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  • 名無しさん
  • 2014/04/26(土) 00:42:26

教えなさい。
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  • 11
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  • 2014/05/01(木) 23:49:17
>>4
梅肉チューブ使うんなら豆腐以外にも
キュウリでもいいよね。。。簡単すぎ?

豚肉をフライパンで焼いて梅肉を巻いてみては
どうだろうか?
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  • 2014/05/02(金) 10:11:56
豚肉より鶏肉の方が、梅肉には合うんじゃなかろうか。
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  • 13
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  • 2014/05/05(月) 22:38:13
>>4氏提案の梅肉冷奴実食。

絹ごし豆腐にを梅肉(チューブ)で食す。

酸味が強いかな。そのまま食べておいしいけど
酒の肴としては塩気が足りないかな。

醤油をプラス...合わない様な気がしたけど時すでに遅し...
やっぱり合わないな...

いや、鰹節を入れるべきか?
鰹節投入...

ん~、醤油の前に入れるべきだったか?

次回は絹ごし豆腐+梅肉+鰹節+塩で試してみます。
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  • 14
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  • 2014/05/09(金) 02:48:56
定番すぎるかもしれないが、

板わさ

かまぼこ切って、わさびを添えるだけ。
しかもうまい
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  • 15
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  • 2014/05/09(金) 18:54:17
>>14
そうだ!それだ!なんで忘れていたんだろ。

かまぼこ買って...包丁買って...
単身赴任したばかりなので包丁持っていませんでした!
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  • 16
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  • 2014/05/09(金) 19:24:43
チクワにワサビ醤油でも、よいのではないか。
切る必要もない。
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  • 17
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  • 2014/05/09(金) 19:27:08
わさび漬けをちょこっと載せて、醤油ちょい付けも美味しい。
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  • 18
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  • 2014/05/11(日) 00:37:14
>>16
いや、ちくわでもいいと思うんですけどね。

ん~~、うまく言えないけど、子供のころの記憶なんだけど、
今ほど冷蔵が発達していない昭和のころ、
生魚の刺身は滅多に食べることができず、
その代用品と言っては失礼かもしれないけど、
板かまぼこの刺身を食べたな~。。。って記憶が
「板わさ」をまた食いたい。「ちくわ」は煮物(おでん)だった。。。
って俺的思考があるんですよ。

まぁ、↑で代用品とか書きましたけど、生魚の刺身とは
全然別な美味さがありますよね。
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  • 19
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  • 2014/05/11(日) 20:34:34
チクワの穴にキュウリとかチーズ詰めたりしない?
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  • 20
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  • 2014/05/13(火) 21:36:46
冷奴に柚子胡椒(チューブ)と削り節・醤油がなかなか美味かった。
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  • 21
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  • 2014/05/14(水) 00:03:24
>>18
俺も板わさは刺身と同じようなイメージで考えてるな
代用品っていうか、安物の刺身よりは板わさの方がよほど旨いと思う。
ちくわは食感がだいぶ違うんで、原料が同じとはいってもかまぼこの代わりにはならないよ
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  • 22
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  • 2014/05/14(水) 09:44:49
豚コマあるいは切りおとしとモヤシをさっと湯掻いて、大根おろし七味ポン酢がけ。
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  • 2014/05/14(水) 18:27:28
うまそうですね
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  • 2014/05/14(水) 18:57:09
大根おろしが面倒なら、ポン酢と七味だけでも、それなりに。
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  • 2014/05/14(水) 22:30:29
>>10氏ご紹介のカリカリに炒めたちりめんじゃこを試してみたいけど、
ちりめんじゃこ買ったら多分3~4回分ぐらいあるでしょ。
豆腐もちりめんじゃこも連荘で食べるのは問題ないけど胡麻油が
腹の肉を気にしているオヤジには問題ありです。
胡麻油じゃなくヘルシーリセッタで作っても美味しくないでしょ。

ちりめんじゃこの別な使い方、何かないですかねぇ?
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  • 26
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  • 2014/05/15(木) 09:29:54
ふつうに大根おろしと一緒には駄目?
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  • 27
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  • 2014/05/15(木) 18:40:05
ちりめんじゃこ

ワカメとキュウリの酢の物に入れればとも思ったが、男性は酢の物駄目か?
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  • 28
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  • 2014/05/15(木) 21:49:00
やっぱり女性でしたか。

大根おろしは難しいですなぁ。
まず独身男や単身赴任オヤジ(俺)はおろし金を持っていない。
もっていたとしても大根の皮むいておろすのがしんどい。
残った大根は冷蔵庫で腐ってしまう。

カット野菜、もやし、豆腐など1回で使い切るものか
日持ちのするものでお願いします。

あとワカメとキュウリの酢の物が既に高度な料理ですから。

と、書きましたが何も俺だけに教えてのスレではないので
ご自分の基準で簡単レシピをお願いします。
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  • 29
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  • 2014/05/15(木) 21:51:45
じゃあ、パックのもずく酢に入れちゃうとか?
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  • 30
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  • 2014/05/15(木) 22:52:02
酒の肴にもずく酢って合うの?日本酒なら合うかな?

