【つけ麺厨】つけ麺はラーメンではない Part3 [sc](★0)
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- 2010/12/01(水) 20:36:20
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なんか基地外同士が楽しそうだな
>>327
問題はラーメンスープの定義だな
一般的にラーメンスープ＝だし＋タレだと思うな
さらにだしをスープと呼ぶこともあるという表現からすると、どちらかというと例外のようだ
少なくともラーメンスープと言えば、麺が入ってる味付きのスープだと考えるのが妥当
鶏がらだしをベースに淡口しょうゆを合わせた、あっさりとしたうま味で汁ごと飲めるラーメンスープです。
http://www.higashimaru.co.jp/products/ramensoup.html
醤油ラーメンスープの完成
温めたラーメン鉢の中に、中華ラーメン醤油（生醤油＋味の素）を大さじ一杯くらい入れます。
その中へ熱いスープを入れます。
http://natural-jp.com/brc00570.html
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