☆】【九州山口の地酒】【☆ [sc] | レス876-927

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ばってん

2006/11/01(水) 18:14:13

九州山口の酒についてのスレです。
日本酒、泡盛、ワイン、ビール、etc...
お気に入りの地酒について好き勝手語れ

福岡県酒造組合 http://www.fukuoka-sake.org/
佐賀県酒造組合 http://www.sagasake.or.jp/
大分県酒造組合 http://www.oita-sake.or.jp/
長崎県酒造組合 http://www1.odn.ne.jp/~aau53210/
熊本県酒造組合 ?
宮崎県酒造組合 ?
鹿児島県酒造組合 http://www.shochu-otu.or.jp/
沖縄県酒造組合 http://www.okinawa-awamori.or.jp/
山口県酒造組合 http://www.axis.or.jp/~y-sake/
日本地ビール協会 http://www.beertaster.org/
日本ワイナリー協会 http://www.winery.or.jp/

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876 2014/01/18(土) 20:52:03.86: 旭菊六号酵母、甘かった
窓の梅、東一も甘かった
天山すら甘かった

辛口好きのつらいところよ

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877 2014/01/28(火) 02:48:42.25: 甘口も嫌いではないんだが激甘だとさすがにどーもね
テキトーに選んでるからか最近そういうのによく当たるんだ

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878 2014/02/02(日) 10:15:59.80: 鍋島扱ってるとこが近所にないから通販で買ってる

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879 2014/02/03(月) 01:57:11.26: 井手酒造（嬉野町）
2月8日(土)〜9日(日)　10時-16時
新酒無料試飲、温泉湯豆腐及び、しぼりたての酒粕で作った美味しい甘酒の振る舞い、お楽しみ抽選会など。
http://www.toranoko.co.jp/

梅ヶ枝酒造（佐世保市）
2月8日(土)〜9日(日)　10時-15時
樽酒、甘酒、豚汁の振る舞い、酒蔵コンサートなど
http://umegae-shuzo.com/

薫長酒造（日田市）
2月9日(日)　10時-16時
蔵開き限定酒の試飲及び販売、甘酒のふるまい、酒蔵角打ちＢＡＲなど
http://www.kuncho.com/

野田酒造（瀬高町）
2月9日(日)　10時-16時

いそのさわ（浮羽町）　
2月11日(日)　10時-15時
酒の試飲や施設見学、物産販売など
http://www.city.ukiha.fukuoka.jp/imgkiji/pub/detail.aspx?c_id=69&id=39

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880 2014/02/09(日) 10:38:55.20: 伊豆本店（宗像市）
2月14日(金)〜16日(日)　9時-16時
昔ながらの酒仕込みやふなしぼりの様子を公開し、寒仕込新酒（初しぼりやにごり酒）の即売を致します。
http://www.kamenoo.com/

第20回城島酒蔵びらき（城島町）
2月15日(土)〜16日(日)　9時半-16時
城島の酒飲みくらべ、角打ち、元気鍋、筑後酒造り唄披露、城島龍神太鼓の演奏、城島ならではの地域特産品、あおぞら市場など。
http://nanbu-shoko.jp/sakagura/

久留米酒駅伝（久留米市）
2月日15(土)　15時-24時
マップ（チケット購入時にお渡し）からお好きなお店を５軒選び、地酒等（ワンドリンク）と肴のセットを楽しみながら巡るイベントです。
http://www.kurume-hotomeki.jp/event/?mode=detail&id=400000001035

ありえ蔵めぐり＞吉田屋＆浦川酒造（南島原市）
2月15日(土)〜16日(日)　10時-17時
http://arie-kura.main.jp/index.html
http://sync5-cnsl.digitalstage.jp/blog/img/?src=http://blog-imgs-57.fc2.com/s/a/k/sakebansho/P2011401.jpg

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881 2014/02/09(日) 10:53:30.08: 新酒とふるさとの味まつり（高森町）
2月15日(土)〜3月16日(日)　
新酒列車、「肥後牛御膳」で高森満喫！、新酒と田舎料理にカンパイ！、やまめ・あか牛・じねんじょで倍返しのおもてなし、炭火と囲炉裏の夜、早春のおもてなし懐石、春の宴、新酒とうまか創作料理ミニフェアーなど
http://aso-takamori.jp/topics.html

