★久留米で美味しいラーメン屋さん！part14 ★ [machi](★0)
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- 481
- 2013/10/16(水) 00:22:57
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くいよい軒は
後継者が鍋前にいるようになってから
骨髄の量が増えたって
この前久し振りに食べたアンチャンが言ってた
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- 482
- 2013/10/16(水) 00:40:23
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結局誰も豚骨濃度が一番の店をあげられんのか。
それよりもくいよい軒に後継者がいたのか！
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- 483
- 2013/10/16(水) 01:17:12
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>>482
あんた、少しは外に出てみらんね
大峰に電話でもしてみらんね
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- 484
- 2013/10/16(水) 03:12:16
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お昼時の丸星は確かにシャバいな
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- 485
- 2013/10/16(水) 22:11:53
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久留米ではないが 旧有料出口 鳥栖の黄色帽子前の恵比須ラーメンは濃厚
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- 487
- 2013/10/17(木) 09:07:18
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>>485
すいません
場所詳しく教えて貰えないでしょうか
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- 488
- 2013/10/17(木) 09:10:13
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俺は４８５じゃないが黄色帽子前でわかんないのかい？
俺はすぐわかったぞ。
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- 489
- 2013/10/17(木) 09:23:34
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あ、分かった
面倒くせぇ書き方すんなよカス
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- 490
- 2013/10/17(木) 09:25:29
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タイヤなどのカー用品を扱っている「イエローハット」鳥栖店の前らへん。
「イエローハット」の並びは、食料品や雑貨、園芸用品を扱っている
「ユートク」鳥栖店。
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- 491
- 2013/10/17(木) 09:30:26
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カスは俺に向けてじゃないだろうが、
黄色帽子なんてあちこちで使ってるから、
怒るよりこの際覚えたほうがいいよ。
オーバクスなんて自動後退とか言ってなかったっけ。
ようは頭を柔軟にして英訳したらいい。
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- 492
- 2013/10/17(木) 09:31:49
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礼を言うどころか捨て台詞。
安定のtachikawa.spmode
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- 494
- 2013/10/19(土) 10:24:55
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>>482
大峰はもう回復
元気になっとらっしゃるよ
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- 495
- 2013/10/19(土) 19:21:06
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久留米にもラーメンく〜たって出来ないかな、味噌に醤油に豚骨有りで、豚骨は替え玉無料なんだよな
あれはいろんなラーメン楽しめるから、素晴らしいと思うんだよね。
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- 496
- 2013/10/19(土) 23:51:38
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>>495
釣針でかすぎやしないかい？
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- 497
- 2013/10/20(日) 01:32:37
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>>496
そうかな、俺く〜た好きだから、良く行くんだけど、なんで久留米は豚骨のラーメンしかお店に無いんだ？
完全に努力不足だと思うんだけどな、もっと努力してメニュー増やすべきじゃないのか？
レベル低すぎる こっちに来て思うのはこれだな
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- 498
- 2013/10/20(日) 01:44:23
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豚骨と醤油、味噌三種類は一店舗では無理なんじゃないの？
たまに豚骨スープベースの味噌あるけど激不味だし
醤油味食べたいときは中華料理屋で五目湯麺か家でサッポロ一番を食べる
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- 499
- 2013/10/20(日) 01:46:51
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>>497
むしろそういう思考こそが久留米の豚骨ラーメンを悪い方向に向かわせてるのでは？
久留米に行ったら濃厚な豚骨ラーメン食いたいのに肩透かしばかりであっさりトンコツばかりだよな。
あっさりトンコツとか誰が望んでるんだ？店側の都合に流されてるだけじゃないのか？
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- 500
- 2013/10/20(日) 07:23:40
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>>497
何でお前の好みに合わないことが努力不足なんだ？
アホか
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- 501
- 2013/10/20(日) 09:31:13
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>>500
豚骨ばかりがラーメンじゃない それなのに豚骨だけどしばる店がおかしい
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- 502
- 2013/10/20(日) 10:37:12
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>>501
気持ちはわかるけど、県外から行く人間からしたら魚介豚骨とか二郎系とか
わざわざ久留米くんだりまで行って食いたくねーわ。
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- 503
- 2013/10/20(日) 10:41:49
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久留米ではどんなに美味い店でも、非豚骨だと流行らないんだよ。
「かつらや」の閉店以降、新規の非豚骨店で上手くいってる所あるかね？
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- 504
- 2013/10/20(日) 11:09:48
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神奈川県から食いに来るの？
食いたくないんだったら食わなければいいよ。
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- 505
- 2013/10/20(日) 11:09:47
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>>503
豚骨ラーメンの店が、メニュー増やす努力が無いのでは？
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- 506
- 2013/10/20(日) 11:24:27
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とんこつラーメンの店が
メニュー増やす必要がないからな
醤油ラーメンや味噌ラーメン食いたいなら他所で食えばいいだけのこと
色んなラーメン出してる店で
美味いとんこつ食わす店なんてそうそうない
とっちらかしてもしょうがない
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- 507
- 2013/10/20(日) 11:28:05
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成る程、豚骨しか作れ無いんだな
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- 508
- 2013/10/20(日) 11:48:17
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>>504
ある意味究極の豚骨ラーメンを求めてるから。
自分が食べたいのはラーメン自体からニンニク臭がするような下品 な店なんだわ。
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- 509
