☆】【九州山口の地酒】【☆ [sc](★0)
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- ばってん
- 2006/11/01(水) 18:14:13
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九州山口の酒についてのスレです。
日本酒、泡盛、ワイン、ビール、etc...
お気に入りの地酒について好き勝手語れ
福岡県酒造組合 http://www.fukuoka-sake.org/
佐賀県酒造組合 http://www.sagasake.or.jp/
大分県酒造組合 http://www.oita-sake.or.jp/
長崎県酒造組合 http://www1.odn.ne.jp/~aau53210/
熊本県酒造組合 ?
宮崎県酒造組合 ?
鹿児島県酒造組合 http://www.shochu-otu.or.jp/
沖縄県酒造組合 http://www.okinawa-awamori.or.jp/
山口県酒造組合 http://www.axis.or.jp/~y-sake/
日本地ビール協会 http://www.beertaster.org/
日本ワイナリー協会 http://www.winery.or.jp/
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- 269
- 2009/03/13(金) 19:53:15
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樋の口酒が我が家にも到着。いつも桜の咲く頃飲むので今の時期は、まだオテンバ娘て感じだな。
今年は暖冬なので桜の開花も早い。ベストはいつ頃だろう?
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- 270
- 2009/03/13(金) 22:44:09
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最近天神の大名近くに新しい食品スーパーがオープンしてたが
酒売り場は案の定ビールとワインがズラリ並んでいた。
「一○人」でとりあげられたワインですなんてポップついてたのまであった
日本酒コーナーではNHKで放送された飛梅酵母の酒って推薦チラシと
明日の大賀酒造蔵開きの宣伝チラシが置かれていただけまだ救いが。
いっそ福岡酒造組合でどこか天神周辺にショップを出してくれんかね
福岡の酒なんでも立ち飲み可とか。
綾杉が天神にだしてるような店の拡大バージョン。
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- 271
- 2009/03/13(金) 23:13:39
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どんなに酒販が気張っても無駄。
味に特色がないから福岡の酒は。
ガイド雑誌読んだよ。無理のある編集だったね。
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- 272
- 2009/03/14(土) 00:31:31
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＞味に特色がないから福岡の酒は
味に特色が無いって何を基準に言ってるのかね？意味不明
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- 273
- 2009/03/14(土) 05:18:55
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九州は蔵開きラッシュですね
福岡の開花予想は3/19だから花見しながらの蔵開きか
うらやましい
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- 274
- 2009/03/14(土) 15:59:07
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福岡市内で天山酒造の品ぞろえがイイ酒屋さんはありますか？
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- 275
- 2009/03/14(土) 21:54:08
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>>274
天山酒造にお直接問い合わせ下さい
その方がここのレスより早いと思われます
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- 276
- 2009/03/14(土) 22:52:10
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酒はて〜んざん酒はて〜んざん 男〜なら〜♪
というCMを佐賀テレビで見たがまだ放送しているのだろうか？
佐賀県酒造組合HPで岩田屋とか大丸地下で一部取り扱いアリになっているが
「七田」シリーズはわずかな特約店しか扱ってないけどそこから
ネット販売でだされてる
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- 277
- 2009/03/15(日) 00:20:59
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最近東京でも七田置いてるお店多くなってきた
徐々にお客もしっかりした味のお酒を飲むようになってきてる
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- 278
- 2009/03/15(日) 02:57:45
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東京と言えば「日本酒フェア」があって佐賀酒の会もやってたが
今のところ佐賀県酒造組合のHPで発表されてるのはこれ
>翌日６月１８日（木）東京品川プリンスホテルにおいて
>『佐賀の日本酒を楽しむ会』を開催予定です。
そのうち具体的に告知されるはず。
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- 279