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882 2014/02/09(日) 11:27:31.49: 溝上酒造（八幡東区）
2月22日(土)〜23日(日)　9時半-16時
http://www.sake-tenshin.co.jp/index.shtml

菊美人酒蔵（みやま市）
2月22日(土)〜23日(日)　10時-16時
http://kikubijin.co.jp/

勝屋酒造（宗像市）
2月22日(土)〜23日(日)　10時-16時
しぼりたての新酒試飲、酒粕からの甘酒試飲、こだわりの奈良漬即売、ほかほか酒饅頭即売、お雛様や70種類の椿の展示など。
http://www.katsuyashuzo.com/

白糸酒造（糸島市）
2月22日(土)〜23日(日)　11時-16時
酒蔵見学、利き酒大会、博多金獅子太鼓、もちまきなど。
http://www.shiraito.com/

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883 2014/02/17(月) 15:04:31.87: 裏鍋島、そろそろ出荷されるのかな？

あらばしり旨かったから期待してるんだが
俺が買いに行ってる特約２店には入荷するか心配だ

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884 2014/02/17(月) 15:21:42.52: 裏鍋島はよ

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885 2014/02/17(月) 19:28:51.16: 喜多屋（八女市）
3月1日(土)〜2日(日)　10時-16時
試飲コーナーでは100円の「特製きき猪口」を購入いただき、新酒や樽酒がおかわり自由の飲み放題、
きき当て大会、お酒の即売、粕汁と甘酒の試食、イントロ当てクイズ、空くじなしの100円スピードくじなど。
http://www.kitaya.co.jp/

井上酒造（日田市）
3月1日(土)　9時-15時
直詰販売、清酒蔵見学、清渓文庫お雛様無料開放、粕汁おにぎり無料接待、樽酒無料接待など。
http://www.kakunoi.com/

目野酒造（柳川市）
3月1日(土)〜2日(日)　10時-16時
しぼりたて新酒のふるまい、粕汁・甘酒のふるまい、お酒のクイズ、地元特産品の販売、蔵自慢の酒試飲会（有料）、造り酒屋の雛祭りなど
http://www.kuninokotobuki.co.jp/

河内酒造（対馬市）
3月2日(日)　10時-15時
http://kawachi.shop-pro.jp/

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886 2014/02/17(月) 19:29:30.55: 千年乃松酒造（久留米市北野町）
3月8日(土)〜9日(日)　10時-17時
http://www.chitosenomatu.jp/index.html

窓乃梅酒造（佐賀市）
3月8日(土)　12時-16時
普段一般にまず出回らない限定のお酒お酒を、蔵開きの当日のみ発売いたします。
http://www.madonoume.co.jp/

玉水酒造（みやま市）
3月9日(日)　10時-16時

瑞鷹株式会社（熊本市南区）
3月9日(日)　11時-15時
お一人様一杯の新酒の無料試飲、当日限定の特別酒や特製酒蔵漬等の販売、酒造工程見学など。
http://www.zuiyo.co.jp/

千代の園酒造（山鹿市）
3月9日(日)　11時-15時
http://www.chiyonosono.co.jp/

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887 2014/02/21(金) 17:56:07.84: 鍋島隠し酒まだ出ないのかな〜

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888 2014/02/21(金) 19:06:55.45: 裏鍋島もう出てますよ
入荷してる店には入ってます
相変わらず旨いですよ

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889 2014/02/21(金) 21:51:05.35: うらなべげっとー
初うらだから楽しみ

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890 2014/02/21(金) 23:17:59.18: うそーどこで買ったのよ

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891 2014/02/21(金) 23:46:54.87: 隠し酒ってそんなに流通量すくないんですか？
特約店には全部入るのかと思ってました
しずくとどちらがレアなんだろ

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892 2014/02/21(金) 23:50:39.41: 近所の酒屋覗いてみるわ