- 2013/10/20(日) 12:16:11
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でもなぁ、冬は味噌ラーメンだろうが、これ食えないのは辛いんだよな。
豚骨ばかりで住民は、あきらめてるんだろうな
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- 510
- 2013/10/20(日) 12:17:02
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一つの店であれもこれもって
こどもが紛れこんでいるね、多分
肥満児
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- 511
- 2013/10/20(日) 13:40:23
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>>508
それって熊本ラーメンじゃないかな
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- 512
- 2013/10/20(日) 13:49:59
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>>503
かつらやがうまく行かなったのは味じゃないだろ。
非とんこつ系なら久留米札幌ラーメン、あずま屋、たんめん屋等あるわけで。
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- 513
- 2013/10/20(日) 18:36:29
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>>509
お前が知らないだけ。
幼稚な要求はもう勘弁してくれ。
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- 514
- 2013/10/20(日) 20:53:56
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>>511
ああ熊本にも行ったよｗ
文龍は良かった。熊本市内も何店か行ったけど、なんつっ亭を超えるラーメンには出会えなかった。
ソープはええわ。毎日通いたいわ。
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- 515
- 2013/10/21(月) 02:48:06
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>>514
なんつっ亭なら人吉の好来いったんか？
なんつっ亭の主人は好来で修行したらい
好来のまだまだほうがうまいけど
スレ違いすまん
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- 516
- 2013/10/21(月) 19:52:10
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以前らーめん紹介してもらったものです。
らーめん 八行って来ました。
味覚について全く自信ないのでよくわからないんですが、なんかチキンラーメンに卵を入れたとき
黄身と麺を一緒に食べたような味がしました。
これでも自分にとっては美味しい表現なのですが、なんかすごい残念な表現ですみません
卵麺とかいわれるものなのでしょうか？
それとも麺にスープがよく絡まっているから？ どういう表現が正しいのかラーメン通でない私にはよく分かりませんでした。
チャーシューを頼んだのですが、チャーシューはあっさりなのは意外でした。
地元のはかなり豚豚してるのでちょっと物足りなかったです。
スープはそんなぬるめでもなかったような。量は少なかったですｗ
でも全体的に美味しかった。
で、驚いたのはみんな食べるのが早い、早い。
いやもっと驚いたのは、あちこちから替え玉、替え玉、替え玉って・・・
なにこの替え玉率！
女の人以外全員替え玉してるじゃん！
え、久留米では替え玉って頼むルールなの？？
なんかすごく圧倒されて替え玉せずにそそくさと帰ってしまいました。
すっごいよそ者だった〜
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- 517
- 2013/10/21(月) 20:00:41
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別に久留米では頼むルールではないよｗ
というか、久留米ラーメンの店では替え玉ない店も多い
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- 518
- 2013/10/22(火) 12:59:14
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久留米で替え玉は邪道。
大盛が本道。
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- 519
- 2013/10/22(火) 13:07:03
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普通に替え玉でやってきてるんだが・・・
替え玉がない店は選択からいっぽ割り引く。
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- 520
- 2013/10/22(火) 13:13:22
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替え玉は博多ラーメンを真似たシステムだからなあ。
伸びないしアツアツ食えるからありがたいとは思うが、元々ない風習を
やってないから減点てのは狭量過ぎるだろ。
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- 521
- 2013/10/22(火) 13:17:16
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てゆーか替えてねーし、足してんだし。
そもそも替えたら不衛生だし。
だから替え玉じゃなく足し玉と呼ぶべきだろうに。
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- 522
- 2013/10/22(火) 13:35:29
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せめーとかあほなこという奴がいるんだ。
替え玉したいからその店を選ぶ。
フツーじゃないか。
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- 523
- 2013/10/22(火) 13:59:40
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価格、味、接客、足の便、衛生度、客の層、…
ずっと下って替え玉の有無
こんなくだらんことより優先度高い項目が目白押し。
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- 524
- 2013/10/23(水) 17:07:16
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ラーメンの話をマニア寄りのエンドユーザー目線で書いて何がいいんだ？
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- 525
- 2013/10/23(水) 17:28:30
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ラーメンは早い美味い安いが基本で
どんなに頑張っても高いラーメンは基本無理。久留米とはそんな地域
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- 526
- 2013/10/23(水) 20:41:49
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てか、もう少し値上げしてもいいから豚骨濃度高いラーメンが食べたいんだが？
よっぽど関東の豚骨ラーメンのほうが濃厚やで？豚骨ラーメンの本場として、あっさり味方面に
向かってる事は正しいのか？本当に久留米の人達はあっさり豚骨薄々ラーメン食べて満足してるのか？？？
店の都合であっさり味に作られたごまかしラーメンに慣れてるだけじゃないのか？
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- 527
- 2013/10/23(水) 20:49:30
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おまえの好みなど心の底からどうでもいい
みんなの嗜好と懐具合、足の便などから現状がある
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- 528
- 2013/10/23(水) 21:38:01
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女性が嫌がんだよ
そうすると家族連れも来なくなる
独身男性オンリーとかばっかりじゃダメなんだとさ
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- 529
- 2013/10/23(水) 21:59:50
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>>525
ほんと久留米ラーメン＝早い美味い安いが基本だったんだが
どこもかしこも一風堂の物真似ラーメンみたいになってしまった気がする
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- 530
- 2013/10/24(木) 07:35:18
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久留米ラーメンの定義って何ですか？
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- 531
- 2013/10/24(木) 08:44:06
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「発祥の店はこうだった」とか「昔はこういう店が多かった」ってのはあるけど、
今となっては「久留米ラーメンの定義」なんてものはないに等しいよ。
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- 532
- 2013/10/24(木) 09:18:39
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>>530
久留米ラーメンを食べて育った純久留米人で且つ先代大砲の味を知る世代のおっさんが
これは久留米ラーメンだと認めるもの
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