- 2009/03/15(日) 06:11:47
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山口県酒造組合HP広報
山口地酒の祭典「新酒発表会２００９」
ttp://www.axis.or.jp/~y-sake/index.html
4月11日(土)18：00〜19：30
山口グランドホテル 5,000円（食事・お土産つき）
申込期限：4月4日
山口県酒造組合までお電話またはメールでご連絡下さい。
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- 280
- 2009/03/21(土) 01:55:05
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今週蔵開きやってるところは花見も出来て羨ましいな
今週末はもう満開になってるのかな
昨日九州菊の純米大吟醸を呑んだ
カスタードクリームの様な香りと味がして驚いた
これまた喉越しはしつこくなくてスルリと軽い
本醸造生酒、純米吟醸樋の口酒に嵌ったが、これもまた美味い
他に似たお酒が無く、孤高の蔵だな
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- 281
- 2009/03/23(月) 01:29:10
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>>280
土曜の日中は好天だったが夜間からあいにくの雨
桜は三分咲き程度だから今週半ばから週末が夜桜見にいいかもね
田主丸の「若竹屋」でいろいろ試飲できたし蔵の一部を改造した和食処で
美食に舌鼓もうってきた。
こんなグルメな過ごし方はこれから○年無さそーだな
料理用にオススメの古酒とか驚きの販売もさることながら
ここの仕込み水は美味い。水販売ないの？と言いたくなるくらい。
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- 282
- 2009/03/25(水) 23:46:41
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若竹屋も呑みたいな
東京ではごま焼酎の紅乙女はよく見かけるけど、日本酒は置いてるところ見たこと無いな
田主丸には親戚がいて子供の頃にはよく行ってた
その頃は「若の寿」ってでかい看板があったのを記憶してる
今思えばクリーク掃除で獲った鯉や鮒や鰌、雷魚で一杯やりたいなあ
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- 283
- 2009/03/26(木) 22:20:47
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雷魚も食うのか。
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- 284
- 2009/03/30(月) 02:20:52
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>>283
雷魚は食用（有棘顎口虫という寄生虫の宿主なので生食は不可）
香港・台湾やタイでも食用で養殖・販売されてて臭みを消す調理法で食す
タイではターメリックなどに付け込んで雷魚を油で炒め揚げしてるらしい。
クリーク掃除というと年寄世代は鯉や鮒を昆布巻き煮込みで一杯ってところ
雷魚はどーかな。知り合いは味噌煮込みがいいと言っていた。
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- 285
- 2009/03/30(月) 19:48:47
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雷魚もブラックバスも食用として日本に入ってきたけど、見掛けが悪くて釣りの為の魚になった
と聞いたことがあるなぁ。
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- 286
- 2009/04/01(水) 01:54:04
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ここ魚スレになったのか
最近はクリークにいろんな生き物捨てる奴もいるし
いろんな外来種が生息しているからな
それにしても美少年、つくづく残念だよ。
これこそまさに オワタというべきか。
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- 287
- 2009/04/01(水) 09:57:55
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美少年酒造がつぶれるかどうかは知らんけど、
美少年が裏金とあっちゃあイメージが悪すぎるから、
潰れないなら、開き直って＆反省の意をこめて
『清酒ガチホモ』とか『醜女』とか『純吟裏金』とか出せば俺が買ってやる。
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- 288
- 2009/04/01(水) 12:36:51
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いいちこ日田蒸留所「春の蔵開き2009」の開催のお知らせ
平成21年4月4日（土），5日（日）
ttp://www.iichiko.co.jp/news/index.php?hp=1&id=123
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- 289
- 2009/04/02(木) 00:29:18
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似たようなことやってる酒蔵が続々と出てきそうな気がする・・・
そうならないことを祈る
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- 290
- 2009/04/02(木) 02:01:44
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20年も米の差し替えがバレなかったことが驚きだが
