facebook twitter hatena line google mixi email
★お気に入り追加


■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20161128-00000010-jct-soci

焼き鳥は串から外さないで、「絶対に美味しくない」から――。
東京・田町にある鳥料理専門居酒屋「鳥一代」本店に掲示された
こんなメッセージが、インターネット上で波紋を広げている。

焼き鳥の串から肉を外して食べる客への苦言を連ねたように
受け取れる文章に、ネット上では「どう食べようが客の自由だろ!」
との反発が広がっている。J-CASTニュースは、メッセージを書いた
本人にその意図を聞いた。

■串から外したら「焼き鳥ではございません」

いまネット上で物議を醸している文章は、「鳥一代」代表取締役社長の
山?一彦さん(46)が2016年11月25日、本店の店先にあるホワイトボードに
寄せたもの。『焼き鳥屋からの切なる願い』と題して、焼き鳥は串から
外さずに食べて欲しいと訴える内容だ。      

「こんなこと言える立場では...」との前置きから始まる文章では、焼き鳥の
串から肉を外して食べる客が増えたことについて「凄く悲しい」と一言。
その上で、

「僕ら、一生懸命一本一本指しているんです!! 一本一本、丁寧に
焼き上げているんです。これでは切った肉をフライパンで焼いても同じ。
焼き鳥ではございません。絶対に美味しくないし!! 」

と率直な思いを明かしている。       

このメッセージは、あるツイッターユーザーが26日にボードの文面を撮影した
画像を投稿したことで大きな注目を集めることになった。ツイッターや
ネット掲示板には、

「焼き鳥に関してはうるせえ客の自由だろって思ってしまうなあ」
「別にどっちでもいいと思うけど、作り手の自己満足を強制される店には
行きたくないって思う」          
「色んな種類を食べたいけど1串ずつ食べてたらお腹にもお金にも無理って
場合もある」

などと店の意見に反論する投稿が相次いでいる。

一方で、「焼き鳥屋に行ったのなら串から食え!と思う」「串から外す工程で
冷めるし間違いなく多少味落ちる」と店の意見に賛同する声も出ている。
ここまで見た
  • 900
  • 名無しさん@1周年
  • 2016/12/01(木) 01:23:14.23 mBVXuZN+0
>>896
徐ろに店のオヤジが串から焼き鳥を外し、皿に盛りだしたら引くなw
ここまで見た
  • 901
  • 名無しさん@1周年
  • 2016/12/01(木) 01:23:21.58 8yPrGnrf0
>>896
話しが違ってるじゃないか(´・ω・`) おまえはドアホか(´・ω・`) 
ここまで見た
  • 902
  • 名無しさん@1周年
  • 2016/12/01(木) 01:24:13.99 UoVZwHMD0
>>886
まあ、そういうのもありかとおもうけど。
職人気質を全面にだすってのも。

ふつうに客いなくなるとおもうね。
居酒屋で営業しているならいっちゃいけないこと。
焼き鳥を串からはずすな、とかぶっちゃけ頭おかしいとしか。
ここまで見た
  • 903
  • 名無しさん@1周年
  • 2016/12/01(木) 01:24:28.24 4rh15yYt0
>>889
鍋奉行とか、焼肉焼きまくっては人の皿に乗っけてくるのは?
ここまで見た
  • 904
  • 名無しさん@1周年
  • 2016/12/01(木) 01:24:48.13 gkC7UKmS0
好きなものを一気に最初に食べるやつと、後にとっとくやつとでも違ってくんじゃない?
食べ方でも結構ちがうし、これが正解って押し付けると絶対揉めるのが食べ物w
それぞれ尊重して妥協点しかないだろ
ここまで見た
ちょっとずつ全種類食べたいとかぬかすまーんのせい

通いつめて少しずつ制覇すればいいだけなのに
意地でも1回でたくさんの種類を食おうとする
意地汚さ
それなら無理してたくさん食えよ
串からはずさずにな
ここまで見た
普段焼鳥食べてる人がさ
串から外さずに食べるのが文化だ
なんて考えてるわけないでしょ
ここまで見た
  • 907
  • 名無しさん@1周年
  • 2016/12/01(木) 01:25:28.94 G6adOvIfO
>>887
ここで触れてる"串から外す"は串付きの状態から箸とか使ってバラバラにし皿にぶちまける行為などのことだぜ。
串付きの状態から直線的に口や歯つかって口内にいれて賞味するほうとは全く別の話。
ここまで見た
美味しく食べて欲しいなら黙ってろ!
食べ方ごときでごちゃごちゃ文句言われるのが一番不味くなるんだよ
ここまで見た
まーん用の最初から串に刺さってない焼き鳥(フライパン焼き)と
串に刺さってる焼き鳥の両方作る方が早いな
ここまで見た
  • 910
  • 名無しさん@1周年
  • 2016/12/01(木) 01:27:37.38 mBVXuZN+0
>>902
なんで、そんなに我侭なのよ?

