☆】【九州山口の地酒】【☆ [sc](★0)
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- ばってん
- 2006/11/01(水) 18:14:13
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九州山口の酒についてのスレです。
日本酒、泡盛、ワイン、ビール、etc...
お気に入りの地酒について好き勝手語れ
福岡県酒造組合 http://www.fukuoka-sake.org/
佐賀県酒造組合 http://www.sagasake.or.jp/
大分県酒造組合 http://www.oita-sake.or.jp/
長崎県酒造組合 http://www1.odn.ne.jp/~aau53210/
熊本県酒造組合 ?
宮崎県酒造組合 ?
鹿児島県酒造組合 http://www.shochu-otu.or.jp/
沖縄県酒造組合 http://www.okinawa-awamori.or.jp/
山口県酒造組合 http://www.axis.or.jp/~y-sake/
日本地ビール協会 http://www.beertaster.org/
日本ワイナリー協会 http://www.winery.or.jp/
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- 451
- 2009/10/22(木) 23:12:43
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上の方で話題になってた熊本の赤酒（料理酒版）だけど
筑紫野のサンリブやトリヤス久山で売ってた。
今注目されてんのかな？
味噌との相性がいいというので、明日のメシように鯖の味噌煮を作ってみたよ。
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- 452
- 2009/10/27(火) 22:56:04
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にも赤酒の造り酒屋が純米吟醸酒使用のコラーゲンドリンクを開発って
今日の新聞に一面広告だしてるね
酒を配合していながら清涼飲料水ドリンクにもなるのか〜
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- 453
- 2009/10/30(金) 05:42:05
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若竹屋の渓とかゆう酒もらったけど旨いな〜ひっくw
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- 454
- 2009/10/31(土) 21:40:30
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>>447
下関酒造の豊穣祭は明日15：00まで
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- 455
- 2009/11/03(火) 05:56:54
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菊池渓谷行くついでに「菊の城」にも寄る予定
開いてるといいな〜
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- 456
- 2009/11/05(木) 23:52:25
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菊の城って、普通酒と高級酒（？）しか作ってないんですね。
手頃な純米ってのが、その店のスタンダードなイメージというか
まずはそれを飲むようにしているので、とても残念
名物のユベシも売り切れてるし
ついてない一日だった〜
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- 457
- 2009/11/06(金) 21:55:55
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福岡の麹屋という酒はどんな感じですか？
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- 458
- 2009/11/13(金) 00:24:18
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第8回 Joy of Saga-Sake in Fukuoka 開催 平成21年11月15日(日)
これに応募して当選連絡もらった人いる？
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- 459
- 2009/11/13(金) 20:39:03
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>>458
もらったよ。葉書で来たよ。
振込先や当せん番号が記載されてる。
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- 460
- 2009/11/14(土) 01:37:58
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>>459
レポよろ。
佐賀酒イベントは最近勢いつけてきたなぁ
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- 461
- 2009/11/17(火) 23:51:48
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佐賀酒イベント行ってきた。
イベントの前にセミナーがあったけど、内容が去年とかぶってて、
あまり有意義ではなかったなぁ。
約18蔵から、それぞれ5、6銘柄づつ出品。普通酒から大吟まで満遍なく。
好きな蔵に自由に試飲に行けるけど、人気の酒は早々と無くなってたな。
色んな蔵元さんに、直接話を聞けるのは嬉しい。
ビンゴゲームがあって、試飲した蔵からシールをもらい、
カードに貼り付けてゆき（貼り方はランダムで可）、会の終盤で発表。
商品は佐賀酒。でも、10数名分しかなかったな。
乾杯の酒が利き酒になっていて、それを当てるためとビンゴゲームで、
けっこう満遍なく蔵を廻ってしまうことになっている。
オードブルは美味しかったけど、内容は去年の方が良かった。
和風のメニューだけど、量も少なめなので、女性向きだな。男には物足らん。
最後にお土産として一般参加者に佐賀酒300ml。数種類あったが選べず。
自分は東鶴原酒。
全参加者は200人超くらい。一般参加は半分以下だと思う。
佐賀酒のサークル（？）「佐蔵会」が企画・進行に関わっているようだが、
進行や運営はプロに任せた方がいいと思う。
「頑張った私達を見て！」的なノリが若干あって、文化祭に付き合わされた感じ。
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- 462
- 2009/11/18(水) 01:49:02
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レポート乙
最近は女性限定酒イベント・講座も多いからねぇ