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893 2014/02/22(土) 01:04:26.82: 雫は年１回出荷
でも、隠し酒は多い時は年３回ぐらい出るから
雫のほうがレアだと思う。
ただし隠し酒の流通が少ないのは確か。
安いし、あくまで杜氏が遊びごころで作ってるのだろうし。（それがウマいわけだが）

しかし、近年は鍋島生産量を増やしてるのが気になるよ。
あまり増やして味が落ちて欲しくないが…
個人的には、今出回ってる雄町純米吟醸の生がウマしだと思う。
隠し酒ほどじゃないけど、流通すくなめだし
見掛けたらまず買うわ。
山田錦は他の酒蔵も含めてウマい酒多いけど
雄町はそこまでウマい酒が多くない
鍋島は、雄町の生と、ハーベストムーンとニュームーンが特に好き。

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894 2014/02/22(土) 08:37:28.27: いや、いまんとこ味は落ちてないね
毎月鍋島を飲んでるけど安定してる
正月には雫と大吟醸の35を飲むんだがこれがたまらんよ

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895 2014/02/22(土) 11:50:42.42: 鍋島が鑑評の金賞とり逃してるのは何故なんだぜ？
昔から飲んでる人…２０１１年ごろと比べて味落ちてる？

俺は、確かに、大吟醸は大して旨くないなと感じる
特Aの山田使ってる純米大吟醸や大吟醸よりも
例えばオレンジラベルとかNEW MOONのほうが旨いしCPいいと思う

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896 2014/02/22(土) 13:55:03.83: >>895
山田錦の使い方はたしかに他と比べて劣る(決してまずいわけではない)
幅広い種類で安定してるね。
オレンジラベルはあの価格帯では抜群にうまい

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897 2014/02/22(土) 14:29:11.38: モンドセレクションのようにある一定の基準を満たせば貰えるというわけじゃないからな。
審査側だって人だし
評価したい方向性なんかもあるんじゃないかなぁと思ってるけど
入賞もしてないとなるとちょっと心配か？

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898 2014/02/22(土) 16:04:24.17: >>895
落ちてるというか安定してない気がする
山田錦もあらばしりは旨かったけど、その後はいまいち

裏鍋は2011の3月出荷は極上だった

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899 2014/02/22(土) 18:50:45.75: 山田錦自体の問題もあるのかなーと
特に去年はひどかったそうだが

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900 2014/02/22(土) 21:35:04.26: 今年は金賞取って欲しいなあ。
隠し酒、昔から飲んでる人とか凄いね。
年によってブレンド具合が違うんだろうし
年によって当たり外れがあるんだろうな。

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901 2014/02/23(日) 10:49:29.37: 隠し酒買えましたか？
関東なんですがうちのほうの特約にはありません…
まだこれから入ってくることとかあるんだろうか

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902 2014/02/23(日) 12:06:35.49: >>901
特約店が県内に一店舗しかないけどそこ全然はいんないわ
入荷ないかもってよ
だめだわ

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903 2014/02/25(火) 16:53:42.07: 隠し酒初めて飲んだけど、面白い酒だねえ

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904 2014/02/25(火) 17:35:04.33: やっと買えたわ
楽天で抱き合わせだったけど

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905 2014/02/25(火) 21:19:02.65: 鍋島の中で好きな酒ベスト５を教えて！

俺は
１、NEW MOON
２、オレンジラベル生
３、隠し酒
４、あらばしり生
５、愛山純吟生

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906 2014/02/25(火) 23:16:53.18: 俺は
１、NEW MOON
２、オレンジラベル生
３、隠し酒
４、あらばしり生
５、愛山純吟生

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907 2014/02/26(水) 14:41:07.58: 1　雄町　生
2　あらばしり　
3　愛山

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908 2014/02/26(水) 15:09:36.91: 俺は
特A山田錦35
特A山田錦40
隠し酒
山田錦55

鍋島の山田錦は好き

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909 2014/02/26(水) 18:51:29.89: 結構みんな好みバラバラだね
それが鍋島の面白さ

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910 2014/02/27(木) 13:10:30.07: 遅ればせながら、おまちget
運がよかったな