彼の店なんだぞ。
座ってから言われるのならともかく、先に判ってるんだから行かなきゃいいだけだろ。
ここまで見た
  • 911
  • 名無しさん@1周年
  • 2016/12/01(木) 01:27:39.42 gkC7UKmS0
>>905
なんかジャイアンっぽくないか?
ここまで見た
>>911
全種類食べたいがために串からはずすまーんのほうがジャイアンじゃん
ここまで見た
  • 913
  • 名無しさん@1周年
  • 2016/12/01(木) 01:29:57.51 mSrPbqfW0
要は、常連客が付かない店って自白しているのねw
ここまで見た
  • 914
  • 名無しさん@1周年
  • 2016/12/01(木) 01:29:58.06 4rh15yYt0
>>907
>>887が言ってるのは、串から外さずに食う(つまり串ごと食ってしまう)なんてことが出来るのかと。
一休さんみたいな話だ。
ここまで見た
串から外すようなやつらに味なんてわからないんだから
炭火焼き鳥にせず、最初から串に刺さないフライパン焼きでいいだろ
ここまで見た
  • 916
  • 名無しさん@1周年
  • 2016/12/01(木) 01:30:02.90 G6adOvIfO
>>903
鍋奉行は心理的には相手の態度次第ではドン引き〜軽く引くけど、そいつのやり方がベストなやり方なら黙って従う。

焼き肉はむしろ焼きを頼まれたりすることも多目なんで状況によりきりだな。
ここまで見た
  • 917
  • 名無しさん@1周年
  • 2016/12/01(木) 01:30:37.67 4rh15yYt0
うなぎの蒲焼も串ごと喰らえよ? オマイラ
ここまで見た
  • 918
  • 名無しさん@1周年
  • 2016/12/01(木) 01:30:41.72 gkC7UKmS0
>>912
だからそういう気持ちも尊重すれば?って意味な
ここまで見た
昔私語厳禁のラーメン屋あったな
友達がたいした味じゃなかったと言ってた
ここまで見た
  • 920
  • 名無しさん@1周年
  • 2016/12/01(木) 01:30:59.20 EncvMM7G0
>>914
一休さんなら上手い事まとめてくれるかも!
ここまで見た
>>902
むしろチェーン店への対抗策だろ

店なりのこだわりというか個性を出していかないとどの道つぶれるんだよ
人口減ってる=客が減ってるのに、未だにマスの世界
つまり不特定多数をターゲットにビジネスしても勝てるわけない

ラーメン二郎とかになるかもしれんし、それは支持した客が決める
ここまで見た
この店のメニューに焼き鳥丼があることを誰も言わない…
店主に踊らされる人々。。
ここまで見た
>>11
これは口にしたものをまた浸すのが不衛生だからだろ?

本当はやめた方がいいんだけど
焼き鳥のコレとは違う趣旨だとわからないかな?
ここまで見た
>>918
他人のまで串から外すから叩かれるんだよ
まーんは自分のだけ串から外せよ
ここまで見た
>>922
串から外す人は最初から焼き鳥丼頼んでくださいと言うべきやね
ここまで見た
つかさ、画像の誰かツイートしてくださいって、どう見ても炎上商法だろと。

ここの社長はバカのかと。
ここまで見た
  • 927
  • 名無しさん@1周年
  • 2016/12/01(木) 01:32:57.19 mBVXuZN+0
>>924
もう、まーん皿(焼き鳥ミックス串外し)とか、別注文で受けるしかないなw
ここまで見た
店員「焼き鳥の盛り合わせ、お待たせしましたー」
女「あ、来た来た。じゃあ取りやすいように全部串から外しちゃいますねー」