裏金の使い道が
赤字補填以外に「酒販店においてもらう為の出費」というのが気になるな
美少年ほどの酒造でも・・・
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- 291
- 2009/04/02(木) 21:35:36
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美少年は九州の日本酒としては珍しく東京でもよく売ってるからな
販路拡大し過ぎ
経営戦略失敗して淘汰される運命だったんだよ
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- 292
- 2009/04/02(木) 23:00:49
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>>291
何しろ、全国チェーンの八剣伝とかでも置いてますからねぇ
あれだけ売りまくって資金的に厳しかったって言う言い訳はどうなんだろ？
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- 293
- 2009/04/03(金) 00:55:03
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全国チェーンが相手だとかなり仕入れ値で譲歩を迫られるって噂も聞く
問屋流通をやめて特約店販売に変えたりする酒造もあるのにな
和菓子の『○福』と同じく
老舗ブランド名に乗った拡大路線で自ら墓穴掘ったってことか？
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- 294
- 2009/04/07(火) 10:04:48
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庭のうぐいすの新酒飲んだ人いる？
呑みたいが東京じゃ売っとらん
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- 295
- 2009/04/08(水) 21:51:41
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鎮国寺の酒も宗像大社と同じく伊豆本店でしたよ
花祭りだったけど、もう散りかけてたなぁ
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- 2009/04/08(水) 23:23:13
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先月3月28日（土）
AM佐賀県鹿島肥前浜宿花と酒（咲け）まつり
PM天吹酒造新酒試飲会 行って来ました。
鹿島の肥前浜宿酒蔵通りは今年会場の酒蔵通りで、26日から
華道家假屋崎省吾氏が酒蔵とおりの空き家（文化財としての価値を
認められて補修中あるいは保護対象になっている民家や酒造）で
いけた花を展示するイベントも開催され多数来客アリ。
観光客相手にもアピールしている地酒販売所「肥前浜宿」内では
初しぼり生をスパークリング被害をおしとどめるべく新酒のビンを
ウンチク語りながら何度も上下逆にして開栓するパフォーマンスで
ウケていた。もちろん空けたその場で試飲させしっかり宣伝。
通りでは他の酒店もいろいろ試飲させるし地元の練り物蒲鉾他販売もあり
肴もバッチリ調達できる。
最寄り駅は通常JR特急は停車しないが当日ＪＲ主催のウォーキングも
開催し一部特急も臨時停車するサービスぶり。
続いて佐賀県の天吹酒造新酒試飲会にも行き、花酵母の新酒を試飲。
個人的にはマリーゴールド酵母・月下美人酵母の酒がお気に入り。
三種類は同じ酒を潤つけと常温で試飲させてその味わいの違いを
楽しんでもらうという趣向もナカナカイイ。
日本酒は温度によっても味わいが違う！楽しみ方がある！などと
宣伝しながらこういう蔵開きの場で違いを味あわせてくれる蔵は
ありそう無い。試飲会に来ている客層が若い世代が多いし
今後もここには期待。
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- 297
- 2009/04/08(水) 23:25:40
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先月3月28日（土）
AM佐賀県鹿島肥前浜宿花と酒（咲け）まつり
PM天吹酒造新酒試飲会 行って来ました。
鹿島の肥前浜宿酒蔵通りは今年会場の酒蔵通りで、26日から
華道家假屋崎省吾氏が酒蔵とおりの空き家（文化財としての価値を
認められて補修中あるいは保護対象になっている民家や酒造）で
いけた花を展示するイベントも開催され多数来客アリ。
観光客相手にもアピールしている地酒販売所「肥前浜宿」内では
初しぼり生をスパークリング被害をおしとどめるべく新酒のビンを
ウンチク語りながら何度も上下逆にして開栓するパフォーマンスで
ウケていた。もちろん空けたその場で試飲させしっかり宣伝。
通りでは他の酒店もいろいろ試飲させるし地元の練り物蒲鉾他販売もあり
肴もバッチリ調達できる。
最寄り駅は通常JR特急は停車しないが当日ＪＲ主催のウォーキングも
開催し一部特急も臨時停車するサービスぶりで盛り上げようという
熱意十分。この勢いで来年も頼みますよ〜
続いて佐賀県の天吹酒造新酒試飲会にも行き、花酵母の新酒を試飲。
個人的にはマリーゴールド酵母・月下美人酵母の酒がお気に入り。
三種類は同じ酒を潤つけと常温で試飲させてその味わいの違いを
楽しんでもらうという趣向もナカナカイイ。
日本酒は温度によっても味わいが違う！楽しみ方がある！などと
宣伝していながらこういう蔵開きの場で違いを味あわせてくれる蔵は
ありそう無い。
試飲会に来ている客層が若い世代が多いしおしゃれなギャルも多いのは
どういう宣伝をしているのだろうか？今後もここには期待。
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- 2009/04/08(水) 23:26:30
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失礼、長文を連投してしまった
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- 299
