【名古屋名物】台湾ラーメン 2杯目【辛い】 [sc](★0)
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- 2011/10/17(月) 23:52:37.76
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中華鍋！？ ミンチなどを作るためかなぁ。
かなりの量を作り置きしないとダメだろうなぁ。
数人分なら注文してから温めるだけでいいと思うが…。
まだ先の話だけど、自宅でも味の研究を、そろそろ始めようと考えている。
店を経営するために本などを読んで勉強しているが、３割ほどしか成功しないらしい。
ラーメン屋なら５割は成功すると思うが…。
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