★久留米で美味しいラーメン屋さん！part14 ★ [machi](★0)
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- 500
- 2013/10/20(日) 07:23:40
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>>497
何でお前の好みに合わないことが努力不足なんだ？
アホか
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- 501
- 2013/10/20(日) 09:31:13
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>>500
豚骨ばかりがラーメンじゃない それなのに豚骨だけどしばる店がおかしい
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- 502
- 2013/10/20(日) 10:37:12
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>>501
気持ちはわかるけど、県外から行く人間からしたら魚介豚骨とか二郎系とか
わざわざ久留米くんだりまで行って食いたくねーわ。
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- 503
- 2013/10/20(日) 10:41:49
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久留米ではどんなに美味い店でも、非豚骨だと流行らないんだよ。
「かつらや」の閉店以降、新規の非豚骨店で上手くいってる所あるかね？
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- 504
- 2013/10/20(日) 11:09:48
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神奈川県から食いに来るの？
食いたくないんだったら食わなければいいよ。
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- 505
- 2013/10/20(日) 11:09:47
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>>503
豚骨ラーメンの店が、メニュー増やす努力が無いのでは？
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- 506
- 2013/10/20(日) 11:24:27
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とんこつラーメンの店が
メニュー増やす必要がないからな
醤油ラーメンや味噌ラーメン食いたいなら他所で食えばいいだけのこと
色んなラーメン出してる店で
美味いとんこつ食わす店なんてそうそうない
とっちらかしてもしょうがない
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- 507
- 2013/10/20(日) 11:28:05
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成る程、豚骨しか作れ無いんだな
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- 508
- 2013/10/20(日) 11:48:17
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>>504
ある意味究極の豚骨ラーメンを求めてるから。
自分が食べたいのはラーメン自体からニンニク臭がするような下品 な店なんだわ。
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- 509
- 2013/10/20(日) 12:16:11
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でもなぁ、冬は味噌ラーメンだろうが、これ食えないのは辛いんだよな。
豚骨ばかりで住民は、あきらめてるんだろうな
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- 510
- 2013/10/20(日) 12:17:02
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一つの店であれもこれもって
こどもが紛れこんでいるね、多分
肥満児
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- 511
- 2013/10/20(日) 13:40:23
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>>508
それって熊本ラーメンじゃないかな
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- 512
- 2013/10/20(日) 13:49:59
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>>503
かつらやがうまく行かなったのは味じゃないだろ。
非とんこつ系なら久留米札幌ラーメン、あずま屋、たんめん屋等あるわけで。
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- 513
- 2013/10/20(日) 18:36:29
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>>509
お前が知らないだけ。
幼稚な要求はもう勘弁してくれ。
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- 514
- 2013/10/20(日) 20:53:56
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>>511
ああ熊本にも行ったよｗ
文龍は良かった。熊本市内も何店か行ったけど、なんつっ亭を超えるラーメンには出会えなかった。
ソープはええわ。毎日通いたいわ。
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- 515
- 2013/10/21(月) 02:48:06
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>>514
なんつっ亭なら人吉の好来いったんか？
なんつっ亭の主人は好来で修行したらい
好来のまだまだほうがうまいけど
スレ違いすまん
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- 516
- 2013/10/21(月) 19:52:10
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以前らーめん紹介してもらったものです。
らーめん 八行って来ました。
味覚について全く自信ないのでよくわからないんですが、なんかチキンラーメンに卵を入れたとき
黄身と麺を一緒に食べたような味がしました。
これでも自分にとっては美味しい表現なのですが、なんかすごい残念な表現ですみません
卵麺とかいわれるものなのでしょうか？
それとも麺にスープがよく絡まっているから？ どういう表現が正しいのかラーメン通でない私にはよく分かりませんでした。
チャーシューを頼んだのですが、チャーシューはあっさりなのは意外でした。
地元のはかなり豚豚してるのでちょっと物足りなかったです。
スープはそんなぬるめでもなかったような。量は少なかったですｗ
でも全体的に美味しかった。
で、驚いたのはみんな食べるのが早い、早い。
いやもっと驚いたのは、あちこちから替え玉、替え玉、替え玉って・・・
なにこの替え玉率！
女の人以外全員替え玉してるじゃん！
え、久留米では替え玉って頼むルールなの？？
なんかすごく圧倒されて替え玉せずにそそくさと帰ってしまいました。
すっごいよそ者だった〜
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- 517
- 2013/10/21(月) 20:00:41
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別に久留米では頼むルールではないよｗ
というか、久留米ラーメンの店では替え玉ない店も多い
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- 518
- 2013/10/22(火) 12:59:14
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久留米で替え玉は邪道。
大盛が本道。
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- 519
- 2013/10/22(火) 13:07:03
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普通に替え玉でやってきてるんだが・・・
替え玉がない店は選択からいっぽ割り引く。
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- 520
- 2013/10/22(火) 13:13:22
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替え玉は博多ラーメンを真似たシステムだからなあ。
伸びないしアツアツ食えるからありがたいとは思うが、元々ない風習を
やってないから減点てのは狭量過ぎるだろ。
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- 521
- 2013/10/22(火) 13:17:16
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てゆーか替えてねーし、足してんだし。
そもそも替えたら不衛生だし。
だから替え玉じゃなく足し玉と呼ぶべきだろうに。
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- 522
- 2013/10/22(火) 13:35:29
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せめーとかあほなこという奴がいるんだ。
替え玉したいからその店を選ぶ。
フツーじゃないか。
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- 523
- 2013/10/22(火) 13:59:40
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価格、味、接客、足の便、衛生度、客の層、…
ずっと下って替え玉の有無
こんなくだらんことより優先度高い項目が目白押し。
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- 524
- 2013/10/23(水) 17:07:16
