 2016/12/03(土) 17:12:32.59 BAUafzZQ0
健康的にはいいと思うけどさ
当然値下げするんだよね?

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>>63
でもうまいだろ
チョコだから食いたいんじゃない
うまいから食いたいんだ

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ネ、ネッスル…

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  • 110
  • 名無しさん@1周年
  • 2016/12/03(土) 18:51:19.52 PIVbaBXZ0
砂糖の量を減らす公約を果たすため体に悪い人工甘味料を使いそう

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  • 111
  • 名無しさん@1周年
  • 2016/12/03(土) 19:11:41.68 s0Z3FH0a0
>>74
そんなことをしたらコストがけっこう掛かって大変だと思うが。

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甘みが同じで量だけカットできるとか凄いな

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>>45
アメリアーー

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  • 114
  • 名無しさん@1周年
  • 2016/12/04(日) 09:02:07.53 r+6Vs4xN0
チョコに練りこむと空洞なぞ意味ないし、外にまぶすってことなら効果あるだろうが、
ケーキ類とちがってそんなチョコ菓子あんまないよなぁ。

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>>75
鬼の首取ってねえぞ汗だく豚

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血糖値が中々上がらなくて余計に食べるはめに。

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エアロか

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みんな騙されるなよ
「甘さ控えめ」ってよく聞くけど
要するに「砂糖をケチってる」ってことなんだぜ

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  • 119
  • 名無しさん@1周年
  • 2016/12/04(日) 12:28:12.51 AcNavq7p0
戦前どころか、江戸時代から投稿してるのかw
大衆が砂糖を欲し、それを支持するなら喜んでぶち込んでるよw
砂糖なんて安いものなんだから。

今は砂糖の受けが悪いから、うちの製品はあまり使ってませんよとアピらなきゃならんの。

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