☆】【九州山口の地酒】【☆ [sc](★0)
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- ばってん
- 2006/11/01(水) 18:14:13
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九州山口の酒についてのスレです。
日本酒、泡盛、ワイン、ビール、etc...
お気に入りの地酒について好き勝手語れ
福岡県酒造組合 http://www.fukuoka-sake.org/
佐賀県酒造組合 http://www.sagasake.or.jp/
大分県酒造組合 http://www.oita-sake.or.jp/
長崎県酒造組合 http://www1.odn.ne.jp/~aau53210/
熊本県酒造組合 ?
宮崎県酒造組合 ?
鹿児島県酒造組合 http://www.shochu-otu.or.jp/
沖縄県酒造組合 http://www.okinawa-awamori.or.jp/
山口県酒造組合 http://www.axis.or.jp/~y-sake/
日本地ビール協会 http://www.beertaster.org/
日本ワイナリー協会 http://www.winery.or.jp/
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- 753
- 2012/02/13(月) 14:34:23.66
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天気も良かったからね。
宗像も混んでた。
去年は雲って寒かったから人もまばらでさ。
目当ての酒饅頭も30分ならんだ程度で買えたんだが、今年は1時間30分待ちと聞いてあきらめたよ。
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- 754
- 2012/02/18(土) 03:29:01.77
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今週の蔵開きは雪見酒となりそうだな。
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- 755
- 2012/02/19(日) 09:53:54.51
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寒い・・・
今日はやっぱり家で寝てよう・・・
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- 756
- 2012/02/24(金) 01:15:26.84
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今週末は八幡の天心か
晴れるといいな
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- 757
- 2012/02/25(土) 12:57:02.43
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羨ましい
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- 758
- 2012/02/26(日) 12:44:01.30
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香露のくまもと純米 さゆる
純米のしっかりした味と適度な酸味がバランス良くて美味いね
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- 759
- 2012/02/29(水) 14:40:11.24
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香露といえばK9号酵母
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- 760
- 2012/03/18(日) 17:47:10.96
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旭菊、2/11に買えなかったので今日しこたま買い込んできた。
親戚に配る分も買ったら抽選券が大量にもらえて、にごりが2本に上撰が4本も当たってしまった。
重たい荷物抱えながら帰ってきましたｗ
新作お猪口がにこちゃんマークでとてもかわいい。
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- 761
- 2012/03/18(日) 18:51:12.63
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天心、純米生酒
去年瓶詰を一年冷蔵庫で寝かした
熟成香、味も無くフルーティで上手いｗ
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- 762
- 2012/03/21(水) 21:00:29.01
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石蔵酒造で蔵開きが有るようだが火事になったんじゃなかったっけ？
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- 763
- 2012/03/23(金) 07:59:32.04
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>>762
焼失前の蔵そっくりに再建したよ。
旭菊も５月の火事で翌２月の祭りに間に合わせてたから、
意外と蔵建てるのって早いなーとｵﾓﾀ
中の人は相当大変なんだろうけど。
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- 764
- 2012/03/24(土) 14:40:33.26
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無法松の蔵開き行きたいな〜
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- 765
- 2012/04/21(土) 18:32:43.32
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第３回フジテレビ抗議デモ in 福岡
【日時】５月５日 13時30分集合 14時出発
【場所】天神警固公園(福岡市天神２丁目２)
【福岡】第2回フジテレビ・花王抗議デモ★5
http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/offmatrix/1322895559/
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- 766
- 2012/04/30(月) 22:15:20.61
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ここで訊くのも板違いかもしれませんが、
NYのおっさんも、鹿児島のおっさんも〜っていう
焼酎のCMって知りませんか？
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- 767
- 2012/05/17(木) 19:16:15.59
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五橋の本醸原酒を買ってきた
というか吟醸原酒と勘違いして買ってきた…
もっとはっきりと表示してくれｗ