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ラーメンの話をマニア寄りのエンドユーザー目線で書いて何がいいんだ？
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- 525
- 2013/10/23(水) 17:28:30
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ラーメンは早い美味い安いが基本で
どんなに頑張っても高いラーメンは基本無理。久留米とはそんな地域
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- 526
- 2013/10/23(水) 20:41:49
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てか、もう少し値上げしてもいいから豚骨濃度高いラーメンが食べたいんだが？
よっぽど関東の豚骨ラーメンのほうが濃厚やで？豚骨ラーメンの本場として、あっさり味方面に
向かってる事は正しいのか？本当に久留米の人達はあっさり豚骨薄々ラーメン食べて満足してるのか？？？
店の都合であっさり味に作られたごまかしラーメンに慣れてるだけじゃないのか？
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- 527
- 2013/10/23(水) 20:49:30
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おまえの好みなど心の底からどうでもいい
みんなの嗜好と懐具合、足の便などから現状がある
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- 528
- 2013/10/23(水) 21:38:01
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女性が嫌がんだよ
そうすると家族連れも来なくなる
独身男性オンリーとかばっかりじゃダメなんだとさ
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- 529
- 2013/10/23(水) 21:59:50
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>>525
ほんと久留米ラーメン＝早い美味い安いが基本だったんだが
どこもかしこも一風堂の物真似ラーメンみたいになってしまった気がする
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- 530
- 2013/10/24(木) 07:35:18
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久留米ラーメンの定義って何ですか？
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- 531
- 2013/10/24(木) 08:44:06
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「発祥の店はこうだった」とか「昔はこういう店が多かった」ってのはあるけど、
今となっては「久留米ラーメンの定義」なんてものはないに等しいよ。
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- 532
- 2013/10/24(木) 09:18:39
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>>530
久留米ラーメンを食べて育った純久留米人で且つ先代大砲の味を知る世代のおっさんが
これは久留米ラーメンだと認めるもの
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- 533
- 2013/10/24(木) 10:22:28
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大龍
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- 534
- 2013/10/24(木) 15:59:20
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久留米ラーメンの定義ってさ
バカかw
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- 535
- 2013/10/24(木) 21:28:45
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>>530
↑↑↑
この人ラ板で有名な人じゃない？
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1368340121/
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- 536
- 2013/10/24(木) 22:36:15
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昔は久留米ラーメンって油ギトギトだったって年配の方からよく聞くよ。
今はあっさり系になったんだろうけど、これも時代の流れでしょうね。
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- 537
- 2013/10/24(木) 22:38:30
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店による
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- 538
- 2013/11/03(日) 08:12:54
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>>532
久留米ラーメンって、此処二十年も経ってない名前なのにね。
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- 539
- 2013/11/03(日) 15:53:40
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３０年以上前には言ってたな
３０年以上前に他所で開店したラーメン屋が謳ってたしな
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- 540
- 2013/11/03(日) 19:52:31
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自分は20年以上前に食べた九工大前の通りの北九ラーメンをもう一度食べたくて
関東から九州各地でラーメンを食べ漁ってるけど、当時の味に近いラーメン屋が無い。
久留米で言うと大砲、大龍なんか糞。丸星はなんか許せる。
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- 541
- 2013/11/03(日) 20:54:37
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>>540
それだけ貴方の思い出は美しいって事です
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- 542
- 2013/11/04(月) 00:04:22
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年取るごとに味覚も変わるってね
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- 543
- 2013/11/04(月) 09:21:03
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>>540
糞を食べたんですね、凄い！！
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- 544
- 2013/11/04(月) 09:46:30
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今のラーメン屋はにんにくが足りない。店入ったらにんにく臭い。そんな店が無い。昔はあったのに。
あとから足せばいいって話ではない。
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- 545
- 2013/11/04(月) 10:20:49
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店に言えバカ
それでは敬遠されるから止めたって返されるだけだと思うがな
顧客満足度ってわかるか？
テメーみたいな爺満足させるために機会損失招いてたらビジネスになんねえんだよ
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- 546
- 2013/11/04(月) 10:24:52
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糞ラーメン！
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- 547
- 2013/11/04(月) 10:33:53
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櫛原あたりだが毎週月曜に通ってるチャルメラの移動販売買ったことある人いる？
あれってうまいんかねぇ？
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- 548
- 2013/11/04(月) 10:43:48
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>>540
20年以上前に食べた九工大前の通りの北九ラーメンの味とやらをほかの店に要求するするなよ
どこもそんな店のラーメンの味を目指して作ってないから
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- 549
- 2013/11/04(月) 10:58:33
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>>547
誰も買わなきゃとうに潰れてると思うぞ
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- 550
- 2013/11/10(日) 07:37:57
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まるぼし行って来たけど喰えんかったぜ
30分くらい待ってて、二回くらい催促したけどダメだった
アザゼルさんと暗殺教室読んで帰ってきた
オレ気が弱すぎワロ
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