企画するほうもターゲットを絞る必要があるし、
プロ業者が仕切ると酒主体のはずがグルメイベントかよって感じで
さじ加減がむずかしい。
東鶴といえば再び酒づくり復活させたそうだが、知名度はこれからか？
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- 463
- 2009/11/19(木) 00:38:04
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ジジイは舌がバカになってるのに蘊蓄とか習慣で飲んでるのが多いから、
ますます日本酒のイメージが悪くなってしまうんですよねぇ…
酒のイベントで開口一番「辛口はあるか？」ってジジイは何であんなに多いんだろう？
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- 464
- 2009/11/19(木) 13:00:41
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辛口飲むのが「通」「玄人」と思い込んでいるから。
その点、昨今の女性は洋食にある、和風にあう、中華にあうなどと
ワインのﾏﾘｱｰｼﾞｭ的アプローチで消費傾向があるから日本酒界の標的にされるのか
実際「マリアー酒」ってコピーで宣伝してるとこもあるし。
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- 465
- 2009/11/19(木) 22:03:04
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まー、昔はそれが一般的だったってことだろな。
ネットを使って調べたりするわけでもないしな。
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- 466
- 2009/11/20(金) 18:38:28
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辛口なんて、ただのアルコールの味。
甘口を礼賛するつもりは無いけど、甘口って米の味に左右されるから、
味のバラエティーも広いし、飲み比べが楽しいよね。
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- 467
- 2009/11/21(土) 06:53:59
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今でも日本酒＝酔いどれオヤジ、匂いがヘン、ただ酔うだけのマズイ酒って
ジジイからみのマイナスイメージが強すぎる
ここ数日はフランスワインのヌーボー、「19日午前零時解禁」などと
どこでも宣伝しまくって素人にも今の時期はワインなんだなっつー認識
日本酒の日、焼酎の日といいつつプラスイメージの宣伝は不足してね？
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- 468
- 2009/11/21(土) 21:16:16
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料理・酒どちらも味ってのはプラセボ効果が大きいものだからね。
「これはうまいんだ！」って思わせる仕組みがあるものが強いんだよ。
これホント。
「辛口がうまい」「ボジョレヌーボーは新酒だからうまい」
みなそういう思い込みでそう感じるだけ。
「『これはうまい』と思わせる仕組み」があるのかどうか
それを見極めるのが、今の楽しみになっているよ。
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- 469
- 2009/12/26(土) 03:17:56
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辛口信仰は、あま〜〜〜い普通酒が宴会なんかでガバガバ飲まれていた時代の名残
ま、気持ちはわかる
食品関係のブームは、「王様のブランチ」なんかが好きな馬鹿ＯＬを取り込むのが秘訣だったけど
最近はオタク的要素も重要な鍵になっているかなと
そんな風にはなって欲しくないけど、そうも言ってられない状況だからなぁ
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- 470
- 2009/12/30(水) 00:47:39
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ワイドショー中毒のおばちゃんもわすれるな〜
そういやトライアルで赤酒（料理酒版）が売ってたよ〜
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- 471
- 2010/01/01(金) 16:28:04
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御屠蘇あげ
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- 472
- 2010/01/05(火) 19:10:03
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赤酒飲むと正月らしいと感じる＠熊本
日本酒と割ってもいいと書いてあったので割って飲んでみた
とろっとしてるのが、さらっとなって美味しかった
でも甘いからお猪口2，3杯で限界だったー
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- 2010/01/10(日) 16:13:25
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そろそろ九州菊のしぼりたて生酒が出る頃かな
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- 2010/01/11(月) 00:01:39
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天神のある東北のアンテナショップで
地酒を小瓶4本セット（もちろん蔵は全部違ってる）で売ってたりした。
普通酒が混ざってたのはアレだったけど
こういうのを福岡もやってほしいな。
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- 2010/01/11(月) 07:05:08
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>>474
その手の奴他の地域だと良く有るね
新潟県の長岡では長岡市制100周年のときに長岡市内の全17（13?）蔵の大吟醸の1合瓶をセットにして1万円で売っていた
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- 476
- 2010/01/11(月) 23:11:14
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>>472
あちらこちらで赤酒を見かけるようになったが、料理酒版ばかりだ
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- 477
- 2010/01/11(月) 23:24:22