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- 768
- 2012/05/19(土) 17:03:23.72
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無法松 特別純米 環の雫 生酒
美味い〜
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- 769
- 2012/08/15(水) 11:30:59.38
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朝凪倒産
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- 770
- 2012/08/17(金) 22:55:04.84
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>>769
マジですか！？
純米10年古酒が4合1000円はお得だった
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- 771
- 2012/08/18(土) 13:05:44.26
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朝凪の荒ばしりは美味かったなあ
東京でも売って欲しいと伺ったら、遠いからと。
一方では世代交代して売り上げ伸ばしてる筑後の蔵も出てきているのだが・・・
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- 772
- 769
- 2012/08/18(土) 22:47:24.41
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>>770
つttp://www.fukeiki.com/2012/08/asanagi-shuzou.html
1995年醸造の古酒を780円で購入＠某JA
これ、蔵の中で忘れ去られてたものが偶然見つかったとかいう噂…
自分は朝凪はあまり好みの蔵ではなかったので、
うまいことひねたらこんなに旨くなるもんかね、とびっくりしたわｗ
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- 773
- 2012/08/25(土) 04:08:22.54
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東京に住んでると佐賀の酒しか見らんなー。ま、福岡の酒はイマイチだからいいんだけど。長崎は壱岐焼酎しか知らん。
どこに売っとるとね？
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- 774
- 2012/08/30(木) 21:30:31.67
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福岡も頑張ってる
若波とか東京でも受けそう
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- 775
- 2012/09/24(月) 22:46:38.12
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大分県の者です。
地元の焼酎を福岡の方にプレゼントしたいんですが、
人気の焼酎とかありますか？
できるだけ大分県らしい、手に入れにくい焼酎をあげたいんですが・・
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- 776
- 2012/10/03(水) 21:06:01.56
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天の宙 まあまあウマイ
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- 777
- 2012/10/13(土) 01:34:23.76
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喜多屋寒山水うまーーーー
このスレじゃ評判わるいみたいだけど。
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- 778
- 2012/10/13(土) 11:28:54.80
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筑後ＳＡＫＥフェスタ2012 (平成２４年)
酒蔵の数が全国２位である酒どころ久留米。日本最大級の酒どころである｢筑後｣を内外に広くＰＲ するためのイベントを実施します。
【筑後16蔵100銘柄以上の日本酒たちを飲み比べ！】
《100銘柄以上 飲み比べチケット》
前売り／1,500円 当日／2,000円
＊オリジナルちょこ 久留米絣袋付プレゼント(ご来場時チケットと交換)
開催日 10月27日(土)〜10月28日(日) 両日10：00〜17：00
開催地 久留米市東町公園
ttp://www.kurume-hotomeki.jp/kirarikurume/event/?mode=detail&id=400000000046
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- 779
- 2012/10/16(火) 22:16:55.44
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福酒500万人プロジェクト 〜小倉編〜
「福岡の匠、北九に集う」
県民500 万人の福岡県産酒愛飲を目指すプロジェクトが今、始まる！
福岡県内の蔵元約30社が小倉に大集結！
大試飲大会を開催いたします！
開催日2012年11月9日（金）
受付 18：30〜 / 開演 19：00〜
会場 ロイヤルホール（4階）
料金 1名様 ￥3,800（料理、飲物、税金・サービス料含む）
ttp://www.rihga.co.jp/kokura/event/detail/fukusake.html
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- 780
- 2012/10/16(火) 23:57:13.21
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2012 山口獺祭の会
11月11日(日) 15時〜17時
会場：山口グランドホテル
※定員限定の予約先着順となっております。予めご了承下さい。
ttp://asahishuzo.ne.jp/image/event/yd2012/yd2012.pdf
霧島秋まつり2012
11月3日(土)〜11月4日(日) 10時〜16時
会場：霧島ファクトリーガーデン
ttp://www.kirishima-fg.jp/event/archives/2012/aki_0919.html
2012年 村重酒造 第6回 金冠黒松 酒まつり
11月3日（土） 10時〜16時
会場：村重酒造
ttp://www.kinkan-kuromatsu.jp/
薩摩酒造 明治蔵・新酒まつり
10月28日(日) 10時〜19時
会場：薩摩酒造明治蔵
ttp://www.satsuma.co.jp/topics-news/2012/10/-1.html
第6回重陽コンサート 津軽三味線VSベンチャーズ小柳酒造
10月27日(土) 18時〜
会場：小柳酒造 高砂本蔵
ttp://sagasake.or.jp/site_files/image/takasago/kikuzake2012.jpg
第26回 筑後の土蔵
10月1日(月)〜10月31日(水) 10時〜17時
会場：山口酒造場本館