↑これがアウトなのは皆の総意ってことで良いんだよね?
ここまで見た
  • 929
  • 名無しさん@1周年
  • 2016/12/01(木) 01:33:59.55 gkC7UKmS0
>>922
店主の能書きによるとそれは焼き鳥丼じゃないことになっちゃうもんねw
ここまで見た
>>922
そいつはフライパンで焼いてるな
串に刺してなきゃ味変わらないんだし
ここまで見た
わざと外して食べようとする客を呼びこむ気だな
ここまで見た
  • 932
  • 名無しさん@1周年
  • 2016/12/01(木) 01:34:30.42 uJitfxEC0
串カツなんかも箸をプルプルさせながら頑張って外す女性がいるね
前の職場には、↑これやってソース付きのカツを派手に吹っ飛ばして、上司のお高そうなスーツに的中させた事務員がいたわww
ここまで見た
  • 933
  • 名無しさん@1周年
  • 2016/12/01(木) 01:34:36.89 4rh15yYt0
>>920
チーーン!

串ごと口の中に頬張り、口の中で分解して消化するも、ごく一部分だけ串に残した状態で
串を口から出す。
「外してるじゃねぇか」と言われたら、残った一部分を指差し、「まだ途中です。」と言い張る。
ここまで見た
  • 934
  • 名無しさん@1周年
  • 2016/12/01(木) 01:34:44.97 mBVXuZN+0
>>926
テレビを無料で使って名を広め、客まで選別できるとか、上手い手法だと思うわw
ここまで見た
  • 935
  • 名無しさん@1周年
  • 2016/12/01(木) 01:34:48.88 EncvMM7G0
>>922

>>822
>>824
ここまで見た
>>926
串から外すアホを叩いて炎上する→メディアが取り上げる→そうすることで串からはずそうとするまーんが減る

唐揚げにレモン勝手にかけるやつが減ったのと同じ効果くらいは得られるだろ
今後串から外す女はKYだけ
ここまで見た
>>18
あっ
ここまで見た
今治焼鳥食うわ
ここまで見た
  • 939
  • 名無しさん@1周年
  • 2016/12/01(木) 01:35:24.69 gkC7UKmS0
>>924
そこは話し合いでw
ここまで見た
> これでは切った肉をフライパンで焼いても同じ。

同じなんだ
ここまで見た
>>928
いや、自分は一人の時も外す時あるし。
串のまま食べると、口の周りがタレで汚れるのが嫌なのよ。
ここまで見た
>>926
炎上商法やステルススレスレのノウハウって今、あらゆるコンサルが売ってるよ
やる方もどこまでがダメかなんて分かってる

まぁ50代以上はネットで幾ら荒れようが別に興味ないし
ここまで見た
  • 943
  • 名無しさん@1周年
  • 2016/12/01(木) 01:36:50.86 UoVZwHMD0
>>910
いいつづけたらいいんじゃないの。
それはそれでありだ。いいづけることができるか微妙だけどな。

やきとりって男でも食いにくいものだし
女だったらよほど開き直ってる人間でないと食いにくいだろう。
「串からはずすの禁止」って張り紙でもはっとけばいいよ。
ここまで見た
  • 944
  • 名無しさん@1周年
  • 2016/12/01(木) 01:36:52.71 gkC7UKmS0
>>930
だからそれは店主によれば「焼き鳥じゃない」んで「焼き鳥丼」は矛盾ってw
ここまで見た
注文の多い焼き通り店。
ここまで見た
  • 946
  • 名無しさん@1周年
  • 2016/12/01(木) 01:37:22.22 4rh15yYt0
>>928
俺はセーフだ。
ここまで見た
>>944
ぐうの音も出ねえw
ここまで見た
>>932
串系は箸で掴んで串を回せば弾き飛ばさず取れるのにな

さっきの怒り新党でやってそうなスレタイ
ここまで見た
味なんか変わりゃしないよ
余計なお世話
文句つけてくるなら行かんぞ
ここまで見た
  • 950
  • 名無しさん@1周年
  • 2016/12/01(木) 01:38:49.91 mBVXuZN+0
>>943
だから・・・わざわざ、店の前に看板出してんのw
店主の親でもないのなら、そんな心配をする必要はない。
ここまで見た

★お気に入り追加

このページを共有する
facebook twitter hatena line google mixi email
おすすめワード