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鍋島と雁木純米吟醸スパークリングがうまい
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- 478
- 2010/01/13(水) 00:23:19
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今年の御屠蘇をうまかったなぁ
いつもケチって普通酒でやってたのを純米にしたからだろうか
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- 479
- 2010/01/13(水) 22:52:34
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雪見酒ですな
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- 480
- 2010/01/16(土) 19:42:48
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寒北斗の生酒をさっそく頂きました〜
鯵の干物を肴にして〜
うまい〜
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- 2010/01/22(金) 20:35:35
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九州菊しぼりたて生酒は今週末出荷予定とのこと
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- 2010/01/23(土) 00:24:24
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豊前や行橋方面にはあまり縁がないからなぁ
他地域で売ってるのを見かけたことはないし
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- 2010/01/30(土) 18:12:17
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鍋島の純米吟醸生美味かった
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- 2010/02/01(月) 00:54:19
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佐賀行ったのに蔵巡るの忘れてたよ
井出チャンポンがうますぎたせいだな・・・
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- 2010/02/04(木) 02:06:29
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第4回佐賀酒蔵巡りマラニック 参加者募集中
期日：2010年（平成22年）3月13日（土）−14日(日）
1日目は70kmで4〜5ヵ所の酒蔵を、2日目は26kmで5ヶ所予定コース↓
ttp://www.uemura-clinic.com/marathon/information/2010sakagura_youkou.pdf
ttp://www.uemura-clinic.com/marathon/information/2010sakagura_kouteihyou.pdf
ttp://www.uemura-clinic.com/marathon/information/2010sakagura_course.pdf
一箇所で何種類もの新酒を試飲可、一日目の夜は懇親会に利き酒大会もあり。
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- 2010/02/05(金) 01:22:54
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蔵開放も続々と
今度の祝日には城島酒蔵びらき
http://nanbu-shoko.jp/sakagura/index.html
月末には大宰府天満宮で銘酒展も（たぶん・・・）
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- 2010/02/06(土) 03:12:44
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☆☆☆ 酒造蔵開き・酒関連イベント情報 事前に要確認！☆☆☆
天吹酒造蔵開き（佐賀県三養基郡みやき町東尾2894）
2月5日（金）〜7日（日）・11（木）〜14日（日）
井手酒造（佐賀県嬉野市嬉野町大字下宿乙806番地1）
2月7日（月）10：00〜16：00
「萩の酒まつり」
（山口県酒造組合萩支部加盟の萩市・阿武郡内の12醸造所参加予定）
2月1日よりチケット販売
男性5,000円 女性4,000円 （定員：先着120名）
◆日時：平成22年3月20日（土）午後5時〜7時30分
◆場所：千春楽 味楽亭（萩市堀内）
◆主催：萩の酒まつり実行委員会
ttp://www.city.hagi.lg.jp/sakefestival/
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- 2010/02/06(土) 03:33:35
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「くまもとの日本酒」をテーマにした川柳を募集
応募資格 20歳以上。熊本を愛する方
締め切り 2010年2月26日（はがきの場合当日消印有効）
2010年3月熊本市内でのイベントおよび県・熊本酒造組合の
ホームページにて発表ttps://www.kumamoto-sake-name.com/?m=reform
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- 2010/02/07(日) 04:46:04
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☆☆☆ 酒造蔵開き・酒関連イベント情報 必ず確認！☆☆☆
２月７日（日）１０：００〜１６：００
野田酒造株式会社（福岡県みやま市瀬高町大江９００）
２月11日（祝）朝凪酒造 9：48JR博多駅より「蔵びらき列車」運行
朝凪酒造はJR善導寺駅より徒歩約15分
要予約ttp://www.jrkyushu.co.jp/tabi/odekake/fukuoka.jsp
2010年２月14日（日）18：00〜（受付17：30）
お猪口片手にＢ級ご当地グルメでハシゴ酒
筑後のお酒とＢ級グルメを楽しむイベント。参加者は、くじ引きで
６つのコースに分かれて地元酒蔵の方と一緒に、焼きとり・餃子など
の３店舗をハシゴしながら地酒をお楽しみいただきます。
■応募締切 ２月１１日まで（定員になり次第締め切り）
ttp://blog.b-kurume.com/?day=20100203
２月12日（金）久留米のやきとり居酒屋笑喜家（福岡県久留米市通町4-4）
『荒ばしり祭り』新酒をはじめとした地酒のお祭り
当日は二つの蔵元からスペシャルゲストが。
筑後の酒蔵をもとにした小説を書かれた先生も遊びにこられます。