ttp://niwanouguisu.com/news/
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- 781
- 2012/11/23(金) 18:09:52.19
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九州は焼酎王国だから日本酒はちょっとねえ、、、、、
まあ北部の福岡、大分、佐賀には良い日本酒もあるけど、、、、、
味でいえば天吹、七田、東一が御三家か。
東鶴、能古見、鷹来屋も、なかなか良い。
鍋島もまずまずだが、センスが悪すぎる。
味は天吹と七田に及ばず、、、、、ラベルが下品な上に、味を表現できていない。
何故、山田錦に黒紫、雄町に赤金を使うのか。表現センスがない。
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- 782
- 2012/12/05(水) 00:54:35.87
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今度、人に日本酒を贈りろうと思っているんだけど、知識不足でどれがいいかわからない。
山口県のお酒で720mlが3000〜5000円ぐらいでいいのないかな。
その人は、かなりお酒好きで辛口のお酒がいいかなと思ってるんだけど、オススメないです？
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- 783
- 2012/12/05(水) 01:03:51.89
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>>782
辛口が好きなら獺祭はやめといた方がいいかも
雁木とか澄川あたりかな？
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- 784
- 2012/12/05(水) 03:22:36.66
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金冠黒松は？
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- 785
- 2012/12/05(水) 14:57:52.15
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>>782
東洋美人 一番纏 純米大吟醸
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- 786
- 2012/12/19(水) 20:26:22.02
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お土産で佐賀県小城の高砂ってのを３本貰ったけど、
新酒のせいもあってかピリピリして美味しくなかった。
能古見、鍋島はイケるけどこりゃダメだ
注文したのは東一だったのにorz
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- 787
- 2012/12/20(木) 01:29:26.77
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平成２５年の福岡県内の酒蔵開放のお知らせです。
ttp://www.fukuoka-sake.org/cms/news/2012/12/post-15.html
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- 788
- 2012/12/20(木) 01:31:52.62
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平成２５年の佐賀県内の酒蔵開放のお知らせです。
ttp://www.sagasake.or.jp/main/5744.html
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- 789
- 2012/12/29(土) 01:43:49.55
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御屠蘇はどうすべか
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- 790
- 2012/12/29(土) 04:28:08.10
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佐賀市内で地元地酒の豊富な酒屋を教えてよ
やっぱ山田酒店とか森本商店かな
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- 791
- 2013/01/03(木) 02:20:28.24
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佐賀で買った天山岩の蔵は美味しかったぞ
さすが七田だな
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- 792
- 2013/01/11(金) 00:26:09.04
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なんだかんだ九州の日本酒だと西の関が安心して飲めるなー
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- 793
- 2013/01/13(日) 11:19:28.89
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北部九州の酒屋だとどこでも見かけるな＞西の関
南部九州でもそんななんだろうか
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- 794
- 2013/01/13(日) 11:43:58.50
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天吹酒造蔵開き
平成25年1月26日（土曜日）27日（日曜日）２月2日（土曜日）3日（日曜日）蔵開きします。
大吟醸などを仕込む寒い時期、酒を造る酵母さんとの出会いをしていただくため開催しています。
蔵見学ツアー 40分に1回ご案内
プレミアム角打ち 500円でお好きなお酒3種類試飲
足湯 仕込み水を湧かして新酒を入れた足湯
新酒の発売
予約は必要ありません 10：00?17：00
2-3時間 見て、聞いて、飲んで、お買い物を楽しんで下さい。出来るだけ公共交通機関をご利用下さい。
ttp://www.amabuki.co.jp/kurabiraki/000149.php
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- 795
- 2013/01/26(土) 10:24:24.37
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九州菊純米吟醸樋の口酒、3年押入れで寝かしてたのを開けた
老ね香殆ど無し
酸味殆ど無し
甘味増した感じ
円やかさは増大
含み香、抜け香は熟れたみかんの香り
後味に少し苦味が残る
いい具合に古酒になった
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- 796
- 2013/01/26(土) 15:32:11.16
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大分のちえびじん純米吟醸山田錦はじめて飲んだけど、なかなかうまかった
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- 797