- 2009/04/08(水) 23:34:25
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佐賀てぇとイカやカニが旨いが、運手のオイラは酒が飲めなくて非常に悔しい思いをしてます。
うちから中途半端に遠いんだよなぁ
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- 300
- 2009/04/09(木) 00:13:00
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酒飲める人間しか運転免許持ってないって悲劇。
俺も蔵開きでノンアルコールの甘酒しか飲めなかったよ。
どうしろというんだ…。
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- 301
- 2009/04/09(木) 02:14:03
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金はかかるが割り切ってタクシーかバス利用だな
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- 302
- 2009/04/09(木) 10:17:21
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>>296
レポ乙
佐賀のお酒は最近元気あるね
GWは佐賀の酒蔵巡りもいいかな
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- 303
- 2009/04/09(木) 12:40:05
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佐賀県の西は確かに行きづらい。今年こんな事もやってたらしい。
ttp://www.saga-s.co.jp/view.php?pageId=1036&blockId=1199035&newsMode=article
参加者のブログ読んでたら参加すればよかったと・・・
来年の情報求む。
GWに酒イベントやってくれるようなところはないか？
連休なら遠出できそうだ。
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- 304
- 2009/04/10(金) 12:42:23
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佐賀の酒
能古見が好きだ。
東長は特約店制度になってる他にも宣伝していくんだろうな。
酒蔵ひらきしない蔵は訪問ツアーとか企画力で勝負ってとこか。
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- 305
- 2009/04/10(金) 20:17:55
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能古見を出してる芳薫は日本名門酒会に入ってるから近所の日本名門酒会に入っている酒屋で取り扱ってくれるかと思ったら取り寄せのみだった
送料かかるなら蔵に直接注文した方がいいよな
九州菊樋の口酒の在庫が無くなってきた
また来年まで待たなければならんのか・・・
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- 306
- 2009/04/10(金) 20:47:57
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16年前東京に出てきたとき「澤の井」やら「磯自慢」やら聞いたときは「いそのさわ」のことかと思ってた
福岡のお酒も東京でも有名なんだなと
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- 307
- 2009/04/11(土) 00:24:47
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美少年は消えたが、違うく熊本の酒が置かれるようになった
美少年は好みじゃなかったので、ちと嬉しい
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- 308
- 2009/04/11(土) 01:31:15
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熊本の酒ってれいざん？
一度飲んでみたいんだが、東京で見たこと無いのよね。
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- 309
- 2009/04/11(土) 12:40:40
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美少年は松本零○の漫画で知ってても
熊本の酒だったってこと、偽装米と今回の事件で
初めて知ったってヤシも多そう。
今月、熊本月間と銘打ってる某飲食チェーンに行ったんだが
レイアウトは清酒より球磨焼酎とか熊本ワインの方が目立ってた。
他の熊本の酒造はイメージUPとシェア拡大に相当苦心しそうだな。
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- 310
- 2009/04/11(土) 13:15:38
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熊本を前面に出せなくなったもんなあ・・・
昔は熊本って吟醸のメッカというイメージだったんだが・・・
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- 311
- 2009/04/11(土) 22:37:00
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協会酵母も熊本発のものだったのになあ…
野白様もお嘆きであろう
テンプレにはないが、熊本には熊本県酒造組合連合会があり
そこからも熊本酒造協会と球磨焼酎酒造組合のHPにもいけるよ
９号酵母のふるさと熊本酒造組合ttp://www.kumamoto-sake.com/