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911 2014/02/27(木) 14:47:06.73: 佐賀県とか九州の人おる？

他スレで、鍋島は佐賀では人気なくて売れ残ってる
七田のほうが売れてるって発言されてたのを見たんだけど
本当の所どうなの？
こんな旨いのに、佐賀の人の好みではないのかな

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912 2014/02/27(木) 18:29:36.56: >>911
逆でしょ
鍋島はなかなかないよ

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913 2014/02/28(金) 03:02:32.63: >>911
鍋島は佐賀じゃ売れないよ
だから契約店も少ない
佐賀は天山東一が主流
ちなみに長崎福岡でも鍋島は一部の人間にしか人気はない

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914 2014/02/28(金) 03:04:01.59: >>911
七田は天山の東京ブランド
佐賀には売ってない

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915 2014/02/28(金) 03:28:13.43: 佐賀は30近い酒蔵があってほとんど地域密着型だから地元の酒が一番人気が高いよ。
鹿島だけでも七つの酒蔵があって、特に鍋島の富久千代酒造の酒が人気あるというわけじゃない。
県内売り上げは天山天吹あたりが上位だと思うけど。

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916 2014/02/28(金) 09:13:59.36: 九州はどの県もそんな感じだよなぁ
（南部は知らんけど）
県全域に出回ってる銘柄もあるけど、地元の蔵が地元では一番というか
県をまたいでどこでも見かけるのって西の関ぐらいのような？
というか九州以外でも（県全域に出回る大手の蔵を除けば）そんなもんだと思ってた

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917 2014/02/28(金) 12:02:28.57: 皆さんお詳しいんですねぇ！

富久千代酒造が傾いて、飯盛杜氏が鍋島を作り出す時
地元の酒屋たちが協力して鍋島を作り出したって話を聞いたので
すっかり地域密着の蔵元なのかと思ってました。
その時に協力した酒屋さんの名前をご存じの方はいらっしゃいますか？

なんでも、はじめ飯盛さんは東京で売れる酒を造ろうとしたが
地元を固めないとダメだと言われて、地元を重視した
って話も聞いたんですけど
現状は、佐賀ではなく東京など都市部が主戦場なのかなあ？

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918

鹿島市民

2014/02/28(金) 14:50:27.20: 鍋島は海外の品評会で優勝してから地元でも認識された感じですね
鹿島市はそれ以来日本酒乾杯条例作って町おこしに使ってるし
でも地元民は他所に出ていった蔵元というイメージを思ってる人は多いよ
獺祭とかと同じ感じなのかな
他にも良い酒があるからね

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919 2014/02/28(金) 22:21:14.70: 裏鍋島はじめて飲んでみたんだけど…
想像していた以上に「甘っ！」って感じた
こういうお酒なの？

安かったし、マズくは無いけど
ゴクゴクたくさんは飲めないなあ…
あらばしりはウマかったのにな

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920 2014/02/28(金) 22:43:15.40: 鍋島は種類によって味が違う
いい意味で面白い

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921 2014/03/01(土) 12:58:56.12: 鍋島って美味しいと思うけどなんか味気ないとこがあるんよね
酒蔵自体がね
味のコンセプトもめちゃくちゃだし
だからあんまり積極的買わないわ
天山系のほうが好き

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922 2014/03/01(土) 15:07:04.16: それが面白いんだろうが

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923 2014/03/01(土) 16:55:16.39: 地元で人気ないのはそういうことだよ
揺らぎない味でなければならない
鍋島はフラフラしてるからな

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924 2014/03/02(日) 01:33:34.04: ただでさえ消費量激減の日本酒で
地産地消が当たり前の土地で
同地域に七つも蔵があって
しかも経営難に陥ってたんだから、あの手この手じゃないけども
気持ちはわからんでもないけどねぇ。
そういうのをむしが好かんてぇのもわかるけどさ。
これからは更に海外で受ける味を目指すんだろうし、味も変わってくんだろうね

第二の喜多屋になりつつある（本当か？）寒北斗なんかは他にライバルのいない…わけじゃないけど
ある程度地盤をもってた蔵だったから
どっしりかまえてやれたんじゃないのかなぁ