要予約ttp://ameblo.jp/syoukiya-takeshi/entry-10450918054.html
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- 2010/02/09(火) 09:40:17
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2010年 ”天心” 蔵開き
日時 平成22年 2月 20日(土)、2/21(日)
午前9時30分 〜 午後4時
場所 溝上酒造株式会社
北九州市八幡東区景勝町1-10（詳細地図）
TEL (093)652-0289
交通 八幡駅より 西鉄バス56番「上重田」行き
または「田代」行きバス乗車"勝山"
バス停下車徒歩2分
なお、大蔵小学校の隣に臨時駐車場（製鐵・新日本給食様駐車場）を設けております。
新酒の試飲販売をはじめ、奈良漬け・酒粕の販売や出店もございます。
どうぞ 皆様お誘いあわせのうえ、お越し下さい。
甘酒と粕汁をご用意して皆様のお越しをお待ちしております。
※ ドライバーの方の御試飲はご遠慮下さい。
飲酒運転撲滅の為御協力お願い致します。
詳しくは 093-652-0289 まで
ttp://www.sake-tenshin.co.jp/
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- 490
- 2010/02/09(火) 09:47:47
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大蔵小学校横には地酒酒屋の雄「ひらしま酒店」もあり、全国の銘酒の無ろ過生等の限定品や現在の名杜氏に依頼して造ってもらったプライベートブランドの「電光石火」等が売っています。
天心蔵開きの後にでも寄ってみては如何
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- 2010/02/10(水) 00:45:19
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酒を飲まなくても悔しくならない楽しめる蔵開きはどこだろう？
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- 2010/02/10(水) 13:03:00
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>>492
瑞鷹かな。食べ物充実。
あと、八鹿の「なしか！祭」。
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- 494
- 2010/02/11(木) 03:16:16
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>>493
調味料として重宝してる赤酒のメーカーか！＞瑞鷹
使用した料理がたくさん食べれるのかなぁ
日が開いてれば行ってみたい〜〜
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- 495
- 2010/02/11(木) 12:31:27
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九州菊本醸造生酒美味かった〜
本醸造のにごり酒も甘みが濃くて美味しいけど喉越しはすっきりしてて飲み易い
今週出る樋の口酒も期待大！
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- 2010/02/11(木) 23:35:57
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九州菊にごり酒本醸造原酒
仄かにバナナ系の香りがして美味い！
美味くてクイクイ飲んでしまうが原酒だから度数は18-19度で高いから酔う〜
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- 497
- 2010/02/12(金) 14:51:20
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ずばり佐賀ならこれ。
http://www.cablenet.ne.jp/~kamioka/41-shicida2010-junmai1.jpg
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- 498
- 2010/02/13(土) 02:50:00
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☆☆☆ 酒造蔵開き情報 必ず事前確認！☆☆☆
平成22年２月12日（金）13日(土）14日（日）
亀の尾 伊豆本店（宗像市）酒造開放
午前９時から午後４時
JR赤間駅南口・教育大前駅（西鉄バスセンター赤間営業所）から
無料送迎バスも運行
運行時刻ttp://www.kamenoo.com/kurakaihou/index.html
2月13日−14日酒造開放
梅ヶ枝酒造（長崎県佐世保市城間町３１７番地）
ハウステンボス駅から午前９時３０分より２０分おきに運行
ttp://www12.ocn.ne.jp/~umegae/event/event.htm
2月13日(土)14日(日) ＡＭ10：00〜ＰＭ5：00
合資会社 吉田屋(長崎県南島原市有家町山川785)
「ありえ蔵めぐり」開催
ttp://www.nagasaki-tabinet.com/news/index.php?itemid=616
ttp://sakebansho.blog117.fc2.com/blog-entry-445.html
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- 499
- 2010/02/13(土) 04:11:40
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白糸酒造も屋台がたくさん出るようなので、試飲ができなくても楽しめそうですね。
しかし、横で酒を飲みながら牡蠣を食べてるがいたら、心底悔しい思いをしそう・・・
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- 500
- 2010/02/13(土) 13:03:35
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白糸酒造、さっきまでテレビで蔵のレポートしていたね
去年はソーセージ他屋台がでていたし
臨時バス運行をしていたが今年はどうなんだ？
カキ焼きなら浜地酒造も実施している
横で酒を飲みながら・・・が心底悔しい思いというと、
もういさぎよく車運転をあきらめてタクシー利用かバスで行くしかない
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- 501
- 2010/02/14(日) 00:58:46
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天吹の蔵開きで買ってきた苺酵母の純米飲んでみた（運転していったので飲めなかっただよ）
なんとも爽やかな風味、若い人に受けそうな味ですね
辛口の向日葵酵母もこんな感じなんだろか
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