球磨焼酎酒造組合ttp://www.kumamoto-sake.com/
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- 312
- 2009/04/11(土) 22:39:55
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●酒蔵開放 関連情報 自己責任で事前確認下さい
4/12(日)
福岡：瑞穂菊酒造(株) (飯塚市天道)
大分；【なしか！祭】開催
場所：八鹿酒造 平成21年4月12日（日曜日）
会場までは「ＪＲ九州九大本線恵良駅」から歩いて１分
ttp://www.yatsushika.com/news/index.html#vol000752 JR時刻表掲載
4月18日(土)〜5月6日(水･祝) 福岡： (資)後藤酒造場 (八女郡黒木町)
4月25日（土）26日（日）29日（祝・水） 10:00〜16:00
八女郡黒木町中原（旧国鉄中原トンネル）
長期かめ貯蔵熟成麦焼酎「古久」が眠る[古久蔵]。
黒木大藤まつりに協賛し特別公開。上記の日のみ蔵開き
5年間貯蔵熟成した、9社の「古久」試飲会と販売会も併せて開催します。
無料シャトルバス運行 大藤まつり会場〜[古久蔵]
ttp://www.kokyuu.ne.jp/6_event/index_event.html
※[古久蔵]には駐車場がありませんのでシャトルバスをご利用ください。
平成21年4月18日（土）〜4月19日（日）
長崎：今里酒造（株）長崎県東彼杵郡波佐見町宿郷
JR川棚駅よりシャトルバスがでます。
平成21年5月4日（月） 福田酒造（株） 長崎県平戸市志々伎町
余計なお世話だろうがGWは相当の混雑が予想される
特に駐車場がありませんと警告しているところもあるので
車では行かぬが吉でしょう
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- 2009/04/12(日) 06:56:40
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>>311訂正
球磨焼酎酒造組合はこちらでした
ttp://www.kumashochu.or.jp/
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- 314
- 2009/04/12(日) 07:47:02
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■薩摩のおもてなし料理 「第３回酒ずし祭り」
２００９年４月２５日（土） 鹿児島商工会議所ビル４F アイムホールと１階広場
１２：００〜１６：００ 加工食品展示販売
巨大酒ずしふるまい
１７：３０〜１９：３０ 酒ずし試食会（応募による２００名）
注意：第3回酒ずし祭りは、会場の都合により完全招待制（ペアで80組）
（ご応募は締め切りました。）
■同時開催「地酒を使った加工食品展」
酒ずしにも用いられている灰持酒（地酒）は、地元の食品加工にも
広く使われています。
今回は、灰持酒を使った加工食品の試食販売も、酒ずし祭りに先立ち
アイムビル１階広場にて、お昼１２時から１６時まで開催されます。
そのとき、直径1メートルの巨大桶につくられた酒ずしも披露され、
先着順（約600人分）で振舞われます。
http://www.higashi-sz.com/info/
主 催 薩摩酒ずし祭り実行委員会 （事務局：東酒造内）
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- 315
- 2009/04/12(日) 08:11:14
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鹿児島の「仙巌園プレミアムツアー」
このツアー参加者のみ限定スイーツ 黒酒チーズタルト が食べられるそうだ
ttp://www.premium-tour.jp/senganen/static_pages/show/sweets-list
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- 2009/04/12(日) 23:00:43
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東峰村に行ったので片岡酒道場の純米を購入
せっかくだから酒蔵で買いたかったのだが場所が分からなかった
そのあと散策した岩屋神社周辺も良かったよ
棚田に水があるころにもう一度きたいな
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- 317
- 2009/04/13(月) 15:42:43
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千代の園の吟醸酒を飲んだのだが結構フルーティーで驚いた
食わず嫌いだったね
こんなことってない？
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- 2009/04/14(火) 10:01:45
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>>317
良くあることさ
もしかして萬代や花の露も美味いのかも
CMのイメージが強くて大手と思ってて呑んだことが無い
富の寿の純米吟醸は美味かった
廃業になってしまうのかな
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- 2009/04/14(火) 22:36:27
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「冨の寿」のその後
ttp://www.nishinippon.co.jp/webclub/kimonoclub/bunka/20090321/20090321_0006.shtml
破産手続き中の老舗酒造会社「冨安合名会社」（福岡県久留米市）は１９日、
同社の主力商品である清酒「冨の寿」の商標権を、酒造会社「花の露」
（同市城島町）が買い取り、来春にも製造販売することで基本合意したこと
を明らかにした。
この不況下、これが最も良い方法だったかもな
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