- 2013/02/07(木) 00:13:33.72
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高森町＞新酒とふるさとの味まつり
2/9（土）-3/10（日）
ttp://aso-takamori.jp/img_topics/20130209_shinsyu.pdf
宗像市＞伊豆本店
2/9（土）-2/11（月）9時−16時
昔ながらの酒仕込みやふなしぼりの様子を公開し、寒仕込新酒（初しぼりやにごり酒）の即売を致します。
＊初しぼり原酒、にごり酒原酒はこの時期だけの限定品です。
ttp://www.kamenoo.com/kurakaihou/index.html
佐世保市＞梅ヶ枝酒造
2/9（土）-2/11（月）
嬉野市＞井出酒造
2/10（日）-2/11（月）10時−16時
みやま市＞野田酒造
2/10（日）10時−16時
うきは市＞いそのさわ
2/11（月）10時−15時
城島酒蔵びらき
2/11（月）9時半−16時半
ttp://nanbu-shoko.jp/sakagura/index.html
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- 798
- 2013/02/12(火) 11:32:46.26
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井出酒造に行ってきました
新酒が苦手なので限定酒は買いませんでしたが、
ほろほろにって純米大吟醸は、手頃で美味しいですね。
米の味がしっかりしてる感じ
あそこの温泉湯豆腐で飲みたかったなぁ
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- 799
- 2013/02/13(水) 00:57:24.61
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行くつもりだったけど、桜の時期の轟の滝周辺の写真見たらあまりによくてさ
蔵めぐりより滝めぐりをとってしまった・・・
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- 800
- 2013/02/13(水) 22:42:36.48
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800
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- 801
- 2013/02/16(土) 10:20:33.34
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南島原市＞ありえ蔵めぐり 春の陣（浦川酒造）
2/16(土)-2/17(日)10時-17時
ttp://www.city.minamishimabara.lg.jp/kiji/pub/detail.aspx?c_id=55&type=top&id=54
久留米市＞くるめ角打ちSAKE巡礼
2/16(土)13時-17時
ttp://kurumestyle.com/upload/201302/
みやま市＞菊美人酒造
2/17(日)10時-16時
ttp://kikubijin.co.jp/contents/assets_c/2013/02/130217-thumb-500x733-13885.jpg
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- 802
- 2013/02/16(土) 21:19:45.10
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佐賀県内の酒で米の味のしっかりした銘柄ってご存知ないですか？
天山七田・東一純米・大和佐賀のみのり→もの足りず
東長純米→甘過ぎ
能古見・鍋島も上手いけどあまりこってりしてなくて
来月にまた行くので、オススメがあれば教えてください
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- 803
- 2013/02/21(木) 11:53:29.89
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“炭酸ガス入り”日本酒が人気2月15日(金) 20時49分
福岡市の酒造メーカーが、炭酸ガスが入った発泡性の日本酒を、今月から全国で本格的に販売しています。
商品名は「発酵男子」、アルコール度数が低く、シャンパンなどのような軽い口当たりが特徴で、
日本酒離れを食い止める切り札になればと期待が寄せられています。
●浜地酒造の酒蔵開き「どうぞ、飲んでください」福岡市西区の浜地酒造です。
新酒が完成するこの時期は、酒蔵を一般の人たちに開放しています。
今シーズンの新酒の中で一押しの商品として紹介されていたのが、こちらの酒です。
●発酵男子をすすめるスタッフ「発酵男子いかがですか?どうぞ、ご試飲されてください」
●初めて飲んだ女性客「シュワシュワして、おいしいです」「なんか、ソーダ?ソーダ、ソーダ、ソーダ…」「そうだ(ソーダ)ね。すみません」
●グラスに注ぐ発酵男子「シュワシュワシュワ…」
「発酵男子」、シャンパンのように炭酸ガスが入った発泡性の日本酒です。
●試飲する西口リポーター
「あ〜、すごい。本当にシャンパンみたいにシュワシュワシュワってして、何か、独特の甘酸っぱさっていうか…」
スタッフ「白こうじなので、甘酸っぱくなりますね。美肌効果もありますし」「えっ!そうなんですか」
スタッフ「発酵食品の発酵男子ですから」「じゃ、何杯も飲まなきゃ」
創業140年あまりの浜地酒造が新たに手がけた発泡性の日本酒で、一般的な日本酒造りで用いる黄こうじではなく、
白こうじを使って、酸味のある独特な風味を出しています。
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- 804
- 2013/02/21(木) 11:56:47.36
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●説明する浜地浩充常務
「白こうじですね。これは、日本酒ではあまり使わないですね。酸味が出すぎるので、日本酒では酸っぱくなるみたいな」
また、発酵期間を短くすることで、アルコール度数を通常の日本酒の半分以下の6から7パーセントに抑え、飲みやすさを追求しています。
●浜地酒造・浜地浩充常務
「最近、ずっと日本酒離れがどんどん進んでるんですよね。で、何とか、日本酒を皆さんに飲んでもらいたいと思うんですけど、
いきなり大吟醸とか、純米酒ですよと言っても、なかなかとっつきにくいんで、導入編と言いますかね、そんな感じで皆さんに気軽にまず、
親しんでもらうための第1歩目のお酒みたいな、そういう感じでしょうかね」
国税庁の統計によると、日本酒の消費量は、近年、ピーク時の3分の1程度にまで落ち込んでいます。
ウイスキーを炭酸水で割るハイボールの人気でウイスキーの消費量が増えたように、飲みやすい発泡性日本酒でもっと気軽に
日本酒を楽しんでもらいたい。
発酵男子というユニークなネーミングやパッケージには、蔵元で働く若い女性スタッフのそんな思いが込められていました。
●浜地酒造・岩元優香さん
「最近では、草食系男子とか、何々系男子、弁当男子とかがはやっていますので、発酵男子となじみやすくつけました。
実際、お客様の目を引くみたいで、あの力強い真っ赤なラベルで、ちょっと体格のいい、男らしい背中っていうのがですね、
『どんなお顔してるのかな』とか、飲みながら、瓶を見ながら、イメージしていただければなという思いで…」
今月からは、福岡市内のデパートでも取り扱いが始まった発酵男子。
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