もずく酢にちりめんじゃこか、、、どんな味だろ?
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  • 2014/05/16(金) 19:35:27
余ったちりめんじゃこは、ご飯に載せて食べちゃえばいいんじゃないかな。
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  • 2014/05/18(日) 17:31:51
>>22
うまいです
レシピ感謝
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  • 2014/05/21(水) 01:05:10
乾き物だが
柿の種に胡椒と一味を一振り
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  • 2014/05/22(木) 18:21:08
簡単で良いですねー
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  • 2014/05/22(木) 19:20:47
レタスにシーチキンとマヨネーズ
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  • 2014/05/22(木) 22:38:55
>>35
美味しそうですね
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  • 2014/07/30(水) 17:17:38
ベーコンとえのきのホイル焼き
http://recipe.coopnet.or.jp/php/recipe.php?cid=4507

ネギは無くていいし。
ポン酢じゃなくて、醤油でもいいし、バターに塩コショウでもいい

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  • 2014/07/31(木) 02:25:11
冷奴でもお醤油でなく、
中華っぽい調味料、多分辣油ぽいのにネギを散りばめたのが
美味しかったよ
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  • 39
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  • 2014/07/31(木) 17:30:30
中華ドレッシングでもいいんじゃね?
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  • 40
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  • 2014/08/04(月) 00:54:11
ほぐした缶詰ホタテに大根下ろし、ポン酢がけ。
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  • 2014/08/04(月) 23:28:10
>>40
美味しそう!!

だけど、女子力が必要か?
女子のいないところに"おろし金"は無いかも。
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  • 42
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  • 2014/09/25(木) 23:40:17
白滝をフライパンで乾煎りし、
生姜焼きのタレを投入、まぜまぜして完成。

ん~~、何かが足りない。(←やっぱ肉かな?)
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  • 43
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  • 2014/09/26(金) 00:08:49
切り落としの豚肉でも入れる?
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  • 2014/09/26(金) 18:22:58
肉を入れれば美味くなるけど、白滝のあく抜き作業が追加になるから面倒なのだ。
時間のあるときはあく抜きと肉を入れるけど、夜中にもう一品素早くってときには
あく抜きはやってられません。
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  • 45
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  • 2014/09/26(金) 18:30:44
鰹節をまぶす
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  • 2014/09/26(金) 18:51:48
鰹節はイケるかもしれない。アリガト、次に生姜焼きのタレを買った時に
試してみるよ。(昨夜で生姜焼きのタレは使い切ってしまいました)
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  • 47
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  • 2014/09/29(月) 22:36:36
白滝の明太子ふりかけ和え


【材料】
白滝(食べるだけ)
明太子ふりかけ(↑に見合うだけ)
一味唐辛子(お好みで)

【調理】
あく抜き用にお湯を沸かしておく。
白滝をザルにあけ、水洗い。
水けを切ってフライパンに投入。
お湯を入れて3分ぐらい煮る。
ザルにあけ、水切り。
フライパンに戻し乾煎り。
水気が抜けたら皿に移す。
明太子ふりかけをかけては混ぜ、かけては混ぜ、を繰り返す。
(↑フライパンでこれをするとフライパンにふりかけがくっ付いてしまう(経験談))
このときお好みで一味唐辛子も混ぜる。

出来上がり!

【実食】
俺的には美味いけど、そんなに大量に食えるものではないかな。
低カロリーの白滝に一味唐辛子を加えてダイエットおつまみです。

一味唐辛子入れすぎて汗だくnow
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  • 48
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  • 2014/09/29(月) 22:40:00
これ使ってもよくね?
http://www.kewpie.co.jp/products/product.php?j_cd=4901577020667
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  • 49
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  • 2014/09/29(月) 23:07:29
パスタソースならふりかけとは違う味になると思うけど、
良いか悪いかは作って食べてみないと判らんですよ。

生姜焼きのタレや麻婆豆腐の素など試してみたけど、
失敗もあれば成功あり。

パスタソースも色々試してみたいと思っていましたが、
コストとカロリーの面で躊躇してます。
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  • 50
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  • 2014/09/29(月) 23:14:31
カロリーかぁ
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  • 2014/09/30(火) 11:15:52
定番だけど海苔チーわさび
スライズチーズにチューブわさび適量塗って海苔で挟むだけ
とにかく簡単、30秒あれば出来るのが素敵
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  • 2014/09/30(火) 23:22:42
海苔にチーズにわさびですか? 定番? シラナカッタ...

一見、合わなそうな組み合わせに見えるけど、
チーズおかきアーモンドの例もあるから期待できますな。

昔、初めて食べたチーズおかきアーモンドの衝撃が再び?
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  • 53
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  • 2014/10/01(水) 13:02:49
>>52
おいしいよ
つくりたてのパリパリ海苔もいいし、ちょっと置いてややしんなり海苔もおいしい
呑みながら食卓で作れるのも手軽でいいの
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  • 2014/10/03(金) 11:16:53
ハムカツをオーブンでカリカリ近くまで炙り、そこにウスターソースを軽くかける

後はそのままでもいいし、マヨネーズやマスタードをつけてもおk
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  • 2014/10/06(月) 22:57:10
>>2 に、焼き海苔をちぎって入れたら美味かった。
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  • 2014/11/15(土) 16:12:25
アルミホイルにボイル済みベビーホタテ、あと酒と醤油少々
包んでフライパンに入れフタして一煮立ち
手軽でシンプルながら美味い、なにより後片付けが楽すぎる
味付けはバター醤油でもいけるかも
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  • 2014/12/28(日) 08:22:02
白滝なら、酒で炒めて臭み抜いたのにタラコ(スーパーで売ってるき切り子とか安いやつ)と和えるだけで美味しいよー
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  • 2015/03/28(土) 10:29:17
ちりめんじゃこかりかりに炒めたのが残ったら冷凍すれば良くない?
いつも使えるし
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  • 2015/10/11(日) 18:44:28
クリームかた焼きそば
http://youtu.be/nF65djcEtu0

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  • 2016/07/06(水) 00:07:09
とろろで食うには限界があるので、山芋の皮を剥いたやつを適当な厚みの輪切りにして先に軽くニンニクを炒めたフライパンに投入。
両面キツネ色になるまで焼いたら両面に醤油をひとたらし。仕上げにおかかトッピングで一品料理うまー。
マヨとか掛けてもオッケーよ。
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